aaglad

Для многих это станет открытием, но борщевик действительно использовали в приготовлении борща! Как же так получилось? И всё-таки суп назвали в честь борщевика или наоборот? А также другие секреты «борщевичного королевства» — в свежем материале.

По традиции сначала немного теории, затем уже про борщ :)

Борщевик — обширный род. По самым скромным оценкам насчитывает более 70-ти видов (на самом деле еще больше). У всех на слуху страшный и опасный пришелец — борщевик Сосновского, но «не все борщевики одинаково вредны»...

Сегодня пойдет о борщевике сибирском (Heracleum sibiricum) — это родной вид для средней полосы России. А вот его ареал по данным iNaturalist:

Название борщевик сибирский дал ещё Карл Линней в XVIII веке. Самое забавное, что в Сибири его не так много, там есть другие местные борщевики. Возможно, правильнее было бы его назвать «борщевик среднерусский» :)

Как его отличить?

Самое главное — б. сибирский безопасен как для нашей природы, так и для человека!

Соцветия-зонтики у б. сибирского с зеленовато-жёлтыми цветками, а у борщевика Сосновского цветки белые:

Если соцветий нет, следует обратить внимание на стебель и черешки листьев.

У борщевика сибирского стебель:

• Ребристый (а у борщевика Сосновского — гранистый);

• Покрыт жёсткими волосками;

• Не имеет красных пятен.

Обратите внимание и на листья

У борщевика сибирского листья гораздо сильнее расчленены. Можно провести аналогию формы: борщевик Сосновского — «дубовый лист»/ борщевик сибирский — «кленовый лист».

Но имейте ввиду — изменчивость листьев у борщевика сибирского очень большая, порой даже возникают сомнения, а борщевик ли это вообще!

И конечно же, борщевик сибирский намного меньше по сравнению с БС, зачастую легко теряется среди других трав. Правда, бывают и исключения — в хороших условиях может вымахать на 2 метра:

Предпочитает влажные места и пойменные луга, но может расти и на суходольных лугах.

Б. сибирский обладает приятным травяным запахом, по внешнему виду и фактуре ощущается именно как «обычная луговая трава». Растет повсюду! Вы наверняка его уже видели, просто не обращали внимания.

Так как же насчёт борща?

Борщевик сибирский безопасен для человека, его можно употреблять, вареном и маринованном виде. Вот как об этом пишет Наталья Георгиевна Замятина в статье с провокационным названием «Мой друг борщевик»:

Если откроем словарь Даля на слове «борщевик», то обнаружим следующее высказывание: «Были бы борщевик да сныть, а живы будем». Действительно, борщевик был одним из самых популярных растений на Руси (капуста появилась позже). Ещё в Домострое, как известно, написанном, а может быть только «отредактированном» (в этом случае он гораздо старше), при Иване Грозном, упоминается борщевик как обязательное овощное растение.

Считается, что именно борщевик дал название супу, а позднее был заменен менее хлопотной капустой. По крайней мере, так считают некоторые лингвисты. В русском языке борщевик назывался борщ (бърщ). И по одной из версий это слово могло означать нечто зазубренное, щетинистое (выше мы упоминали жесткое опушение б. сибирского).

Рецепт из статьи Натальи Замятиной:

Вот только борщ из борщевика ещё темнее, чем из крапивы, почти чёрный.

Борщ из борщевика можно варить, если использовать или очень молодые листья, или одни черешки, тогда он имеет более приятный цвет. Варят так же, как суп с крапивой.

Ещё один рецепт супа из борщевика: возьмите 1 литр воды, вскипятите, положите 2—3 столовые ложки геркулеса или пшена, варите почти до готовности крупы. Добавьте мелко нарезанные черешки борщевика и одну нарезанную картофелину. Посолите по вкусу и доварите до готовности картофеля. Заправьте суп сметаной или сливочным маслом и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки или зелёного лука.

