Всем привет!
Если можно ёмко охарактеризовать данный выпуск, то больше всего подходит слово "обидно". Даже не за потраченные, по сути, впустую 1026 рублей, а за один нюанс, о котором я твержу на протяжении многих выпусков:

Слово Tomato на этикетке должно полностью раскрываться во вкусе, а не являться поводом для варки какой-то очередной хрени и продаже её за тройной, относительно трудозатрат, ценник.

Увы, далеко не все производители это понимают. Ну, или им просто плевать на качество своей продукции и потенциальное удовольствие потребителей.
Ладно, прекращаю бухтеть. Давайте переходить к обзору. Приятного вам чтения!

1. Pizza Time: Quattro Funghi

"Будущий гастрономический бестселлер! 4 вида грибов: шампиньоны, белые, подосиновики и шиитаке! И сумасшедший набор приправ: лавровый лист, чеснок, кайенский и черный перец, копчёная паприка, прованские травы, морская соль и конечно же томатная паста! Всё вместе на плотной солодовой основе из трёх видов злаковых! Бон аппети!"

Интересное описание ингредиентов, большинство из которых отсутствует в составе, напечатанном на этикетке. Там нет ни морской соли, ни прованских трав, ни лаврового листа, ни чеснока. Про подгонку аж четырёх заявленных видов грибов под обезличенное "грибы сушёные" вообще молчу.

Производитель: Sabotage / "Бородач энд Молния" (г. Пермь).
Цена/Объём: 381/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 16,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, грибы сушёные, паприка, соль, перец чили, перец чёрный, хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 3,67.

Поначалу ощущаются весьма солоноватые грибы с явным глутаматным отблеском. Не сказать, что очень похоже на соответствующий бульонный кубик, но тем, кто хотя бы один раз пробовал гозе от Plague Brew этот привкус будет понятен.

После задорного грибного старта гозе одаривает рецепторы яркой горечью от неудачно обработанных перцев чили. Вдобавок накладывается и паприка, которая является копчёной. Почему в составе указана обычная — хороший вопрос. Она довольно терпкая, и вместе с перцами образует настолько пресно-горьковатый дуэт, что язык аж в трубочку сворачивается.

Ну, и да: томатного в этом гозе ничего не ощущается. Так, сухие подсоленные грибочки с обрамлением из горьких перцев. Второй раз бы не взял.
Оценка: 2,5 из 5.

2. Revenge of the Tomatorians

"Томатный гозе со вкусом грибов. Экспедиция Томаторианцев продолжалась на недалёкой планете. Они отправились на исследование загадочного Леса Грибов, в котором были поражены невероятной формой: цвета, красок и совершенно новым и неожиданным вкусом, сочетающим в себе белые грибы, томаты и удивительную солёность.

Только вот есть один нюанс: в составе абсолютно нет ничего томатного, даже несчастного соуса, который в последнее время использует другая пивоварня от этого странноватого холдинга — "Бёрнинг".

Производитель: Wind Up Project / "Мейнстрим Бревери" (Владимирская область, д. Долматово).
Цена/Объём: 301/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 16,7% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, кисло-сладкий соус, грибной бульон, ароматизатор "Белые грибы", чеснок, соль, яблочный уксус, сладкая паприка, сорбат калия, бензоат натрия, кориандр, приправа для пиццы, лактоза, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,70.

Позвольте мне сэкономить вам время. Представьте, что вы налили в бокал воды, добавили кисло-сладкий соус, купленный в магазине, покрошили туда грибной бульонный кубик и подсыпали сушёной паприки.

Возможно, такое экстравагантное сочетание кому-то и понравится, но точно не мне. Это халтурное и бездарное пойло, которое даже словом "гозе" назвать язык не поворачивается.
Оценка: 0,5 из 5.

3. Острый томатный суп с грибами

Производитель: Rewort Brewery / "Свои" (Московская область, г. Сергиев Посад).
Цена/Объём: 344/0,45.
ABV: 5,0% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, соус "Ворчестер", паста из острых перцев, соль, лавровый лист, чёрный перец, душистый перец, горчица, ароматизатор "Грибы", хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,29.

Кисло-водянистое нечто, в котором сначала ощущаешь какой-то посредственный рассол, а потом — весьма заметную горечь от перцев. Остро ли? Лишь слегка припекает рецепторы. Вкусно ли? Отнюдь.
Оценка: 1 из 5.

Резюмируем:

Pizza Time: Quattro Funghi — глютаматные грибы вперемешку с терпко-пресными перцами и копчёной паприки (2,5/5);
Revenge of the Tomatorians — разбавленный кисло-сладкий соус с грибным кубиком (0,5/5);
Острый томатный суп с грибами — кисло-водянистый рассол с вкраплением заметной горечи от перцев чили (1/5).

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Телеграм-канал со всеми томатными гозе

Канал моего британского пушистика

Моя страница в Untappd

Всем привет!
"Битва массмаркета" снова с вами. После первого выпуска были приняты к сведению все пожелания и замечания. Баллы за объёмы теперь начислятся не будут (хотя при нынешних нововведениях это вообще было бы слегка абсурдным), остальное всё осталось, как и прежде.

Прошу любить и жаловать нашу сегодняшнюю тройку стаутов, которых вы можете найти практически в любой сети продуктовых магазинов: два Chocolate Stout и один Milk Stout. Кто одержит победу? Давайте поскорее узнаем. Приятного вам чтения!

1. Chocolate Stout (Горьковская пивоварня)

Производитель: "Балтика" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 155/0,44.
ABV: 7,0% / OG: 16,0% / IBU: 28.
Состав: вода, солод (ячменный, карамельный, жжёный), ароматизатор пищевой, хмель, солодовый экстракт, шоколад тёмный.
Рейтинг Untappd: 3,38.

Аромат: шоколадно-ликёрный, очень напоминающий соответствующие конфеты. Я дал стауту "подышать", и ликёрные ноты отошли на совсем дальний план, оставив мягкие шоколадные практически в одиночестве. И это, на мой взгляд, положительно отразилось на дальнейшем восприятии.
Вкус: ликёрно-водянистый, с отдалённым шоколадным [трижды разбавленным] оттенком.

Вердикт: весьма необычная и довольно водянистая вариация конфет с ликёром, которых раньше стереотипно дарили дамам из бухгалтерии.

2. Stout Chololate (Волковская пивоварня)

"Тёмный, плотный и насыщенный десертный стаут с выраженным ванильно-карамельным ароматом и мягким вкусом молочного шоколада, которые достигаются за счёт использования натуральных эфирных масел, молотого какао и шоколадного солода."

Производитель: "МПК" (Московская область, г. Мытищи).
Цена/Объём: 105/0,45.
ABV: 6,5% / OG: 17,0% / IBU: 21.
Состав: вода, солод ячменный (светлый, карамельный, шоколадный), ячмень жжёный, лактоза, хмель, ароматизатор "Шоколад", какао-порошок, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,42.

Аромат: водянисто-шоколадно-жжёный, словно дали попробовать разведённый на воде какао-напиток низшего ценового сегмента.
Вкус: водянисто-горький, практически пустотелый, с небольшим послевкусием из дважды разбавленного шоколадного коктейля.

Вердикт: водянисто-горький напиток с отдалённым привкусом разбавленного шоколадного коктейля.

3. Milk Stout (Таркос)

"Мягкий обволакивающий напиток с хорошим вкусовым балансом, плотной сливочной текстурой и кофейно-шоколадным ароматом."

Производитель: "Пивоварня С" (г. Воронеж).
Цена/Объём: 170/0,375.
ABV: 5,7% / OG: — / IBU: 25.
Состав: вода, солод (карамельный, светлый, пшеничный), лактоза, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,42.

Аромат бокала из раковины, в котором час назад был не самый качественный и приятный шоколадный коктейль.
Вкус воды из бокала, который залили час назад после дешёвого шоколадного коктейля за три копейки.

Вердикт: пустое водянистое нечто за оверпрайс.

Резюмируем стаутскую ситуацию:

Горьковская:
☆ 1 балл за состав (в принципе, чего ещё ждать от масс-маркета, однако последнее место у шоколада в шоколадном же стауте выглядит комично);
☆ 1 балл за аромат (с важным условием, что стаут должен обязательно "подышать" в бокале);
☆ 0,5 балла за вкус (подвела чрезмерная водянистость; шоколадные оттенки едва заметны);
☆ 0 баллов за цену (извините, но на 155 рублей при условии, что в некоторых магазинах этот стаут уже продаётся аж за 175, я лучше шоколадку с ликёрной начинкой куплю).
Итого: 2,5 балла.

Волковская:
☆ 1 балл за состав (вот честно, исключительно на этикетке выглядит многообещающим);
☆ 0,5 балла за аромат (поверхностный, не настраивает на нужный лад);
☆ 0,25 балла за вкус (водянистый, пустотелый, горчащий, с едва заметными шоколадными оттенками);
☆ 0 баллов за цену (увы, даже 105 рублей за эту водичку с привкусом шоколадного коктейля многовато).
Итого: 1,75 балла.

Таркос:

☆ 0 баллов за состав (и дело даже не отсутствии чего-то шоколадного, а в наличии лактозы, которая может весьма негативно повлиять даже на самый крепкий организм);
☆ 0,5 балла за аромат (поверхностный, пространственный и дешёвый);
☆ 0 баллов за вкус (рецепторам даже цепляться за подобное не хочется);
☆ 0 баллов за цену (у "замкостроителей" какая-то неадекватная мания на завышение цены у продукции, разлитой в бутылки с необычным объёмом; только вот не совсем понятно, чем конкретно это подкреплено);
Итого: 0,5 балла.

Получается, что в сегодняшней битве масс-маркета уверенную победу с запасом одерживает стаут от "Горьковской пивоварни". Удивительно даже.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Всем привет!
Термометр, показывающий сегодня +26°C, не так кошмарит организм, как пыль в воздухе, переплетённая с песком. Этот дуэт не только высушивает кожу, губы, щекочет нос, но и прям вынуждает залезть под кондиционер и прихватить из холодильника чего-нибудь холодненького. И освежающего. И овощного. И с... кабачком?!

1. Кабачковая икра с чесноком

"Этот гозе перенесёт вас на поля и огороды деревенской местности, где каждый ингредиент произрастает под открытым небом, насыщенный солнечным светом и свежим воздухом. Приготовленная по старинным рецептам кабачковая икра придаёт пиву неповторимую текстуру и аромат кабачка, моркови и лука, обжаренных до золотистой корочки. А нотки созревших помидоров с огорода приносят лёгкую освежающую кислинку. Один из главных ингредиентов — чеснок, вносящий в рецепт пикантность и остроту, гармонично дополняя палитру вкусов."

Производитель: Burning Brewery / ООО "30 Меридиан" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 333/0,45.
ABV: 5,5% / OG: 14,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, пюре кабачка, томатная паста, овощной бульон, смесь специй без соли, чеснок, хмель, дрожжи, сорбат калия, бензоат натрия.
Рейтинг Untappd: 3,60.

Не знаю, что удивило больше: цвет "детской неожиданности" или словосочетание "пюре кабачка" в составе. Из одного? На всю партию?! Во дела!

Гармонии и баланса в этом сочетании не нашлось. Томаты тоже обнаружены не были.
Халтура. Где тут заявленный старинный рецепт — остаётся загадкой. Подобное хрючево можно и в домашних условиях приготовить.
Оценка: 1,5 из 5.

2. Огородишь: Кабачковая икра

"Ежегодный обмен кабачками – лучшая русская огородная традиция. Насыщенная кабачковая икра – верх таланта домашнего шеф-повара. Насыщенные помидоры, кабачок, зелень – пивной набор "Огородишь" этого лета. Фермер с вилами на этикетке тоже так считает."

Производитель: Alaska Brewery / ООО "Аляска" (Московская область, г. Балашиха).
Цена/Объём: 295/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 17,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, кабачки, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,37.

Этот красивый по цвету водянистый гозе обнадёживал своим лаконичным набором ингредиентов, похожим на состав какого-нибудь салата.
Только вот в интерпретации господ с "Аляски" он получился таким, словно его приготовил неопытный поварёнок или самоназванный шеф-повар с "ютьюба".

Их оттеснила на второй план вязкая обжарка из моркови и лука, которую обычно для супов готовят. И представьте, всё это перечисленное без соли! Пресное, скучное, сковывающее рецепторы.

Но и это ещё не всё. На послевкусии вовсю доминировал чеснок, которого пивовары вот совсем не пожалели (возможно, залежались остатки с прошлого года, или им предложили целый прицеп с оным стоимостью в три копейки). Вот они и добавили в несколько раз больше предполагаемой нормы, из-за чего вся вышеописанная многогранная вкусовая палитра гозе в последней трети бокала съехала в сторону насыщенной чесноком водички. Какие уж тут томаты...
Оценка: 2,5 из 5.

3. Качок-кабачок

"Лёгкий светлый кислый эль. Насыщенный, сочный томатный вкус, чуть соли, базилика, кориандра и копчёной паприки, а еще яркий вкус и аромат кабачковой икры."

Производитель: 4Brewers / ООО "Четыре пивовара" (г. Владимир).
Цена/Объём: 307/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 13,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, кабачки, морковь, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, лук репчатый, лактоза, соль, базилик, паприка, кориандр, хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 4,07.

Томатная база удивила своей блеклостью, особенно на фоне успешной общей работы 4Brewers с помидорами. Она отошла на второй, едва заметный, план и периодически проявлялась в виде характерной кислинки, сочность которой пивовары выкрутили на минимум.

Но и они не поразили рецепторы яркостью оттенков. Всё получилось как-то монотонно терпко и чуть вяжуще. Какой-то этюд в пресно-овощных тонах, а не томатный гозе. Хотя даже избыток соли не спас бы всю эту невзрачную палитру вкуса.
Оценка: 3,5 из 5.

Резюмируем:

Кабачковая икра с чесноком — обобсобленное кабачковое пюре, залитое бульоном из переваренной моркови (1,5/5);
Огородишь: Кабачковая икра — салат из скупого количества кабачков и помидор, без соли, но с очень щедрой порцией чеснока (2,5/5);
Качок-кабачок — невразчный салатно-пряный набор со слабой томатной кислинкой на подыгрыше и явным дефицитом соли (3,5/5).

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Телеграм-канал со всеми томатными гозе

Канал моего британского пушистика

Моя страница в Untappd

Всем привет!
Сегодня, 1 апреля, проекту "Томатное Оборзение" исполнилось 3 года. За прошедшее время было подготовлено более 90 выпусков с 350+ различными по качеству и вкусовым сочетаниям гозе.

Спасибо вам, дорогие читатели, за уделённое внимание, полезные советы, ценную критику и разного рода рекомендации не только по "томаткам", но и по другим стилям тоже.

Отдельная большая благодарность улетает к тем ребятам, которые продолжают следить за "оборзениями" непосредственно с первого выпуска.
Спасибо вам за доверие!

Для этого праздничного выпуска я выбрал томатные гозе, которые имеют весьма высокий стартовый рейтинг. Удивительно совпало, что они оба сварены в стиле коктейля "Кровавая Мери". Приятного вам чтения!

1. Bloody Ahumado

"Вместе с Bloody Mary Bar, содружество Plague Brew радо представить вам несравненный, невероятный, прекрасный, математически подготовленный томатный гозе с пряно-копчёными тонами и плотной текстурой, такой гозе, который не грех смешать с текилой и выпить в Bloody Mary Bar!"

Производитель: Plague Brew / "Невская Пивоварня" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 320/0,5
ABV: 5,2% / OG: 16,5% / IBU: 6.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, томатная паста, чеснок, соль.
Рейтинг Untappd: 4,14.

По констистенции гозе очень похож на плотный рассол, который слили из бабушкиной банки консервированных томатов в собственном соку. Поначалу он просто мягкий, с ярким акцентом на превалирующей сладости.

Копчёные, чесночные и солёные нотки проявляются, когда рецепторы привыкают к излишкам сладости. Вот тогда Bloody Ahumado раскрывается в полной мере. И только в тот момент приходит осознание, что производители подразумевали под "математически подготовленным томатным гозе".

Все эти перечисленные вкусовые украшения не перебивают друг друга, а постепенно выстраиваются в одну большую формулу, в которой каждый параметр, каждый элемент находится ровно на своём положенном месте. Сначала идёт яркое сладко-солёное сочетание, потом к нему присоединяется умеренное по резкости чесночно-пряное, чтобы в итоге создать на послевкусии калейдоскоп оттенков и заставить сделать ещё глоток.
Оценка: 5 из 5.

2. Slow Heavy Metal Music Playing

"Слегка острый томатный гозе в стиле "Кровавой Мери" с добавлением разных соусов, пряностей и специй."

Отдельно отмечу комментарий представителя пивоварни Ивана Шастина:

"Кстати, расписали всё детально для маленьких любителей совпадающего состава."

И к своему сообщению он прикрепил часть этикетки с подробно расписанными ингредиентами:

Это безумно круто! Настолько информативные этикетки сейчас встречаются весьма нечасто, хотя производители [на мой скромный дилетанский взгляд] должны заботиться о потребителе и предоставлять полный перечень использованных ингредиентов, чтобы человек мог избегать возможных аллергических реакций.
Ability Brewing Project, ловите плюсик в карму.

Производитель: Ability Brewing Project / "Свои" (Московская область, г. Сергиев Посад).
Цена/Объём: 354/0,45.
ABV: 5,0% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, кетчуп томатный "Хайнц", соус "Ворчестер", соевый соус, соус "Шрирача", сок лимона, пряно-ароматическое сырьё, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,33.

Slow Heavy Metal Music Playing удивил двумя явлениями. На протяжении всей дегустации фоном ощущался привкус лимонного сока. Весьма заметный, осязаемый, но аккуратный и приятный. Он добавил гозе лёгкости.

Вторым же значимым моментом можно обозначить сочетание сладкой томатной пасты и кетчупа "Хайнц". Производители добавили выверенный объём, чтобы их сочетание ощущалось всё время, а другие соуса и пряности дополняли их.

Сразу после томатной основы рецепторы выцепили сочетание двух соусов: "Ворчестера" и соевого. Они обогатили вкус гозе интересным сочетанием солёных, сладких, кислых и пряных нот. И если соевый в своей солёно-кислой стилистике ублажал рецепторы под языком, то вот его английский собрат обхаживал мягкое нёбо, щекоча своим неповторимым терпко-пряным флёром.
Очень круто!

А вот за послевкусие отвечал уже соус "Шрирача" вкупе с россыпью различных пряностей: сельдерей, укроп, базилик, розмарин, корица, паприка, чеснок, кайенский перец, кардамон, горчица. Ну, это если верить составу. А по факту из всего перечисленного наиболее ярко проявили себя кайенский перец, паприка, горчица и кардамон. Непосредственно с весомой поддержкой от "Шрирачи". Получилось довольно остро, с покраснением щёк и жжением мягкого нёба. Отдельно отмечу, что перечисленные эффекты проявились не сразу, а постепенно.

Резюмируя всё вышеописанное, вкусоароматику гозе можно охарактеризовать так: приятная и полнотелая сладко-уксусная томатная основа, сдобренная лимонным соком и сочетанием "Ворчестерского" и соевого соусов, с пряно-острым послевкусием от "Шрирачи", нот горчицы, кардамона и кайенского перца.

Оценка: 5 из 5.

Резюмируем:

Bloody Ahumado — плотный и мягкий томатный рассол, сдобренный сладкими, солёными, копчёными и чесночными оттенками (5/5);

Slow Heavy Metal Music Playing — приятный и полнотелый, томатно-уксусный, украшенный лимонным соком, кисло-солёными соусами и жгучей "Шрирачей" на послевкусии (5/5).

