Рецепт хлебного пива
Показать полностью
3
0 просмотренных постов скрыто
Всем такой пятницы;)
Полный видос, Георгий Кавказ)
Показать полностью
2
1
Svetley
Я нашла) Микро ИПА от Реворта и одноимённого с пивом кофейного бара на хмелях мозаик и амарилло. Обещается 3,0% алкоголя, легко, воздушно и без осадков. Правда, холодно уже, а ложка к обеду дорога/
Объём 0,45, алкоголь 3%, ЭНС 9%, горечь 50 IBU, цена ~ 260₽, выпуск - сентябрь 2025, рейтинг на "тапке" 3,91
Интересно, что там внутрях жестянки, с такой низкой плотностью и таким высоким уровнем горечи. Вскрываем микросвет:
Золотисто-жёлтый замутнённый эль с большим количеством пены, которая долго оседает. Аромат травянистый с лёгкими нотами прелости. На вкус сухо, травянисто-горько, с приятным терпким цитрусовым послевкусием. И без "мыла", что радует, а ожидалось. Очень лёгкий и несладкий эльчик, жидкий, естессно, но ему и положено. Охмеление не на писят по горечи, конечно, но весьма и весьма хорошее. Порадовало. Надеюсь, это не разовая акция, такое хочется к следующему лету. Рекомендую попробовать любителям облегчённой охмелёнки - достойный продукт
Спасибо за внимание, и, традиционно, немного музычки на ночь глядя 🍻
Показать полностью
2
1
Показываю флоридский бар - всем любителям подглядывать!
Для любителей увидеть, что и как происходит в обыкновенном флоридском баре, можно подглянуть в бар Элбоу Рум в городе Форт Лаудердэйл, штат Флорида.
Сейчас здесь пока рано, а вот часa через три-четыре должно быть веселее!
Вот это вебкем со стороны музыкальной стойки: https://www.youtube.com/watch?v=NscyTzvTjHE
Это - снаружи: https://www.youtube.com/watch?v=YKuFDY9NilY
Ну и барная стойка: https://www.youtube.com/watch?v=IbO8mUfmOvM
Звука нет (за звук можно платить $3 в месяц).
Надеюсь, вам понравится такого рода "зоопарк"!
Показать полностью
2
Дикий выдержанный эль от Брюлока
С октобырем вас, господа и дамы. Прекрасное время - листики жёлтые, слякоть, штанцы с начёсом из антресоли, смена воды на незамерзайку. Отопление, в основном, дадено, опять же, можно и пригубить крепчаги для противоупаданческих настроениев. Или как-то так
Стекло 0,33, алко 12%, выдержано 4 года в бочке из-под красного винца, рейтинг на "тапке" 4.09, цена~500₽
В бочке из-под риошки, четыре года. Звучит красиво. Заманчиво: бретты и бочка. Вскрываем опечатанную стекляшку:
Лимон мейера на фоне, вдруг кому интересно
Тёмный рубин, пена в пару шариков. Аромат шершавый, как у плинтусовки, слегка кислый. Постояв в бокале аромат эля чуть сгладился, став приятнее, но та же самая плинтусовка. На вкус винно-уксусно, но деликатно, без перебора - морду лица не в простоквашу. Терпко, плотно, танинно. Чернослив, сушёный инжир, послевкусие горькой косточки. Алкоголь не выпирает, хоть и крепыш. Бочки очень много, с перебором - возможно, с выдержкой всё же переборщили. Но получилось довольно интересно, многогранно. Пивная сливовица. Занятная штукенция, попробовать стоит, но цена, правда, кусь-кусь/
Доброй ночи, сотоварищи, клипец по традиции🍺
Показать полностью
2
1
Кухни мира: Япония. Просрочка. Эксперимент
От Аляски. Сей напиток был куплен мной в 2022 ради эксперимента - безответственное хранение. Бишь, как попало, не в холодильнике, без соблюдения температур. Просто стоял на кухне на полке в уголке. Ради интереса, что будет. Полная готовность к вздутию, взрыву и отмыву окружающего пространства. Банка, отпущенная в свободное стояние. Но супового фейерверка так и не произошло.
О сабже: напиток пивной нефильтрованный непастеризованный, гозе со вкусом мисо-супа. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный светлый, мисо паста, порошок тунца, соль, глюкоза, дрожжи. Консервантов в составе нет, либо они не указаны, что вполне может быть. Срок годности - 24 месяца при соблюдении условий хранения, дата розлива - 22.11.22, условия хранения: от +2°до +5°C. Напиток непастеризованный, хранился абы как, в основном - при +20°/+25°C. Планировалось дотянуть до 22.11.25, но, если честно, я немного очкую потом пробовать) В первый раз такой большой срок. Да и сейчас очкую, что уж там - столько воды утекло, столько банка стояла в тепле и безнадёге, а это всё-таки не стаут какой.
Ещё "старый" объём 0,5 л.
Штош. Внешне банка - как банка. Не вздулась. Ближе к крышке дефект транспортировки - вмятина. Так и было изначально, за годы ничего не изменилось. Немного страшно - возможно, там зародилась новая мисо-жизнь с головой тунца и лапками для захвата мира) Не будем тянуть кошечко за причинную шкурку, вскрываем ретро-жесть:
Вскрылось без происшествий - не побежало, лёгкий пшик. Пены почти не образовалось. Внешний вид радует - выглядит неплохо, небольшой мелкий осадок на дне, что допустимо. Аромат сладковато-бульонный. Вкус солёный, но без перебора, в основном мисо-пасты, с лёгким тунцовым послевкусием. Карбонизация низкая, но присутствует. Ни затхлости, ни плесени, ни кислоты не ощущается. Не испортилось, в общем.
И разрежем банку для обнаружения скрытой жизни, присосавшейся к стенке:
Вердикт: этот пивной напиток безопасен, плесень и новая жизнь не обнаружены, я жива, здорова, дефекация без особенностей. Аляске - моё почтение, сработано чисто, эпидемии не будет. Но, невкусно. Претензий нет - так и было изначально, я пробовала свежак - это на редкого гурмана.
Спасибо за внимание. Просрочку не потребляйте, берегите организм. Если будут предложения, что из непастеризованного пива/пивных напитков похранить годами - я "за". И, традиционно - клипец 🍻
Показать полностью
4
1