6241

Ты готовишь не так, как мама

Когда мои родители поженились, мама задалась целью научиться готовить так же, как свекровь, потому что знала, как папа любит стряпню своей матери. Но сколько она ни билась, добиться того же вкуса еды не получалось. Она уже и уточняла у свекрови рецепты, и пыталась выведать секреты (свекровь божилась, что никаких секретов не было)… Но когда она ставила перед папой тарелку с очередным борщом и спрашивала, получилось ли добиться нужного вкуса на этот раз, тот пробовал и отвечал: «По вкусу нормально, но не как у мамы».


Так продолжалось несколько лет. Мама уже утратила надежду. Но вот наконец свершилось: в один прекрасный день папа попробовал борщ и сказал: «Вот он, тот самый вкус!!»

А на самом деле рецепт был всё тем же. Просто случайно лук подгорел…

Истории из жизни

41.4K постов77K подписчиков

Правила сообщества

1. История должна основываться на реальных событиях, но требовать доказательств мы не будем. Вранье категорически не приветствуется.

2. История должна быть написана вами. Необязательно писать о том, что происходило с вами. Достаточно быть автором текста.
Если на посте отсутствует тег "Мое", то есть авторство не подтверждено, пост будет вынесен в общую ленту. История не должна быть рерайтом - пересказом готовых историй своими словами.

3. История должна быть текстовой и иметь вполне внятный сюжет (завязку, развитие, концовку). История может быть дополнена картинками/фото, но текст должен быть основной частью. Видео и видео-гиф контент запрещен. При необходимости дополнить историю "пруфами", дополнительные фото/картинки/видео можно разместить в комментариях - это более благосклонно воспринимается читателями (чем лента фото и чуть-чуть описания).

4. Администрация имеет право решать, насколько текст соответствует пункту 3.

5. Сообщество авторское, потому каждое обвинение в плагиате должно быть подтверждено ссылкой. При первом нарушении - предупреждение, повторно - бан.

6. Помните - сообщество авторское! Хотя вы имеете полное право написать, что текст слабый, неинтересный и т.п. и т.д. (желательно аргументированно), просьба все же обходиться без хамства.

Утверждения же - вроде "пост - дерьмо", есть оскорбление самого автора и будут наказываться.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
26
Автор поста оценил этот комментарий

Только меня бесят мужики, которые даже картошку пожарить не могут? че ее жарить? плита жарит. Мой 10 летний сын неплохо готовит по рецептам из Инета. Надеюсь, с будущей женой найдут другие темы для разговора) Блин, 21 век! Баба готовит, мужик в стену гвоздь заворачивает, ну и ну!

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Ну я вот это просто не ем, от девушек готовки тоже впрочем не требую и  наоборот противлюсь.

Нафиг блин, проще заказывать еду, чем холодильник забивать, т.к. 2-3 раза подряд есть одно и тоже, тем более разогретое не хочу, а если готовить по 2 порции, так заказывать еще и дешевле выйдет.


Тем более полноценно обедаю я один фиг в столовой рядом с работой(судочки из дома таскать- нет уж спасибо), а на ужин отлично съем пиццу/пасут/вок/суши и т.п.


Придумали блин культ готовки какой-то.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Так а вы как режете? Может брусочки и правда лучше жарятся , чем половинки?
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Я тоже не умела жарить, потом стала резать брусочками и - о, чудо! Главное, не мешать часто.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Чем тоньше, тем быстрее прожарятся)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Э какие выёбистые. Я уже неделю макароны с кетчупом жру, некому сходить в магазин и приготовить :(  Хочу борща.

раскрыть ветку (4)
10
Автор поста оценил этот комментарий

Так сходите и приготовьте  сами. Всё в ваших руках)

0
Автор поста оценил этот комментарий
Приходи сварю
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Мне лететь далеко :/

Автор поста оценил этот комментарий

Ого, а мне можно?

2
Автор поста оценил этот комментарий

Ох, напомнили картошечку мамы, прям щас на работе слюни потекли, еще и время обед. Пальчики оближешь, ни у кого так не получилось. Даже девушка пробовала и очень оценила, причем, как и любую другую ее еду, высоко ценит. Девушка знает, что мама картошку готовит очень вкусно, я это не раз говорил, но я не пытаюсь поставить в укор или переучивать. Я люблю картошечку девушки, она тоже очень вкусная 😊

ещё комментарии
367
Автор поста оценил этот комментарий
Так к мужу вроде и нет ни каких претензий, это жена решила зачем-то научиться готовить как свекровь.
раскрыть ветку (19)
425
Я какашечка
Автор поста оценил этот комментарий

Видимо, "вкусно, но не как у мамы" он говорил и до того, как жена стала пытаться учиться готовить как его мама)

раскрыть ветку (18)
23
Автор поста оценил этот комментарий

Да не факт, возможно  она просто слышала похвалы о том, как мама готовит круто  и сама решила.

Вот смотри.

Ситуация

Муж -  "Ммм, как вкусно, спасибо"
Жена - "Лучше чем у мамы?"
Муж - "нет, не лучше, но вкусно".


С таким лично я сталкивался. Да, можно конечно  наврать, но зачем?


ПыСы. Хотя в то, что правы ВЫ я верю намного больше)

раскрыть ветку (10)
21
Автор поста оценил этот комментарий

После того, как моя жена попробовала пирожки моей мамы, она категорически отказывается готовить свои до тех пор, пока моя мама не покажет ей, как она их готовит. И она сама считает те пирожки лучшими. Это же гребаная еда, просто вкусовщина, кому-то нравится, кому-то нет. Просто есть особи, зацикленные не на еде, а на способе её получения или приготовления. Проблема как раз в этом. Нормальному человеку не важно, насколько приготовленная еда похожа на ту, которую он ел раньше. Если она вкусная и питательная, то он в любом случае будет есть с удовольствием

раскрыть ветку (1)
19
Автор поста оценил этот комментарий

Может ваша жена просто в принципе готовить пирожки не хочет? :D

13
Автор поста оценил этот комментарий

Так вполне может быть "вкусно, но не как у мамы"

Я вот терпеть не могу тушеную капусту. Но бабушкину тушеную капусту обожаю. И когда в меня пытаются впихнуть эту капусту "ты ж ее ешь" Я всегда честно говорю: вкусно, но не как у бабушки. Потому что это действительно вкусно наверное, просто я ненавижу тушеную капусту

раскрыть ветку (6)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я выступала в роли такой бабушки для мужа и подруг. Тушеная капуста, цветная, брокколи- у меня они ее едят, больше нигде и не заставишь.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Вы прям парадокс
раскрыть ветку (4)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Это не парадокс. Например я любитель всякой противной мерзости по вкусу, но разные люди делают с разными нотками вкуса/консистенциями и т д. Некоторые ты ешь, а некоторые вызывают отвращение. Тушёная капуста одна из этих вещей. Муждей бывают приготовят так, что ты потом хлеб туда макаешь и жрешь, а не мясо, но бывает, что простейший соус подают словно тертый чеснок. И это я ещё не начал говорить про вкус рыбы с разным уровнем "протухлости" (в кавычках, т.к. запах и вкус тухлой рыбы не равно рыбе с опарышами и т.д.)

раскрыть ветку (3)
18
Автор поста оценил этот комментарий
Вот честно, я нихрена не понял, но плюсик влеплю. Вдруг вы правы...
раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Да прав прав, я вот например тоже не люблю плов, от слова совсем, но тот-же плов только с овощами - тяхан например или приготовленный в казане по всем правилам - уплетаю за 4 щеки!

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Четыре? Я нормальный плов могу только за две!
1
Автор поста оценил этот комментарий

"Чем у мамы, лучше, но я ещё лучше умею."

5
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Хочешь, чтобы было как у мамы? Живи с мамой.

ещё комментарии
ещё комментарии
118
Автор поста оценил этот комментарий
Живу в деревне, напротив меня живут родители. Захотелось "как у мамы" - иду к маме и кушаю.
раскрыть ветку (1)
181
Автор поста оценил этот комментарий

Слова не мальчика, а хозяина жизни

134
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

а еще можно готовить самому.

раскрыть ветку (83)
127
Автор поста оценил этот комментарий

Жиза. Моя жена мне сразу борщ отказалась готовить апелируя к куче ебатни с ним. А мне борща ну очень уж хотелось. Пришлось звонить мамке, узнавать ее рецепт. Пару часов я долбился с ним в первый раз, но когда попробовал - мамкин борщ один в один=D а потом его попробовали друзья - тепеиь мой борщ слывет легендой.

А вот первопричина открытия моего борщеварщецкого таланта мой шедевр так и не оценила...

