BatumiMan

BatumiMan

На Пикабу
Дата рождения: 7 декабря
99 рейтинг 0 подписчиков 0 подписок 5 постов 0 в горячем

Ачма и мацони: неожиданное сочетание

Вчера впервые увидел, как ачму подают с мацони.

И, честно говоря, сначала немного удивился. Казалось бы, зачем к горячей, насыщенной, сливочной ачме добавлять ещё что-то?

А потом понял.

Прохладный мацони с лёгкой кислинкой удивительно точно оттеняет богатый вкус ачмы — её сливочность, солоноватый сыр и бесконечные тонкие слои теста.

Горячая, нежная, почти тающая ачма — и рядом холодный, свежий мацони.

Контраст температур. Контраст вкусов. И какое-то очень грузинское ощущение, когда вроде бы ничего лишнего на тарелке нет, а вместе получается гораздо интереснее.

Оказывается, такая подача встречается и в некоторых кафе, и в домашних рецептах.

Иногда самые простые сочетания оказываются теми, которые запоминаешь надолго.

Ачма с мацони. Вчера для меня — неожиданность. Сегодня — уже хочется повторить.

Ачма и мацони: неожиданное сочетание
Показать полностью 1

Доброе утро, нахой. Или немного о соседях

Я, конечно, не идеальный сосед. Иногда у меня бывает громкая музыка. Но я хотя бы стараюсь включать её тогда, когда рядом никого нет. Не потому что я святой, а потому что понимаю простую вещь: у людей вообще-то может быть своя жизнь и желание поспать.

Но сегодня я понял, что на моём этаже есть люди, которым до этого дела примерно столько же, сколько мне до курса биткоина в 2017 году.

Прямо напротив моей двери живут какие-то русскоязычные парни. Один вроде раньше был с собакой, но собаку давно не вижу. Второй вообще пока остаётся персонажем второго сезона.

Сегодня утром меня разбудил женский крик.

Сначала я подумал: может, мне снится.

Нет.

Открывается дверь. Разборка перемещается прямо на площадку возле лифта.

И мужик начинает орать:

— ИДИ НАХУЙ!

Причём не просто «иди нахуй», а так, будто его задача — донести эту мысль до соседнего района.

Потом он ещё объяснил женщине, кто она такая, назвав её шалавой, которая заработала какие-то 60 долларов.

Я в этот момент уже лежал с открытыми глазами и думал:

Ну прекрасно. Семь утра. Бесплатный театр. Первый ряд.

Женщина уезжает в лифте и из кабины тоже не теряется:

— САМ ИДИ НАХУЙ, УРОД!

Двери лифта закрываются.

Занавес.

Я сначала подумал, что это грузины что-то выясняют.

Но нет.

Русскоязычные.

Вот так иногда узнаёшь, что главная проблема в твоём доме — вовсе не дождь, не влажность и не отсутствие горячей воды.

Главная проблема может жить прямо напротив твоей двери и совершенно бесплатно организовывать тебе утренний стендап.

Короче, я не выспался.

И теперь хочу официально предупредить этаж:

Не злите меня.

Я тоже умею посылать людей нахуй.

Просто пока делаю это без микрофона, акустики и приглашения всего подъезда на премьеру.

Но если понадобится — эмоционально я тоже могу.

Просто не хотелось бы показывать соседям весь свой творческий потенциал. 😏

Показать полностью

Воскресенье, которое наконец-то случилось

Воскресенье получилось куда бодрее субботы. Погода наконец-то смилостивилась, дождь отпустил Батуми, и можно было нормально выйти из дома и просто идти куда глаза смотрят.

Наконец-то встретился с бывшей сотрудницей, которая приехала из Тбилиси на денёк-другой отдохнуть в Батуми. В итоге много ходили пешком, пили кофе — по-батумски, конечно — и обошли практически весь Старый город.

Потом устали и решили, что человеку после такого количества шагов положено мороженое. Поэтому отправились на бульвар за мороженым от «ТОЛИА». Но на этом прогулка почему-то не закончилась. 😄

В какой-то момент решили, что пора бы уже и нормально поесть. Вариантов было два: поехать на рыбный рынок или пойти на террасу «Асканели» и взять хачапури.