Надеюсь, что вам понравился пост. Буду рад ответить на вопросы в комментариях!

P.S. В Сибири растёт съедобный борщевик рассечённый. В Якутии и на Дальнем Востоке —борщевик шерстистый. В Армении и Азербайджане — борщевик шероховато-окаймлённый.

Отсутствие естественных врагов — одна из главных причин бесконтрольного распространения борщевика Сосновского в России. Но ситуация начинает постепенно меняться. Среди наших видов жуков нашелся супергерой, который «раскусил» слабые места растительного пришельца!

Начнем с описания биологии, а затем посмотрим, чем всё это грозит борщевику.

Фрачник обыкновенный (Lixus iridis) — небольшой жук (размер около 12 — 17 мм) из семейства Долгоносиков. Латинский видовой эпитет «Iridis» дан в честь растения ирис, но причины мне неизвестны. Из-за характерной формы в народе жуков иногда называют «слоники». Тело фрачника вытянутое и узкое, верх в серых волосках с желтым налетом, на боках волоски образуют светлую полосу.

Как и положено супергерою — стильный, энергичный, обаятельный и хорошо подготовленный :)

Не могу не поделиться мнением одного из блогеров:

Морда жука напоминает мне какого-то мультяшного киви. А когда они ещё и нежно обнимают друг друга за все части тела — полный кавай. Помимо незабываемой морды, вполне различимой невооружённым глазом (размер всей тушки — 12-22 мм), этот вид фрачника легко опознаётся по заострённым расходящимся сзади надкрыльям, напоминающим полы фрака.

Тоже самое, но более научным языком. Он довольно хорошо отличается от других видов рода крупными размерами и удлинёнными, в виде расходящихся в разные стороны хвостиков, вершинами надкрылий. Самцы, визуально, меньше и уже, головотрубка (по научному - рострум) короче. При опасности складывает ноги и падает вниз. В жаркую погоду, часто сидит на нижней стороне листьев.

Личинки фрачника развиваются в стеблях многих растениях семейства Зонтичные. Среди дикорастущих указывают: болиголов пятнистый, дудник лесной, бутень клубненосный, вех ядовитый. А также его находят и на культурных растениях: петрушке, сельдерее, тмине и моркови.

Цикл развития. Где-то в июне, сразу после спаривания, самки приступают к откладке яиц. Для этого самка прокусывает отверстие в молодом формирующемся цветоносе (борщевика). Таким образом личинки получают доступ к внутренней части трубки. Вылупившиеся личинки какое-то время питаются внутри стебля, затем там же окукливаются. Период окукливания занимает от 8 до 12 дней, взрослые насекомые появляются в августе-сентябре, затем зимуют и цикл повторяется.

Ареал: европейская часть России, на севере доходит до Ленинградской области, Кавказ, Сибирь, Якутия, Западная Европа, Северная Африка, Средняя Азия.

Почему мы решили, что фрачник повреждает борщевик?

Всё началось в первой половине июля 2021 года, когда давний участник нашего сообщества Константин Анатольевич прислал весьма интересные материалы со своего подопечного участка в Кировской области. Вначале мы даже решили, что это следы поздней гербицидной обработки.

Но Константин сразу же развеял наши сомнения:

«Там не обрабатывалось 100%. Более того, встречаю такие растения единично в разных частях. Кроме нас в этом селе никто с борщевиком не борется и при этом очень не равномерно это явление распространено. Гербицидами было бы локально. И широко. Более того, есть два известных мне очага, где таких растений большинство. Но это повсеместно здесь наблюдается. Исключение составляют лишь изолированные лесные популяции с единичными растениями»

Продолжение:

«Разрезал трубку, а там червяки белые, как в грибах. Не оттого ли цветы вянут?

Там, где вянут зонты я нашёл вот это в междоузлиях. А внутри огромные белые червяки похожие на опарышей. Кажется у нас есть союзники!!! Так что те скептики, которые говорили про последствия гербицидов могут подумать о других вариантах…»

Мы обратились за консультацией к ученым-энтомологам - Марине Геннадьевне Кривошеиной - и выяснилось, что борщевик действительно поврежден личинками фрачника.

Через некоторое время уже другой активный участник нашего движения — Андрей Ковальский — сделал во-многом похожее наблюдение:

«Короче товарищи, жрет мой борщевик какая-то живность изнутри и польза от нее не то, что бы большая, но достаточная. Она ломает стебли борщевика и он падает тут же в свою поляну. После чего в бой вступает какая то белая плесень на семенах. Некоторые кусты, которые завалила эта моль/червяк полностью стали непригодными для дальнейшего распространения благодаря этому дуэту.»

В 2022 году личинки фрачника были обнаружены во время субботников по обрезке соцветий БС в посёлке Пироговский (г.о. Мытищи), а также в Природно-историческом парке "Косинский" и в Ярославле (парк усадьбы Коковцевых).

Фото ниже - личинки фрачника отобраны в баночку на субботнике в поселке Пироговский (2022 год). Если материал вызовет интерес, то позже я расскажу о своем опыте выращивания личинок в домашних условиях :)

В 2023 году фрачник на борщевике был обнаружен во время субботника в Переслегино Тверской области, а также в усадьбе Суханово и в Г.О. Шаховская Московской области.

В отличие от других вредителей БС (например, улиток и слизней) личинки фрачника способны сильно повреждать цветоносы! А как мы помним образование семян - это одно из слабых мест борщевика.

Если фрачники начнут повсеместно снижать семенную продуктивность БС, то это может стать хорошим сдерживающим фактором. В тоже время жук может вредить и другим растениям.

И в завершение борщемем! ))

А еще мне удалось дорастить личинок фрачника в домашних условиях, но это уже отдельная история ;) Буду рад ответить на вопросы в комментариях!

Жители средней полосы России наверняка уже замечали обилие крупных слизней оранжево-красных оттенков, часто их называют «испанские». К сожалению, информация о них часто противоречива, разрознена. Давайте разберем этих пришельцев «по полочкам»! Откуда они пришли? Как их победить? И можно ли натравить слизней на борщевик Сосновского? :)

Испанский слизень (Arion vulgaris) — наземный легочный брюхоногий моллюск. Другие названия: иберийский слизень и слизень-убийца, англоязычное «Spanish slug».

Часто можно встретить название «лузитанский слизень» (Arion lusitanicus)*, но это неверно. Лузитанский слизень — это другой вид, обитающий в западной части Пиренейского полуострова. Он похож внешне, но отличается от захватчика своей внутренней анатомией, формой сперматофора и количеством хромосом.

Биологические особенности

Очень крупные — до 15-18 см. Окраска тела изменчива — желтоватая, сероватая, шоколадная, красноватая, коричневатая (но не зеленоватая!). Молодые особи имеют темные боковые полосы в сочетании с более светлыми полосами по бокам. Взрослые (имаго) обычно без полос. Всеядные, могут питаться любыми неядовитыми растениями, упавшими плодами и т.п. Иногда даже занимаются каннибализмом - поедают своих мёртвых сородичей.

Гермафродит и обладает способностью к самооплодотворению. Один единственный слизень может начать заражение!

Имеет годовой жизненный цикл: спаривание во второй половине лета по сентябрь, осенью откладывают яйца, после чего взрослые особи погибают. Молодые особи вылупляются весной и быстро достигают зрелости в июне/июле.

Холодные зимы ограничивают численность слизней. Чем теплее зима, тем больше особей выживает и тем больше становится их численность.

Яйца белые, слегка прозрачные, с мягкой скорлупой, около 2,5 мм в диаметре. Один крупный слизень может отложить сразу около 100 яиц. Мария Аргир @marusinkust, (фото ниже):

Оцените возможности. Всё это богатство под одним железным ведром было отложено :)

В чем же причины активного распространения?

— В исходном ареале мало естественных врагов, но есть лишь ограниченные участки, где слизень может обитать из-за сухого климата (слизням нужна влажная почва). У нас много подходящей растительности и довольно влажно. Слизням у нас почти никто не угрожает: они слишком крупные, да еще и яркого цвета. Для птиц такой окрас — сигнал об опасности.

Родной ареал — юг Европы. Предположительно из территории Португалии, но существуют различные теории.

Вторичный ареал — начиная с 1950-х годов распространился по большей части Европы. Также постепенно проникает в США, Канаду и Мексику.

История внедрения

Достаточно долго не находили в России. В связи с активным благоустройством крупных городов, особенно Москвы, в 2010-х годах стали активно закупать посадочный материал и рулонный газон в Южной Европе. С тех пор он распространяется в Подмосковье. Активно расселяется на север, в последние годы его находят даже в Тверской области (карта из iNaturalist ниже).

Последствия внедрения

1. Вредит садоводству.

2. Угрожает редким видам растений.

3. Вытесняет наши местные виды слизней. Которые, в свою очередь, являются очень важным объектом для питания птиц.

Считается одним из «100 наихудших чужеродных видов в Европе» (DAISIE). Наносит значительный вред в лесах Швеции.

Методы борьбы

1. Сбор вручную :)

2. Химические средства.

3. Соблюдение карантинных мер при перевозке продуктов и садовых растений на большие расстояния.

4. Биологические методы (пока) не слишком эффективны.

В качестве биометода пытались применять нематоду (Phasmarhabditis hermaphrodita) — восприимчивы только молодые слизни. А также применяют китайских уток-мандаринок (Aix galericulata). Об этом неплохо сказано на сайте CABI.

Народные методы, пишет Мария Аргир @marusinkust,

У нас в Суханово уже лет 5, наверное, есть эта дрянь. В дождливое лето они даже умудряются съесть всю сныть — в оврагах одни палочки черешки торчали! И про перцы, ягоды клубники и нежные салаты многие напрочь забыли. Всё это съедается начисто.

Обходимся мы с ним ручным сбором. И кладки по осени все вычищаю в саду. Слизней можно приманить на пиво ))) Ещё они падальщики — тухлая рыба соберёт намного больше слизней чем пиво

Наконец, можно ли натравить испанских слизней на борщевик?

- Теоретически, да. Такая мысль возникает у многих. Передаем слово Надежде Андреевне Озеровой (ведущий научный сотрудник отдела Истории наук о Земле ИИЕТ им. С.И. Вавилова РАН):

Мои коллеги из ГБС РАН сейчас проводят опыты со многими инвазионными растениями и этим животным. Оказалось, что слизень ест борщевик Сосновского и многие другие инвазионные виды растений, например, сеянцы клена американского. Конечно, это не повод разводить везде испанского слизня, т.к. он инвазионный, но это тоже само по себе интересно. Окончательные результаты исследования, надеюсь, будут опубликованы в этом году.

* Сложности в определении:

Само название «испанский слизень» не совсем верно. Произошло в результате путаницы, т.к. в первоначальных отчетах указывалось: «был завезен с овощами из Испании».

Когда о нем впервые сообщили как о вторгшемся виде во Франции в 1956 году, был идентифицирован как лузитанский слизень (Arion lusitanicus) и поэтому его иногда продолжают так называть.

У слизней часто невозможно найти внешние признаки, которые отличают близкородственные виды по внешним признакам, поскольку окраска может быть весьма изменчивой, а довольно пластичная анатомия затрудняет диагностические анатомические признаки. — https://en.wikipedia.org/wiki/Spanish_slug

Среди похожих видов — красный слизень (Arion rufus), также известный как: большой красный слизень, шоколадный арион и европейский красный слизень. История и ареал его распространения во многом схожи (карта из научной статьи ниже): https://en.wikipedia.org/wiki/Red_slug

Надеюсь, что статья понравилась. Мы планируем продолжить выкладывать обзоры, посвященные разным инвазивным видам. Каких «пришельцев» разобрать в следующем посте? - Пишите в комментариях! :)

Как и любое достаточно распиаренное явление, борщевик Сосновского порождает устойчивые мифы и заблуждения. Сегодня мы кратко разберем 10 наиболее распространенных: ценность уксуса, соли, солярки и топинамбура в борьбе с пришельцем, полезное использование борщевика и многое другое.

Все утверждения в заголовках - ЛОЖНЫЕ!

1. Переработка борщевика очень выгодна. Вам нужно не бороться с ним, а использовать во благо. Например, из него удобно получать спирт?

— Из борщевика Сосновского (БС) можно перегонять спирт как и из любой другой биомассы. Исследования по теме использования биомассы БС (батарейки, стройматериалы и прочее) могут иметь некий научный смысл, но не более того!

Все инициативы по промышленной переработке БС будут сталкиваться с проблемами. Среди них:

• истощение почвы (при постоянном изъятии скошенной биомассы);

• проблемы с транспортировкой и логистикой;

• недоучет «эффекта масштаба» и загрузки мощностей;

• ценность биомассы БС сильно переоценена;

• проблемы с безопасностью и дополнительный фактор распространения.

Резюмируя: проще (и выгоднее) вывести борщевик и на этой же площади вводить привычный севооборот, чем перерабатывать его «хаотически растущую биомассу»!

Помимо этого возникает ещё и парадоксальный психологический феномен, который можно сформулировать так: "Зачем бороться с БС, если ученые вот-вот научатся получать из него нечто ценное?" Далее цитата Катерины Ореховой:

На мой взгляд ускользает главное — попытка использования не сократит площади заражения, но моментально свернёт даже те крохи борьбы с борщевиком, которые сейчас есть.

2. В детстве из него делали дудки и никто не обжигался

— Очень популярный комментарий! Скорее всего, это был не борщевик Сосновского, а другой крупный представитель семейства Зонтичные. Чаще всего имеют ввиду виды из рода Дудник (лат. Angelica), которые могут достигать больших размеров, но не вызывают ожогов. В отличие от борщевика их листья более сложные, состоят из множества листочков, а соцветия-зонтики имеют немного другую (шаровидную) форму. Стебли дудников круглые и гладкие (у БС - гранистые), из них действительно можно делать дудки.

Часто можно прочитать и утверждения вида «Я рвал этот ваш борщевик, никаких ожогов не было!»

— Скорее всего, речь могла идти о других видах борщевика. Например, растущий в Сибири борщевик рассеченный неопасен и является съедобным. В Якутии и на Дальнем Востоке - борщевик шерстистый. В средней полосе России распространен съедобный борщевик сибирский. В Крыму в горах можно встретить борщевик Стевена. Список можно продолжать.

3. Топинамбур позволяет полностью избавиться от борщевика?

— Распространенное заблуждение. Исследования с топинамбуром действительно проводились, но недолго (4 месяца). Важно понимать, что топинамбур сам по себе не способен вытеснить борщевик. Он проигрывает по скорости роста. В часто упоминаемом эксперименте ему «помогали» вспашкой и прополкой. При этом сам топинамбур — инвазивный вид! Есть уже масса примеров, когда топинамбур оказывался трудноискоренимым сорняком на участке.

Таким образом, вы можете использовать топинамбур только лишь если:

• Вы готовы вкладывать в это усилия;

• Действительно хотите, чтобы он рос в изобилии на вашем участке.

Можно также вспомнить новости про использование козлятника восточного, мискантуса и др. Козлятник и мискантус проявляют инвазивные свойства как и БС. Тема спорная, но продолжает быть популярной. Поэтому летом мы заложили свой небольшой эксперимент в усадьбе Суханово -- с использованием белокопытника (родственник мать-и-мачехи).

4. Солярка, уксус или соль — хорошее средство от борщевика?

— Крайне неэкологичные методы. Соль и кислоты серьезно ухудшают свойства почвы (приводят к засолению и закислению). Солярка (как и другие нефтепродукты), вообще, способна надолго «убить почву»!

Использование нефтепродуктов, кислот, щелочей в качестве пестицидов запрещено законодательно! *

* это указано в КоАП РФ Статья 8.6. Порча земель:
2. Уничтожение плодородного слоя почвы, а равно порча земель в результате нарушения правил обращения с пестицидами и агрохимикатами или иными опасными для здоровья людей и окружающей среды веществами и отходами производства и потребления -

Спасибо @Ejugolnik за подсказки!

Использование разрешенных к применению гербицидов по сравнению с «народными методами» намного эффективнее и безопаснее! Вопрос только в соблюдении регламентов.

Тем не менее, вы можете найти разные сюжеты в СМИ...

5. Открытый огонь помогает в борьбе с борщевиком???

Во-первых, травяные палы — это огромное зло! В пламени погибают различные животные, семена растений, беспозвоночные, кладки птиц... Ухудшается плодородие почвы, а еще пожар может перекинуться на участки и жилые строения.

Во-вторых, борщевик плохо горит и выделяет при горении едкий дым. При утилизации семян или выкопанных частей БС лучше использовать компостирование.

В-третьих, из-за заглубленной точки роста травяные палы почти не приносят вреда стеблекорням борщевика, напротив, дают преимущество за счет уничтожения конкурентов (других трав).

Не жгите траву!

6. Он же однолетник?! Достаточно косить его несколько раз за сезон и проблема будет решена!

— Как минимум, двулетник! Чаще всего цветет на 3-5 год. Но если не давать ему цвести, то может прожить и намного больше. Кошение не позволяет вывести борщевик, хотя и сдерживает распространение. Т.к. ослабляет и дает некоторую отсрочку для применения других методов.

7. Борщевик Сосновского — мутант или генно-модифицированный организм?

— Ни то, ни другое! Мы имеем чужеродный вид родом из Кавказа. В тоже время, селекция борщевика проводилась, т.е. происходил отбор и скрещивание нескольких близких видов (б. Сосновского, б. Мантегацци и б. понтийский) в целях создания высокоурожайных сортов. Обсуждали разные виды для внедрения, например, борщевик Лескова (не вызывает ожогов).

Однако важно понимать, что «целенаправленных изменений в генетический код» не происходило, на тот момент (вторая половина XX века) не было таких технологий.

8. Настойка из борщевика — хорошее лекарство от всех болезней?

— Борщевик Сосновского не является лекарственным растением (ни в официальной, ни в народной медицине). Тем не менее, есть научные исследования по применению вытяжки борщевика для лечения псориаза.

Мы не рекомендуем следовать советам сомнительных источников в интернете, продвигающих идею настоек с БС как «панацею от всех болезней»

9. Борьба с борщевиком провоцирует больше вреда, чем пользы. Зачем вы убиваете наших пчёл!?

— Вопрос действительно сложный. Отметим, что зачастую массовый замор пчёл вызван нарушением регламентов применения именно инсектицидов (т.е. препаратов против насекомых-вредителей) на рапсе или других культурах являющихся медоносами.

Гербициды, которые применяются для борьбы с борщевиком:

1. Имеют другой механизм воздействия (и обычно имеют 3-й класс опасности — относительно безопасны для пчёл);

2. Объёмы применения «химии» для борьбы с БС не идут ни в какое сравнение с теми объёмами пестицидов, которые применяются на с/х-полях ежедневно.

Тем не менее, несоблюдение регламентов при использовании гербицидов может наносить вред, об этом важно помнить!

10. Борщевик — дитя природы. Просто обходите его стороной и всё будет хорошо

— БС родом из гор Кавказа и для остальных регионов России является чужеродным видом. Он способен образовывать огромные однородные заросли, вытесняя местные растения и разрушая экосистемы. Сам по себе БС не остановится, т.к. наша природа пока не выработала против него защитных механизмов. Если рядом есть популяции, то он придёт на ваш любимый луг, пляж и т.д. (жутковато, да).

Аналогично можно встретить утверждение: «Борщевик же вырабатывает кислород!»

— Это справедливо для всех растений обладающих фотосинтезом. Однако плюсы выработки некоторого количества кислорода ценой разрушения экосистем — явно не самый лучший аргумент в защиту БС.

Это лишь небольшой обзор популярных мифов, взятых из комментариев под популярными постами. Конечно же, список можно продолжать :)

Надеюсь, что материал поможет вам сохранить целостность мысли и даст дополнительную аргументацию во время общения в сети.

В предыдущих статьях мы уже рассмотрели историю распространения борщевика Сосновского (БС) в России, а также его сильные и слабые стороны. На этот раз поговорим о методах борьбы с опасным пришельцем. Сразу оговоримся - «единого и простого рецепта» не существует. Каждый из методов имеет свои особенности.

При выборе стратегии борьбы следует учитывать 4 основных фактора:

1. Статус территории (категория земель). Какие есть ограничения? Кто владеет участком?

2. Степень заражения борщевиком. На участке единичные экземпляры или сплошной «борщеапокалипсис»?

3. Трезвая оценка ресурсов. Какая площадь, сколько у вас людей и времени? Есть ли техника и т.п.?

4. Конкретная ситуация в текущий сезон. Вы начали борьбу с БС весной (в апреле) или только в июле (с созревающими зонтиками) - подходы будут совершенно разными!

Предупреждение! Сок борщевика способен вызывать сильные фотохимические ожоги на коже! При работе с БС обязательно соблюдайте технику безопасности! Одевайте закрытую одежду и обувь, резиновые перчатки, в отдельных случаях - респираторы и щитки на лицо.

В случае попадания сока на кожу - промойте участок теплой водой с мылом или протрите спиртовой салфеткой, затем закройте пораженный участок от попадания солнечных лучей.

Давайте вкратце рассмотрим каждый из методов.

Подрезание стеблекорня или попросту говоря «выкапывание» :)

Самый простой, доступный и экологически безопасный метод. Особенно уместен в случае единичных экземпляров, которые еще не успели дать семена. Подходит для ООПТ (Особо охраняемые природные территории) и водоохранных зон.

Суть метода. Подземная часть борщевика называется стеблекорнем. Он устроен также, как большая морковка: все почки, из которых появляются новые побеги, собраны на «макушке», заглубленной в почву на глубину примерно 5-10 см. Весь стеблекорень выкапывать нет смысла, ведь после удаления «макушки» от оставшихся в почве корней новые побеги всё равно не появятся.

Берем острую штыковую лопату и отрезаем от стеблекорня «макушку» с почками (подкапываем на глубину ~15 см).

Выкопанные части складываем в общую кучу, затем даем высохнуть (на какой-то поверхности) и утилизируем. Просто оставлять их на почве нельзя - могут вновь прижиться!

Укрывание борщевика чёрной плёнкой

В вашем ведении есть огороженный участок сильно заросший борщевиком? - Один из вариантов - накрывание БС чёрной плёнкой, которая не пропускает свет и воду!

Алгоритм действий. Подготовьте поверхность (уберите крупные ветки) и расстелите плёнку толщиной не менее 100 мкм. Затем закрепите плёнку тяжелым грузом или веревкой (иначе ее будет сдувать ветром).

На первый взгляд, плёнка кажется несерьёзной, её легко прорывают даже небольшие ветки. Тем не менее, борщевик не способен пробиться через такие небольшие отверстия (мы проверяли).

В течение одной-двух недель побеги борщевика будут пытаться расти под плёнкой, приподнимать её, но затем погибнут.

Плёнка должна полежать примерно год. Почва под ней будет нагреваться, стимулируя прорастание семян. Проростки погибнут от перегрева, отсутствия воды и света. Таким образом, мы не только уничтожаем взрослые растения (если плёнка лежит более одного вегетационного сезона), но также очищаем почву от банка семян борщевика. После снятия плёнки посейте что-нибудь на освобождённом участке, чтобы он не пустовал.

Вспашка

Метод подходит для больших площадей, особенно для земель сельхоз-назначения. Разумеется, нужна техника и соответствующие расходы на обслуживание.

В многих областях можно встретить огромные «борщеморя» на месте заброшенных сельхоз-полей. Введение их в севооборот и любая стандартная агротехника автоматически выведет БС просто как большой двудольный сорняк!

Механическая обработка почвы должна быть многократной! Также важно не оставлять обработанное поле пустым, не дать борщевику снова его заселить.

Гербициды

Это яды, которые убивают растения, нарушая работу физиологических процессов в них. Обычно вещества распыляют на листья, затем они впитываются и по проводящей системе попадают в корень. Применение гербицидов несет экологические риски. В чем-то можно сравнить с применением антибиотиков.

Применять гербициды можно не везде и не всегда. Запрещено - в водоохранных зонах и на ООПТ.

Гербициды следует применять до начала цветения. В средней полосе оптимально - середина мая, когда метаболизм борщевика максимален, а размеры еще не такие большие.

Важно соблюдать регламенты и технику безопасности (респираторы и т.п.)!

Регламенты:

• сроки обработки;

• правильная марка гербицида на разных категориях земель (ЛПХ, индустриальные, сельхоз-земли);

• погодные условия;

• концентрация препарата, расход рабочего раствора и т.п.

Существуют гербициды сплошного действия (эффект «выжженного поля») и избирательные, которые действуют, например, только на двудольные вместе с борщевиком (не повреждая злаки). Но пока не придумали гербицидов, которые убивают только БС. Тема использования «химии» большая и сложная и требует отдельной статьи.

Обрезка соцветий

Что делать, если вы пришли на участок в середине лета и обнаружили «лес из зонтиков»? Или у вас просто не хватает сил и ресурсов? - Очень важно не дать БС сбросить семена, а для этого можно обрезать соцветия. Прием экстренный и довольно рискованный.

Необходимо тщательно экипироваться и аккуратно срезать цветущие зонтики как можно выше к соцветиям. Сами цветоносы и большую часть листьев оставляем. Таким образом, можно обмануть борщевик - он будет «считать», что успешно завершил свою программу и погибнет. Поскольку, мы помним, что борщевик - растение-монокарпик (цветёт один раз в жизни!).

К сожалению, не всегда это получается. Есть много нюансов. Поэтому приходиться следить за участком и срезать новые зонтики из пазушных почек (тяжелый вздох).

Если на зонтиках уже есть созревающие семена, то их можно закомпостировать. Или сложить в полиэтиленовые пакеты, добавить туда немного воды, чтобы семена лучше прели, завязать и оставить. Семена сгниют.

И помните - метод рискованный, требует четкого соблюдения ТБ!

Скашивание

Скашивание - временный «метод сдерживания». Даже частое кошение лишь ослабляет борщевик, но не уничтожает его.

К сожалению, борщевик стремиться во чтобы то ни стало выполнить свою программу. После многократного кошения часто можно увидеть вот такие маленькие зонтики (дающие жизнеспособные семена!)

Помимо основных методов можно вспомнить и массу других, порой необычных: вымораживание борщевика, мульчирование (опилками с дегтем), замещение другими растениями и т.п.

Перспективными являются биологические методы борьбы - поиск и применение естественных вредителей БС. Разновидностью «биологического способа» можно считать применение животных (коз и овец). Например, в Шотландии проводили эксперимент с овцами, который показал неплохие результаты:

Спасибо, что дочитали до конца! Как видите, тема очень объёмная :)