Сегодня 3 января весь мир отмечает необычный праздник - День Рождения соломинки для коктейлей.

3 января 1888 года Мервин Стоун получил патент на свое изобретение - бумажную соломинку для питья коктейлей и других жидкостей. А уже в 1890 году их производство стало его основным бизнесом, причем соломинки для коктейлей поначалу изготавливались вручную и только в 1906 году была изобретена машина для их изготовления.

Следующий этап в эволюции соломинок произошел в середине 1930-х годов. Агент по недвижимости Джозеф Б. Фридман усовершенствовал конструкцию соломинки, добавив в нее гофрированную часть, что сделало ее более удобной и гнущейся.

Последний этап в эволюции соломинок наступил во второй половине XX века, когда Отто Диффенбах изобрел целлофановую соломинку для коктейлей. Изобретателю пришлось самому искать способ сбыта своего изобретения, но его труды окупились.

Сегодня соломинки стали привычной частью нашей жизни, а светские мероприятия и творческие вечера не обходятся без соков и коктейлей.

Коктейль то вкусный, но название как то настораживает, да?

По скидке разжился бутылкой грейпфрутового джина «Whitley Neill». Джин хороший и его вполне можно пить в чистом виде. Но я решил провести небольшой эксперимент. Сделал 4 коктейля. Можно было просто смешать алкоголь с газировками, но я решил прям чуточку усложнить.

Сначала сделал одинаковую основу – смешал сок лимона и лайма (можно использовать что-то одно, а можно и вообще ничего не использовать). Получилось 120 мл кислого сока. Добавил 60 мл сахарного сиропа. Этого достаточно, потому что в каждом из «участников» и так много сахара. И, собственно, 240мл джина. Всё это смешал и разлил по 4 бокалам. Добавил лёд и дольки грейпфрута. Вышло 30 мл сока, 15 мл сиропа и 60 мл джина на коктейль.

А вот потом добавил по 120 мл

1. Гранатовый сок «Rich»

2. Газировку «Биттер Грейпфрут»

3. Балтика 0 Грейпфрут

4. Грейпфрутовый энергетик «Hot 6»(его изначально не должно было быть, просто случайно увидел в магазине)

Вывод: они все вкусные, их все прям можно пить. Лёгкие, свежие, приятно пьяненькие.

Чуть меньше мне понравился коктейль с «Балтикой», потому как получился самым кислым.

Коктейль с «Биттером» поставлю на третье место. Никаких явных недостатков нет, скорее он вышел достаточно "никаким".

Коктейль с соком, безусловно, самый резкий и «грейпфрутистый». Он единственный не газированный, и оттого смотрится как-то плотнее, тяжелее. Если вкус грейпфрута вам нравится – это должен быть ваш номер один.

А больше всех мне зашёл с энергетиком. Всё хорошо по балансу кислого, сладкого, газированного.

В Древней Греции и Римской империи летом всегда было очень жарко, и постоянно требовалось утолять жажду. Поэтому эллины решили экономить ценный продукт в виде вина и разбавлять его водой (насчёт экономить — это не точно, но, полагаю, так оно и было, ведь экономить любили во все времена).

Я как-то попробовал разбавлять вино водой, и, верите, мне это совсем не понравилось! Даже если каких-то 25 процентов воды добавить в вино — без разницы: в суперхорошее или средненький ординар — вино отдаёт водой. Всё. Пить это невозможно.

Однако античные товарищи подняли правильную тему: в жару хочется пить, и винища выпить можно много. Только набухаешься ты резко и с неприятными последствиями.

Поэтому я решил модифицировать их идею, чтобы было вкусно и приятно к употреблению. В итоге нашлись несколько комбинаций вина с другими влагосодержащими продуктами, которые дарят напитку новый вкус и легки в употреблении.

Полусладкое виноградное вино с вишнёвым нектаром

Мне больше всего понравилось смешивать Изабеллу с вишней.  Вино не такое терпкое как, например, Саперави, а вишнёвый нектар не сильно перебивает вкус вина.

Под нектаром здесь имеется в виду не 100% вишнёвый сок, а как правило разбавленный яблочным соком. Чисто вишнёвый, кстати, неплохо сочетается с тем же Саперави, но вкус терпкий и кислый.

Смешиваем в пропорции 1:1.  Неплохой вкус получается даже в сочетании 1/4 вина и 3/4 нектара, но сам нектар должен быть реально вкусный.

Сангрия и мультифрукт

В Сангрии и без того намешано много всяких плодов, поэтому мультифрукт только добавляет интересные тона и ароматы.

Смешиваем в пропорции 1:1.

Сангрия и квас

Состав коктейля выглядит дико, но не так давно, пробегая мимо пивзавода в Ессентуках, я решил затариться местным квасом. После нескольких глотков стало понятно, что квас явно отдаёт черносливом (хотя продавец клялся и божился что это просто квас, а чернослив — это жарой навеяло).

Поэтому я смешал 1:1 Сангрию с Очаковским квасом — и получилось довольно неплохо. Кисловато, как на мой вкус показалось: я более предпочитаю сладкие напитки. Думаю, что со Ржаным бочонком из КБ будет самое то — он более сладкий и плотный.

Фото не прикладываю, ибо все эти рецепты ни разу не дожили до стадии «фотосессии». ;-)

Смешивайте, пейте, ltkbntcm впечатлениями.

И хорошего всем вам настроения!