Я тут подумал…
Вот про техасцев есть стереотип, что там ковбои в джинсах, ковбойских сапогах и ковбойских шляпах с пистолетом на боку. И они не стесняются этого стереотипа. Это для них как культурный код - для техасца не зазорно одеть на выход ковбойские сапоги и шляпу.
А для нас что? Надеть на выход ушанку? Или картуз, яловые сапоги и косоворотку (у меня, кстати, есть толстовка-косоворотка)? Но, разве нормально будет так ходить каждый день?
Первый блин комом в политических публикациях. Добавляю ссылку:)
UPD. Это не официальный аккаунт Трампа, они просто собирают новости о нем и проводят опросы.
Нет, ну реально достали. Какой толк от ваших фотографий в дуршлаге на голове? Что вы пытаетесь доказать? Пастафарианство ведь совсем не про дуршлаг на голове.
Опомнитесь, люди!!!
Честно говоря да, сейчас могу в живую сравнивать отношение граждан к полиции и полиции к гражданам в России и в США. И сравнение тут не в пользу России. Я не буду утверждать, что в США полиция пипец какая эффективная, а в России штаны просиживают, но вот репутация среди граждан у полиции США явно получше, чем у полиции России. Я, конечно, не могу говорить за все штаты, и за все районы. Возможно, где-то в гетто в полиции служат козлы отмороженные, но я живу в относительно благополучном районе. Не самом богатом, но и не гетто. Недалеко от нас есть и трейлерные парки (это там где беднота живёт). Полиция у нас доброжелательная, всегда отвечает на приветствие, не прочь с детьми сфотографироваться, дают детям в полицейской машине посидеть, люстру включить, наклейки детям дарят. И люди искренне благодарят полицейских за службу, как и пожарных. Полицейские и пожарные управления устраивают дни открытых дверей с барбекю, где всякие активности для детей. Дают из пожарного шланга машину полить, в машинах посидеть. Рассказывают про работу.
На моей улице живёт семья полицейских, это сразу добавляет очков к престижности улицы и безопасности района.
Россия же сильно в этом отстаёт. К полицейскому на улице подойти лишний раз желания никакого нет, пожарные так вообще вечно затраханные.
В приведенной статье есть таблица самых продаваемых автомобилей в мире за первый квартал 2023 года. Мой взгляд зацепился за 3 и 5 строчки. Форд Ф серии и Шевроле Сильверадо. Это специфичные автомобили - большие пикапы. Характерные для рынка США. То есть продажи этих автомобилей только в одной стране делают их одними из самых продаваемых марок в мире.
Так вот, о каком импортозамещении может идти речь, когда народ, в основной своей массе, не может обеспечить спрос? В итоге всё упирается в размеры рынка сбыта. Ну не сможем мы быть полностью независимы в текущих условиях…
Приветствую всех!
Как и обещал ранее, попробую объяснить, что такое органик продукты в Американских магазинах. Осторожно, далее много текста.
Всё началось в 1990 году (дискуссии, конечно, велись и раньше) с принятия в США закона о производстве органических продуктов (Organic Food Production Act, OFPA).
В Википедии об этом законе говорится следующее:
Этот закон наделяет Министерство сельского хозяйства США (USDA) правом администрировать Национальную органическую программу (NOP). Эта программа основана на федеральных правилах, определяющих стандартные методы органического земледелия и на Национальном списке приемлемых ресурсов органического производства.
Посмотрим, что говорится о Национальной органической программе на сайте Министерства сельского хозяйства:
«Органический» - это термин, применяющийся при обозначении продуктов питания и других сельскохозяйственных продуктов, которые были произведены с использованием культурных, биологических и механических методов, которые поддерживают круговорот внутрихозяйственных ресурсов, способствуют экологическому балансу и сохраняют биоразнообразие в соответствии с органическими правилами Министерства сельского хозяйства США.
Это означает, что органическое производство должно поддерживать или улучшать качество почвы и воды, а также сохранять водно-болотные угодья, леса и дикую природу. Запрещается использовать синтетические удобрения, осадки сточных вод, облучение и генную инженерию.
Только продукты, сертифицированные как соответствующие требованиям Министерства сельского хозяйства США к органическому производству и обращению, могут иметь органический знак Министерства сельского хозяйства США.
Использование термина «органический» для продуктов, не соответствующих требованиям Министерства сельского хозяйства является незаконным (как я понимаю, имеется ввиду использование термина «органический» для маркировки продуктов питания без соответствующего сертификата).
Тут следует сказать, что производитель, который решил выпускать продукцию в соответствии с требованиями Национальной органической программы должны пройти обязательную сертификацию либо от непосредственно самого Министерства сельского хозяйства, либо от аккредитованных независимых экспертов. Сертификат действует 5 лет.
Так что же конкретно подразумевается под словом «Органический»?
На сайте Министерства сельского хозяйства есть документ, содержащий общие требования к производству органических продуктов.
В сфере растениеводства должны соблюдаться следующие принципы:
Плодородие почвы. Культуры легче противостоят болезням, переносят засуху и переносят насекомых, если выращиваются на хорошей почве. Производители органических культур улучшают качество почвы, добавляя компост, навоз или сидераты (растения, выращиваемые с целью последующей заделки в почву для улучшения её структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков). По мере того, как почвенные организмы расщепляют эти вещества, они преобразуют питательные вещества в формы, которые растения могут усваивать, и создают гумус, который поддерживает качество почвы. Производители органической продукции не должны вносить в почву осадки сточных вод или твердые биологические вещества. Кроме того, производители органических культур используют покровные культуры для защиты почвы от ветровой и водной эрозии. Почвоохранные методы включают использование покровных культур, мульчи, консервирующую обработку почвы, контурную вспашку и полосное земледелие.
Семена и посадочный материал. Производители органических культур используют органические семена и посадочный материал для защиты целостности своих культур. Органические производители могут использовать семена, выращенные традиционным способом, если эквивалентный органический сорт недоступен коммерчески, но только если семена не были генетически модифицированы или обработаны запрещенными веществами, такими как фунгициды.
Севооборот. Производители органических культур практикуют севооборот (чередование культур, которые они выращивают на поле или на грядке с течением времени), чтобы прервать жизненный цикл насекомых, подавить передаваемые через почву болезни растений, предотвратить эрозию почвы, создать органическое вещество, фиксировать азот и увеличить биоразнообразие фермерского хозяйства. Чтобы эффективно снизить уровень насекомых и болезней, фермеры обычно сажают одну культуру за другой из другого семейства культур, а затем ждут несколько лет, прежде чем пересаживать первоначальную культуру. Хотя севооборот также практикуется многими традиционными фермерами, производители органических продуктов обязаны применять эту практику в соответствии с органическими правилами Министерства сельского хозяйства США.
Борьба с вредителями, сорняками и болезнями. Борьба с вредителями на органических фермах основана на стратегии «PAMS»: профилактика, предотвращение, мониторинг и подавление. Профилактика и предотвращение являются первой линией защиты от вредителей, сорняков, и болезни. Если становится необходимым подавление вредителей или сорняков, производители часто используют механические и физические методы, такие как выпуск хищных насекомых для сокращения популяции вредителей или укладка толстого слоя мульчи для подавления сорняков. В крайнем случае, производители могут сотрудничать со своим органом по сертификации органических продуктов для использования одобренных пестицидов, таких как встречающиеся в природе микроорганизмы, инсектициды, полученные естественным путем из растений, или одно из немногих одобренных синтетических веществ.
Сохранение идентичности и целостности органических культур. Производители органических культур несут ответственность за предотвращение контактов между органическими и традиционными культурами, а также контакта с запрещенными пестицидами или удобрениями. Разделенные предприятия (фермы, выращивающие как органические, так и традиционные культуры) должны следить за тем, чтобы органические культуры не контактировали с запрещенными веществами в результате случайного распыления обычных агрохимикатов, сноса опрыскивания или остатков на оборудовании с неорганических полей. Поля, на которых собирают органические культуры, должны иметь определенные границы и буферные зоны, такие как живые изгороди или посевы, отделяющие их от обычных культур и дорог. Запрещенные материалы нельзя применять на землях, используемых для органического выращивания, в течение 36 месяцев до сбора урожая органических культур.
В животноводстве должны соблюдаться следующие принципы:
Условия и возможности содержания домашнего скота. Производители органического животноводства предоставляют жилые помещения, которые способствуют здоровью и естественному поведению их животных. Органические методы отражают заботу о благополучии животных и желание сбалансировать продуктивность с благополучием животных и качеством окружающей среды. Органический домашний скот должен иметь доступ к открытым площадкам, тени, укрытию, пространству для упражнений, свежему воздуху, чистой питьевой воде и прямому солнечному свету. Приюты для скота должны обеспечивать защиту животных от экстремальных температур, достаточную циркуляцию воздуха и вентиляцию, а также место для физических упражнений.
Выпас. Производители должны предоставлять жвачным животным (например, крупный рогатый скот, овцы и козы) доступ к пастбищам в течение сезона выпаса. Домашний скот не может содержаться в постоянном загоне. Однако временное ограничение в выпасе допускается при определенных обстоятельствах, в основном касающихся здоровья и безопасности животного. Предоставляя доступ к свежему воздуху, производители перерабатывают корма, бобовые и травы в мясо, молоко, шерсть и другие продукты. Выпас скота также обеспечивает производителей навозом, который является очень важным источником плодородия в системах органического земледелия и отличным средством переработки питательных веществ. Вахтовый выпас может улучшить количество и качество корма, предотвращая при этом чрезмерный выпас.
Здоровье животных. Органическое здоровье животных, как и здоровье органических сельскохозяйственных культур, зависит от профилактических методов и систем. Хорошая генетика важна, поскольку производители органического животноводства должны выбирать породы, которые хорошо адаптированы к их конкретной среде обитания. Сбалансированное питание, физические упражнения и среда с низким уровнем стресса также способствуют укреплению иммунной системы у животных. Вакцинация и другие профилактические меры являются обычным явлением, антибиотики и гормоны роста запрещены. Производители органического животноводства работают над предотвращением воздействия болезней и паразитов посредством управления выпасом, надлежащей санитарии и предотвращения появления возбудителей болезней.
Органический корм. Органический домашний скот должен есть сертифицированный органический корм. Органические корма должны выращиваться и перерабатываться на сертифицированных органических предприятиях. Аналогично, любые пастбища, корма и растительная подстилка (например, сено), доступные для скота, должны быть сертифицированы как органически выращенные и обработанные. Некоторые добавки, такие как витамины и минералы, не произведенные органическим путем, можно скармливать органическому скоту в отслеживаемых количествах, но другие, в том числе гормоны, используемые для стимулирования роста, строго запрещены.
Животное происхождение. Органический скот обычно следует выращивать органическим способом, начиная с последней трети беременности. Птицы, используемые для производства птицы или яиц, могут быть получены из любого источника, но их необходимо выращивать органически, начиная со второго дня жизни.
Ну и в конце принципы, которые должны соблюдаться в перерабатывающей промышленности.
Органические ингредиенты. В соответствии с органическими правилами Министерства сельского хозяйства США переработчики органических продуктов должны использовать сертифицированные органические ингредиенты (минимум 95% продукта) и только утвержденные неорганические ингредиенты в продуктах, которые имеют маркировку «органические». Продукты с маркировкой «сделанные из органических» ингредиентов могут включать до 30% неорганических сельскохозяйственных ингредиентов, но все остальные добавки должны быть одобрены для органического использования. Никакие ингредиенты или продукты не могут быть произведены с использованием генной инженерии, осадков сточных вод или ионизирующего излучения.
Смешивание и контакт. Чтобы сохранить целостность органических ингредиентов и продуктов, переработчики органической продукции должны: предотвращать смешивание с неорганическими ингредиентами и продуктами в процессе обработки; предотвращать контакт между органическими ингредиентами и неорганическими веществами, включая запрещенные дезинфицирующие средства; очищать и дезинфицировать технологическое оборудование при переходе от неорганических продуктов к органическим утвержденными материалами.
Борьба с вредителями. Подобно борьбе с вредителями на органических фермах, предприятия по переработке органической продукции должны уделять больше внимания предотвращению, а не лечению. Переработчики органической продукции могут использовать одобренные синтетические вещества, если все другие подходы не дали результата, но должны гарантировать, что эти вещества не вступают в контакт с органическими продуктами, с которыми они работают.
Как по мне, все требования довольно-таки логичны, и, как мне кажется, продукты помеченные как «органические» стоят того, чтобы за них немного переплатили.
Приветствую всех!
Продолжу свой рассказ про жизнь в США. Я обещал рассказать про разницу в образе жизни между нами и американцами на примере дизайна мебели, бытовой техники и прочего, но, к сожалению, в командировке я заболел и не смог проехаться по магазинам, поснимать примеры. Поэтому этот пост откладывается. Из-за болезни также отложился большой поход в магазин за месячной закупкой, но в морозильнике много запасов, так что это не страшно. В магазин всё-же пришлось съездить чтобы купить всякую мелочёвку, которая быстро заканчивается.
У наших блогеров, живущих в США самые любимые магазины это Costco и Walmart. Costco это мелкооптовый магазин, работающий по клубной системе: нужно приобрести клубную карту для того, чтобы совершать покупки в этом магазине. Ближайший аналог в России это, конечно же, Metro, но, если в Metro сейчас карту спокойно может оформить любой желающий, то в Costco за карту надо платить примерно $60 в год. Walmart же - это магазин формата гипермаркет, в России таких много: Лента, Ашан и прочие. В США магазины тоже не ограничиваются этими двумя сетями: в формате Costco я знаю ещё Sam’s Club, возможно есть и другие, а в формате гипермаркета есть также магазины Target. Ну и замыкают эту классификацию супермаркеты типа Магнита Семейного и Перекрёстка - Whole Foods и Kroger. Это те магазины, которые я посещаю чаще всего.
Самый близкий от меня магазин это Kroger - 5 минут на машине, туда я и поехал. Список покупок у меня был небольшой - молоко, яйца, что-нибудь к завтраку и что-нибудь к чаю.
Начал я с помидорок к яичнице, цена указана за фунт(примерно 0,45кг):
Хлеб тостовый (20 унций - 0,57кг):
Сыр тертый (8 унций - 0,23кг):
Можно было взять подешевле, под маркой магазина (те же 8 унций в пакете с моцареллой):
Масло (16 унций - 0,45кг):
Яйца можно взять такие (цена за дюжину, 12 штук):
Но я выбираю органик:
Как и молоко (1 галлон - 3,8 литра):
Стоимость обычного молока (тот же галлон):
К товарам, помеченным как органик, предъявляется ряд требований от контролирующих органов, так что эти товары реально получше качеством, чем обычные. К примеру молоко органик без добавления сухого молока, в отличие от обычного, в котором сушняк может быть.
Взял ещё шоколадное молоко, мои дети любят его (59 жидких унций - 1,77 литра):
Йогурты для детей (12 по 3,1 жидких унций - 12 по 93 мл):
И для взрослых (4 по 7 жидких унций - 4 по 210 мл):
Ну и печеньки к чаю. Взял такие, типа итальянские (7,2 унции - 0,2 кг):
И, наверное, самые популярные в США (взял упаковку 18,12 унций - 0,51 кг):
Ну и как же без Кока-Колы (2 литра):
Можно сэкономить: взять 2 за $5, что я и сделал.
Так же существует миф, что в Америке нельзя просто взять и купить лекарства. Это правда, но только отчасти: нельзя без рецепта купить сильнодействующие лекарства, антибиотики, а обычные лекарства против простуды, обезболивающие, антигистаминные и прочие, что входят в стандартную аптечку продаются свободно:
Тут в каждом супермаркете есть аптечный отдел, а аптеки в США превратились в супермаркеты:)
Итоговый чек:
Всего вышло на $58,66.
Как-нибудь соберусь, и посчитаю, сколько в процентном соотношении составляет стоимость продовольственной корзины от зарплаты в США и сравню с такой же корзиной в России.
Поздравляю всех с наступающим Новым годом, желаю всем исполнения самых сокровенных желаний!!!