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Телеграм-канал со всеми томатными гозе

Канал моего британского пушистика

Моя страница в Untappd

Всем привет!
Восемь лет назад — в конце февраля 2017-го — в продаже появилось нечто странное и непонятное под названием Tomato Gose от тульской пивоварни Salden's.
Пиво?! С томатами?!! Вызывайте санитаров.

При всей массе критики, которую я отчасти разделяю, за прошедшее время "белые томатки от Салденс" всё же прочно обосновались в своей уникальной нише с кислой водянистой базой, россыпью вкусовых вариаций и схожими названиями, в которых запутаться довольно просто.

Моими любимчиками до сих пор остаются два гозе аж с девятью словами на этикетке:

Oak Smoked Imperial Tomato Gose Light Chili Provence Edition;

Oak Smoked Tomato Gose Chili Extra Hot Mexican Edition.

И удивительно, что за такой весомый срок в группе водянистых "томаток" не возникло той борьбы за потребителя, которая ведётся у пюрешно-густых среди мастодонтных серий — "Зависимость" (4Brewers), Tomato Method (Selfmade), Tomato Soul (Brewmen), "Синьор Помидор" (Dieta) — и представителей рангом пониже и линейкой поуже.

Сегодня я предлагаю вам, уважаемые читатели, познакомиться с тремя свежими релизами:

Безусловно, понимаю, что обзор получится скучным в плане вкусовой интриги и с предсказуемыми итоговыми акцентами. Но поверьте, в любой ситуации всегда есть место для интриги. Приятного вам чтения!

1. Tomato Gose Georgian Ed.

Производитель: Salden's Brewery / "Добрый Хмель" (г. Тула).
Цена/Объём: 280/0,45.
ABV: 5,0% / OG: 15,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, кориандр, грузинские специи, соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,80.

Под загадочными "грузинскими специями" скрывается [с вероятностью 95%] набор молото-сушёных пряностей, соответствующих соусу "Сацебели". Они довольно мягкие и приятные, с нотками сухофруктов, небольшой сладостью и аккуратной перечной пикантностью. Весьма хорошо легли на кисло-солёную основу гозе и нивелировали её возможные недостатки.
Оценка: 4 из 5.

2. Tomato Gose Light Chili Russian Ed.

Производитель: Salden's Brewery / "Добрый Хмель" (г. Тула).
Цена/Объём: 280/0,45.
ABV: 5,0% / OG: 15,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, кориандр, чеснок, чёрный перец, лавровый лист, семена укропа, перец чили, соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,71.

Гозе удивил повышенным уровнем кислости, занявшей аж 75% объёма вкуса. Ещё 20% ушло на ассорти пельменно-супных специй, из которых ярче всего себя проявили терпкие лаврушка и чеснок.
А пикантный перец чили показал себя в последних 5% и исключительно на послевкусии.
Вот такая занятная математика.

Но если перейти от цифр к обывательскому сленгу, то можно резюмировать так:

Оценка: 3 из 5.

3. Tomato Gose Light Chili Indian Ed.

Производитель: Salden's Brewery / "Добрый Хмель" (г. Тула).
Цена/Объём: 280/0,45.
ABV: 5,0% / OG: 15,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, кориандр, карри, перец чили, соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,70.

Полагаю, словосочетание "light chili" в названии у пивоварни Salden's является синонимом скупой порции перечного ингредиента. Но для этого гозе так даже лучше.

И вот переплетение перечисленных разноплановых оттенков в результате даёт весьма интересную комбинацию, которая выделяет данный гозе хорошем смысле на фоне, по сути, однотипных "собратьев".
А перец... ну, всё те же 5% где-то на послевкусии.
Оценка: 4 из 5.

Резюмируем:

Tomato Gose Georgian Ed. — кислый томатный рассол с мягкими специями а-ля "Сацебели" (4/5);
Tomato Gose Light Chili Russian Ed. — не особо гармоничное сочетание кисло-томатной базы, лаврого листа, перца и чеснока (3 из 5);
Tomato Gose Light Chili Indian Ed. — интересное переплетение кисло-солёных томатов со сладкой смесью карри (4/5).

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Телеграм-канал со всеми томатными гозе

Канал моего британского пушистика

Моя страница в Untappd