Хачапури победил.

И, честно говоря, не зря.

Взяли хачапури в слоёном тесте, ачму и сок. Да, получилось недёшево. Но иногда можно себе позволить просто вкусно поесть — и здесь оно действительно того стоило. Хачапури достойный. Я бы даже сказал — очень вкусный.

После еды снова пошли гулять по бульвару, дошли до моря, посмотрели закат, а потом добрались до музыкального фонтана возле Орби. Послушали две-три композиции и решили, что на сегодня с нас достаточно.

Поехали в сторону дома.

И вот сейчас я наконец лежу. После 25 тысяч шагов ноги тихо намекают, что на сегодня Батуми с меня достаточно. 😄

Дома сегодня ничего не готовлю. Просто лежу, пью холодную воду и наслаждаюсь тем, что никуда больше не надо.

А как у вас прошёл сегодняшний день?

Показать полностью
1

Дождь, каша и ещё один день

Что-то я окончательно задолбался с этим дождём.

Сегодня практически весь день проспал. Проснулся, поел всю кашу, которая была дома, снова лёг. Вот, собственно, и весь мой сегодняшний подвиг.

В Батуми приехала бывшая сотрудница ещё из Тбилиси. Позвала на пиво. Можно было бы выйти, посидеть, поговорить, хоть немного сменить обстановку.

Но я не пошёл.

На улице всё затопило. Воды местами по колено. И, если честно, сегодня даже не хотелось бороться с этим дождём, искать обходы, куда-то идти, делать вид, что всё нормально.

Просто остался дома.

Ночью, наверное, опять буду смотреть Californication. Уже даже не потому, что хочется смотреть сериал. Просто нужно чем-то заполнить очередные часы, которые почему-то никак не заканчиваются.

Надеюсь, к понедельнику вода уйдёт. И я смогу выйти на работу.

А пока этот день закончился примерно так же, как и начался — дождём, пустой квартирой и ощущением, что я опять куда-то не дошёл.

Посмотрим, что даст завтрашний день.

Если, конечно, он вообще чем-нибудь захочет со мной поделиться.

Показать полностью

Мой привет из Батуми

Я не знаю, зачем вообще создал этот аккаунт именно на Пикабу. Наверное, пришло время начать писать дневник.

Может быть, эта ежедневная писанина каким-то образом поможет мне пережить всё то, что сейчас происходит в моей жизни. Не знаю. Но почему бы не попробовать?

Для начала, пожалуй, попробую не называть своего имени. Не потому, что собираюсь рассказывать здесь какие-то страшные тайны, а просто не хочу, чтобы меня случайно узнали родные, близкие или знакомые. Батуми — город небольшой, Грузия — страна тоже не такая уж большая, а я здесь, как ни странно, довольно узнаваемый человек. Поэтому пусть пока будет небольшая анонимность.

Наверное, стоит немного рассказать о себе.

Если совсем вкратце: почти всю свою жизнь я прожил в Тбилиси. А последние два года живу в Батуми.

Когда-то я очень долго мечтал о том, чтобы жить у моря. Не просто приехать на неделю в отпуск, а именно просыпаться здесь, ходить по знакомым улицам, видеть море каждый день и вообще попробовать пожить в городе, который никогда не был для меня родным.

И вот в какой-то момент я просто решился.

Собрался и переехал.

Не скажу, что за эти два года всё было легко. Совсем наоборот. Но об этом, наверное, как-нибудь потом.

А пока — продолжение следует.

Сегодня суббота. За окном дождь. И, если честно, это вполне подходящая погода для начала какого-нибудь странного личного дневника.

Так что, скорее всего, я ещё вернусь сюда сегодня и что-нибудь напишу.

А пока пойду дальше смотреть сериал «Блудливая Калифорния». Не знаю, почему я умудрился до сих пор его не посмотреть.

Возможно, дневник действительно начался не с самых важных вещей. Но, наверное, именно так всё и должно быть.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества