Всегда! Всегда перед началом кампании нужно обговаривать, кто чего хочет от игры. Уровень сложности для игроков, уровень сложности, устраивающий мастера, допустимость противостояния игроков друг другу, банально - нежелательные темы, в том числе, допустима ли окончательная смерть персонажей.

Иногда игроки согласны, что персонажу логично умереть. Иногда это прям круто и двигает сюжет. Иногда смерть бывает несколько нелепой (в основном, из-за рандома кубов, когда дракон может перезарядить дыхание пять ходов подряд, критов и единиц при борьбе за жизнь), и возникает вопрос, что игрок готов отдать за сохранение персонажа. Это может быть банальное воскрешение за золото в храме, это может быть сделка с высшими силами, персональный квест, что будет над ним довлеть, это может быть разрушение ценного артефакта, что отдал свои силы владельцу, сложно исцелимая травма, превращение в нежить, бегство в момент гибели на астральный план, побуждение родословной, что спасает персонажа - ГМ может делать что угодно, главное, не забывайте, что должна быть уплачена цена, а спасение - менять сюжет для игрока и группы в целом.

Затем, далеко не всегда проигрыш в бою должен заканчиваться смертью. Бандиты или пираты захотят продать игроков в рабство, Темный Властелин или Инквизиция захотят заточить игроков в застенки и пытать перед публичной казнью, гвардия хозяина особняка, куда группа забралась за серебряными ложками, захочет взять в плен, чтобы тот мог их допросить, охраняющий свою территорию зверь может уронить всех в ноль, помочиться на плута и уйти восвояси. Так что проигрыш - это только сюжетный поворот к побегу, торгу или дополнительному отягощающему квесту.
Ну и опять же, нулевая сессия позволит задать жанр - если все хотят играть в грим дарк, то да, можно отыграть и смерть от заражения от нанесенных ран или от дизентерии. Но 90% играющих в днд ждут эпического фэнтези, а когда вы играете в эпик, просто задавайте себе вопрос как ГМ - то или иное действие игрока может быть крутым или нет? Если есть какое-то действие, что глобально не рушит сюжет, но ситуативно позволяет персонажу проявить свои лучшие черты - ну или просто круто - от вас не убудет допустить его в ущерб правилам. Если игрок хочет, схватившись за веревку, с криком "Банзай!" прыгнуть и попытаться в полете срубить голову врагу, не надо душнить, что он уже свободным действием доставал меч из ножен, так что использование веревки потребует основное действие. Пусть кинет проверку навыка, а вы уже решите по результатам. И неважно, отрубит он голову или с размаху впечатается в стену - он это запомнит, группа это запомнит, вы запомните.
Задача ГМа - создавать запоминающиеся моменты, а не побеждать игроков.

P.S. Прошу прощения, если что-то тут будет для вас совсем очевидным.

Приведу пример. Когда к нам пришла девушка-новичок, первая игра, и она начала откровенно «творить дичь ради дичи», я предложил части пати выйти и обсудить ситуацию. Итоговое решение было простым: в рамках игры её персонажа жёстко, но не смертельно «приземлили», с прямым внутриигровым объяснением, почему так делать не стоит. Результат — персонаж стал вести себя адекватно, игрок не обиделся, потому что ему заранее проговорили, что это сугубо ролевые последствия, а не личная претензия. Это и есть нормальная работа с ситуацией.

К сожалению, умение чётко разделять персонажа и игрока доступно далеко не всем.

Поэтому да — персонажи могут и должны умирать по самым разным причинам. Именно это и делает их ценными. Если же надеть на них «сюжетные трусы» и иммунитет от последствий, персонаж моментально превращается в пустышку и классическую мэри сью.

Взрослая позиция в такой ситуации — не истерить, а создать нового персонажа, максимально не похожего на предыдущего, и вернуться в пати с ноги. Условно — какого-нибудь принципиального паладина, который навешает жрице за нарушение догматов.

Вот это — игра. Всё остальное — инфантильность.

И вот, все ввязываются в мощную битву, где игроки поделились на стороны, плюс всякие НПЦ, и я лезу в бой как берсерк (экономлю общее время) использую способности, мой персонаж при смерти, и меня на следующем ходу гарантированно добьёт один из двух игроков или НПЦ лидеров вампирского клана, с которыми я сражался. Я был бы только рад, потому что замес выдался красивый.

И тут одна девушка-игрок, которая отыгрывала женского персонажа Жасмин, которая была на моей стороне (на самом деле, я знал, что это не так, но не допускал метагейма) совершает предательство, и делает скрытую заявку мастеру, что она стреляет мне в глаз (!) из арбалета. При этом, она стоит очень далеко за деревьями, между ней и мной несколько монстров, те самые упомянутые игроки и НПЦ стоят вплотную ко мне и закрывают собой, а ещё вокруг меня плотная Тьма, которую я призвал.

Шансы попасть нулевые, но ей очень удачно выпадают кубики, а значит, это попадание.

Не хочу душнить, но именно попадание в глаз стало для меня трагедией и унижением. Долго объяснять, просто примите это на веру, чтобы мне не писать отдельную статью.

И вот, мастер объявляет, что мой персонаж умирает от точного попадания в глаз.

И тут я восклицаю: стоп! У неё же рука сломана!

Короче, на предыдущей игре девушка не присутствовала, но попросила мастера отыграть за неё пару вещей. Мастер в конце сессии решил проявить самодеятельность и попробовал зарезать моего уголовника. Как оказалось, в шутку, и в руке у Жасмин была вилка. Но мой персонаж на это ловко и сильно среагировал: я перехватил её руку и сломал ей кисть. Причём, я настоял, что именно ломаю -- это было в характере персонажа, плюс адреналин после жаркого сражения с упырями, плюс месть Жасмин за прошлые косяки.

А в описываемой партии у нас была ещё долгая сцена погони, в которой Жасмин сбежала из горящего дома с этим самым тяжёлым арбалетом.

И сломанная рука во всём этом не учитывалась. Мастер просто забыл об этом факте, а девушке-игроку о сломанной руке не сообщили, и она сильно удивилась, что у неё оказывается сломана рука.

И по логике, если бы мы с самого начала учитывали, что её рука сломана, она бы до этой битвы могла и не дожить. И уж точно не смогла бы взвести тяжёлый арбалет, да ещё попасть мне в глаз.

Но мастеру не хотелось делать пересмотр партии. Другим игрокам как бы было плевать на мой глаз, и только меня одного бомбило. Любая смерть, но не такая! Я же и так пошёл на компромисс, пошёл против своего отыгрыша ради общего веселья -- так бы я в битву вообще не полез и выжил.

Меня стали убеждать, что моя смерть от этого только эпичнее. Но я прям кипел. Это. Было. Капец. Как. Важно! Для меня вся прекрасная партия, в которую я душу вложил, за мгновение обесценилась и протухла.

Когда мы разошлись по домам, я стал писать об этом в общем чате, мастер стал съезжать с темы, мол, да, он недоглядел, вините меня, но получилось как получилось. Честно говоря, я и сам не знаю, чего хотел добиться, наверное просто понимания. Но тут та девушка, игравшая за Жасмин, стала на меня наезжать, мол, мастер всегда прав, и кто я такой, чтобы обсуждать правила. И мы посрались.