у зятя было ДР, попросили дополнить праздничный стол:

Сделал раз:

Сделал два:

Три:

Ну и ждать час.

Фото готового нет... Но он всегда улетает)

Рецепт, если интересно, простой:

Если сазан (в данном случае) большой (килограмма 3 и выше), то лучше резать по спине, как здесь. Если в районе 2х, то можно по животу. Мне режут в рыбном отделе прямо, большим тесаком и киянкой что-ли) ребра (у рыбы, со спины) прорубаются запросто. Потрошат и удаляют жабры. Пока потрошат, я иду за лимоном. В шарабан на дно бросаю горсть щепок. Сказали, на сливовых вкуснее. Рыбу солю небольшой горстью, равномерно распределив внутри по стенкам обеих боков и месту разреза. Потом лимон, и по краю, и внутри. И в жаберные щели. Ну и в уже прогретый, пока промыл, посолил и нашпиговал лимоном, шарабан. На час. Огонь без фанатизма, чтоб языки пламени изредка выглядывали по краям. А то один раз курицу делал на НГ, в мороз, и что-то побоялся, что не доготовится, так устроил крематорий (да, картинку с двумя курицами помню)). Рецепт проверенный временем и благодарными родственниками и друзьями). Приятного аппетита!

Многие рыболовы сажают червя на крючок как попало. А ведь от того, каким концом он посажен, зависит и успех рыбалки. Кто-то сажает поперек, кто-то с тупого конца, а кто-то с острого. И вот в этом и есть сила успеха рыболова. Давайте расскажу, как все-таки правильно насаживать червя, если ваш червь не снулый, а еще живчик. Ниже оставлю все ссылки с моего тысячного канала ПСР. Там просто куча развлекательных и полезных материалов.

Пришёл я на речку с утра пораньше - люблю, когда туман ещё стоит на водой, а сама вода тёмная, спокойная. Кисель взял, снасти. Место моё свободно - никого, как обычно.

Закинул удочки, сижу, слушаю тишину, ковыряюсь в локтевом сгибе. Минут через 20 появился Прокопий Денисович это мой сосед через два дома, огородник и рыбак поплавочник.

- Евстафий, - говорит, ты опытный. Объясни мне про свой способ насадки червя на рыболовный крючок.

- Сначала садись, - говорю. - Стоячий человек думает хуже. Вот тебе кожаное кресло. Не зря нёс.

Сел. Удочку закинул рядом. Пот с позвоночника вытер мхом.

- Не пойму я, - говорит. То клюёт как из пулемёта и я еле успеваю таскать. То тишина полная, хоть часами сиди и поплавок стоит. Вроде всё одинаково делаю. Место то же. Снасти те же. Время похожее. А результат разный.

- На что ловишь? Спросил Евстафий.

- На червя. Огородный, сам копаю. Хорошие черви, жирные, почти все самки.

- Покажи, - говорю.

Прокопий привстал и...

- Да не снимай ты штаны, старый хулиган, а как червя насаживаешь покажи…

Сосед достал банку. Покопался, вытащил червя приличного, деловито насадил на крючок. Закинул и рыгнул остатками вчерашнего пюре из батата.

Через 1 минуту и 67 секунд поплавок нырнул. Вытащил Денисыч карася размером с ладонь маленького 27-летнего ребенка. Прокопий даже растерялся от неожиданности.

- Вот, - говорит, видишь? Клюёт.

- Вижу, - говорю. Теперь насади другого червя. Но другой стороной.

- Какой другой стороной?

- Переверни червя и насади с другого конца, там, где у червя голова.

Прокопий посмотрел на меня. Посмотрел на червя. Пожал плечами, насадил с другого конца, закинул.

Стояли пять минут. Десять. 13 часов. Зима пришла. Поплавок не шевелился. Лягушка на том берегу квакнула. Капибара ушла в спячку.

- Это что такое? говорит Прокопий. - Это как понимать? Рыба что, считает, с какой стороны червяк надет?

- Рыба, - говорю, не считает. Она чувствует. У червя есть голова и есть хвост. Это разные вещи. Голова активнее двигается, выделяет секрет, пахнет иначе. Рыба это воспринимает. Поэтому насаживать надо головой вниз, она в воде шевелится правильно, привлекает. Хвостом вниз, то значит висит как тряпка. Неинтересно.

Прокопий смотрит на меня.

- Евстафий. Где у червя голова?

Хороший вопрос. Правильный.

- Вот тут, - говорю, ты в точку попал. Я эту тему изучал еще на кафедре прикладной биологии водных беспозвоночных. Так вот. Определить, где у червя голова, очень просто.

- Как?

- Надо надкусить.

- Чего сделать? - говорит Прокопий.

- Надкусить червя. Слегка. Не есть, а просто надкусить. И смотреть на выделения.

Прокопий смотрит на червя. Потом на меня. Потом снова на червя.

- Евстафий, - говорит он медленно. - Ты серьёзно?

- Абсолютно. Если при надкусывании выделяется жидкость серого цвета - это голова. Это мозговой секрет. Головной конец. Насаживай этой стороной вниз. Мозг он же серый.

- А если жидкость не серая? У меня не всегда в черве серая...Коричневая бывает.

- Если коричневая пошла, то это хвостовой конец. Тут надо быть аккуратнее. Руки помой потом обязательно и рот, баклан ты птица. Ты его с толчка считай снял в сокровенный момент и на крючок сажаешь…

Прокопий сидит. Смотрит на банку с червями. На лице - смесь научного интереса и острого нежелания делать то, что ему только что объяснили.

- Евстафий. А ты сам так делаешь?

- Каждый раз. 69 лет. Вот с кем я рыбачу, то те и кусают, а мне приносят потом червя верным концом. Поэтому у меня клюёт, а у тебя через раз.

Прокопий достал своего червя и посмотрел на него. Заплакал и вспомнил молодость. Червь смотрел в ответ и пытался спрятать голову от укуса. Рыбалка удалась, но Прокопий так и не понял, почему в банке у Евстафия все черви торчали из земли головой вверх, как бамбуковые палки. Не уж то натренировал…

Источник статьи

На моем канале 👉 ПСР источник этой статьи и тысячи развлекательно-познавательных текстовых и видео материалов, от которых душа Ваша будет радоваться, мозг опупеет, морщинки разгладятся, а волосы станут шелковистые. Заходите и смотрите