JanneVid

Как там по традициям кликбейтных заголовков кулинарных постов, "Соседи мурчат от удовольствия взяв в руки только один....". В общем увлекся папа идеей домашней колбасы. Опытным путем пришел к идее переработки свиной рульки. Специи родители не любят, поэтому только соль/перец/чеснок.
Берется свинная рулька. С нее аккуратно снимается кожа. Полотно кожи просаливается и дальше слоями на нее выкладывается мясо этой же рульки плюс куриная грудка. Но также делали и чисто из свинины. Каждый слой мяса покрывается чесноком и смесью специй.

Дальше вся эта красота сворачивается как ролл и плотно заматывается в пленку. И отдых. Несколько часов колбасень маринуется в холодильнике.

После перерыва запускаем процесс варки. Часика на 3. Лучше начать ближе к вечеру, т.к. после варки колбаска будет ночь стоять под прессом.
Ну а утром можно спокойно ставить чайник и делать мегавкусный бутерброд!

Единственное папа вздыхает, что стоит все в итоге дешевле чем покупать колбасу в магазине, но съедается она очень быстро).
Также спокойно можно ее хранить в морозилке и размораживать по факту.

Недавно в холле нашей библиотеки закончили монтаж специальной выставочной витрины для коллекции миниатюрных книг.

В Европе миниатюрным изданием считается книга размером 76х76 мм. В России допускается размер 100х100 мм.

Миниатюрные книги - это настоящие произведения искусства! Практически всё - раритетные издания ручной работы и очень малого тиража: 20, 50, 100 максимум.
Многие подобные издания создаются известными художниками и типографами. И являются предметами коллекционирования.

На фотографии вы видите как к миниатюрному изданию еще сделаны малюсенькие, но детально проработаные закладки! Карандаш, зеркальце и т.д.

И жемчужина коллекции: "Чудо из чудес". Размер "большой" книги - 32х46 мм. А вот маленькая - это уже микрокнига. Она меньше сантиметра. 6х9 милиметров. Эту парочку так и называют: книга-мама и книга-дочка).

Сегодня с утра получила свою посылочку от Снегурки из Москвы. СМС о приходе посылки я получила еще в субботу. Еле-еле дождалась понедельника и за 3 часа до работы понеслась в почтовое отделение.

Моими новогодними инспекторами стали коллеги. Уже не первый год они наблюдают картину моего участия в проекте. И вскрывать посылку на работе стало уже традицией.
В посылочке каждый подарок упакован и подписан заботливыми ручками (чего я рукожоп по жизни так и не сделала для своей внучки). И таааааак...

Моя милая Снегурочка Юлечка прошла четко по пунктам моих интересов) для веселых компаний пришла целая упаковка светящтхся браслетов! Если честно, ни разу их в руках не держала, но у подружек уже появилось несколько идей). Для рыбака со стажем пришла небольшая чистилка для рыбы (от чешуи). Класс! Мишура, чай, конфеты и ОН. Именно с большой буквы!

НАСТОЛЬНЫЙ ФУТБОЛ!!! У нас дома есть подобная игра. Но там все игроки на пружинках прткреплены к маленькому пластиковому полю. Тут же шайтан-машина сборная и с ручками для управления игроками!
Спасибо тебе милая Юля! И огромное спасибо проекту за радостные эмоции и настоящее новогоднее чудо!

У нас в универе поставили такую елочку!

Все игрушки - ручная работа нашего художественно-графического факультета)

P.S. Домики - это гирлянда)