С Праздником
)))
katcman
Адово и дичайше критикую всех и всё подряд, например.
60К
рейтинг
19 подписчиков
27 подписок
158 постов
32 в горячем
Награды:
Чебуреки 2.0
Да, я слегка упёртый. Особенно, когда настроение есть.
Вторая попытка с магазигнным тестом. Оно оказалось ещё меньше в диаметре, что я делал.
Фарш досолил, в прошлый раз недосолёный был.
Буду ща пробовать с готовыми "блинами!
Ставлю "angine de poitrine fabienk" И погнали
Сделал.Красивенько.
Всё равно как-то протекает и брыжжет, падла.
Ну и итог.
Вкусный, сука, прям как сам готовил.
Ну сам же готовил.
И хоть бы кто на корм котам и на другой корм другим котам скинул. На корм щенятам ни одна блядь не собирает. Видно, на них плохо засылают. А вы, кто на вкусняшки коту Люсику заносите - животные расисты. Харкнул в рожу несуществующему коту.
Показать полностью
6
Ответ на пост «Ты долистал до чебуреков»1
Ты долистал до чебуреков 2
После поста Vagapchikkkk я подумал; "А я тогда кто? Тварь что ли дрожащая?"
И загорелся тоже нажарить чебуреков.
Только пошёл по чуть сложному пути - тесто самому зафигачить!
Это мои первые чебуреки.
Фарш покупной.
Тесто получилось просто отличное! Гладкое, упругое, не прилипает, идеал просто. Что ещё из него можно готовить?
Только вот раскатывать я не умею, блять. Как они в видосах скалкой так: раз, раз, раз - и идеальный круг! Хуй там плавал, у меня раскатанный "круг" скорее похож на Карлсона:
Вот так я раскатываю.
Намаялся, короче, 16 "кружков" раскатал. Не фоткал.
Начинять и залеплять было гораздо проще.
Результат:
16 вот таких уродцев.
Ну и жарка - это отдельный цирк. Половина из чебуреков дали течь (тесто неравномерно раскатано), и жидкость из фарша в масло. Это пиздец, граждане. После готовки кухню час от брызг отмывал.
Ну ладно, получилось вот так:
Половину уже съели.
Всем понравилось. Да и я результатом доволен.
Но. В следующий раз я пойду в Пятёрку и куплю готовое тесто для чебуреков! Пока моего скилла не хватает.
Конец.
Показать полностью
4
А вы любите баню
так как ненавижу её я?
В детстве на летних каникулах, лет в 11, у бабушки в станице стали меня затаскивать в баню. Баня была у родной тётки. Приличная, недавно построенная, с предбанником, полками, каменкой. И все, нахваливали её, радовались, когда банный день был. Все поочереди. сперва взрослые потом дети.
Вот только я после первого посещения возненавидел её. Я просто не понимал, зачем мне эти мучения?
Я не испытывал никакого удовольствия от невозвожности дышать! Зачем? Зачем мне, ребёнку, дышать раскалённой лавой? Зачем моему телу нагреваться до 1000 градусов? Мне и под одеялом тепло.
Поэтому все посещения бани я проводил внизу в углу, над большой вываркой с холодной водой. Это был островок рая в этой геене огненной! Мне было плевать на насмешки моих старших братьев и потом, старших родственников.
Зачем они меня тащили в эту мучильню, а потом подкалывали? Взрослые - те ещё мудни.
Короче, если серьёзно, тащили меня туда, чтобы отмыть всю ту речную грязь и уличную пыль, которая накопилась за неделю гуляний. Конечно, вечерком мы с братом мылись под хлипким холодным ручейком, типа душ. У деда был продвинутый дом, с заведённым водопроводом и отоплением. Вроде что-то типа бойлера, в те времена я не знаю, как это называлось. И по праздникам поджигали в кухне колонку и шла горячая вода. Но каждый день её зажигать считали ненужным. Помылись под холодной? Грязь отвалилась? Вшей нет? Ну и гуляй тогда! В воскресенье отпарим в бане.
А я реально в бане мучался. Дышать невозможно, пот стекает по горячему телу, из-за этого всё чешется. Поэтому я спускался к заветной выварке, дышал прохладым воздухом над ней и ждал, когда уже все сраные любители наподдают, напарятся, и можно будет помыться и ополоснуться.