раскрыть ветку (67)
131
Автор поста оценил этот комментарий

Она просто не любит борщ

ещё комментарии
33
Автор поста оценил этот комментарий
Выходи за меня. Был бы у меня такой друг, я бы может и не женился
раскрыть ветку (3)
29
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Комментарий удален. Причина: данный аккаунт был удалён
раскрыть ветку (2)
58
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
0
Автор поста оценил этот комментарий

Совсем с ума посходили)))

30
Автор поста оценил этот комментарий
Так ее мама готовила борщ иначе! С чего ей должен нравится борщ свекрови?
раскрыть ветку (3)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Блин, а ты прав...

3
Автор поста оценил этот комментарий

О,это точно!Моя свекровь не любит готовить.Или же "наотъебись".В тот же борщ морковь на 4 части режет,а лук на 2 или наоборот,лишь бы побыстрее.Поэтому ...я щас вот призадумалась-ведь я даже в гостях у свекрови не могу отдохнуть от кухни,муж тупо не жрёт мамину стряпню!!!!!Бесит.А они с мамочкой классно пристроились)

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Когда родители поженились, мой отец наотрез отказывался есть борщ. Не любит он его и всё тут! Вернее тот, что готовила ему его мама. После первого борща жены не мог оторваться от тарелки:) Выведал рецепт, чтобы готовить в ее отсутствие на всю семью и был крайне доволен результатом. Помню, училась готовить лет в 11, выгнала всех с кухни. Отец пробирался на кухню под любым предлогом и зорко поглядывал, как из одной кастрюли борща у меня получалось уже две:)
12
Автор поста оценил этот комментарий

Я в принципе не понимаю этого культа вокруг борща. Ну суп, ну да, своеобразный, но не более того.

9
Автор поста оценил этот комментарий
Он и правда муторный. Ни разу в жизни не варила борщ)
Потому что знаю отличную закатку из свеклы. Всегда готовлю щи, а в тарелке можно сделать борщ, просто добавив эту закатку) Нам так даже больше нравится, потому что свекла остаётся хрустящей и цвет не блекнет, как при обычной варке борща.
Делаю несколько банок по осени.
Свекла, лук, морковка, уксус, соль. И одну баночку делаю ещё со сладким перцем, но это на любителя. Он все перебивает.
раскрыть ветку (14)
9
Автор поста оценил этот комментарий

Борщ готовить намного проще, чем закрутки даже. Просто варишь суп и отдельно тушишь буряк. А чтоб цвет не терял надо уксус и сахар, и медленный огонь.

раскрыть ветку (3)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, не знаю) закрутка - раз в год повозиться, а с борщом каждый раз)
Ну, возможно, это просто от моей ненависти к красной кухне, рукам, ножам, доскам)
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Это действительно удобно.Я так борщёвки на зиму делаю. И борщ полноценный, и не паришься варить его. Правда, вкус уступает борщу со свежих овощей...
0
Автор поста оценил этот комментарий

Попробуйте один раз) это реально не сложно и не муторно. Лазанью готовить и то сложнее

8
Автор поста оценил этот комментарий
А в чем муторность борща, по сравнению со щами? Свеклу с уксусом и сахаром 5 минут протушить?
раскрыть ветку (9)
7
Автор поста оценил этот комментарий

вообще в щи овощи не обжаривают, насколько я знаю. И в борщец ещё идут помидорки в сезон и перчик - блюдо-то южное.

раскрыть ветку (2)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Хм, может от рецепта местности зависит? У меня щи от борща отличаются только отсутствием свеклы и тушеной кислой капустой. Ну и вместо помидоров пасту томатную кладу везде. Мне так вкуснее )))
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
тушеная кислая капуста может быть и в борще и в щах и рецептов дохулион. наверно самое сложное в борще это свекла.
0
Автор поста оценил этот комментарий

А с этого места подробнее пожалуйста

раскрыть ветку (5)
12
Автор поста оценил этот комментарий

Вам совсем подробно? =)

Берем кусок говядины, лучше с косточкой (я часто покупаю мозговые и добавляю отдельно), промываем, заливаем холодной водой, кладем целую неочищенную луковицу, лавровый лист и душистый перец горошком, и варим на небольшом огне, снимая пену часа 2.

Пока варится бульон подготоваливаем остальные ингредиенты.

Шинкуем свежую капусту, режем мелко репчатый лук и сладкий перец, морковку трем на терке. Картошку и свеклу режем кубиками. Корень петрушки (если есть) тоже натираем на терке.

Вытаскиваем все из бульона. Бульон солим по вкусу. Кости и лук выбрасываем, мясо режем мелко.

Закладываем в кастрюлю капусту, через 5 минут картошку.

Свеклу выкладываем на сковороду без масла, добавляем чайную ложку сахара и столовую ложку обычного 9% уксуса и на небольшом огне, помешивая тушим 5-7 минут. Уксус помогает сохранить цвет, а сахар дает сладость небольшую. Отправляем в кастрюлю.

Туда же отправляем мясо.

Далее на сковороде обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета, добавляем морковь, перец и томатную пасту. Обжариваем 2-3 минуты и тоже в кастрюлю.

Варим все на медленном огне минут 30.

Дальше добавляем специи (я обычно покупаю специальные "для борща" и отдельно добавляю немного молотого чили).

Сало режем мелким кубиком без шкурки (если есть смалец, то вообще отлично) и растираем с чесноком, пропущенным через ческокодавку. Добавляем в кастрюлю, варим ещё минут 10.

Потом выключаем огонь и даем настояться хотя бы минут 40, а лучше час-полтора.

Кушать со сметаной, черным хлебом и чесноком )))

раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Во! Отличный рецепт, сам всегда так варю, только томатную пасту вместе со свеклой тушу и в конце сало, чеснок и петрушку и немного воды в блендере премалываю.

1
Автор поста оценил этот комментарий

черт, пойду, пожалуй, на рынок за свеклой и салом

0
Автор поста оценил этот комментарий

Благодарю

Автор поста оценил этот комментарий
Свинина лучше
11
Автор поста оценил этот комментарий
Вы отличный муж!
0
Автор поста оценил этот комментарий
А много это по времени сколько? У меня до часу уходит, смотря какой объем
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, я обычно дабы понаваристей был достаточно долго варю бульон. Около часа-полутора. Ну и еще примерно столько же на зажарку овощей и варку всего вместе.  В месте с бульоном я обычно варю картоху, которую вечно забываю закинуть когда надо, так что плюс время варки картохи. Часа в два-три обычно укладываюсь. Ввиду того, что у нас нет пока оборудованной как бы нам хотелось кухни, готовим мы в мультиварке, что сразу исключает многопоточность=D

ещё комментарии
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ды Вы просто-мечта,а не муж))

Но мне проще-я и пожрать люблю вкусно,и приготовить).Поэтому,как говорит мой муж -"за твой борщ я тебе всё прощаю".

ещё комментарии
Автор поста оценил этот комментарий

Это зависть, бро...

ещё комментарии
278
Канагаттандырылмаган
Автор поста оценил этот комментарий

заметил, что если мужик умеет готовить, то капризов в еде, типа "я не ем то, я не ем так, я это не буду" обычно не наблюдается.

раскрыть ветку (23)
70
Автор поста оценил этот комментарий

Согласна. У меня молодой человек повар. Когда у меня как-то подгорела яичница (внизу чёрная была), он ел, говорил, что вкусно, а у меня слезы ручьём, ибо мне внутренне было стыдно, что испортила такое простое блюдо, как яичница. Да и в принципе, что бы ни приготовила - все вкусно по его словам.

раскрыть ветку (22)
49
Автор поста оценил этот комментарий
Ну тут знаешь,когда сам готовишь-это не так,чем ктото для приготовит,пусть и подгорит(я кстати люблю подговревшее) Это примерно как чухаться:когда сам себе не такой кайф,чем если ктото спину почешет или сделает массаж головы
Иллюстрация к комментарию
5
Автор поста оценил этот комментарий

потому что он тебя любит=)

3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А вот как правильно критиковать готовку жены? Если говорить, что вкусно все, так человек может и не понять, что у него не получается, а если говорить, что можно сделать лучше, то сразу обидки. "Все очень вкусно, но...". В такой фразе, как я понимаю, все слова до "но" девушки пропускают. Если скажешь, что вкусно пару раз, то на третий раз претензии будут расценивать как ложь в предыдущие разы? Все очень сложно...

раскрыть ветку (19)
30
Автор поста оценил этот комментарий
А вот как правильно критиковать готовку жены?

Говорить - дорогая, давай я теперь буду готовить сам так, как мне нравится!

Жена точно не обидится.

раскрыть ветку (2)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Эмм, а если у тебя получается лучше?

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий

то приходите ко мне в гости на обед, но каждый день я вам с женой готовить не буду, и не уговаривайте)

15
Автор поста оценил этот комментарий
Попробуйте приготовить что-то вместе. В процессе готовки чаще предлагайте то, что вам больше нравится, вроде: "а давай вот тут вот это добавим, а тут пожарим посильнее"'. Объясняйте это так, будто вам хочется попробовать иначе приготовленное блюдо. По итогу, если получилось вкусно, нужно сказать, что вам очень понравилось и "давай так теперь готовить?"
ну кка-то так я себе представляю))
хотя, если я что-то невкусно приготовила, я обычно сама это чувствую. Но готовлю я вроде вкусно) А если пересолила, например, муж всегда говорит. Не вижу ничего обидного. В то же время, если ему хочется что-то новое приготовить, он предлагает либо вместе попробовать, либо готовит сам. У нас вообще нет проблем с готовкой. Кто с работы раньше придет, тот и готовит, и все вкусно))
раскрыть ветку (5)
13
Автор поста оценил этот комментарий
Это звучит как воспитание ребенка) правда думаете, что девушка не заметит? Говорите в лоб, нормальная девушка поймет.
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Тут главное не сильно гнуть палку в свою сторону. Процесс то обоюдный. Жаль с этим немного проблемы.

7
Автор поста оценил этот комментарий

Когда мне в последний раз муж предлагал такими фразами, то чуть не огреб сковородкой и не остался без ужина. Руки есть - сам приготовишь. Что-то не устраивает - скажи после того как поешь и кокретизируй. А с разговорами под руку - пшёлвон.

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
А вы никогда не пробовали готовить вместе?)
Я не имела в виду советы под руку, а именно когда вы вместе что-то кашеварите) мы часто так делаем, и у каждого есть возможность внести свою лепту.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Простите, но то, как вы описали выше, это именно "под руку". Вот если "пока ты картошку режешь, я мясо покрошу" (а под шумок посолит как хочет. Хотя у нас каждый солит в свою тарелку), это уже называется вместе.

6
Автор поста оценил этот комментарий

Значит так, слушай

Если это в принципе можно есть и оно более менее: пробуешь ложку (вилку, кусочек) блюда и говоришь "мммм, вкусно! Неплохо!" Главное искренне постарайся! А потом когда будешь продолжать есть можно указывать на недостатки типа "а вот если картошку ещё поменьше нарезать вообще офигенно было бы" или "солёное вредно конечно, но я пипец солёное люблю, тащи соль". В след раз будет не так пресно)) Она уже будет вдохновлена похвалой и чтобы получить ещё больше будет слушать. И вообще максимально принимай участие - это не она не умеет готовить, это ты так не любишь :D А если ты сразу начнёшь критиковать подумает "вот ебло избалованное, я тут корячилась 1,5 часа а он нос воротит"

Верь мне, я девушка

раскрыть ветку (4)
3
Автор поста оценил этот комментарий

если я накосячу в готовке, то это я и сама вижу, указывать не надо.Не понимаю, как это можно не видеть самому.

Если рис разварился в кашу,  курица получилась с уголечками, а бисквит просел- тут не надо быть Маркусом Верингом, чтобы понять, что ваш день на кухне не задался.

ещё комментарии
Автор поста оценил этот комментарий
От девушки зависит. Если она не воспринимает конструктивную критику, то... Бежать нахуй надо.
раскрыть ветку (4)
15
Автор поста оценил этот комментарий

Сложно критиковать конструктивно когда речь идет о вкусах)

раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий
Так мы о вкусах или о качестве? Если вкусы, то да, тут проще самому приготовить и дать попробовать) А если косяки в процессе, то это можно объяснить.
З.Ы.: гомпода минусаторы, неужели вы не встречали таких людей?
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Если речь о пересоленом супе или недосоленом, то тут все просто. Но что делать если в мой любимый салат с крабовыми палочками порезали огурцы? Какие доводы мне нужно предъявить, чтобы в следующий раз огурцов в салате не было и я бы не стал мудаком?

раскрыть ветку (1)
6
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Сказать что ты не любишь огурцы в этом салате и попросить в следующий раз не добавлять их, или разделить салат на две части, одну с огурцами а другую без, или предложить девушке добавлять огурцы непосредственно перед тем, как она будет есть салат. Два последних варианта если ей принципиальны огурцы.
Мы так оливье едим, мама ест базовый вариант, отчим добавляет себе майонез, я — огурец и все довольны.

раскрыть ветку
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества