JanneVid

JanneVid

Пикабушница
поставилa 7074 плюса и 6869 минусов
отредактировалa 0 постов
проголосовалa за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
14К рейтинг 22 подписчика 63 подписки 95 постов 30 в горячем

Новое папино хобби

Как там по традициям кликбейтных заголовков кулинарных постов, "Соседи мурчат от удовольствия взяв в руки только один....". В общем увлекся папа идеей домашней колбасы. Опытным путем пришел к идее переработки свиной рульки. Специи родители не любят, поэтому только соль/перец/чеснок.
Берется свинная рулька. С нее аккуратно снимается кожа. Полотно кожи просаливается и дальше слоями на нее выкладывается мясо этой же рульки плюс куриная грудка. Но также делали и чисто из свинины. Каждый слой мяса покрывается чесноком и смесью специй.

Новое папино хобби Колбаса, Мясо, Домашняя колбаса, Свинина, Курица, Длиннопост

Дальше вся эта красота сворачивается как ролл и плотно заматывается в пленку. И отдых. Несколько часов колбасень маринуется в холодильнике.

Новое папино хобби Колбаса, Мясо, Домашняя колбаса, Свинина, Курица, Длиннопост

После перерыва запускаем процесс варки. Часика на 3. Лучше начать ближе к вечеру, т.к. после варки колбаска будет ночь стоять под прессом.
Ну а утром можно спокойно ставить чайник и делать мегавкусный бутерброд!

Новое папино хобби Колбаса, Мясо, Домашняя колбаса, Свинина, Курица, Длиннопост

Единственное папа вздыхает, что стоит все в итоге дешевле чем покупать колбасу в магазине, но съедается она очень быстро).
Также спокойно можно ее хранить в морозилке и размораживать по факту.

Показать полностью 3

Чудо не обязательно должно быть большим!

Недавно в холле нашей библиотеки закончили монтаж специальной выставочной витрины для коллекции миниатюрных книг.

Чудо не обязательно должно быть большим! Краснодар, Книги, Библиотека, Выставка, Миниатюра, Длиннопост

В Европе миниатюрным изданием считается книга размером 76х76 мм. В России допускается размер 100х100 мм.

Чудо не обязательно должно быть большим! Краснодар, Книги, Библиотека, Выставка, Миниатюра, Длиннопост
Чудо не обязательно должно быть большим! Краснодар, Книги, Библиотека, Выставка, Миниатюра, Длиннопост

Миниатюрные книги - это настоящие произведения искусства! Практически всё - раритетные издания ручной работы и очень малого тиража: 20, 50, 100 максимум.
Многие подобные издания создаются известными художниками и типографами. И являются предметами коллекционирования.

Чудо не обязательно должно быть большим! Краснодар, Книги, Библиотека, Выставка, Миниатюра, Длиннопост

На фотографии вы видите как к миниатюрному изданию еще сделаны малюсенькие, но детально проработаные закладки! Карандаш, зеркальце и т.д.

Чудо не обязательно должно быть большим! Краснодар, Книги, Библиотека, Выставка, Миниатюра, Длиннопост

И жемчужина коллекции: "Чудо из чудес". Размер "большой" книги - 32х46 мм. А вот маленькая - это уже микрокнига. Она меньше сантиметра. 6х9 милиметров. Эту парочку так и называют: книга-мама и книга-дочка).

Показать полностью 5

АДМ Москва - Краснодар

Сегодня с утра получила свою посылочку от Снегурки из Москвы. СМС о приходе посылки я получила еще в субботу. Еле-еле дождалась понедельника и за 3 часа до работы понеслась в почтовое отделение.

АДМ Москва - Краснодар Тайный Санта, Подарки, Новый Год, Москва, Краснодар, Длиннопост

Моими новогодними инспекторами стали коллеги. Уже не первый год они наблюдают картину моего участия в проекте. И вскрывать посылку на работе стало уже традицией.
В посылочке каждый подарок упакован и подписан заботливыми ручками (чего я рукожоп по жизни так и не сделала для своей внучки). И таааааак...

АДМ Москва - Краснодар Тайный Санта, Подарки, Новый Год, Москва, Краснодар, Длиннопост

Моя милая Снегурочка Юлечка прошла четко по пунктам моих интересов) для веселых компаний пришла целая упаковка светящтхся браслетов! Если честно, ни разу их в руках не держала, но у подружек уже появилось несколько идей). Для рыбака со стажем пришла небольшая чистилка для рыбы (от чешуи). Класс! Мишура, чай, конфеты и ОН. Именно с большой буквы!