С тех пор я в бане ни разу не был. Не люблю сильно горячую воду в душе и даже загорать ненавижу. Хотя живу на юге и к теплу и к жаре отношусь вполне нормально.
Вот така хуйня, малята.
А вы к бане как?
Показать полностью
Шевели мозговой извилиной
Была такая рубрика в журнале "Крокодил".
Скучно мне сегодня в отпуске, поэтому решил поумничать. Одному умничать скучно, так что позаёбываю и вас.
Попался мне вчера такой ролик с приблудой для "фокуса".
Вещица интересная. И фокус забавный.
В общем и целом, суть поста: как, ёпта?
Чуть покумекав, разгадку я нашёл. В принципе ничего сверхестесственного в приблуде этой нет.
Я даже пару схем нарисовал, как она работает.
И, короче, хочу вам предложить дотумкать, как устроена эта шайтан-машина.
Могу через время, если кому понадобится выложить картинки с решением.
А пока схожу-ка я за Алкагалем в магАзин, а то и вправду всё скучнее и скучнее становится.
Пинайте и пихайте.
Показать полностью
С Днём шахтёра
Прост канагонка села )
Показать полностью
1
Ответ на пост «Урал м66»1
Днепр Мт-11 пижже.
Бисквит
Моими нормальными руками.
Ну попросили, ну получите. Пощщу с утра, чтоб в плюсодрочерстве не напиздели.
Да и похуй.
Берём 5 ииц. 150гр сахара и 150 гр муки, пакетик ванильного. Всё.
Миксера нет. Есть такая вот ебала. Старичок ебашит, как не в себя. В отличие от современного.
5 ииц разбиваем, не подогреваем до комнатной температуры, не разделяем на белки и желтки. Просто разбиваем, чтоб скорлупы не было.
Чуть взбиваем и покладываем сахар. Я и чуть не взбивал - никакой разницы. Но я чуть взбиваю.
Ну а потом на максимальной - ебашим.
Минут 7-8. Можно 10, можно, как вы хотите, чтоб взбилось. Чтоб пики там получились или х.
Вот не так, короче, минут 10 ебашил, а результат мне не очень понравился. Бывает гораздо лучше.
Но ничего, это тоже ништяк.
Беру форму (я, блять знал, что у меня форма 23 см, как так?), ничем не смазываем. У кого-то умного вычитал, что бисквит типа за стенки цепляется и поэтому поднимается, а если смазать, то он скользить будет. Ебать, у него житуха не простая.
На дно пергамент. К стенкам он всё равно чуть прилипнет, а так очень легко отходит.
А, забыл, муку добавляем в два этапа - половину просеим (щас мука такая, что даже просеивать вроде не надо) и аккуратно, без фанатизма замешиваем сверху к низу (я ебу почему так, в первом рецепте в интернете прочитал - теперь всегда так делаю), типа чтоб не осела масса. Один хуй она осядет, ибо, чтоб мука равномерно замешалась, нуджно нормально так замешивать. Тут, я хуй знает, спецы подскажут, но я своими нормальными руками делаю нормально. Потом вторую половину муки, и то же самое.
Замешали.
Форма готова. Духовка на 180. Тут у меня проблема, духовка градусы не показывает, термометр для духовки покупал - разбился. Короче, я просто знаю, как ручку выкрутить, чтоб нормально было. В инете температуру советуют от 160 до 180. Смотрите сами. Плюс конвекция всякая, у меня её нет.
40 минут. И не открывать дверцу, чтобы не случилось! Я хуй знает почему, но это правило для меня святое. Хожу рядом, фонариком свечу, прислушиваюсь, нюхаю, лукаво улыбаюсь. Но не открываю, блять!
Вот так поднялс через 35 минут. Надо было уже доставть, видимо, температуру завысил.
Вот на выходе. Телефон старый - уже картинку какую-то хуйню даёт.
Вот на выходе.
Щас уже тесто для пиццы замесил. Стоит, отдыхает.
Есть у меня по поводу теста вопросы к @Torsus!
Показать полностью
16