Xaero1982

Собственно по теме борща. У борща без картофеля есть конкретные исторические, региональные и классические названия.

- Борщ Московский: Самый известный классический рецепт, в котором принципиально нет картофеля. Его варят на мясном бульоне с добавлением большого количества мясных продуктов (говядина, ветчина, сосиски или копчености), а капусту и свёклу режут исключительно соломкой.

- Старинный закарпатский (лемковский) борщ: Аутентичный карпатский вариант, который варится без картошки, капусты и привычной зажарки. Его заправляют сметаной, смешанной с мукой («подбивают»).

- Белорусский борщ: В его классическом историческом исполнении картофель и капуста отсутствуют. Главные ингредиенты — свёкла, морковь и мясной бульон с добавлением копченостей.

-Борщ Польский (черный или чистый): Подается чаще всего как прозрачный процеженный свекольный бульон без гущи (соответственно, без картофеля и капусты), иногда с добавлением «ушек» (маленьких пельменей).

Для нас, белорусов, картоха не пустой звук.
И у нас много национальных блюд с этим чудесным овощем. Драники, колдуны, картофельная бабка, картофельная колбаса, клецки, бульбяники. И это далеко не полный список.
Так что для нас Пётр Первый причислен к лику святых за подгон национального продукта.)

Я о главном хотел сказать -хватит уже этих набрасываний на вентилятор. Давайте хоть один вечер без них. Всем мир и вкусных борщей, с картохой и без.

Дополнено

Тут в комментариях с одним товарищем, @Doimnig ,языками зацепились, в процессе выяснилось -

Ну раз уже начались такие страсти по картохе, то:

1)Картофель на территорию современной Беларуси (входившей тогда в состав Речи Посполитой) в 1676 году привез чашник Великого Князя Литовского Франтишек Стефан Сапега. Он привез семена из Западной Европы, где учился и путешествовал.

2) Ян III Сабесски привез картоху в на территорию нынешней Польши в 1683. Согласно исторической легенде, он прислал клубни из Вены своей жене Марысеньке после знаменитой Венской битвы 1683 года. Картофель начали выращивать в качестве декоративного растения в королевской резиденции в Вилянуве под Варшавой.

3) Пётр I действительно отправил первый мешок картофеля из Голландии в Россию в конце XVII века (примерно в 1700 году), но массового распространения культуры тогда не произошло.

Картофель начал активно входить в обиход при Екатерине II. В 1765 году был издан сенатский указ о массовом распространении картофеля по всей стране для борьбы с голодом.

Так что да, с Петром Первым, ошибочка вышла.)
А предки белорусов с картохой были первые в регионе. Что ж, погремуха бульбаши вполне заслужена.)

По поводу удивления многих в связи с отсутствием картошки в составе борщей немного проясню ситуацию. Эти блюда начали готовить задолго до появления картошки в нашем регионе. Потому добавляли всё, что было в наличии. Появилась картошка - начали добавлять и её.

С моей точки зрения тюнинг должен быть функциональным, то есть улучшать исходные характеристики автомобиля. В данном случае получилось, что взяли авто ЗИЛ -157, который славится своими внедорожными способностями, и сделали из него недоавтомобиль с отсутствием главной функции этого автомобиля в изначальной концепции. Творение получилось я бы сказал - сильно на любителя.

Ниже привел примеры удачного тюнинга ЗИЛ -157. Оба автомобиля засветились на ютуб канале Комбат Крю, кто интересуется, тот в теме.

Решил ответить постом, первый блин комом, как говорится, сразу много в панамку не напихивайте).

А напишу в целом о курении, краткие выводы по итогу прожитых 44 лет.

Про мои отношения с курением.
В моей семье никто не курил. В период взросления мне вовремя подсовывали брошюры о вреде курения, поэтому в подростковом возрасте я даже не пробовал курить, начитавшись всяких страхов. Курить попробовал намного позже, лет в 17, когда пошли посиделки друзей с алкоголем, отмечания дней рождения, и прочие праздники. Уже в достаточно приличной стадии опьянения выходили друзья покурить, я за кампанию, мог выкурить пару сиг за вечер. Ощущение - никакого эффекта, вдыхаешь и выдыхаешь дым. Ни в голове, ни в заднице, как говорится. Полностью беспонтовая ерунда, в прямом смысле - деньги на ветер. Единственное наблюдение - быстрее прибивает алкоголь, а наутро во рту неприятное ощущение, как будто там кто то нагадил. Понял, что это не моё, и на этом эксперименты с куревом закончил.

Позже была армия. Сделал выводы что не курить это плюс. Решает сразу большое количество проблем, которые есть у курящего человека.
Не нужно думать где достать, где покурить. А особенно когда пошли методы коллективного воспитания от наших сержантов - запрет на курево. Бедолаги, которые курили постоянно, весьма страдали. Мне по понятным причинам было все равно.

Позже учеба, работа на крупном предприятии машиностроительного профиля. Коллектив преимущественно мужской. На куреве сидит много людей, стаж курения в зависимости от возраста от 10 лет до 20-30 и даже больше. У многих, со стажем побольше, начинаются уже серьезные проблемы со здоровьем.Смотришь на своих коллег, на их проблемы с попытками бросить курить. Удачными и неудачными. Многим бросить было не под силу, после от пяти до десятка попыток. Были и успешные попытки.
Были и курьёзные. Такой пример - человек успешно не курил больше года. Стал лучше выглядеть, улучшился цвет лица. Одна проблема - стал прибавлять в весе, потому как аппетит улучшился. В конечном итоге ничего лучше не придумал, чем снова начать курить, что бы похудеть.)

И только в одном случае все бросали курить безоговорочно. Когда уже начинались серьезные проблемы со здоровьем, человек ходил по врачам. И врач говорил - или жить без сигарет, или умереть - все делали один выбор. Все хотели жить. Но остаток этой жизни был с кучей ограничений и неважным самочувствием. Удивляло другое - среди таких людей было много образованных и житейски очень умных людей. Но имевших слабость к алкоголю и куреву. Многие из них не скрывали(не скрывают) , что это было плохое решение - начать курить.

А теперь вкратце подведем итоги. Я очень рад, что в своё время не начал курить. По сравнению с моими сверстниками, у которых стаж курения 25-30 лет и более, состояние здоровья и внешний вид у меня значительно лучше, чем в среднем по палате среди моего возраста. Мне повезло, удачное стечение обстоятельств.

Я никогда ни с кем не вступаю в полемику по поводу курения, не даю ненужных советов, если их не просят. Каждый человек сам кузнец (пиздец) своего счастья. (Нужное подчеркнуть).
Единственное что хотелось бы написать читающим - подумайте дважды, перед тем как принять важное решение. И это не только сигарет касается.