У меня есть барбершоп - постараюсь пояснить, чем была обусловлена разница в цене. Но я могу только предполагать
Если цена была 2800 со скидкой - то это было скорее всего премиальное заведение где то в регионах нашей страны. Отличие будет в том, что мастера знают все о геометрии стрижки, как растет волос и куда он будет ложиться в течение времени. Скорее всего вам сделали массаж головы, скорее всего распаривали маслом или кремом до бритья и возможно не proraso, а чем то более премиальным, например Depot. Скорее всего вас брили сменным лезвием, а не одним на весь день, даже наверное после бритья нанесли крем или лосьон для минимизации раздражения. Все это называется сервис и люди идут именно за ним - поэтому этот сегмент жив и здоров практически в любом городе, но мастеру, который стрижёт за 700₽ пробиться туда практически не реально. Нужны действительно знания и умения, а не разговоры по Вацап с родственниками и запах сигарет изо рта.
Категорий в барбершопах по факту три
1. Узбеки в стиле Лофт. Типа сетевой черной кости. Быстро, не дорого, без заморочек и многим заходит, так как большинство людей зарабатывают действительно не много.
2. Крепкий середняк. Например сетевой Олдбой, бородач, Барбаросса и десятки их. Средние цены, нормальное обслуживание, но как правило знания мастеров заметно ниже. По моему опыту туда ходят люди с зарплатой, которая немного выше официальной средней по стране.
3. Премиум. Сетевых в этой категории не знаю, разве только 13 бай Тимати, как правило мастера из второй категории, если есть желание развиваться, а не деградировать спустя лет 5-6 работы в среднем сегменте стараются попасть в этот. Тут входная планка сильно выше - нужны дипломы, победы на конкурсах, признание других мастеров. В регионах в такие заведения как правило не ходят, и они там редки, но в той же Москве средний заработок клиентов кратно выше, чем во второй категории.
Я работаю в Московской области, средний ценовой сегмент и много всякого видал и действительно могу отличать категории заведений. А если вы не заметили разницу - возможно в первом заведении вам просто не смогли ее объяснить? Среднестатистический новый клиент, который стригся у «тети Маши» и правда не поймет разницы, если не показать, что сделан ровный плавный переход, форма затылка соответствует геометрии и не будет голова через 2 недели выглядеть как яйцо.
Ну и разумеется от мастера зависит финальный результат, но за дешево делать хорошо к сожалению люди не будут и все познается только в сравнении. Сравнивайте и будет вам счастье)
