С наступающим! (или уже наступившим)
Чесночёк смешал с сыром и майонезом, намазал на хлеб. Запёк и сверху положил шпроты с огурцами
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Извините, не сдержался
UPD:
Тёмный хлебушек обжарил, майонезом намазал. Сверху солёные огурцы и шпроты
Показать полностью
1
Ваш бутерброд заметили
Показать полностью
2
Завтрак на столе
Ты дядя грибник, бутерброд не правильно ешь...Надо на колбасу, сыр класть. Так вкуснее.
Показать полностью
1
Замутил бутербродик
Показать полностью
13
Ответ на пост «Мужская кухня. Завтрак. Французский сэндвич "Крок-мадам"»1
Мы мужчины-лучшие повара,не зря так говорят
П.С. пойду мариновать мясо на шашлычки,
Мужская кухня. Завтрак. Французский сэндвич "Крок-мадам"1
Крок-мадам и крок-месье — это два классических французских сэндвича. Общее у них то, что основа — это белый хлеб с начинкой из сыра, соуса бешамель и ветчины.
Разница в том, что сверху на крок-мадам кладут жареное яйцо с жидким желтком, а крок-месье остаётся просто с запечённым сыром сверху.
Ингредиенты:
Хлеб для тостов, яйца, тёртый сыр, ветчина, мука, горчичный соус. По классике забыл кучу важных ингредиентов показать. Молоко (тёплое), мускатный орех (молотый), соль, перец, оливковое масло.
Первым делом делаю соус бешамель. Растворяю сливочное масло с добавлением оливкового. Добавляю муку и довожу до однородной консистенции.
Добавляю молоко и мускатный орех щепотку. Делаю классический бешамель. Его много где используют в французской кухне.
Начинаю собирать тост. Смазываю горчичным соусом половинки тоста. Надо было дижонской горчицей, но я забыл её купить.
Сверху намазываю половиной соуса бешамель.
Выкладываю ветчину.
Посыпаю сыром.
Добавляю ещё сыра и укладываю на смазанный сливочным масло противень.
Отправляю в духовку. Нужно чтоб сыр расплавился и слегка запёкся.
Делаю из месье мадам. Жарю глазунью.
Вынимаю тосты из духовки.
Выкладываю на тосты яичницу. Солю и перчу.
Раскладываю по тарелкам.
Это вкусно!
Глазунья на тосте, по мнению французских поваров, символизирует женскую шляпку. Поэтому мадам с яйцом :)
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
15
Лучший завтрак для любимой
Мужики, если хотите порадовать вашу половинку необычным завтраком - вникайте, пользуйтесь и не благодарите)))
Ингредиенты:
ржаной хлеб (полумесяц);
спелый авокадо;
яйцо;
красная рыба слабосолёная;
творожный сыр;
лимон;
чёрный кунжут;
бальзамический крем-соус классический (МАСТ ХЭВ, KOTANYI - идеально подойдет);
соль и перец по вкусу
1. Подсушиваем хлеб на сухой сковороде;
2. Делаем яйцо пашот (погуглите);
3. Чистим авокадо и разминаем мякоть, добавляем 2 столовые ложки творожного сыра, 2 чайные ложки лимонного сока, соль, перец, щепотку сухого чеснока и перемешиваем до однородности;
4. Собираем авокадо-тост:
4.1. на подсушенный хлеб намазываем подушку из авокадо;
4.2. Выкладываем рыбку;
4.3. Сверху яйцо пашот;
4.4. Перчим;
4.5. Поливаем бальзамическим соусом, посыпаем кунжутом;
5. Наслаждаемся фантастическим завтраком и получаем комплименты.
P.S. Мужики, яйцо пашот может подвести, конечно, но ваши старания - в любом случае будут награждены)))
Показать полностью
1