fatfox

Костный бульон говяжий (гидролизованный коллаген говяжий, бульон костный пищевой сухой говяжий, пептиды коллагена говяжьего, соль, луковый порошок, оливковое масло, пребиотик(инулин), петрушка сухая, укроп сухой, лавр): 150г (белки (коллаген) 58, жиры 1, углеводы 3, 248 ккал на 100г) (560 рублей) ;

Лук жареный сушеный хрустящий репчатый (лук, масло растительное, мука, соль): 330г (белки 6, жиры 45, углеводы 45, 589 ккал на 100г) (427 рублей) ;

Шампиньоны сушеные резаные (шампиньоны): 80г (белки 19.3, жиры 0, углеводы 63.4, 331 ккал на 100г) (491 рублей) ;

Соевое мясо «фарш» (мука соевая): 350г (белки 52, жиры 2, 18 углеводы, 298 ккал на 100г) (233 рубля) ;

Смесь резанных сушеных овощей «Итальянская» (паприка красная, томат сушеный, лук репчатый, чеснок, маслины, оливки, паприка копченая): 170г (белки 13, жиры 13, 48 углеводы, 310 ккал на 100г) (272 рубля) ;

Смесь резанных сушеных овощей «Чесночная» (морковь, чеснок, паприка, лук резанец): 800г (белки 13, жиры 39, углеводы 22, 335ккал на 100г) (803 рубля) ;

Кускус (пшеничная крупа): 450г (белки 12, жиры 2.5, углеводы 75, 370ккал на 100г) (130 рублей) ;

Макароны Паутинка (готовность 2 минуты)(Мука из твердых сортов пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая): 450г (белки 12, жиры 1.3, углеводы 70.5, 342 ккал на 100г) (60рублей) ;

Макароны «Экспресс» обработаны паром (готовность 3 минуты)( Мука из твердых сортов пшеницы для макаронных изделий высшего сорта, вода питьевая): 400г (белки 12, жиры 1.3, 70.5, 342 ккал на 100г) (66 рублей) ;

Макароны звездочки (готовность 3 минуты) (Мука из твердых сортов пшеницы (дурум), вода, натуральное яйцо (меланж)): 250г (белки 12, жиры 2.1, углеводы 69.6, 342ккал на 100г) (45 рублей);

Гречневые хлопья (готовность 3 минуты) (гречневая крупа): 375г (белки 3, жиры 12, углеводы 57, 310 ккал на 100г) (140 рублей) ;

Пюре картофельное (Хлопья картофельные (картофель свежий, эмульгатор Е471, стабилизатор Е450i, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, антиокислитель Е304)): 240г (белки 6, жиры 0.3, углеводы 84, 390 ккал на 100г) (100 рублей) ;

Возможные специи: порошок имбиря, хмели-сунели, соль, черный молотый перец, сушеная зелень уропа, молотый чеснок, орегано, зира, розмарин, копченая паприка, куркума, кайенский перец молотый, ягоды можжевельника).

Ну и пару рецептов сборки соответственно:

Куриный суп с лапшой и грибами

Состав:

Куриный бульон: 5 г (18.7 руб)

Макароны "Паутинка": 30 г (4 руб)

Шампиньоны сушеные: 10 г (61.4 руб)

Лук жареный: 15 г (19.4 руб)

Масло сливочное сухое: 10 г (105.5 руб)

Вода: 400 мл

Специи: соль, перец, укроп (1 г)

Питательность:

Белки: 22 г

Жиры: 25 г

Углеводы: 45 г

Калории: 520 ккал

Вес продуктов: 70 г

Стоимость: 209 руб

Гороховое пюре с соевым фаршем

Состав:

Гороховое пюре: 80 г (37.3 руб)

Соевый фарш: 30 г (20 руб)

Масло сливочное сухое: 10 г (105.5 руб)

Вода: 200 мл

Специи: паприка, чеснок (1 г)

Питательность:

Белки: 35 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 60 г

Калории: 580 ккал

Вес продуктов: 120 г

Стоимость: 162.8 руб

Гречневый суп с куриным бульоном

Состав:

Куриный бульон: 5 г (18.7 руб)

Гречневые хлопья: 50 г (18.7 руб)

Лук жареный: 15 г (19.4 руб)

Масло сливочное сухое: 10 г (105.5 руб)

Вода: 400 мл

Специи: лавр, петрушка (1 г)

Питательность:

Белки: 25 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 55 г

Калории: 520 ккал

Вес продуктов: 80 г

Стоимость: 162.3 руб

Картофельное пюре с жареным луком

Состав:

Картофельное пюре: 70 г (29.2 руб)

Лук жареный: 20 г (25.8 руб)

Масло сливочное сухое: 15 г (158.3 руб)

Вода: 150 мл

Специи: перец, укроп (1 г)

Питательность:

Белки: 10 г

Жиры: 25 г

Углеводы: 60 г

Калории: 550 ккал

Вес продуктов: 105 г

Стоимость: 213.3 руб

Кускус с овощами и маслом

Состав:

Кускус: 70 г (20.2 руб)

Итальянская овощная смесь: 20 г (32 руб)

Масло сливочное сухое: 15 г (158.3 руб)

Вода: 200 мл

Специи: базилик, чеснок (1 г)

Питательность:

Белки: 20 г

Жиры: 20 г

Углеводы: 75 г

Калории: 600 ккал

Вес продуктов: 105 г

Стоимость: 210.5 руб

Гороховый суп с гренками

Состав:

Гороховое пюре: 70 г (32.6 руб)

Макароны "Звездочки": 30 г (5.4 руб)

Лук жареный: 10 г (12.9 руб)

Масло сливочное сухое: 10 г (105.5 руб)

Вода: 400 мл

Специи: паприка, укроп (1 г)

Питательность:

Белки: 30 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 65 г

Калории: 550 ккал

Вес продуктов: 120 г

Стоимость: 156.4 руб

Гречневая каша с грибами

Состав:

Гречневые хлопья: 60 г (22.4 руб)

Шампиньоны сушеные: 15 г (92.1 руб)

Масло сливочное сухое: 10 г (105.5 руб)

Вода: 200 мл

Специи: чеснок, петрушка (1 г)

Питательность:

Белки: 25 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 60 г

Калории: 500 ккал

Вес продуктов: 85 г

Стоимость: 220 руб

И так далее, т.е. базовый набор продуктов компонуется как душе вздумается, это была проба пера, в итоге это все обросло и яичным порошком, и сливками вместо сливочного масла, и сухим порошком, и лапшой пшеничной/гречневой "удон" (плоская такая, идеально фасуется), и т.д. Еще фунчоза супер вкусно идет, но она очень объемная и муторная, ее прежде чем в зиплоки фасовать резать на кусочки приходится, и она разлетается при нарезке как ногти). Ну и в финальных рецептах я сухое сливочное масло добавлял почти везде для поднятия калорийности, а во вторые блюда типа макарон - сухой сыр..

В чем смысл меню: Поход с газовой горелкой, времени на готовку тратить не охота. Кипятишь 600мл воды, 200 на чай/кофе, 400 на еду. В идеале все блюда описанные выше готовятся тупо запаркой, как доширак, но все же я бы рекомендовал супы и макароны минуты 2 - 3 проварить.

Отвечу почему соевый фарш: я ранее несколько раз ездил с сушеными овощами: морковь, капуста, лук, картофель кубиками, свекла, и ко всему этому сушил говяжий фарш. Т.е. "мясной вкус" давал именно фарш. А тут я нашел офигенные костные бульоны и решил не заморачиваться с сушкой мяса, а использовать "мясозаменитель". Как наполнитель желудка работает отлично, во вкусе не теряет, ибо впитывает бульон, а стоит сильно ниже.

Вес на 10 дней похода выходит около 2.5кг при калорийности 1800ккал на день и объемом примерно с футбольный мяч. Общая стоимость на 10 дней около 5000 рублей, но можно сократить: использовать бульон по типу магги/кнор/галина бланка, вместо сухого сливочного масла взять сухие сливки и т.д.

Вот так это примерно выглядит.

Горы пыли, сотни килограмм строительного мусора, но раз начал, надо делать. По факту весьма долгое, нудное занятие. Я очень благодарен соседям за терпение.

Далее добрался до вскрытия и выноса пола, оказалось, что пол поднят с перепадами по высоте от 5 до 25 см, что несколько расстроило. Под старыми досками логично было огромное количество мусора, от битых стекол, до мышиных гнезд полувековой давности.  Всё это бережно паковалось в мешки и выносилось. В общей сложности было вынесено примерно полторы тонны строительного мусора вместе с отбитой штукатуркой.

После полного освобождения помещения, я заложил окошко в туалет пеноблоками и принялся к оштукатуриванию стен. К сожалению фото не делал, как-то не до них было.

Стены после отбития штукатурки были дополнительно очищены кордщеткой и прогрунтованы несколько раз. В общей сложности ушло 29.5 мешков 30 кг штукатурки.

Дорого, глупо и бесперспективно, на будущее для себя решил не заниматься данным видом онанизма,

Монтаж пола тоже вызвал анальную боль, т.к. до вскрытия полов я надеялся уложить насыпной кнауф, но после того как обнаружил перепады высот до 25 см от этой идеи был вынужден отказаться. Стал стелить пол на лагах.

Это был мой первый сексуальный опыт в глубоком ремонте, потому для себя придумал следующее решение:

Брус 100х100 пилился на бруски длиной около 20см, обрабатывался антисептиком, заматывался в полиэтилен;

На пол кидалась большая плюха цементного раствора, на нее укладывался брусок в полиэтилене и выравнивался по уровню;

После частичного застывания раствора, благодаря пакету, брус отлично убирался, доставался из пакета, после чего откладывался в сторону, а раствор продолжал схватываться;

Далее я приступил к очередному онанизму, в брусе я выпиливал(где было необходимо) пазы разной глубины, и в них уже укаладывал брус 50х70 по необходимому мне уровню.

Сверху была в два слоя уложена фанера 10.

Не знаю сколько прослужит данная конструкция, сейчас она в эксплуатации год и нареканий нет. Уровнем пола я очень горжусь, на удивление, общий перепад составил всего 2мм по всей площади. Совершенно забыл рассказать про проводку. Всего на кухню приходит 3 линии, силовая под духовку, общая розетки и освещение. Все заложено в штробах и гофре, отдельно общая линия разведена под полом в гофре, и сделано два лючка распределительных коробок. На фото видно один в углу у входной двери.

Далее был уложен линолеум, наклеены обои под покраску, и была произведена сама покраска, брал краску на заказ, просил фисташковый цвет, но в итоге намешали весьма яркую зеленую.

Сама кухня была куплена в леруа, общий комплект без подключаемой техники обошелся около 60 000 рублей.

Учитывая что пост содержит мало промежуточной информации, с удовольствием отвечу на вопросы и поучаствую в спорах, а то сейчас это в стиле "как нарисовать сову". Под ключ кухня еще не готова, не сделано нормальное освещение, не натянут потолок, двери были заменены только 2 недели назад, на окне нет шторы. Все же ипотека, жена в декрете, ребенок в 1 класс пошел, не хватает средств, поэтому обрастает все потихоньку деталями.

Так же в настоящий момент близится к завершению ремонт в гостиной, там есть интересные решения.

Спасибо за потраченное на просмотр время.

Вход кабелей в кабинет напротив. 3 кабеля, 4 дырки. Ну в целом нормально, для каждого кабеля своя дырка(не могу назвать это отверстием), одна запасная, ну и одному кабелю скучно, поэтому он с другом...

А вот так они выглядят уже в самом кабинете )) Один полез на потолок зачем-то, а два других уединились за ширмой, не будем им мешать. А дырки заросли, ими же не пользуется никто...

Ну в целом красиво, приятно, но пост меня побудил создать другой кадр.

Начну с предисловия небольшого:

Ко мне подошел инженер в курилке, сказал что у него не печатают сетевые принтеры, ну я человек добрый, да и сервера, с виду, как работают. Пойду думаю помогу ему.

Сеть у него работает, но ворочается хуже диалапа (сеть гигабитная везде). Принтеры то пингуются, то молчат, да и вообще как-то все очень странно работает, чел даже будучи продвинутым инженером с высшим образованием приволок из дома 3G модем и лазит в интернете через него. Но принтеры то не печатают. Выдернул шнурок с его компа, гляяяяя, обжат как-то странно, обжат по варианту Б, но с полным реверсом. Ну да ладно, встречал такое, решил проследить шнурок до свитча, вытащил, гляяяя, обжат правильно по Б.

И тут я увидел это:

Я не хочу это описывать, мне одновременно и жутко, и смешно. Полный рандом. Обжимал либо дальтоник, либо очень креативный человек.

Что самое странное, свитч достаточно старый и бестолковый, но сеть у них работает, плохо, криво, но работает, ну да, не у всех принтеры печатают, либо печатают но периодически.

Немного в защиту скажу, ребята из моего отдела(IT) обжимали только два шнурка с колпачками, остальное чистая самодеятельность ведущих инженеров и их карманных "тыжпрограммистов".

З.Ы. по ремонту в квартире скоро будет подвижка, на данный момент я отдалбливаю древнюю советскую штукатурку с кирпичных стен, работа пыльная, шумная и какая-то очень медленно текущая. Еще этот закон о тишине.... В общем интересностей пока там не было.

До новых встреч, берегите хороших айтишников, гоните в шею долбае*ов, и помните, что хороший айтишник стоит дорого, но он того стоит.