Сооружение достигает глубины почти 4 метра и спустя 1800 лет всё ещё способно пропускать потоки воды. Расположено под Карлайлом в Камбрии, Англия, это сооружение III века было неотъемлемой частью римской бани, продолжая свою функцию ещё долго после упадка империи. Хотя дренажные системы часто остаются без внимания, римляне осознавали их важность и построили настолько надёжные системы, что они сохранились до наших дней

Построенный в I веке н. э., он когда-то доставлял пресную воду в один из самых процветающих городов малой Азии. Высеченный из массивных блоков известняка и мрамора, каждый сегмент был тщательно подогнан, внутренняя часть выровнена для обеспечения скорости потока и загерметизирована для предотвращения протечек.

Найдена в Честере, Англия в 1899-1900-ых годах и датируется 79 годом н.э.

Предполагается, что свинцовая труба находилась на месте претория. Надпись на ней типична для римских водопроводных труб:

«IMP. VESP. VIIII. T. IMP. VII. COS. CN. IULIO. AGRICOLA. LEG. AUG. PR. PR.»
«(Сделано) когда император Веспасиан был консулом в девятый раз, а Тит император в седьмой раз, когда Гней Юлий Агрикола, был легатом Августа пропретором (наместником Британии)»

Объект находится в музее Гросвенор.

Итак, вы только что вернулись с раздачи зерна на Авентине и по дороге домой заскочили в лавку мельника, чтобы смолоть зерно. Отлично, как вы это съедите?

Ингредиенты:
500 г муки из полбы, 350 мл воды, щепотка соли, немного оливкового масла.Разогрейте духовку до 180°C. Моем руки и большую миску!

Добавьте муку в миску вместе с щепоткой соли. Слегка перемешайте. Налейте в миску немного оливкового масла. Медленно добавляйте воду, постоянно перемешивая, пока тесто не будет не слишком липким. Хорошо вымесите тесто и сформируйте из него круг. Ножом сделайте надрезы на верхушке буханки, разделив на восемь частей. Это не особо помогает в процессе выпечки, но именно так выглядел хлеб, найденный в Помпеях.

Выложите хлеб на противень с пергаментом, и поставьте в духовку на 45 минут. К этому времени хлеб должен стать хрустящим и золотистым снаружи. Хороший способ проверить готовность буханки — постучать по дну — звук будет глухим. Поскольку в хлебе нет дрожжей, он практически не поднимется.

Добавьте оливковое масло, потому что оно дольше сохраняет хлеб мягким, и соль, чтобы немного усилить его вкус. Эти два ингредиента доступны любому римлянину.