Для меня было неожиданностью узнать, что у нашего Верховного есть своя винодельня. Немного покопавшись, я узнал, что так эту винодельню так назвал человек на букву «Н.» и его последователи. Поэтому я не буду судить, насколько это правда или нет, поскольку расследования, и что-либо, связанное с этим человеком, меня не интересует. Но любопытство сильнее, поэтому мы сейчас с вами попытаемся понять, что это за «Верховное» вино.
Сразу вынужден оговорится эта статья не является рекламной. Также оговорюсь что алкоголь вреден и при чрезмерном употреблении способен разрушить жизнь. Всë, что мы делаем на нашем канале направлено на расширение алкогольного кругозора у наших читателей.
Начнём с того, что виноделен не одна, а их две: «Дивноморское» и «Криница». Обе эти винодельни принадлежат одному человеку, но придерживаются двух абсолютно разных подходов к виноделию. «Дивноморское» известна своим традиционным итальянским подходом к производству вина. Что и не удивительно, ведь главный винодел родом из Италии. Здесь чтят старинные рецепты и методы. Виноградники раскинулись на живописных склонах Черного моря, где каждая лоза словно впитывает в себя морской бриз и южное солнце. Вина Дивноморского славятся своим насыщенным вкусом и ароматами, которые переносят вас прямо в сердце виноградников. Каждая бутылка — это результат многолетнего труда и любви к своему делу. Приведу несколько примеров вин данной винодельни. Которые я попробовал на гастроужине.
Игристое гран кюве. Очень элегантное игристое без лишней кислотности, аромат выпечки с полевыми цветами.
Белое сухое East hill blend — белое сухое. Если вам нравятся белые вина, вы будете в восторге от этого вина. Во вкусе тона груши и полевых цветов.
Гевюрцтраминер, ароматы тропических фруктов. К этому вину нам подали соте из морепродуктов.
Сочетание 100 из 100. Если когда-нибудь будете в их ресторане, обязательно попробуйте. Сливочный соус прекрасно оттенял кислотность вина, морепродукты дополняли его, создавая настоящую бурю вкуса на языке.
А теперь взглянем на Криницу. Здесь вино делают по современной Французской школе и рассматривают как искусство и эксперимент( Как вы могли догадаться главный винодел француз). Команда Криницы не боится выходить за рамки привычного, они всегда ищут новые пути для создания уникальных вкусовых композиций. Винодельня активно использует современные технологии, чтобы подчеркнуть натуральные ароматы и вкусы своего вина. Их продукция удивляет легкостью и свежестью, а каждая дегустация становится настоящим путешествием в мир неожиданных сочетаний.
« Риваж» на этикетке изображён рисунок винодельни с девизом. Насыщенное красное вино с тонами горького шоколада и специй.
«Арена». Как по мне, это вино легче предыдущего, красные ягоды с легкими оттенками перца.
В конце могу сказать, что «Криница», и «Дивноморское» делают отличные вина. (Кроме «Холодного тумана»). Если вы не знаете, что взять на Новый год, можете рассмотреть вина от этих виноделен (только не берите розовое игристое Гранд Розе Экстра Брют— редкостная кислятина).
Вина этих виноделен по настоящему достойно. И может конкурировать с мировым.
Если вы вдруг захотите попробовать вина данных виноделен, что же выбрать? Все зависит от вашего настроения и предпочтений. Если вы хотите насладиться итальянской классикой с богатым наследием — отправляйтесь в Дивноморское. А если тянет к чему-то Французскому новому и нестандартному — Криница ждет вас с открытыми объятиями.
Спасибо за прочтение. И живите с удовольствием