АДМ Москва - Краснодар Тайный Санта, Подарки, Новый Год, Москва, Краснодар, Длиннопост

НАСТОЛЬНЫЙ ФУТБОЛ!!! У нас дома есть подобная игра. Но там все игроки на пружинках прткреплены к маленькому пластиковому полю. Тут же шайтан-машина сборная и с ручками для управления игроками!
Спасибо тебе милая Юля! И огромное спасибо проекту за радостные эмоции и настоящее новогоднее чудо!

Показать полностью 3

Новогоднее настроение своими руками

У нас в универе поставили такую елочку!

Новогоднее настроение своими руками Елочные игрушки, Деревянные игрушки, Новый Год, Универ, Длиннопост, Новогодняя елка, Украшение

Все игрушки - ручная работа нашего художественно-графического факультета)

Новогоднее настроение своими руками Елочные игрушки, Деревянные игрушки, Новый Год, Универ, Длиннопост, Новогодняя елка, Украшение
Новогоднее настроение своими руками Елочные игрушки, Деревянные игрушки, Новый Год, Универ, Длиннопост, Новогодняя елка, Украшение
Новогоднее настроение своими руками Елочные игрушки, Деревянные игрушки, Новый Год, Универ, Длиннопост, Новогодняя елка, Украшение
Новогоднее настроение своими руками Елочные игрушки, Деревянные игрушки, Новый Год, Универ, Длиннопост, Новогодняя елка, Украшение
Новогоднее настроение своими руками Елочные игрушки, Деревянные игрушки, Новый Год, Универ, Длиннопост, Новогодняя елка, Украшение
Новогоднее настроение своими руками Елочные игрушки, Деревянные игрушки, Новый Год, Универ, Длиннопост, Новогодняя елка, Украшение

P.S. Домики - это гирлянда)

Показать полностью 7

Новый виток "информационной войны"?

Периодически читаю посты под тегом "политика", но никогда не писала на эту тему. Но сейчас взбесило.
Включаю сериал (нашла бесплатный сайт) и перед основным видео всплывает две рекламы: какой-то антимилитаристический центр, куда нужно сдаваться солдатам. Звонить на номер +38. ХЗ какой регион, просветите. А второе видео про революцию и зеленые ленточки.
Блин! Выступление Зеленского перед порнухой видимо было мало. Удивительно, но никто не делает больше для патриотических настроений, чем сами украинцы (не буду выражаться, а хотелось бы).
P.S. Попытка номер 2. В этот раз еще более вежливо.

Вопрос к психологам. Проблема со сном?

Уже не первый год сталкиваюсь с такой ситуацией. Не могу спать в тишине. Вообще. Если сплю одна - включаю сериал на ноутбуке. Если в комнате соседка (живу в общаге) - включаю в наушниках аудиокнигу. Если наступает тишина (наушник выпал или выключился компьютер) - просыпаюсь от плохих снов.
А так, со своей "бормоталкой" в ушах прекрасно высыпаюсь. Ну, когда не надо на работу).
Внимание вопрос! Это просто привычка или реальная проблема? И как ее решать.
Буду благодарна за комментарии и советы. Пост пилю без рейтинга

Крепкий сон - залог здоровья!

Крепкий сон - залог здоровья! Кот, Сон, Прогноз погоды

Вот так Бусинка прогнозирует похолодание.
P.S. Народная примета: если котейка во сне прячет носик, то нужно ждать холодов.

Так держать, бычары!

Могём!
Матч Кубка России по футболу Химки-Краснодар (0:2).

La paella (аля)

Привезла сестра с моря два пакета мидий, которых наловил племянник. И черт меня дернул найти в сети рецепт паэльи. К мидиям добавилась курица из морозилки, укроп с огорода и кальмар из магазина (да будет проклят производитель цельного неразделанного кальмара со всеми внутренностями!). Ну и белое сухое винишко из глубин холодильника.
В итоге через час "секса" с кальмаром (мы помним что он "аля натюрель" со всеми пленками и внутренностями), началась работа. На одной сковородке жарилась курица с луком и чесноком. На другой - в белом вине чилили мидии с укропом. За 3 минуты до готовности к ним в компашку добавился кальмар. Ну и та часть вина, которая не пошла на сковородку, благополучно не пропала даром).
В итоге две сковороды соединились в одну. Соль, перец и куркума по вкусу. 25 минут и паэлья готова!

La paella (аля) Рецепт, Паэлья, Кулинария, Вино

Мама спросила, что за странный плов и пошла спать. Завтра дегустация для семьи, но не знаю, доживет кастрюлька или нет. Вкусно и точка! Ну и вино еще осталось!

Совместная работа

Работаем в команде

Совместная работа Лето, Отпуск, Кот, Научная работа

А теперь можно и отдохнуть!

Совместная работа Лето, Отпуск, Кот, Научная работа
Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!