Коктейль-твист "Lime Leaf Gimlet"⁠⁠

Привет!

Что-то давно я не постил коктейлей, пора возобновлять!

Сегодня у меня для вас кое что необычное - великолепная азиатская вариация классического коктейля "Гимлет".

У нас в городе есть одна отличная рамэнная с прекрасным рамэном, воком, неплохими роллами.

Но, что самое главное, в этой с виду обычной кафешке очень круто проработанная небольшая коктейльная карта очень вкусных коктейлей в азиатском стиле. В ней буквально 8-10 позиций авторских коктейлей, и позиций 8-10 классики.

И сегодня перед вами один из таких азиатских коктейлей.

-------------------------------------------------

Для приготовления понадобятся:

1. Джин настоянный на листьях каффир лайма - 60мл;

2. Сироп цветов бузины - 15мл;

3. Сок лайма - 15мл;

4. Охлажденный коктейльный бокал - 1шт;

5. Шейкер со льдом.

- Где взять "джин настоянный на листьях каффир лайма"? Может еще на крыльях фей настоять?

- Все очень просто - эти самые листья можно купить в сушеном виде на озоне или яндексе.

А затем берете небольшую банку, наливаете джин, и кидаете туда эти листья. Через пару дней всё готово! (Только трясите периодически банку").

Сироп бузины также есть на озоне.

В итоге казалось бы довольно необычный состав коктейля добыть довольно просто даже за пределами мкада.

Настояли джин, теперь отмеряем ингредиенты:

Сливаем их в шейкер со льдом, закрываем и взбиваем.

После чего переливаем в заранее охлажденный коктейльный бокал:

Остается сбрызнуть бокал маслами лайма для усиления аромата и украсить завитушкой цедры.

Чат для всякого алко-общения: t.me/AlexSheadyCocktails

Делаем кадр)

И дегустируем!

Эта версия коктейля значительно отличается от классического "Гимлета", и... я бы сказал, в лучшую сторону!) Есть явные ноты листьев лайма в аромате и вкусе, бузина в послевкусии. Классического аромата лайма (от масел цедры) не так много. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Баланс кисло-сладочти полностью в порядке (в то время, как классический "Гимлет" мне кажется излишне кислым). Крепость его около 20 процентов.

В итоге - это отличный коктейль, который стоит попробовать. Благо состав не слишком сложный, хоть и немного времяемкий и трудоемкий.