Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Динамичная карточный батл с онлайн-сражениями PvP и PvE. Соберите коллекцию уникальных карточных героев, создайте мощную боевую колоду и бросьте вызов другим игрокам со всего мира.

Cards out!

Карточные, Ролевые, Стратегии

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 9 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 44 поста
  • Antropogenez Antropogenez 18 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
6
RedlanaDedlana
RedlanaDedlana

Интересный принт, однако⁠⁠

28 дней назад

Часто "гуляю" по Таобао, занимаюсь, так сказать, зырингом. И тут попадается БРИЛЛИАНТ!

Наверное это именно так ощущает японец, который читает иероглифы на тату.

На такой чехол нашелся и покупатель, и даже отзыв.

Конечно на тао много товаров с кириллицей адекватной, забавной и грамотной, но этот вариант выбивается своей неординарностью 🤭

Ссылок на али/Яндекс/тао нет и не будет

Показать полностью 3
[моё] Таобао Кириллица Юмор Массмаркет Длиннопост
1
31
SergeKowi
SergeKowi
Обзоры крафтового пива и других напитков. Порой пишу и о футболе.
Лига Алкобушников
Серия Томатное Оборзение

Томатное Оборзение. Выпуск 91⁠⁠

1 месяц назад

Сейчас в коллаборации с пивоварней "Пивотека" проводится розыгрыш томатного гозе "Это не пиво". Подробности по ссылке.

Всем привет!
Есть такая расхожая фраза "у дураков мысли сходятся". Ни в коем случае не вношу в неё никакого критического или оскорбительного смысла. Просто удивительно, что в узкий временной промежуток в магазинах появились три томатных гозе, которые получили названия, связанные со словом "помидор" на итальянском языке.

Я счёл это за знак и решил сделать отдельный выпуск про эти "томатки". Поэтому присаживайтесь поудобнее и погружайтесь в "помодорный" мир. Приятного вам чтения!

Но вообще, как подсказывает товарищ Интернет, "Pomodoro" — это техника управления временем, разработанная Франческо Чирилло. Она предполагает разделение работы на 25-минутные интервалы (помидоры), чередующиеся с короткими 5-минутными перерывами. После четырех "помидоров" делается более длительный перерыв на 15–30 минут.

1. Pomidoro

"Pomidoro — лёгкий томатный гозе, с добавлением кайенского перца, копчёной паприки, сока лимона. Аромат маринованных томатов с лёгкой копчёнкой. Питкий, освещающий с лёгкой остринкой. Отличный томатный гозе в его классическом виде."

От количества эпитета "лёгкий" аж в глазах зарябило.

Производитель: Konig Brewery / "Пиватом" (Пензенская область, г. Заречный).
Цена: 247 рублей.
ABV: 5,0% / OG: 13,2% / IBU: 10.
Состав: вода, солод, пшеница, глюкозно-фруктозный сироп, сокосодержащая основа "Томатный гозе" (паста томатная, вода, Е330, ароматизаторы пищевые, сахар, соль, экстракт паприки), хмель, дрожжи, сорбат калия.
Рейтинг Untappd: 3,92.

Не знаю, что больше удивляет: некая "сокосодержащая основа", указанная в составе, или фруктозный сироп, стоящий перед ней. В любом случае, спасибо большое пивоварам за столь честное и подробное перечисление ингредиентов. Без иронии.

Редко когда отмечаю аромат, но после открытия банки в нос ударил приятный и насыщенный заряд паприки. Она же, собственно, продолжила своё доминирование и во вкусе с поддержкой в виде небольшой пикантности, соли и кислинки.

С одной стороны, по пряностости вопросов вообще нет — гозе приятно употреблять, а если и под мясное блюдо, так вообще, наверное, можно словить гастрономический оргазм. Но... за всей этой копчёнопапричной ширмой скрываются два неприятных момента.

Во-первых, томатная база не ощущается никак. Она словно растворилась ещё на моменте создания "сокосодержащей основы", о которой говорилось выше. По сути, гозе представляет собой набор ароматизаторов и пряностей, которые вкупе просто делают из обычной воды приятный напиток.

Во-вторых, соль. Точнее, пересоль. В составе она идёт не на первых местах, но во вкусе превалирует наряду с паприкой. Особенно тяжко становится в последней трети бокала, когда пятая нота берёт верх и начинает просто "забивать" собой рецепторы. Мне ещё терпимо — я люблю солёное — но для обычных смертных такая концентрация просто недопустима. Надеюсь, в следующих варках этот нюанс будет исправлен.

Если подытожить, это не томатный гозе в привычном понимании. Можно было бы сослаться на стоимость в ~240 рублей (брал именно за столько, но в том же К&Б сейчас продаётся за ~170), но спросите сами себя, вы бы отдали столько за напиток на основе воды с добавлением соли, ароматизаторов и экстракта паприки?

Оценка: 1,5 из 5.

2. Pomo D'oro

"Путь помидоров к нашему столу был долог и тернист. В Новое время их завезли в Европу из только что открытой Америки и первое время выращивали исключительно для красоты — томаты считались ядовитыми. Затем некие смельчаки попробовали сварить из плодов соус и удивились получившейся вкуснятине. А дальше маховик было не остановить: салаты, супы, кетчуп и, конечно же, томатный гозе, который уже стал классикой крафта.

В летнем сезоне-2025 мы сварили свою вариацию сорта, с добавлением томатов, соли и копчёной паприки. Замечательное сочетание, чтобы получить заряд бодрости жарким летним днём."

Производитель: Brewlok Brewery / "Брелок" (г. Воронеж).
Цена: 310 рублей.
ABV: 6,5% / OG: 20,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, лактоза, соль, хмель, дрожжи, кориандр, паприка копчёная.
Рейтинг Untappd: 3,44.

Хотите анекдот? В этом безароматном и весьма водянистом гозе вкусовым балом правит терпкая копчёная паприка, расположенная на последнем месте в составе. Парам-парам-пам. Фьюить-ха!

Кстати, она неплохая. При должном использовании украсит вкус какого-нибудь блюда. Но вот в этом гозе она если не лишняя, то попросту несбалансированная. Да, ощущается соль, есть кислинка, где-то вдалеке на послевкусии проглядывается кориандр, но этого всего мало, когда ~80% объёма вкуса занимают вода и копчёная паприка.

О какой бодрости писали пивовары или их нанятые копирайтеры? Опять возникает вопрос, а пробуют ли производители то, что варят. По-моему, далеко не всегда. Этот гозе нельзя назвать лёгким, из-за своей терпкости он скукоживает рецепторы. Кстати, давно уже заметил, что пивовары ставят знак "равно" между словами "лёгкий" и "водянистый". Типа, синонимы.

Господа, это совсем не так. Эпитет "лёгкий" стоит в том же ряду, где "приятный", "вкусный", "сочный" и так далее. А когда после употребления вашего гозе хочется взять и чем-то его запить, чтобы убрать с рецепторов не особо приятный терпкий привкус копчёной паприки, то это нихрена не "лёгкий".

Да и томатных оттенков в нормальном и полноценном виде ощутить так и не удалось. Они промелькивают где-то на глотке, но распознать их довольно трудно. Поэтому лучше было бы назвать гозе не "Pomo D'oro", а "Papri D'oro". Было бы честнее к потребителю.
Ответственно теперь могу заявить, что наши пивовары совсем не умеют работать с копчёной паприкой. И если вы, уважаемые покупатели, видите оную в составе гозе, то сразу готовьтесь к худшему.

Оценка: 2 из 5.

3. Pomodoro Gose

Производитель: Rewort Brewery × Overdose / "Свои" ( Московская область, г. Сергиев Посад).
Цена: 299 рублей.
ABV: 5,0% / OG: 18,0% / IBU: 0.
Состав: вода, солод, томатная паста, сок лайма, экстракт перца чили, экстракт сельдерея, экстракт чёрного перца, кориандр, соль, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,71.

До открытия банки и при взгляде на состав я был уверен, что гозе получится излишне кислым из-за наличия сока лайма на высокой позиции в составе, но всё оказалось куда произаичнее. Давайте называть вещи своими именами. Я рад, что крафтовые пивоварни теперь имеют место на полках в обширных магазинных сетях. Только вот качество большинства продукции почему-то начало скатываться.

Если ранее у пивоварни Rewort томатные гозе представляли собой прекрасную базу и хорошо подобранные специи, то теперь это нечто странное, больше похожее на монстра Франкенштейна или "Москвич-3".

Первое, что ощущается во время дегустации этого гозе — вода. Второе — вода. А вот потом уже идёт... замоченная терпко-горькая кожура перца чили. ⅔ бокала оказались заполнены этим "приятнейшим" сочетанием. И вот только в последней трети к этому всему добавилась аккуратная и весьма приятная лаймовая кислинка, которая хоть немного скрасила унылейшую вкусовую палитру этого гозе.

Томаты? Какие томаты? Если гозе называется "Pomodoro", то это совсем не означает, что в нём должен быть помидорный привкус. Может, это вообще сорт перца чили или бренд воды.
Оценка: 0,5 из 5.

Резюмируем:

Pomidoro — водянисто-папричный напиток с ярким ароматом, дискутируемым пересолом и отсутствующим томатным привкусом (1,5/5);
Pomo D'oro — превалирующая копчёная паприка, забивающая рецепторы терпкостью, с едва уловимым вкраплением солёных и кислых оттенков и слабым томатным привкусом (2/5);
Pomodoro Gose — терпко-горькая кожура перца чили, разбавленная водой и украшенная приятой лаймовой кислинкой в последней трети (0,5/5).

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Телеграм-канал со всеми томатными гозе

Канал моего британского пушистика

Моя страница в Untappd

Показать полностью 5
[моё] Томатное Оборзение Томатный гозе Гозе Крафтовое пиво Пиво Обзор Мнение Субъективность Оценка Массмаркет Арты нейросетей Длиннопост
5
7
PokypatelPiva
PokypatelPiva
Лига Алкобушников

Масс маркет трушнее?⁠⁠

5 месяцев назад

Сейчас такая дурацкая ситуация на пивном рынке, что хочешь попить пивка, а качественный импорт уже неадекватно дорогой (и если ранее пробовал уже нет такого интереса кидаться лишь бы купить «как в последний день»), российская крафтуха в основном мечется между кисляками и аромками, и зачастую нечего выбрать, а пивгиганты еще не выпустили новый качественный крафти. В такой ситуации невольно по-другому смотришь на «старый» проверенный масс маркет, словно он и есть тру. Поясню свою мысль.

Понятно, что среди кучи проходных лагеров, которыми заполнены полки, еще надо знать, что брать. Но если знаешь – это «счастье». Взять например Афанасий Портер – ну ничего же лишнего - классический сбалансированный плотный вкус без аромок и кучи сахара. Хамовники Пильзенское – хорошо охмеленная классика без всяких там лаймов, мяты и прочих попыток оправдать высокую цену и требование публики дать новинки («опять пить нечего»).

Хорошие образцы некоторых позиций из масс маркета – это всегда стабильно, вкусно, доступно, честно - никто не пытается тебя обмануть. Разве что новинки очень редко).

Мой канал в Телеграм - https://t.me/pivomidcidr, там больше и чаще.

[моё] Алкоголь Массмаркет Пиво Крафтовое пиво Текст
12
21
SergeKowi
SergeKowi
Обзоры крафтового пива и других напитков. Порой пишу и о футболе.
Лига Алкобушников
Серия Масс-маркет

БММ#1. Время стаутов: Горьковская, Волковская, Таркос⁠⁠

6 месяцев назад

Всем привет!
"Битва массмаркета" снова с вами. После первого выпуска были приняты к сведению все пожелания и замечания. Баллы за объёмы теперь начислятся не будут (хотя при нынешних нововведениях это вообще было бы слегка абсурдным), остальное всё осталось, как и прежде.

Прошу любить и жаловать нашу сегодняшнюю тройку стаутов, которых вы можете найти практически в любой сети продуктовых магазинов: два Chocolate Stout и один Milk Stout. Кто одержит победу? Давайте поскорее узнаем. Приятного вам чтения!

1. Chocolate Stout (Горьковская пивоварня)

Производитель: "Балтика" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 155/0,44.
ABV: 7,0% / OG: 16,0% / IBU: 28.
Состав: вода, солод (ячменный, карамельный, жжёный), ароматизатор пищевой, хмель, солодовый экстракт, шоколад тёмный.
Рейтинг Untappd: 3,38.

Аромат: шоколадно-ликёрный, очень напоминающий соответствующие конфеты. Я дал стауту "подышать", и ликёрные ноты отошли на совсем дальний план, оставив мягкие шоколадные практически в одиночестве. И это, на мой взгляд, положительно отразилось на дальнейшем восприятии.
Вкус: ликёрно-водянистый, с отдалённым шоколадным [трижды разбавленным] оттенком.

Чем дольше дегустировал этот стаут, тем больше создавалось и накапливалось впечатление на послевкусии, словно просто высосал ликёрную начинку из конфеты, но вообще не притронулся к шоколадной оболочке.
И стаканом воды запил.

Вердикт: весьма необычная и довольно водянистая вариация конфет с ликёром, которых раньше стереотипно дарили дамам из бухгалтерии.

2. Stout Chololate (Волковская пивоварня)

"Тёмный, плотный и насыщенный десертный стаут с выраженным ванильно-карамельным ароматом и мягким вкусом молочного шоколада, которые достигаются за счёт использования натуральных эфирных масел, молотого какао и шоколадного солода."

Производитель: "МПК" (Московская область, г. Мытищи).
Цена/Объём: 105/0,45.
ABV: 6,5% / OG: 17,0% / IBU: 21.
Состав: вода, солод ячменный (светлый, карамельный, шоколадный), ячмень жжёный, лактоза, хмель, ароматизатор "Шоколад", какао-порошок, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,42.

Аромат: водянисто-шоколадно-жжёный, словно дали попробовать разведённый на воде какао-напиток низшего ценового сегмента.
Вкус: водянисто-горький, практически пустотелый, с небольшим послевкусием из дважды разбавленного шоколадного коктейля.

Стаут ли это? Скорее, водичка с привкусом чего-то. Шоколадный ли? Если вас пятьдесят лет держали взаперти без грамма сладости, то да.

Вердикт: водянисто-горький напиток с отдалённым привкусом разбавленного шоколадного коктейля.

3. Milk Stout (Таркос)

"Мягкий обволакивающий напиток с хорошим вкусовым балансом, плотной сливочной текстурой и кофейно-шоколадным ароматом."

Производитель: "Пивоварня С" (г. Воронеж).
Цена/Объём: 170/0,375.
ABV: 5,7% / OG: — / IBU: 25.
Состав: вода, солод (карамельный, светлый, пшеничный), лактоза, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,42.

Аромат бокала из раковины, в котором час назад был не самый качественный и приятный шоколадный коктейль.
Вкус воды из бокала, который залили час назад после дешёвого шоколадного коктейля за три копейки.

Короче, бескрайняя и беспросветная пустота за неадекватный ценник...

Вердикт: пустое водянистое нечто за оверпрайс.

Резюмируем стаутскую ситуацию:

Горьковская:
☆ 1 балл за состав (в принципе, чего ещё ждать от масс-маркета, однако последнее место у шоколада в шоколадном же стауте выглядит комично);
☆ 1 балл за аромат (с важным условием, что стаут должен обязательно "подышать" в бокале);
☆ 0,5 балла за вкус (подвела чрезмерная водянистость; шоколадные оттенки едва заметны);
☆ 0 баллов за цену (извините, но на 155 рублей при условии, что в некоторых магазинах этот стаут уже продаётся аж за 175, я лучше шоколадку с ликёрной начинкой куплю).
Итого: 2,5 балла.

Волковская:
☆ 1 балл за состав (вот честно, исключительно на этикетке выглядит многообещающим);
☆ 0,5 балла за аромат (поверхностный, не настраивает на нужный лад);
☆ 0,25 балла за вкус (водянистый, пустотелый, горчащий, с едва заметными шоколадными оттенками);
☆ 0 баллов за цену (увы, даже 105 рублей за эту водичку с привкусом шоколадного коктейля многовато).
Итого: 1,75 балла.

Таркос:

☆ 0 баллов за состав (и дело даже не отсутствии чего-то шоколадного, а в наличии лактозы, которая может весьма негативно повлиять даже на самый крепкий организм);
☆ 0,5 балла за аромат (поверхностный, пространственный и дешёвый);
☆ 0 баллов за вкус (рецепторам даже цепляться за подобное не хочется);
☆ 0 баллов за цену (у "замкостроителей" какая-то неадекватная мания на завышение цены у продукции, разлитой в бутылки с необычным объёмом; только вот не совсем понятно, чем конкретно это подкреплено);
Итого: 0,5 балла.

Получается, что в сегодняшней битве масс-маркета уверенную победу с запасом одерживает стаут от "Горьковской пивоварни". Удивительно даже.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Показать полностью 5
[моё] Пиво Массмаркет Стаут Сравнение Рейтинг Обзор Волковская пивоварня Мнение Длиннопост
30
10
SergeKowi
SergeKowi
Обзоры крафтового пива и других напитков. Порой пишу и о футболе.
Шипучая Империя
Серия Квасный час

Квасный час #6. Царские припасы, МясновЪ, Хлеб да бочка⁠⁠

6 месяцев назад

Всем привет!
Дописываю этот обзор в 21:39 и с ужасом наблюдаю за термометром, который просто замер на отметке +22°C. Полнейший кошмар, а ведь до лета ещё пять дней. Учитывая, что метеорологи предсказывают аномальное зашкаливание средних температур на протяжении ближайших трёх месяцев, приходится изыскивать средства, которые будут помогать придавать организму свежести.

И как тут не остановиться на варианте с квасом? Продаётся ж в каждом магазине. Только вот нужно найти именно тот экземпляр, который будет не только освежать тело, но и бодрить рецепторы своими вкусовыми сочетаниями.
Поэтому предлагаю продолжить изучать наш массмаркет в поисках "того-самого", ради которого не будет жалко отдать свои честно заработанные. Приятного чтения!

1. Хлеб да бочка

Квас фильтрованный пастеризованный

Производитель: AB InBev Efes (филиал в г. Иваново).
Цена/Объём: 40/0,45.
Рейтинг Untappd: 3,2.
Пена: густая, состоящая, в основном, из мелких пузырей, оседает долго.

2. МясновЪ

Квас фильтрованный пастеризованный

Производитель: ООО "Завод Напитков РОСЪ" (Московская область, г. Сергиев Посад).
Цена/Объём: 64/0,5.
Рейтинг Untappd: 3,57.
Пена: отсутствует, если не считать оной тоненький слой пузырьков на поверхности.

3. Царские припасы

Квас неосветлённый, нефильтрованный, непастеризованный.

Производитель: ООО "Фонтан" (Московская область, г. Орехово-Зуево).
Цена/Объём: 77/0,5.
Рейтинг Untappd: 3,64.
Пена: за минуту из пышной и крупнопузырчатой превратилась в тонкие и плоские плавающие островки из мелких пузырьков.

Что ж, переходим к самому интересному.

1. Состав

Хлеб да бочка — вода, глюкозно-фруктозный сироп, концентрат квасного сусла (мука ржаная, солод ржаной сухой ферментированный, солод неферментированный, солод ячменный), молочная кислота, чистая культура дрожжей.

МясновЪ — вода, сахар, концентрат квасного сусла, молочная кислота, хлебопекарные дрожжи.

Царские припасы — вода, сахар, концентрат квасного сусла (мука ржаная, мука кукурузная, солод ржаной ферментированный и неферментированный, солод ячменный), дрожжи хлебопекарные.

Итог: из трёх только у кваса "МясновЪ" состав соответствует стандартам. В "Хлеб да бочка" — сироп вместо сахара, в "Царских припасах" — отсутствуют молочнокислые культуры.

2. Аромат

Хлеб да бочка — мыльно-сладкий.

МясновЪ — слабенькие ржаные ноты, приходится прикладывать усилия, чтобы выцепить их из кваса.

Царские припасы — яркая кислость.

Итог: ни один из ароматов по-хлебному не впечатлил.

3. Вкус

Хлеб да бочка — насыщенное и нажористое ржаное тело с очень коротким ярким послевкусием из сочетания сладости и кислинки. Увы, всё перечисленное довольно быстро исчезает с рецепторов, даже особо не погружая их в квасной экстаз.

МясновЪ — превалирующая сладость на границе с приторностью, обладающая длительным послевкусием. Спасибо, что не хрустит на зубах. Другого ничего не ощущается.

Царские припасы — излишне водянистый, с ненасыщенным телом. Превалируют кислые оттенки, забивая собой рецепторы. Послевкусие слегка сладкое и короткое. Ничего хлебного или ржаного в этом квасе замечено не было.

Итог: производители кваса "Хлеб да бочка" сделали офигенную базу, но не стали доводить до ума, за что получают половину балла. Остальные — увы, мимо.

4. Стоимость

Хлеб да бочка — 40.

МясновЪ — 64.

Царские припасы — 77.

Итог: по соотношению цена/качество можно выделить только "Хлеб да бочка", который хотя бы старается порадовать рецепторы, а остальные экземпляры ушли в откровенные сладость и кислость.

Итоговая сумма баллов:

Хлеб да бочка — забрал по 0,5 за состав и вкус, а также целый балл за качество вкуса по отношению к стоимости и с итоговыми 2 зачётными единицами одержал победу в этом трио;

МясновЪ — справедливый балл за состав оказался никак не подкреплён ни в аромате, ни во вкусе, поэтому скромное второе место;

Царские припасы — ничего не имею против, даже неоднократно покупал домой большие бутылки с этим квасом, но на фоне других экземпляров из этого выпуска оказался весьма посредственным и самым дорогим. Собственно, а за что такая цена? За снисходительные единственные полбалла за состав? Ну, такое...

Спасибо вам большое за внимание, пейте только хорошие напитки, берегите себя и делитесь своими мнениями! А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Показать полностью 11
[моё] Квас Обзор Субъективность Мнение Сравнение Массмаркет Длиннопост
30
13
SergeKowi
SergeKowi
Обзоры крафтового пива и других напитков. Порой пишу и о футболе.
Шипучая Империя
Серия Квасный час

Квасный час #5. Новинки кваса "Обломов": Бородинский и Ржаной с чёрной смородиной⁠⁠

6 месяцев назад

Всем привет!
На днях забегал в местную "Пятёрочку" и увидел два новых вкуса кваса "Обломов" от "Московской пивоваренной компании". Решил взять для экспресс-обзора, дабы понять, достойные ли это кандидаты для охлаждения в приближающийся летний сезон.
Приятного вам чтения!

1. Бородинский

"Утончённый и волнующий аромат бородинского хлеба заставляет выпить квас до последней капли. Для производства кваса используется ржаной и ячменный солод. Квас варится на современном оборудовании по уникальной технологии. В производстве используется чистая артезианская вода. Квас не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Квас "И.И. Обломов" — Мы чтим традиции."

Цена/Объём: 59,99/0,5.
Алкоголь: ≤1,2%.
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной, солод пивоваренный ячменный, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, экстракт растительный из кориандра, тмина и укропа, молочная кислота.
Рейтинг Untappd: 3,57.

Аромат: яркие и приятные нотки тмина.
Вкус: в первые мгновения квас действительно передаёт привкус корочки бородинского хлеба с шариками кориандра и вкраплениями тмина (к слову, укроп из перечисленных ингредиентов в составе едва ли ощущается).

На послевкусии ко всему перечисленному добавляется насыщенная сладость, которая в этом квасе имеет накопительный эффект: чем больше делаешь глотков, тем больше она начинает оседать у корня языка. И пить становится сложновато (особенно таким равнодушным к сладкому людям, как я).

В последней трети бокала первоначальный приятный хлебный привкус исчезает почти полностью, уступив превалирующей сладости вкупе с откуда-то появившейся лёгкой кислинкой, которая лишь самую малость сглаживает накопившуюся приторность на рецепторах.
Оценка: 3 из 5.

2. Ржаной с чёрной смородиной

"Ржаной квас с натуральным соком чёрной смородины. Натуральный сок спелой и душистой чёрной смородины придаёт квасу освежающие нотки с кисло-сладким послевкусием."

Цена/Объём: 144,99/1,0.
Алкоголь: ≤1,2%.
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной, солод пивоваренный ячменный, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, сок концентрированный чёрной смородины, молочная кислота.
Рейтинг Untappd: —.

Аромат: лёгкий и весьма необычный, напоминает кислое смородиновое варенье, намазанное на ломоть ржаного хлеба.
Вкус: с первых мгновений возникает стойкое ощущение, что это совсем не квас. Смородинового сока добавили настолько много, что он значительно перетянул баланс вкусовой палитры на себя, оттенив всё остальное хлебо-ржаное.

И сок, кстати, весьма кислый, вызывает периодические покалывания языка. В нём, конечно, есть лёгкие оттенки присущей смородине специфической ягодной сладости, но её не хватает для выравнивания общего вкусового баланса.

Что-то из ржаных оттенков возникает исключительно на выдохе после глотка и на языке, но исключительно по остаточному принципу.
И в итоге получается, что эта версия "Обломова" больше похожа на кислый смородиновый сок со слабым привкусом хлебной корочки, чем на заявленный квас с чёрной смородиной.
Оценка: 3,5 из 5.

Резюмируем:

Бородинский — превалирующая приторность оттеняет первоначальные приятные хлебные и пряные нотки; летом в жару такой квас будет довольно сложновато употреблять, т.к. придётся чем-то "убирать" осевший на рецепторах сахар (3/5);
Ржаной с чёрной смородиной — кислый смородиновый сок перетягивает внимание на себя и не даёт раскрыться хлебной составляющей; летом в жару должен весьма хорошо зайти в качестве освежающего питья, но только не в роли кваса (3,5/5).

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.

Показать полностью 4
[моё] Квас Обзор Субъективность Мнение Массмаркет Черная смородина Пятерочка Мпк Длиннопост
4
13
Enotanarchy
Enotanarchy

От почему так ?⁠⁠

1 год назад

Каждый сезон задаюсь вопросом, почему в магазинах нет свежих ягод крыжовника, смородины,листьев щавеля,облепихи и тд?Я б с радостью купил

Вопрос Ягоды Массмаркет Текст
11
25
SergeKowi
SergeKowi
Обзоры крафтового пива и других напитков. Порой пишу и о футболе.
Лига Алкобушников
Серия Сборная солянка

Christmas Ale (Таркос)⁠⁠

1 год назад

Всем привет!
Сегодня весь католический мир отмечает Рождество. Дети и взрослые распаковывают подарки, завтракают имбирным печеньем с какао и смотрят, как Кевин Маккалистер снова остаётся один дома.

Воронежские замкостроители в честь этого, как я понимаю, праздника снова решили сварить сезонный зимний эль с Санта-Клаусом на этикетке. За жлобские 0,45л пришлось отдать 125 рублей.

Если рейтинг 3,57 в Untappd особо не удивил, то вот малое количество чекинов – 293 – вполне. За четыре с половиной года!

"То самое зимнее пиво, которое создает атмосферу уюта и праздника! "Кристмас эль" – это согревающее крепкое тёмное солодовое пиво с нотами карамели, тоста, корицы и гвоздики. Хмель балансирует деликатную солодовую сладость и раскрывается ярким ароматом мандарина." – вкусно и атмосферно описывают свой продукт маркетологи "Таркоса", позабыв, что в слове christmas буква t не произносится.

И очень жаль, что нет уточнения, какой именно хмель был использован (поверхностный гуглёж подсказал, что существует не менее восьми разных видов, которые обогащают пиво мандариновым ароматом).
Ну, да ладно, чего душнить в такой праздничный день. Давайте лучше проверим, смогли ли воронежские пивовары попасть в описание.

ABV: 6,0% / OG: 16,0% / IBU: 22.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), хмель, пряно-ароматическое сырьё (корица, гвоздика), дрожжи.

Аромат: слабые ноты корицы.
Вкус: пустое тело без центрального и каких-либо вообще оттенков. Послевкусие состоит из дважды разбавленной корицы, нисходящей до странноватой сладости, остающейся некоторое время на кончике языка.

Ни мандарина, ни тоста, ни карамели даже после нагревания пива обнаружить, к сожалению, так и не удалось.

Вердикт: пустая водичка со слабой вкусоароматикой корицы.
Оценка: 1,5 из 5.
Мнение: воронежский Гринч, который ворует обещанную рождественскую атмосферу у своих потребителей.

Дабы не заканчивать на минорной ноте, завершу обзор маленькой рекомендацией анимационной картины "Микки: Однажды под Рождество" (Mickey's Once Upon a Christmas) 1999 года. Весьма интересный и атмосферный мультфильм с тремя рождественскими новеллами. Для семейного просмотра на новогодних каникулах – самое то!

Спасибо вам большое за внимание. Берегите себя и не болейте!

Показать полностью 4
[моё] Рождество Эль Массмаркет Корица Новый Год Длиннопост
87
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии