Какие интересы у мальчиков, а какие у мужчин, чем интересы девушек отличают от интересов женщин? Гугл подсказал:

Пина колада - национальный напиток Пуэрто-Рико и известнейший пляжный коктейль во всем мире!
Коктейль получается вкусным в разных исполнениях.

Рассмотрим три рецепта: оригинальный рецепт (в блендере с кокосовыми сливками), с кокосовым ликером (в шейкере) и с кокосовым сиропом (в шейкере).

Оригинальный рецепт от Международной Ассоциации Барменов:
Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 50 мл;
✓ Кокосовые сливки - 30 мл;
✓ Ананасовый сок - 50 мл (90 мл, см ниже);
✓ Несколько капель свежевыжатого лаймового сока - необязательно, при желании.

Комментарии и допущения к рецепту:
В рецепте предполагается использование кокосовых сливок, но часто их заменяют на кокосовое молоко, и, хотя это уже отхождение от рецепта, не вижу в этом ничего криминального. Уверяю вас, коктейль получается вкусным и со сливками и с молоком!

Сахарного сиропа нет в рецепте, но при желании вы можете его добавить (10 мл) если вам нравятся коктейли послаще или вы используете свежевыжатый ананасовый сок, как на видео. Пакетированные соки обычно подслащенные, поэтому с ними сахарный сироп не нужен.

Если вы хотите добиться ещё более выраженного ананасового вкуса, в блендер можно добавить 3-4 слайса свежего ананаса. Без ананаса можно отойти от рецепта и увеличить объем сока до 90 мл.

Готовим коктейль в блендере с двумя небольшими совочками льда, взбиваем тщательно (особенно со свежим ананасом). Для подачи используем охлажденный бокал харрикейн или слинг. Коктейль обычно украшают долькой ананаса с коктейльной вишней.

Второй, неоригинальный рецепт - в шейкере кокосовым ликером.
Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 30 мл;
✓ Кокосовый ликер - 30 мл;
✓ Сливки 10 % - 10 мл;
✓ Ананасовый сок - 90 мл.

Готовим коктейль в шейкере со льдом, взбиваем тщательно. Также коктейль можно приготовить и в блендере с двумя маленькими совочками льда. Если в блендер добавить пару слайсов ананаса, то вкус будет более яркий и плотный! Также и в шейкер можно добавить один слайс при желании. Сливки жирнее 10% лучше не использовать - могут свернуться.
Аналогично, для подачи используем охлажденный бокал харрикейн или слинг и украшаем долькой ананаса с коктейльной вишней.

Третий, неоригинальный рецепт - в шейкере кокосовым сиропом.
Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 50 мл;
✓ Кокосовый сироп - 15 мл;
✓ Сливки 10 % - 15 мл;
✓ Ананасовый сок - 90 мл.

Как и по второму рецепту, готовим коктейль в шейкере со льдом, взбиваем тщательно. И также коктейль можно приготовить и в блендере с двумя маленькими совочками льда.
В этом рецепте кокосовые сливки заменяются на кокосовый сироп и сливки. Да, этот рецепт упрощенный, но коктейль получается не менее вкусный по сравнению с оригинальным рецептом! Сливки жирнее 10% лучше не использовать - могут свернуться.

Украшаем и подаем также.

Удачи в приготовлении!

Безалкогольный коктейль "Тропический Рассвет"

Ниже вы найдете общую себестоимость блюда, а также его каллорийность и количество порций. Подпишитесь, чтобы готовить уникальные блюда вместе с нейросетью.

Ингредиенты:

• 200 мл ананасового сока (свежевыжатый или натуральный)

• 100 мл кокосовой воды

• 50 мл маракуйевого пюре (можно использовать свежую мякоть)

• 30 мл свежевыжатого сока лайма

• 1 столовая ложка мёда (по желанию)

• Щепотка кайенского перца

• Лёд (по вкусу)

• Веточка мяты и долька ананаса для украшения

Инструкции:

1. Подготовка ингредиентов:

• Если используете свежий ананас, выжмите сок с помощью соковыжималки. Маракуйевое пюре можно приготовить, измельчив мякоть плода в блендере и процежив её через сито, чтобы удалить семечки.

2. Смешивание:

• В шейкер добавьте ананасовый сок, кокосовую воду, маракуйевое пюре, сок лайма и мёд (если используете). Добавьте щепотку кайенского перца для придания напитку легкой пикантности.

• Хорошо встряхните шейкер, чтобы все ингредиенты смешались и мёд полностью растворился.

3. Подача:

• Наполните бокал льдом и вылейте приготовленный коктейль через ситечко, чтобы избавиться от мякоти и возможных остатков семечек.

• Украсьте веточкой мяты и долькой ананаса на краю бокала.

4. Дополнительно:

• Для придания напитку более яркого вкуса, можно добавить несколько капель экстракта ванили или кокосовых сливок.

Описание: "Тропический Рассвет" — это освежающий безалкогольный коктейль, который идеально подходит для жарких летних дней. Сочетание сладости ананаса, экзотической кислинки маракуйи и освежающей кокосовой воды создает яркий, запоминающийся вкус. Лёгкая острота кайенского перца добавляет нотку неожиданности, делая этот коктейль идеальным выбором для тех, кто ищет что-то необычное.

Общая себестоимость - 363,82р

• Коктейль - 329,11р

• Украшение - 34,71р

Общая каллорийность - 301кк

• Коктейль - 266кк

• Украшение - 35кк
  

Порций - (1-2 человека)

Тако Аль Пастор (Taco al pastor) - блюдо мексиканской кухни.

Большее значение имеет маринад, в котором будет мариноваться и затем тушиться свинина. Обязательны следующие ингредиенты - сушенные перцы гуахильо и анчо, свежий ананас, паста ачиоте. При подаче обязательно используются - сырой красный лук, свежий ананас и свежая кинза. Мексиканская сальса верде и дольки лайма - дополнительные ингредиенты, которые прекрасно дополняют это невероятно вкусное блюдо.

лепешки тортилья - 3 шт.
сальса верде - 1/2 порции
свежий ананас - 175 гр.
1 красный лук
свежая кинза (только листья)
лайм
Свинина:
свиная лопатка (лишний жир срезать) - 800 гр.
свежий ананаса - 170 гр.
несоленый куриный бульон - 500 гр.
Маринад:
1 маленький белый лук
чеснок - 2 зубчика
сушенный перец гуахильо - 2 шт.
сушенный перец анчо - 2 шт.
паста ачиоте (или покупной) - 30 гр.
1 чипотле в соусе адобо
1 ч.л. сухого куриного бульона
ананасовый сок (только не свежевыжатого) - 100 гр.
яблочный уксус - 1,5 ст.л.
Сухой маринад:
молотый чили анчо - 0,5 ст.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
сушеный орегано - 0,5 ч.л.
молотый кумин - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.

Еще в Telegram

Начнем с маринования вкуснейшей свинины.

Свиную лопатку нарежьте кубиками 5см.

Следом сухой маринад. Смешайте все ингредиенты. Теперь маринад. У гуахильо и анчо удалите семена. В сотейнике вскипятите воду, опустите перец и варите 10 минут. Немного остудите. Сложите все ингредиенты в блендер и прокрутите. Теперь добавьте сухой маринад и перемешайте. Залейте свинину и уберите в холодильник минимум на 60 минут.

Ананас крупно нарежьте. Переложите с маринадом в кастрюлю. Влейте куриный бульон, добавьте нарезанный ананас. Доведите до кипения, уменьшите огнь и варите 2-2,5 часа, до мягкости. Выньте мясо из бульона (ананас также можно вынуть, пробить в блендере и уварить с 100-150 гр. бульона от тушения и полить им свинину).

Ананас нарежьте крупными кубиками, красный лук - кубиками. Лайм нарежьте дольками.

Готово, собирайте.

На тортилью выложите свинину, сальса верде, кубики ананаса, еще немного сальса верде, нарезанный красный лук, посыпьте листьями кинзы. Подавайте с дольками свежего лайма.