Сам выбирал! ☝😁👍

Что мы знаем про насыщенные жиры? Что их высокая доля приходится на животные жиры (свинина, говядина), молочные продукты и даже на пальмовое и кокосовое масло. А ещё мы знаем, что это ужасные продукты для здоровья, которые вызывают сердечно-сосудистые заболевания и ожирение. Короче, веганам и ППшнутым посвящается…

Проспективное когортное исследование, 2391 участник в возрасте более 30 лет, изучалась связь насыщенных жиров из молочных и немолочных источников с показателями телесного жира и различными кардиометаболическими рисками [1].

«Мужчины с более высоким потреблением насыщенных жиров молочного происхождения имели менее атерогенный профиль, чем мужчины с более низким потреблением этих жиров. Эти эффекты были слабее у женщин. Немолочные насыщенных жиры не были связаны с этими кардиометаболическими последствиями». То есть молочные жиры – полезно, не молочные жиры – не вредно.

«Самые последние метаанализы рандомизированных исследований и обсервационных исследований не обнаружили положительного влияния снижения потребления насыщенных жирных кислот на сердечно-сосудистые заболевания и общую смертность, а вместо этого обнаружили защитные эффекты против инсульта»; «Цельномолочные продукты, необработанное мясо, и тёмный шоколад являются продуктами, богатыми НЖК, со сложной матрицей, которые не связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Совокупность имеющихся данных не подтверждает дальнейшее ограничение потребление таких продуктов» [2].

Выводы:
- не знаю, что тут можно добавить, но не стоит больше напрасно обвинять насыщенные жиры, молочку и тёмный шоколад.

Ума ППшникам!

Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety?w=wall-143335632_54150

Несмотря на многие наблюдения и уверенность некоторых людей, которые именно по этой причине отказались от данной сладости - это миф. По крайней мере об этом говорит сегодняшнее исследование, в котором честь шоколада принялись отстаивать целых 65 человек.

Как все это происходило?

Испытуемых, как это обычно бывает, поделили на 2 группы:

1 группа сьедала плитку, содержащую в себе в 10 раз больше шоколада, чем в обычных шоколадках.

2 группа сьедала похожую плитку, только шоколада в ней вовсе не было.

Эти перекусы они добавляли к планам питания, которые им расписали ученые.

По прошествии месяца, ученые, как бы странно это не звучало - принялись считать прыщи на лицах наших плиткоежек. После чего они обнаружили, что никакой разницы между группами нет.

Таким образом, это доказывает, что сам по себе шоколад не вызывает прыщи, и когда вы в следующий раз утром перед зеркалом начнете вспоминать ЧТО ТАКОГО ВЫ ВЧЕРА СЬЕЛИ - вспомните все, а не только плитку шоколада, ведь как и в случае с большинством других продуктов - решающее значение имеет количество.

Источник