user8245612

Есть такая мысль из древних времен: съев 3-4 финика, ты будешь энергичен и сыт весь день. Фраза эта гиперболизирована, но финики, действительно сытный и полезный продукт. В них много природных сахаров (глюкозы, фруктозы и сахарозы), которые быстро дают силы. Клетчатка при этом помогает долго сохранять чувство сытости. Пищевые волокна улучшают работу кишечника, предотвращают запоры и питают полезную микрофлору. Калий и магний укрепляют сердечную мышцу и помогают контролировать артериальное давление. Антиоксиданты защищают сосуды от повреждений. Витамины группы B и магний улучшают сон, снижают уровень стресса и поддерживают работу мозга. В составе есть аминокислота триптофан, из которой вырабатывается гормон сна — мелатонин. В плодах содержатся кальций, фосфор, магний, медь и марганец, которые важны для костной ткани. Но, не смотря на всю пользу фиников, не стоит ими усердствовать. Это продукт калорийный, употребление его без ограничения может приводить к набору лишнего веса и последующими проблемами, связанными с ожирением.

Я вам дам рецепт вкусной и полезной намазки на хлеб, её также можно применять в тонкий лаваш - намазать и завернуть его. Для приготовления необходимо: банка консервированной печени трески, 4-5 вареных яиц и средних размеров луковица. Печень трески выкладываем в миску и разминаем в пюре вилкой, яйца и лук рубим мелко - мелко. Замешиваем с содержимым банки печени трески до однородной массы. Можно намазывать и есть! О пользе: тут много белка, как из печени, так и из яйц, ПНЖК осега-3 из печени трески, клетчатка из лука, фитонциды из него же. Но из-за своей жирности и питательности не стоит сильно увлекаться этим продуктом. Сытный бутерброд можно либо на завтрак, либо в обед. Вечером на ужин не желательно. Приятного аппетита и здоровья!

Яблоки вкусны и красивы, кроме того они содержат клетчатку и пектин, что стимулирует работу ЖКТ и является питанием для полезной микрофлоры кишечника. Калий в яблоках полезен для мышц и сердца, а пектины помогают снижать уровень «плохого» холестерина. Яблоки в своём составе имеют фруктозу, они дают насыщение за счёт сочетания клетчатки и фруктозы, яблоки хорошо использовать в диетическом питание при похудении. Витамин С и антиоксиданты профилактируют организм и его клетки от преждевременного старения. Норма яблок в день, как и любого фрукта: 2 – 3 плода в день при среднем или маленьком их размере.

Где – то последние полгода мне полюбился такой вот простой, быстрый и вкусный приём пищи. А, именно: 200 мл кефира или ряженки, 2 чайные ложки семян чиа, 2-3 ст.л овсянки для варки + фрукт по выбору: банан, яблоко, киви – нарезанный дольками. Всё это смешивается в блендер – шейкере. Овсянку и семена чиа сыпем в кисломолочную основу – перемешиваем, а потом уже добавляем фрукт по выбору. Есть можно и сразу, но и можно дать семенам чиа и овсянке напитаться и разбухнуть. В чём польза этого «блюда» - белок молочный даёт сытость, и аминокислоты для построения клеток + жиры молочные дают энергию. Семена чиа – источник ПНЖК омега-3, плюсом улучшает работу кишечника, как и овсянка. А фрукт – энергия в виде фруктозы, витамины и хорошее настроение. Объем готовой порции в блендер – шейкере занимает 300 мл, а это именно тот объём еды, которую за раз без труда может переварить желудок. Всем хорошего здоровья и приятного аппетита!