Здравствуйте. Сделала имбирные прянички-валентинки специально к сегодняшнему дню (один тематический с символами года).
Готовых шаблонов на них нет, наоборот, самой придумывать гораздо интереснее.
Раскрашены кандурином (обычно он используется чаще для придания золотого блеска в шоколадных фигурах). Как он переливается и сверкает, можно увидеть на видео (специально добавила).
Привет, Пикабу! В данном посте я хотел бы рассказать о приготовлении пряничного кубика Рубика и подвести итоги насыщенного 2024 года. Но для начала позвольте представиться, меня зовут Андрей и в течении последних 3-х лет я занимаюсь разработкой игры Rubicon: Cubindom. Это пошаговая стратегия-головоломка, основанная на механике кубика Рубика. Более подробно об истории создания игры я писал в посте "Как я превратил кубик Рубика в пошаговую стратегию-головоломку и что из этого вышло" А теперь приступим к кулинарии.
Подготовка
Заранее хотел бы сказать, что я не буду описывать рецепт приготовления имбирного теста/глазури и последующей выпечки в духовке. Думаю, что подойдет практически любой, который вы можете найти в интернете.
Собственно сама экспозиция состоит из следующих объектов:
Повернутый кубик Рубика. Не хотелось делать просто кубик 3х3, в движении всегда выглядит интереснее
Башня с балконом и дверцей
Рыцарь
Елочки
Пушка
Мортира
Для создания мелочевки, нам необходимо подготовить трафареты, на основе которых потом вырежутся детали из имбирного теста.
Учитывайте, что маленькие отверстия скорее всего не получатся. Тесто после выпекания расширяется и съедает пространство. Поэтому, например, колеса по итогу сделали просто кружками
После того, как трафареты готовы, можно нарезать тесто и отправить выпекаться. Для создания прозрачных стекол в башне мы использовали натертые в пудру леденцы.
После выпекания собранные составляющие склеиваются вместе с помощью горячего сахара. Рыцарь делался без трафарета, просто лепился из имбирного теста. Получилось как-то так
1/2
Когда вернулся от бабушки
Переходим к кубику
Глобально кубик состоит из двух частей, параллелепипеда 2х3х3 и одной повернутой на 45 градусов грани (тоже параллелепипед 1х3х3). Каждую плоскость мы вырезаем из теста отдельно, выпекаем и склеиваем с помощью горячего сахара. Для повышения площади контакта, изнутри две грани так же склеиваются дополнительно с пробкой.
1/2
Первая часть кубика. Сахара не жалейте, подтеки потом можно попробовать убрать, но мы не стали. Также места стыка можно "запенить" глазурью снаружи. На второй картинке я обвел местоположение пробки, остальные 3 располагаются в других углах между гранями
4 квадратика сделаны специально для того, чтобы к ним прикрепить сахаром вторую половину кубика. Её так же вырезаем, делаем аналогичных 4 квадратика и склеиваем вместе с первой половиной (мы склеивали так, чтобы первая половина лежала набоку, а вторая была сверху. Так сахар застывает в нужной позиции). После того, как кубик полностью остыл, можно приклеивать к нему мелочевку.
Теперь можно разукрашивать всю эту красоту глазурью.
1/4
В конце решили залить каждую клетку глазурью, ведь чем больше глазури - тем лучше!
Собственно на этом описание изготовления пряничного кубика Рубика подошло к концу. Дальше будет часть об опыте посещения выставки ИГРОПРОМ
Как не запариться в рыцарском костюме
После выпуска игры в Steam, я решил поучаствовать в выставке ИГРОПРОМ 2024. Мне захотелось прийти в чем-то тематическом, чтобы зацепить внимание посетителя и заставить его остановиться у стенда. Так и пришла в голову идея нарядиться в полноценный рыцарский костюм.
Проблема заключалась в том, что вес полного рыцарского костюма в среднем составляет более 30 кг, и было бы достаточно сложно стоять в нем 2 дня подряд по 8 часов. На помощь пришли ребята из студии Plastic Armory (нет, это не скрытая реклама) с замечательными пластиковыми доспехами.
Глаз пал на такого готического красавца. Фото не моё, ссылку на ребят приложу в конце поста.
Выбор сделан, костюм арендован, стенд куплен, отправляемся на выставку готовить место.
Стенд специально взял угловой, так что было где развернуться
За 2 дня удалось рассказать о проекте огромному количеству людей и познакомиться с не меньшим количеством коллег из области геймдева, правда голос я тогда сорвал капитально. Восстанавливал его потом неделю
1/2
Еще пара фотографий. Крайне необычно, что люди вокруг сами спрашивали разрешения сфотографироваться. Так что побыл еще и в роли косплеера
Кратко и интересно о выставке рассказал мой хороший знакомый GeekBoroda в своем ролике. Ссылку на его группу приложу в конце поста
Итоги года
Этот год был не простым, следующий простой год планируется только в 2027. Но в любом случае эти 366 дней были крайне насыщенными, мне удалось запустить свою игру в Steam, поучаствовать в нескольких выставках и конкурсах разработки игр, а так же познакомится с профессионалами из различных областей геймдева.
Спасибо, что дочитали пост. Я поздравляю вас с Новым годом и желаю всего самого доброго и хорошего!
У всех печенье с предсказаниями, а у меня пряники с пожеланиями и мотивационными фразами. Считаю классной идеей приготовить такие пряники на новый год.
📩Эл.почта для связи со мной - VIsInnoy@mail.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРЯНИКОВ: я в видео готовлю 2 порции
Мед - 110 гр
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Сливочное масло - 110 гр
Яйца - 2 шт
Мука - 460 гр
Сода - 1 ч.л
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Сахар - 200 гр
Вода - 70 мл
Сироп варим до 110-111 градусов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста:
В сотейнике соединяем мед, сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Ставим на плиту и на небольшом огне прогреваем до тех пор, пока не растворится сахар.
Тесто замешиваю при помощи миксера, поэтому в дежу миксера отправляю медовую смесь, она будет горячая, включаем миксер (насадка лопата) и добавляем яйца, перемешиваем до однородной консистенции.
В муку добавляем соду, перемешиваем между собой и просеиваем в медовую массу, перемешиваем до однородной консистенции.
Тесто будет теплое и очень мягкое, даем ему остыть при комнатной температуре, а затем перекладываем в пакет и кладем в холодильник на несколько часов, я оставляла на ночь.
На утро тесто достаем из холодильника и даем полежать при комнатной температуре около 30 минут.
Тем временем берем мини открытки с пожеланиями и мотивационными фразами и каждую открытку заворачиваем в фольгу.
Рабочую поверхность и тесто щедро присыпаем мукой и раскатываем в пласт, толщиной 5 мм.
Тесто нарезаем на широкие полоски (по размеру ширины 2 открыток+еще 6 см) на одну сторону (не доходя до края 2 см) в ряд выкладываем открытки, делаем между ними расстояние не меньше 3 см.
Открытки накрываем второй стороной теста. Скалкой проходим по 3 краям, чтобы запечатать швы, а также между открытками.
Затем обрезаем неровные края и разрезаем между открытками. Должны получиться прямоугольные пряники с открытой внутри.
Выкладываем их на противень, на силиконовый коврик и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут. Смотрите не пересушите, иначе пряники будут твёрдыми.
Пряники выкладываем на ровную решетку и даем остыть до комнатной температуры.
Тем временем готовим сироп: в сотейнике с толстым дном соединяем сахар и воду.
Ставим на плиту, на небольшой огне прогреваем по не растворится сахар.
Затем с момента закипания, сироп варим до 110-111 градусов.
Теперь берём пряник, опускаем его в сироп и выкладываем на решетку. Сразу же украшаем присыпкой.
Сироп застывает быстро, поэтому и работать нужно соответственно также быстро. Опустили пряник в сироп и сразу же украшаем присыпкой.
Если вдруг сироп не доварите и он не будет застывать, то чтобы подсушить глазурь, можно готовые пряники поставить на 5 минут в разогретую до 180 духовку.
Пряники получаются вкусные, мягкие и ароматные. Отличная идея для новогоднего десерта)
Работа захватила с головой, даже «погулять» по страничкам некогда было. А в свободные минутки напекла печенек и нарисовала чудесных змеек по мастер- классу Ольги Сидорович. 🤗
