Готовлю шашлык. 3 в 1
Для начала, для хейтеров (чтобы им не придумывать комментарии, а сразу копипастить, не читая пост):
- уголь неправильный
- мясо неправильное
- шашлык невкусный/жирный/постный/пригорелый/недожаренный
- а Вася Пупкин готовит правильный шашлык, а у ТСа неправильный (прости меня Вася Пупкин, если ты существуешь)
- много перца/мало перца
- картошка неправильная
- хлеб неправильный
- коптильня/мангал/шампуры/ножж/вилка/решетка неправильные
- иди, поучись готовить
Навеяно комментариями к моему посту "Быстрый плов".
Теперь к теме.
Попросили внуки шашлыка им приготовить. Пошел, развел огонь.
Думаю, что теплу зря пропадать. Запеку я пока картошечку. Запек на огне, пока угли готовил.
Печеная картошка. Пионеров идеал. Вкуснятина!
Вот в такой простенькой коптильне.
Коптильня. В основном, для запекания картошки.
Картошка готова. Угли готовы. Время шашлыка.
Это уже третья партия. Две унесли.
Пока шашлык готовится, делаем к нему закусочный хлеб. Чеснок толченый смешивается с подсолнечным маслом и раскладывается на хлеб.
Хлеб с чесноком на решетке. Чеснок с одной стороны.
Шашлык готов. Снимаем.
Шашлык
И на остатках жара тихонечко, аккуратненько поджариваем хлеб с чесноком.
Жарится хлеб с чесноком. Можно переворачивать, тогда чесночок запечется и подрумянится.
Иногда, между шашлыком и картошкой успеваю еще решеточку сосисок запечь. Тогда уже 4 в 1 получается.
Приятного аппетита! А у меня "ночной дожор".
Тандыр
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Фантазия моего друга
как-то раз в 1926 году до того как евриев зжыгали на канстрах появились два народа Картошка и Рыба они были союзниками он как-то раз Лукашенко сказал (ну вот зачем вы едите картошку с рыбой ну сьеш её с мясом но зачем ты ночью еш картошку и заедаеш это все рыбой) рыба обиделась и начала войну с картошкой картошка была сильным народом и они победили в войне и рыба ушла с позором. Но они нашли уран и из него зделали ядерную бомбу ани пошли на картошку но картошка не ожыдала такого поворота и проиграла . Но потом через 30 лет одна картошка стала пиратом и её поймали рыбо дозорные они привили йво на казнь и одна картошка спросила куда он спрятал свой клад ВАН КАРТОФЕЛЬ он сказал что он находица где-то на карторыб море и так началась великая эра картофельных пиратов.
Немного о селедке с вареной картошкой, луком и черным хлебом
Я очень люблю соленую селедку с вареной картошкой, политой ароматным подсолнечным маслом и посыпанной укропом, да с луком, да с черным хлебом. Да и кто не любит, скажете вы и будете совершенно правы. Кто-то непременным дополнением к перечисленному полагает водку, но я в свои сорок утратил былую страсть к этому благородному напитку: более она не горячит кровь, а лишь несет головную боль и смурное настроение. Разве что большую стопку ледяной исключительно для разжигания аппетиту, но больше - нет.
Интересная эта вещь – магия продуктов. Ведь по отдельности все эти яства пусть и вкусны, но лишь будучи объединены в один обед составляют идеальную композицию. Бывало, принесешь на работу селедку с картошкой, с черным хлебцем, с лучком колечками. И все взгляды в твою сторону. И пусть у них там домашние гуляши, умелыми женами сготовленные, или модные суши с доставкой из соседнего ресторанчика, или бутерброды с сырокопченой колбасою – все равно каждый бросит взгляд на твою селедку с прочим и одобрительно кивнет. Это сочетание, проверенное поколениями.
Несколько раз я встречал людей, не любящих селедку с картошкой, луком и черным хлебом. Не знаю, совпадение это или нет, но все они оказались впоследствии отъявленными мерзавцами и мерзавками.
Как-то раз я захотел соблазнить очаровательную женщину. Она никак не давалась. Но я накормил ее селедкой с вареной картошкой, черным хлебом и луком, и в благодарность она подарила мне ночь жаркой любви.
Один богатый француз, любитель тонкой кухни с соусами, поев селедки с вареной картошкой, луком и черным хлебом, избил своего повара за то, что тот ни разу до этого не приготовил этой пищи богов.
Как-то я застрял на машине в глуши и совершенно изнемог, пытаясь вырваться их снежного плена. К счастью, у меня была с собою селедка с картошкой, черным хлебом и луком. Подкрепившись, я легко вытолкал машину.
От меня ушла жена. Я впал в депрессию и даже хотел повеситься, но съел селедки с вареной картошкой, луком и черным хлебом и понял, что жизнь все еще прекрасна. В тот же день я нашел новую жену, еще лучше прежней.
А вы любите селедку с картошкой, луком и черным хлебом?
Фото интернет
Наелся. Спасибо
Из-за проблем с электричеством столовая в моей школе не работала аж до четвёртого урока. После четвёртого урока прихожу в столовую, а там нахрен пиршество: у всех, как и у меня были макароны с мясом, а мне дали ещё и обед: гороховый суп и пюре с куриной котлетой. И всё это запив чаем и закусив огромным красным яблоком. В общем, не столовая, а целый ресторан вблизи от дома.
Ответ на посты "Бабушка воспитывала..."
Ну что ж....
Напишу как меня бабушка воспитывала... Родился я в одной из столиц тогда еще огромного союзного государства. Но прожил в столице ровно до того момента как маму выписали из роддома и она смогла поехать на свою историческую родину.
"Вот моя деревня, вот мой дом родной"...
С рождения и до 5 лет я вообще не знал что существуют города. Ну или не помню.
Поскольку ничего плохого я не помню, всё плохое про меня рассказали родственички... Само плохое что было - дом спалил. Нахрен. Что сподвигло всех наконец построить новый, который очень быстро всем селом и построили (стоит уже 50 лет, и надеюсь переживет СВО и я таки туда съезжу.... 10 лет не был..). Но я этого уже не помню.
Инцидент имел продолжение уже лет в 7-8... Тут я уже жил в городе, и чуть нахрен не спалил весь микрорайон... В то время, газ подавался в дома из газовых станций состоящих из баллонов стоящих в отдельной будке во дворе. На десяток пятиэтажных домов стоящих вокруг, баллонов было много... Лето, жара... Трава высохла... Я разжег костер... Хотел картошки печеной (а хрен ли - в деревне захотел - сделал)... Потушить загоревшуюся траву не смог. Тушили все окрестные жители кто видел приближающийся к баллонам огонь.
Что самое интересное - жопа даже не болела. Испуг в моих глазах позволил меня не наказывать. Испуг не за наказание, а за тот пиздец, что я мог натворить.
А бабушка.. Бабушка рассказывала мне перед сном сказки. Учила ухаживать за курями, гусями, свиньями, коровами... Учила что собаке горячее нельзя, и кота за хвост тягать тоже нельзя. Что кот вечером умывается к гостям (в 70% случаях сбывалось), что мать-и-мачеха помогает при кашле, зверобой вообще почти от всего...
Когда гремел гром и сверкала молния - говорила что "Боженька сварыться" (ругается по русски).
Но в церковь меня не таскала. Вот вообще. Учила быть человеком. Не обижать маленьких, слушать старших.
Иногда рассказывала о голодоморе, который трое её братьев и сестер не пережили и почему у них в деревне так было (именно поэтому в укропропаганду я не верю). Рассказывала о своей жизни в Германии, куда её 13 летнюю девочку угнали в рабство. И тем не менее, батрача в богатом хозяйстве, она умудрялась таскать картошку и хлеб, бедной немецкой семье у которой она жила. Кстати, платили ей (да, сам в акуе был) 13 марок в неделю. Больше чем потом украинское правительство назначило ей пенсию.
После 1991 года та немецкая семья, которую она подкармливала нашла её, звала к себе в гости, но здоровье уже не то было... И да... Те 10 тыс. евро которое немецкое правительство выплачивало всем угнанным, украинское правительство тупо спёрло.
Лет с 7 каждое лето на три месяца меня из города сплавляли в деревню. Сажали на самолёт в одном городе, через два часа принимали в другом.
Так я научился сельскому хозяйству, знаю как выглядят различные злаковые, чем болеют, чем кормить. В школе очень помогло потом на уроках биологии.
Научился быстро бегать с горохом и яблоками за пазухой. От сторожа естественно. Сад колхозный был ахренительный, а поля - бескрайние.
Полюбил мак прямо из коробочек, и очень огорчился когда его запретили всем сеять.. Но запас на чердаке еще долго расходовался...
Полюбил спать на сене, на чердаке, особенно в дождь, когда капли стучат по шиферу, а сено пахнет так что сносит "крышу".
Кстати. Научился косить, и заготавливать это самое сено.
Научился ловить рыбу (заслуга двух сыновей бабушки, моих дядек, оба ныне покойные), и готовить её (бабушкина заслуга), а вот солить и вялить - их.
Научился разбираться в травах (прапрабабка ведьмой была говорят, бабушка учила что сама знала, война обучение прервала её), научился воровать картошку у свиней (она когда варилась в горшках и вода испарялась, начиналась запекаться.. вкусняха.....)... Полюбил свежие свиные ушки обсмаленные паяльной лампой, и научился пить кровь. А еще узнал что курица с отрубленной головой может ахрененно бегать, а свинья с неправильно нанесенным ударом - это вообще трындец. Зато домашняя колбаса из неё - и в горячем и холодном виде - это райское наслаждение.
А яйца которые плывут по речке, нельзя разбивать. Находясь рядом с ними. А речные мидии раз в 10 больше морских, и варить их надо дольше.
Научился сбивать масло из сливок, варить творог и сыр... И да, доить корову тоже.
За лето зарабатывал рублей 20-30. Выпас сначала гусей, потом КРС, эта услуга платная, даже для внуков. Ну и плюс можно было соседскую корову прихватить.
Деда увы не помню. Помню только его похороны и ордена на подушечках. маленький был еще.
Вот такая у меня была бабушка... Царство ей небесное!