В 2018 открыла пекарню. В 2021 оказалась в минусе на 2 000 000 ₽. Рассказываю, как перестроила свой бизнес и теперь поставляю бездрожжевой хлеб в 850 магазинов на 4 000 000 ₽ в месяц.

В Астане, где мы живем, качественный хлеб найти было невозможно. Магазинный хлеб портился на следующий день, он становился зеленым, и есть его уже было нельзя. Решила, что сама буду печь хлеб для своей семьи. Я узнала о хлебе на закваске, но в Казахстане на тот момент не нашлось ни курсов, ни мастер-классов по ее использованию. Я даже звонила в кулинарные колледжи, которые готовят технологов. Там тоже ничего не объяснили.

ДИСКЛЕЙМЕР. Статья написана для блога МойСклад на основе интервью с Анель Рзина, Алматы, предприниматель, владелец производства хлеба.

В 2018 начала печь хлеб. Пекла много. Начала раздавать родственникам, соседям, друзьям. Потихоньку начала продавать. Про это узнала моя подруга и предложила открыть пекарню, а вместе с ней и кофейню, чтобы там и продавать выпечку.

К 2021 году моя пекарня и три кофейни уже заработали 10 млн тенге (2 040 860₽) долгов.

Плохо считали, поэтому заработали только долги

Влетели в убытки из-за отсутствия бизнес-плана и нормального учёта. Мы же пекарня, мы хлеб пекли, а не счета вели. У нас был огромный штат сотрудников, пекарей, и все деньги уходили на аренду, зарплаты.

Чтобы решить проблему с учетом, купили специальное ПО для ресторанов за полмиллиона тенге (102 043₽). Поставили, а программа оказалась такой непонятной, что даже я со своим 20-летним опытом бухгалтера не могла разобраться. Продажники и баристы вели ее как попало. Мы брали оттуда информацию, как-то отчитывались, но учёта как такового не было.

Пытались поставить CRM-систему для заявок с магазинов и кофеен, но это на одного сотрудника больше кормить. Да и толку от нее было мало, заявки все равно терялись.

Перешли на МойСклад. Работаем с кофейней, доставкой в магазины и розницей в одном приложении. Смотрю через телефон баланс — сколько пришло и ушло денег.

Перестройка бизнеса

Начали считать через МойСклад. Оказалось, что мы вообще не выходим в плюс. Где-то в минусе, где-то еле-еле в нуле.

Закрыла все кофейни и всю продукцию, которая не приносила доход. У меня были большие трудозатраты по этой продукции. Особенно выпечка круассанов – казалось бы, маржинальный продукт, но затраты были огромны. Вот почему:

• Дорогое сырье. Чтобы круассан был настоящим, нужна особая итальянская мука Манитоба и хорошее масло.

• Хороший специалист. Такого найти сложно, да и стоит он дорого.

• Поддержание нужной температуры в цеху для круассанов. Это не просто открыть окно или включить вентилятор. Нужны системы климат-контроля, которые надо обслуживать. Да и расходы на электричество увеличиваются.

Из-за этого цена была высокой. Мы не могли конкурировать с производителями, которые используют дешевое сырье, например, маргарин вместо масла. Покупатели, зачастую, не видят разницы. Для них важно, чтобы круассан был в форме круассана. Ну и сэндвич из него можно было сделать.

Мы пытались удешевить производство: ставили на поток, меняли муку и масло, но либо качество страдало, либо цена всё равно была высокой. В итоге куча брака, а денег нет.

Я быстро распродала всё оборудование, и мы полностью сосредоточились на выпечке хлеба и поставке в магазины.

Я сама собирала заявки и доставляла продукцию, пока не стабилизировала финансовое положение.

Раньше, чтобы все контролировать, держала целую армию бухгалтеров. Один следит за приходом товара, другой за производством, третий за продажами, четвертый за зарплатами и налогами. А еще над ними главный бухгалтер, который все сводит. Каждому место в офисе, компьютер, за каждого в 1С платить.

Используем МойСклад. Пекарь сам смотрит остаток муки и заказывает, когда нужно. Раньше отдельный человек бегал по цеху, всех опрашивал, писал заявку на закупку. Упаковщики знают, сколько заказов собрать и куда доставить. Водители знают маршруты, отмечают в системе оплату и доставку. Работники сами видят себестоимость — анализируют: «Сырье по такой цене, давайте поднимем цену хлеба».

Не нужно нанимать кучу людей для сбора информации. Бухгалтеру остаётся только сверять готовые данные.

Упаковщики знают, сколько заказов надо собрать и куда доставить. А водителям не нужно тратить время на заполнение путевых листов – они уже заранее знают, сколько у них заявок и куда ехать. Они следят за оплатой и сразу же отмечают в системе, что заказ оплачен и товар доставлен.

Все мои сотрудники теперь в курсе, сколько и чего списывается, как это влияет на затраты и, соответственно, на стоимость продукции. Всё прозрачно и понятно.

Раньше я каждый раз объясняла: “Я теряю в деньгах. Ребята, вы знаете сколько стоит сырье?”

Сейчас работники сами всё видят и анализируют: “Блин, сырье по такой цене, давайте поднимем цену хлеба.”

Благодаря этому, мне не нужно нанимать кучу людей только для того, чтобы собирать и анализировать информацию. Работники сами контролируют большую часть процессов, а бухгалтеру остаётся только сверять и обрабатывать уже готовые данные.

А что по деньгам?

Сейчас увеличили производство в объемах и расширили клиентскую базу.

Январь 2022:

Выручка: 1 800 000 тнг (367 500₽)

Цех: 80 квадратов

Поставляем в 200 магазинов

Январь 2023:

Выручка: 20 млн тнг (4 083 340₽)

Цех: 550 квадратов

Поставляем в 850 магазинов

Сейчас средняя прибыль 2,5 млн тнг (506 125₽) в месяц

Средняя сырьевая себестоимость нашего хлеба около 70 тнг (14₽). Если взять самый дорогой, то сырьевая себестоимость 120 тнг (25₽), а его продажная цена – 500 тнг (102₽). Наш хлеб – это ремесленный продукт, делается на закваске, без всяких улучшителей, всё натуральное. Из-за этого производство длится дольше, да и весь процесс вручную, поэтому и цена такая.

У нас большие трудозатраты, на 20 млн тнг (4 083 340₽) выручки приходится около 6 млн тнг (1 225 002₽) только на оплату труда.

В команде у нас 7 водителей, 15 пекарей, 4 упаковщика, управляющий и бухгалтер, которого мы взяли только в этом году. Средняя зарплата по Казахстану 400 тысяч тенге (72 000 рублей), а наши пекари зарабатывают от 250 до 350 тысяч тенге (от 45 000 до 63 000 рублей).

Процесс приготовления хлеба

Процесс начинается с закваски. Она состоит из муки и воды. Закваску готовим 6-8 часов. После замешивания и брожение. Затем формуем хлеб. Даем тесту подняться и отправляем в печь.

Через МойСклад мы следим за тем, какой хлеб и в каком количестве заказывают магазины, в каких районах, какой хлеб лучше продается

Заявки на хлеб приходят вечером, и мы уже знаем, сколько и какой хлеб нам нужно испечь. В зависимости от спроса распределяем объемы производства. Если в четверг у нас много заказов, в среду в смену приходят на два человека больше. Хлеб мы печем ночью, чтобы утром он был готов к развозке. Упаковщики ночью формируют пакеты для каждого магазина на основе заявок.

Старший водитель смотрит количество заявок и решает, сколько водителей нужно выпускать в рейс.

Водители приходят утром, составляют маршрутные листы для доставки. Начинают развоз с 7:30 утра и продолжают до тех пор, пока весь хлеб не будет доставлен. В итоге в пекарне не остается ни одного кусочка. Оплата происходит через приложение, водители отмечают в системе, что заказ оплачен и товар доставлен.

Хоть наш хлеб может храниться неделю, но если он не продался за три дня, мы забираем обратно и делаем из него сухари, которые тоже продаются. Мы продаем их за 400 тнг (80₽). Получается почти безотходное производство.

Разработкой рецептов занимаюсь я и управляющий, который одновременно является и технологом. Какой хлеб печь решаем по спросу. Был момент, когда мы пытались продать фокаччу с прованскими травами, люди не покупали, а мы говорили:

Вы не понимаете от чего отказываетесь!

Реклама

Продвигаемся с помощью блогеров , которые специализируются на правильном питании, а также нутрициологов, эндокринологов, и педиатров, которые имеют большую аудиторию.

Наша основная цель сейчас не просто поднять продажи. Это важно, но у нас нет такого, чтобы мы сидели и считали, на сколько увеличились продажи после каждой рекламной кампании. Наша задача сейчас — воспитывать клиента. Мы хотим, чтобы люди понимали значение правильного питания и знали, что наш хлеб — это часть такого питания.

Эко-магазины, с которыми мы работаем, и все эко-движения в городе — это наши партнеры и наша аудитория. Люди им доверяют, и когда они рассказывают о нашем хлебе, это доверие переносится и на нас.

Поставка в магазины

Раньше мы сами искали партнеров. Ходили по точкам по складам, предлагали наш хлеб, пытались убедить магазины работать именно с нами. Но теперь магазины сами нас находят. Сейчас где-то 50 на 50: мы ищем их, они ищут нас.

Когда новый магазин открывается, владельцы обычно сами начинают обходить конкурентов, смотрят, что у них на полках. Видят наш хлеб и выходят на нас. У нас натур продукт. В Казахстане никто, кроме нас, не печет такой хлеб в таких же объемах. Поэтому магазины сами предлагают сотрудничество.

Клиенты тоже помогают. Иногда кто-то звонит и спрашивает, где купить ваш хлеб. Если в его районе наших точек нет, мы говорим:

Зайдите в магазин у себя в доме, покажите фото нашего хлеба, дайте мои контакты

И часто это срабатывает. Магазин связывается с нами, и появляется новая точка продажи.

Кстати, вот фотки нашего хлеба, приезжайте в Казахстан, покупайте:

Один раз сеть магазинов, которые с нами сотрудничали, открывала новый магазин и предложила поставить у них нашу полку. Мы решили попробовать, заказали, поставили, выложили в интернет. Другие увидели и сказали: нам тоже полку!

Теперь мы ставим свои полки. Так повышаем узнаваемость, и наш хлеб лучше хранится, так как в магазинном хлебе много дрожжей, от которых наш хлеб быстрее портится.

С магазинами у нас обычный договор поставки. Мы не платим за место, не требуем особых условий. Просто наш хлеб должен хорошо продаваться, и все. И если магазин делает хорошие объемы, мы идем навстречу: делаем скидки, стараемся поддерживать их интерес. Вообще, у нас здесь все на доверительных отношениях, мы знаем каждого продавца поименно. Вот такие пироги.

Титры

Мы ведем блог для малого бизнеса. Рассказываем новости для предпринимателей, ошибки и лайфхаки в учете, инструменты продвижения, обновления сервиса МойСклад.

Отступление (кто я и какой опыт за плечами)
Всем привет. Меня зовут Александр, работаю в РБ более 6 лет в производстве, Могилев и чаще Минск. Выполнил 150 CAD проектов и в одном из направлений уже более 4-х лет с помогаю физлицам собирать бани своими руками, а производствам запускать серийное производство. По моим проектам бани производили, продавались и продолжают продаваться в РБ, РФ, Германии и Польше. За этот период работая с разными производствами продано уже более 650 единиц. Отзывы в нашей работе ок, но как я устал на консультациях новым клиентам отвечать на одни и те же вопросы, природа которых негативные комменты и обзоры на бракованные бани.

Из опыта скажу, что из всех негативных коментов 40% отзывов из-за несоблюдения рекомендаций по эксплуатации, 30% из-за несоблюдения технологии производства и контроля качества материалов, 25% из-за изначально неверного выбора - да, баня-бочка подходит не всем и об этом нужно говорить с клиентом потенциальным еще на старте, но у нее есть свои объективные преимущества. Жаль, но чаще всего продажники втюхивают их всем подряд. Ну и оставшихся 5% негативных отзывов оставим на волю случая.

6 причин
Ниже из своих наблюдений подмечу 6 объективных причин почему бизнес-идея по производству бани-бочки не теряет своей актуальности сегодня и на перспективу.

1. Бани-бочки – бюджетное решение
Падение доходов населения ориентирует клиентов на более доступные варианты. Себестоимость бани-бочки в базовой комплектации ниже, чем у сруба, бруса, кирпичных или каркасных конструкций.

2. Низкая конкуренция
Развитие уникального торгового предложения и клиентского сервиса – редкость. Оптимизация отходов производства, качества сборки и материалов встречается еще реже. Системный маркетинг – скорее исключение. Если смотреть на рынок системно  – качественных компаний единицы. Многие компании уходят с рынка в течение двух лет, не имея достаточного количества финансов или заказов чтобы поддерживать рентабельность при конкуренции только за счет демпинга цен.

3. Низкий порог входа
Производство бани-бочки можно начать со сборочного цеха, что дешевле других производственных бизнес-идей. Для старта нужен цех, команда из 2 человек и простой набор ручного инструмента. Часть оснастки легко собрать самостоятельно. Станки могут понадобиться, но на более поздних этапах для оптимизации себестоимости за счет серийности процессов.

4. Гибкость процессов
Производство не ограничено стандартными формами и размерами, что открывает возможности для экспериментов. Команда сборщиков с ручным инструментом, помимо бань, может выпускать широкий ассортимент изделий и оказывать услуги в нишах B2B и B2C.

5. Тренды в секторе недвижимости
Жилье становится менее доступным, особенно в крупных городах. Это вызывает отток молодежи, которая может позволить себе жизнь в пригороде, сохраняя привычный уровень дохода (блогеры, фрилансеры, удаленщики и т.д.).

6. Современная философия жизни
Среди молодежи растет стремление пожить в разных местах в течении жизни, сохраняя мобильность. Это стремление формирует сегмент клиентов, не желающих длительного и дорогостоящего капитального строительства. А баню-бочку привезут и смонтируют за день, и ее можно быстро продать отдельно от участка.

В комментариях предлагаю поделиться мнениями по этой бизнес-идее производства бани-бочки. И вообще, интересно, как считаете, производственный бизнес актуален сегодня в РФ и РБ?

Для более детальных вопросов и конструктивной критики мой телеграм в л.с.: @mr_trofitec

Я живу в маленьком городе в Сибири и занимаюсь мебелью. Сейчас у меня четыре шоурума в городе, и я решил, что пора расти и открывать свое производство. Но все оказалось сложнее, чем кажется.

В статье решил разобрать проблему расчета себестоимости. Оказалось, что иногда при хорошем обороте прибыль может не расти, а выгодные товары приносить убытки. Расскажу на примере моего производства.

Как я масштабировал производство мебели в Сибири

В мебельном бизнесе я уже 12 лет. Как сейчас помню, с каким трепетом открывал свой первый скромный шоурум. Первый шоурум приносил стабильный доход, и я решил: нужно двигаться дальше. Открыл второй, потом третий…

Наш городок хоть и уютный, но не резиновый. Открывать четвертый шоурум казалось рискованным – рынок мог просто не выдержать. Я задумался о масштабировании. Вечерами поглощал видеоролики про бизнес-стратегии и торговлю.

Рынок сбыта для производства оказался рядом. В нашем городе активно идет строительство коттеджных поселков. Договорился поставлять мебель компаниям, которые занимаются обустройством домов и коттеджей.

Когда решил масштабироваться и открыть производство, понял – нужно многое менять. Больший масштаб требует другого подхода в расчетах. Решил разобраться с расчетом себестоимости при больших объемах производства. За решением проблемы стал шерстить интернет вдоль и поперек.

В интернете много методов расчета себестоимости: ФИФО, АВС, Direct costing, ТОС. Важно выбрать подходящий для своего масштаба.

В этой статье – четыре распространенные ошибки в расчете себестоимости, с которыми я столкнулся. Расскажу, почему традиционные методы могут быть неточными и покажу, как считать правильно, с примерами расчетов для малого и среднего производственного бизнеса.

Проблема 1: Как разделить расходы на аренду, зарплаты и коммуналку между заказами

Проблема: У меня большой цех с дорогим оборудованием. Когда я делю аренду, зарплату мастеров и коммуналку на всю продукцию поровну, получается, что простые полки и сложные кухни несут одинаковые затраты.

Если я буду использовать традиционный метод подсчета, когда затраты делю на всю продукцию, то получается, что в себестоимость конкретного продукта не входит реальная сумма затрат на его производство.

Вот, например:Постоянные расходы цеха — это те, которые не зависят от объема производства — у нас зарплаты мастерам и аренда.

Зп мастера — 420 000₽

Аренда — 180 000₽

Итого: 600 000₽

Допустим в месяц я произвожу 60 изделий, делим затраты на изделия:

600 000₽ / 60 штук = 10 000₽ - это та сумма, которую я буду “размазывать” на всю продукцию.

Получается, на полку уходит 5 000₽ на материалы и 10 000₽ затрат цеха — итого 15 000₽. А на кухню 120 000₽ материалов и те же 10 000₽ затрат цеха — итого 130 000₽.

Ну бред какой-то! Полку за два часа делаем, а кухню — за 3 дня, а затраты по традиционному методу одинаковые?

Нужна такая система подсчета, которая бы учитывала затраты непосредственно на изделие. Стал искать адекватную систему в интернете.

Нарыл другой метод под названием Activity-based costing или коротко АВС. По русски переводится как “расчет затрат на основе деятельности”. Это метод расчета себестоимости учитывает реальное потребление ресурсов. Главный принцип в том, что затраты нужно распределить пропорционально использованию ресурсов.

Вместо того чтобы просто делить все затраты поровну, смотрим как каждое изделие реально использует ресурсы цеха.

Для этого будем использовать формулу:

АВС = Общая сумма затрат / Единицу ресурсов

Считаем общую сумму затрат за месяц:

Зп мастера — 420 000₽

Аренда цеха — 180 000₽

Итого: 600 000₽

Выявляю ресурсы, которые были реально задействованы при производстве:

для полки - 2 часа и участок в 3 % от общей площади цеха в 400 кв.м

для кухни - 3 рабочих дня и половина цеха.

Рассчитаем себестоимость производства для каждого изделия по формуле АВС:

Полка:

Зарплату мастерам за час считаю так: 420 000₽ / 176 рабочих часов за месяц

Стоимость часа: 2 300₽

Аренду площади считаю так: 180 000₽ / 3%

Стоимость аренды: 5 400₽

Итого себестоимость, которая включает материалы, зарплату и аренду = 5 000₽+2 300₽+ 5 400₽ = 12 500₽

Кухня:

Стоимость часа работы мастеров не изменяется - 2 300₽.

Аренда площади: 180 000₽ / 50%

Стоимость аренды: 90 000₽

Итого себестоимость вместе с материалами: 120 000₽ + 2 300₽ + 90 000₽ = 21 2300₽

Сравним результаты:

Искажение в подсчетах из-за того, что традиционный метод не учитывает реальные затраты ресурсов на производство каждого изделия.

ABC-метод поможет правильно оценивать себестоимость разных товаров, и установить цену. Помните, что для применения метода нужно точно учитывать ресурсы.

Метод АВС не нужно внедрять в:

• массовое производство однотипной продукции, где один основной процесс

• небольшие розничные магазины, где простая структура затрат

• автомойки, прачечные с одной основной услугой с однотипными операциями.

Для такого бизнеса лучше использовать старое-доброе распределение ресурсов на всю продукцию поровну.

Отмечу, что у метода есть свои минусы: нужно лезть в каждую мелочь и цифру, анализировать каждую операцию. Это долгий процесс и не у всех есть желание разбираться, но если нужно подсчитать быстро, то расскажу про другой метод.

Проблема 2: Как принять решение быстро сколько и чего продать, чтоб выйти в плюс

Ситуация: Клиент на пороге, а вы не знаете, какую цену ему предложить за кухню. В традиционном варианте прикидываю цену, отталкиваюсь от стоимости материалов т.е. от 120 000₽:

Работа мастеров (30%): 120 000₽ × 0,3 = 36 000₽

Накладные расходы (20%): 120 000₽ × 0,2 = 24 000₽

Желаемая прибыль (30%): 120 000₽ × 0,3 = 36 000₽

Итоговая цена: 120 000₽ + 36 000₽ + 24 000₽ + 36 000₽ = 216 000₽

Современный метод быстрого подсчета себестоимости называется Direct costing. Переводится как «прямые затраты». Итак, считаем только прямые затраты.

Исходные данные:

• Постоянные затраты в месяц: 600 000₽

• Цена для кухни: 200 000₽

• Затраты на материалы для кухни: 120 000₽

Для расчета нужно знать маржинальный доход, т.е. деньги, которые ты "накинул" сверху на себестоимость, чтобы заработать. Вычисляется так: цена на кухню - затраты на материалы для кухни.

Метод Direct Costs предлагает найти точку безубыточности. Она показывает, сколько товара нужно продать, чтоб покрыть все затраты.

Точка безубыточности = постоянные затраты / маржа.

Точка безубыточности = 600 000₽ / (200 000₽ - 120 000₽) = 7,5 кухонь

Маржа здесь - 80 000₽.

Это значит, что нужно продать 7,5 кухонь в месяц, чтобы покрыть все затраты. Каждая следующая кухня будет приносить 80 000₽ маржи.

Сравним подсчеты по методам

Помните, что методы лучше использовать, только когда нужно очень быстро прикинуть, выгоду, и когда ты точно знаешь, что твои постоянные расходы уже покрываются другими заказами. Здесь можно выиграть время, но не стоит забывать, что оба этих расчеты не точны. Лучше не использовать их в долгосрочных планах.

Проблема 3: Запасы и материалы

Проблема. Цены на материалы постоянно растут. ЛДСП, которую я купил в январе, стоила 5 000₽ за лист, а в марте уже 7 000₽. Когда делаю расчет заказа, понимаю, что цена завышена.

Судите сами: для изготовления кухни требуется 40 листов ЛДСП. При подсчете затраты материалов 7 000₽ х 40 = 280 000 ₽. - это себестоимость кухни по текущей цене. При таком расчете цена кухни становится не привлекательной для покупателя.

Расчет не учитывает реальную стоимость закупки. Когда собирал кухню, то брал остатки ЛДСП со склада.

• 20 листов по 5000 ₽ покупал в январе

• 20 листов по 6000 ₽ покупал в феврале

От этого зависит и цена продукта для клиента, и моя выгода. Какую цену материала брать за основу.

Подсчет решил сделать по методу ФИФО или FIFO — first in, first out «первым вошел — первым вышел». Буду определять стоимость товара исходя из цены остатков из самой старой поставки.

Самая старая поставка - январская: 20 листов по 5000 ₽/лист = 100 000 ₽. Затем учитываю листы из февральской поставки: 20 листов по 6000 ₽/лист = 120 000 ₽

Общая себестоимость 40 листов ЛДСП для кухни: 100 000 ₽ + 120 000 ₽ = 220 000 ₽

Себестоимость одного листа ЛДСП для этого заказа: 220 000 ₽ / 40 листов = 5 500 ₽/лист.

Сравним подсчеты

Использую МойСклад. Вношу данные о поставках: количество листов ЛДСП и цену закупки. Когда оформляю продажу, программа сама считает себестоимость по методу ФИФО — берет цены из самых старых поставок.

В отгрузках сразу вижу себестоимость каждого изделия. Та же кухня: не 280 000₽, а 220 000₽.

Чтобы видеть точную себестоимость, соблюдаю два правила. Первое — всегда создаю документ приемки материалов до того, как оформляю продажу готового изделия. Второе — указываю в приемке не только цену материалов, но и накладные расходы на доставку. Эти расходы программа равномерно распределяет на все материалы в поставке.

В документах "Отгрузки" сразу вижу себестоимость каждого изделия и прибыль от продажи. Программа показывает, из каких поставок взяты материалы и по какой цене.

Если продаю несколько одинаковых изделий из разных партий материала, МойСклад автоматически считает среднюю себестоимость единицы продукции.

Подсчет по ФИФО не работает при условиях:

• производство мебели под заказ, когда материалы закупаются под конкретный заказ, IT-услуги, где вообще нет материальных запасов

• строительные компании с поставкой "точно в срок", где материалы сразу идут в работу и закупаются под конкретный объект

• в бизнесе где движение запасов не является ключевым фактором формирования себестоимости

Проблема 4: От поиска проблемы к системному решению

"Что-то здесь не так" — эта мысль не давала мне покоя. Я научился считать себестоимость разными способами, но реальные затраты все равно оказывались выше расчетных. Причем с ростом количества заказов разрыв между расчетами и реальностью только увеличивался.

Сверил цифры за три месяца:

Месяц с 3 заказами:

• По расчетам себестоимость кухни: 170 000₽

• По факту в отчете: 170 000₽

• Работали спокойно, все успевали в срок

Месяц с 5 заказами:

• По расчетам себестоимость кухни: 170 000₽

• По факту в отчете: 190 000₽

• Начались авралы, делали сверхурочно

• Минус 20 000₽ на каждой кухне

Месяц с 7 заказами:

• По расчетам себестоимость кухни: 170 000₽

• По факту в отчете: 210 000₽

• Постоянные авралы, много брака, срывали сроки

• Теряем уже 40 000₽ на каждой кухне

В поисках ответа наткнулся на книги Голдратта про теорию ограничений или ТОС. По ТОС: в любой системе есть ограничение, которое определяет ее максимальную производительность. Это как бутылочное горлышко — сколько бы воды ни лили сверху, больше чем позволяет узкое место не прольется.

ABC-анализ показал распределение всех ресурсов цеха — времени, площади, работы оборудования. А Direct costing четко выявил, что кухни в разы выгоднее полок.

Я понял: хочу делать больше кухонь, но почему-то не могу. Стал смотреть на цифры внимательнее и увидел: все операции укладываются в график, кроме распилов. Станок просто не успевает обработать больше заказов — вот оно, главное ограничение.

Но найти "бутылочное горлышко" — только первый шаг. По ТОС нужно выжать максимум из того, что есть.

Посчитал текущую загрузку станка — 80 распилов в день:

• 6 полок (30 распилов) и 1 кухня (50 распилов)

• От полок получаю: 6 × 15 000₽ = 90 000₽

• От кухни получаю: 1 × 150 000₽ = 150 000₽

• Общая выручка: 240 000₽ в день

А что если те же 80 распилов пустить только на кухни? На одну кухню нужно 50 распилов, значит сделаем 1.6 кухни: 1.6 кухни × 150 000₽ = 240 000₽ выручки.

Выручка одинаковая, но маржа разная:

• С полок получаю 20% = 18 000₽ с шести штук

• С кухонь получаю 40% = 96 000₽ с полутора штук

Получается, используя станок только для кухонь, можно заработать на 18 000₽ в день больше. И это без дополнительных вложений — просто по-другому используя то же самое "бутылочное горлышко".

Теперь я понял: правильный расчет себестоимости помог найти настоящую проблему, а теория ограничений подсказала, как её решать системно. Начал с того, что сфокусировался на производстве кухонь. Следующий шаг — оптимизация работы станка или покупка нового оборудования. Но это уже другая история.

Как начать считать себестоимость правильно: пошаговая инструкция

Правильный расчет себестоимости помогает увидеть реальные проблемы в бизнесе. В моем случае это показало, что дело не в ценах или конкуренции, а в неэффективном использовании оборудования.

Выберите подходящий метод расчета

• ABC-метод: когда производите разные товары с разным временем изготовления. Например, и кухни, и полки.

• ФИФО: при частом изменении цен на материалы и большом складе.

• Direct costing: для быстрой оценки выгодности нового заказа.

• Теория ограничений: когда оборудование или другие ресурсы не справляются с объемом заказов.

Начните с базового учета

• Запишите все расходы за последние 3 месяца

• Разделите их на постоянные (аренда, зарплаты) и переменные (материалы)

• Посчитайте время изготовления каждого изделия

• Измерьте производительность ключевого оборудования

Внедряйте новые методы поэтапно

• Выберите один продукт и посчитайте его себестоимость новым методом

• Сравните результаты со старым способом расчета

• Если разница существенная – разберитесь в причинах

• Переходите к следующему продукту

Используйте программы для учета

• Установите складскую программу (например, МойСклад) для контроля материалов

• Ведите учет рабочего времени на каждое изделие

• Фиксируйте загрузку оборудования

• Сравнивайте плановую и фактическую себестоимость

После всех подсчетов себестоимости хотя бы понятно, почему деньги не сходились. Конечно, точный учет каждой минуты и квадратного метра - это морока, но зато я теперь вижу реальную картину своего производства.

Ладно, с этой головной болью разобрался. Теперь хоть знаю, за что брать деньги с клиентов. Пойду дальше свои производственные грабли собирать - их там еще много осталось.

ДИСКЛЕЙМЕР: Все действующие лица и события вымышлены. Любые совпадения с реальными людьми — случайность.

Титры

Мы ведем блог для малого бизнеса. Рассказываем новости для предпринимателей, ошибки и лайфхаки в учете, инструменты продвижения, обновления сервиса МойСклад.

Запуск бренда — непростая задача. Ты новичок на рынке. Тебя никто не знает. Доверия к бренду нет. Денег на рекламу — тоже. Даже если бюджет есть, непонятно, как его использовать эффективно. При этом на рынке очень много новых успешных игроков, которые смогли занять освободившиеся ниши.

Мы в МоемСкладе давно работаем с модными брендами: помогаем им с учетом товара, денег, с выходом на маркетплейсы, с открытием розничных точек и маркировкой. Но этого недостаточно, чтобы получить прибыльный бизнес.

В нише моды важно быть особенным, поэтому мы исследовали эту тему. В статье расскажем, как привлечь внимание, найти первых клиентов и выделиться среди конкурентов без больших затрат. Дадим схему успешных рилс для продвижения и рассмотрим, какие стратегии используют Crocs, «Твое» и Ushatava.

Снимайте короткие видео, это бесплатно

Миллионы людей смотрят их каждый день. Для брендов это шанс показать свои вещи огромной аудитории, причем часто бесплатно.

Интересно, что практически во всех этих видео используется одна и та же структура. Похожий прием используют в стендапе. Грег Дин в своей книге «Рождение шутки» называет его структурой «Подводка-Панчлайн». Суть проста: сначала вы создаете контекст и ожидания (подводка), а затем резко нарушаете эти ожидания (панчлайн).

В коротких видео эта структура держит внимание зрителя, создает интригу и дает эмоциональную разрядку в конце. Это идеально подходит для формата TikTok, Instagram Reels или YouTube Shorts, где у вас есть всего несколько секунд, чтобы зацепить аудиторию.

Это работает, потому что наш мозг любит разгадывать загадки. Когда мы видим несоответствие между ожидаемым и реальным, мы испытываем когнитивный диссонанс. И его разрешение приносит удовольствие.

Хотя структура одинакова, цели у видео могут быть совершенно разными. Некоторые стремятся рассмешить, другие — удивить, третьи — заставить задуматься. Давайте рассмотрим конкретные примеры и разберем, как это работает на практике.

Показывайте жизу

Ситуативный контент цепляет зрителя своей узнаваемостью. Это когда смотришь видео и думаешь: «Блин, прямо про меня!».

Вот пример: девушка переодевается на улице в попытке успеть на свидание. В комментариях пишут «жиза».

Причем напрямую такой видос не продает, но в комментариях интересуются одеждой:

Вот еще пример из той же категории:

Почему это работает? Контраст между ожиданиями и реальностью создает комический эффект. Мы смеемся, потому что ситуация абсурдна, но в то же время узнаваема.

Такие видео работают, потому что они про нас, и брендам это на руку. Они как бы говорят: "Эй, мы тебя понимаем. Мы с тобой на одной волне".

Провоцируйте

Затрагивает острые социальные темы и вызывает дискуссии. Вот пример: девушка стоит между двумя надписями: "зайчик, нужна новая машина" и "работать без выходных". Она выбирает первый вариант:

Такие ролики работают, потому что они простые, но цепляют за живое. Они упрощают сложные темы, делают их понятными каждому. И главное — они вызывают эмоции. А что еще нужно для вирусного контента?

Вовлекайте аудиторию

Это когда бренд не просто показывает контент, а приглашает зрителей стать его частью.

Вот смотрите. Девушка демонстрирует разные образы и просит помочь выбрать лучший:

Другой пример: бренд показывает забавную переписку, где кто-то предлагает идею для надписи на футболке. В комментариях тут же начинается движ. Люди смеются, предлагают свои варианты.

Такие видео превращают скучный шопинг в веселую игру. Они создают вокруг бренда живое сообщество.

А еще это отличный способ узнать, что реально нравится твоей аудитории. Бренды получают идеи, а люди — возможность влиять на любимую марку. Выигрывают все.

Снимайте сексуально, но пусть сами додумают

Эти ролики привлекают внимание, не переходя черту откровенности. Они работают, потому что оставляют простор для воображения, создавая ощущение интимности и эксклюзивности.

Главное в этой категории — баланс. Намек на сексуальность, но без пошлости. Красота тела, но без явной демонстрации. Это создает напряжение, которое и притягивает зрителя.

Женщины покупают одежду с таких видео, потому что те обещают больше, чем просто вещь. Они продают образ — загадочный, сексуальный, но не вульгарный. Хочется купить одежду и перенести образ в реальную жизнь.

Есть нюансы

Подходит ли это вашей аудитории? У каждой платформы своя аудитория. TikTok популярен среди подростков, Instagram* охватывает более широкую публику, а YouTube привлекает тех, кто ищет более глубокий контент.

Например, в ТТ много видосов с брендами уличной моды и их молодыми создателями. Там обычно показывают процесс или просят заценить одежду.

Если это подходит вашем бренду — то ок. Если аудитория старше, вам может потребоваться больше усилий для привлечения внимания. А вам это нужно?

Цена товара тоже имеет значение. Короткие видео стоит делать, если вам нужно привлечь новую аудиторию или вы продаете недорогие товары импульсного спроса.

Если у вас простой цикл покупки, короткие видео могут быть очень эффективны. Например, вы продаете футболки с принтами через Wildberries. Человек видит забавное видео с вашей футболкой в TikTok, там же указан артикул. Пара кликов — и товар уже в корзине. Тут легко отследить, откуда пришел покупатель и как видео повлияло на продажи.

С дорогими товарами сложнее. Вряд ли кто-то купит люксовые часы, просто посмотрев 15-секундный ролик. Но это не значит, что люксовым брендам нельзя использовать короткие видео. Просто цели другие. Например, Gucci активно использует этот формат. Зачем? Чтобы достучаться до поколения Z. Поддержать современный имидж бренда. Создать желание.

Такие видео — это не про быстрые продажи. Это про долгосрочные отношения с аудиторией. Вы показываете свой мир, свой стиль. Люди, может, и не купят сразу сумку за 2000 евро, но они запомнят бренд. Проникнутся его духом. И когда-нибудь, возможно, станут вашими клиентами.

Главное — понимать, зачем вы снимаете эти видео, какую цель преследуете. Тогда вы сможете правильно оценить их эффективность.

Оцените свои ресурсы. Создание контента требует времени и сил. Готовы ли вы уделять этому несколько часов ежедневно? Есть ли у вас команда, которая может регулярно придумывать и снимать ролики?

Многие бренды нанимают специальных креаторов. Студент, который целый день снимает и монтирует, быстрее найдет работающие идеи, чем команда, которая неделями согласовывает сценарии.

И последнее: если вам не близок формат коротких видео, есть другой путь. Найдите блогеров, которые уже освоили эту нишу, и предложите им сотрудничество. Так вы получите доступ к их аудитории без необходимости самим создавать контент.

Выделяйтесь не одеждой, а позицией

Выделиться товаром сейчас трудно. Вокруг сотни похожих вещей. А что если изменить не сам продукт, а то, что вокруг него? Ценообразование, способ продажи, сервис — тут можно найти свою нишу. И для этого не нужен большой бюджет.

Давайте разберем, как обычные магазины одежды изменили правила игры и добились успеха.

Расскажите про цену

Бренды воюют за цены, но никто не знает, откуда они берутся. Покупатели не доверяют магазинам, подозревая, что их обманывают. Прозрачности нет и в помине. В итоге — пропасть между брендами и клиентами.

Everlane решили все изменить. Они рассказали, сколько стоит производство, какая у них маржа. Назвали это "радикальной прозрачностью".

Что это дало? Во-первых, доверие. Клиенты увидели, что Everlane не накручивает цены в восемь раз, как другие. Во-вторых, интерес. Люди стали обсуждать не только одежду, но и подход бренда.

В 2015 году продажи достигли 51 миллиона долларов. В 2016-м уже перевалили за 100 миллионов. Ежегодное удвоение выручки — не шутка.

Но дело не только в цифрах. "Everlane of X" стало нарицательным. Так теперь называют любую компанию, которая раскрывает информацию о поставщиках и ценах.

Everlane не гонится за трендами. Они выпускают базовые вещи небольшими партиями. Постоянно улучшают их на основе отзывов. Это позволяет держать цены низкими, а маржу — высокой.

Главное, что Everlane поняли: покупателю важно знать, за что он платит. И они дали ему эту информацию. Просто и честно. Без лишних слов и красивых обещаний. Только факты и цифры.

Дайте вещи в аренду

Модная индустрия всегда была про эксклюзивность и высокие цены. Но что, если сделать люкс доступным каждому? Именно это и придумали в Rent The Runway.

Они создали сервис аренды дизайнерской одежды. За 99 баксов в месяц любая девушка может получить доступ к гардеробу из 500 топовых брендов. Берешь четыре вещи, носишь месяц, потом меняешь на новые. Платье за 600 долларов теперь можно "купить" за 22,50.

За пять лет они набрали 5 миллионов клиентов. Каждый день отправляют 90 000 вещей. В 2019 году компанию оценили в миллиард долларов.

Rent The Runway создали целую технологическую империю вокруг простой идеи аренды одежды.

У них крупнейшая в мире автоматизированная химчистка, обрабатывающая 2000 вещей в час. Сложная система логистики, отслеживающая каждую футболку. AI, который анализирует предпочтения миллионов пользователей и дает персональные рекомендации.

Что это значит для начинающих брендов? Во-первых, технологии могут изменить даже такую консервативную сферу, как мода. Во-вторых, иногда нужно не просто создать новый продукт, а целую категорию на рынке. Rent The Runway сделали больше, чем сервис аренды. Они изменили подход людей к потреблению моды.

И последнее. Они решили реальную проблему: дали доступ к люксу, избавили от переполненных шкафов, позволили экспериментировать со стилем без лишних трат. Вот о чем стоит думать начинающим брендам: какую боль клиента вы можете убрать? Как технологии помогут вам в этом? И главное: как изменить правила игры в своей нише?

Пусть все сочетается

Современные покупатели устали от бесконечного выбора. Им нужно меньше вещей, но более универсальных. M.M.LaFleur решили это капсульным гардеробом для деловых женщин. Суть проста: небольшой набор вещей, которые идеально сочетаются между собой. Это позволяет создать множество образов из минимума предметов.

Этот подход решает сразу несколько проблем деловых женщин:

• Экономит время на подбор одежды утром

• Уменьшает количество вещей в шкафу

• Позволяет выглядеть стильно каждый день, не повторяясь

За четыре года компания выросла до оборота в 70 миллионов долларов. У них один из самых высоких показателей пожизненной ценности клиента в e-commerce.

Что это значит для начинающих брендов? Во-первых, фокус на решении конкретной проблемы клиента может быть эффективнее, чем попытка угнаться за всеми трендами. Во-вторых, иногда "меньше" действительно "больше". Ограниченный, но хорошо продуманный ассортимент может принести больше пользы, чем огромный выбор.

12storeez пошли еще дальше в идее капсульного гардероба. Они выпускают 12 капсул в год — по одной каждый месяц. В каждой капсуле 12–15 вещей, которые идеально сочетаются между собой.

Суть проста: каждый месяц клиент получает новый мини-гардероб. Все вещи в нейтральных цветах, легко комбинируются. Бренд даже предлагает готовые образы.

Это решает сразу несколько проблем:

• Не нужно думать, что с чем носить

• Гардероб обновляется регулярно, но без лишних вещей

• Клиенты возвращаются каждый месяц за новой капсулой

Результат? С 2014 года 12storeez выросли до сети из 50 магазинов в разных странах. У них сильные позиции в e-commerce. Недавно вышли на рынок ОАЭ.

Поэтому иногда нужно не расширять ассортимент, а сужать его с умом. 12storeez создали систему, которая упрощает жизнь клиентам и обеспечивает регулярные продажи. Это работает лучше, чем бесконечное разнообразие товаров.

Выводы тут такие:

• Выделяйтесь не товаром, а подходом к бизнесу. Everlane сделали ставку на прозрачность цен, Rent The Runway изменили саму модель потребления одежды.

• Решайте конкретную проблему клиента. M.M.LaFleur упростили выбор одежды для деловых женщин, 12storeez избавили от необходимости подбирать комплекты.

• Иногда меньше — значит больше. Ограниченный, но продуманный ассортимент может работать лучше, чем огромный выбор.

• Технологии могут изменить даже консервативные сферы. Rent The Runway создали целую технологическую экосистему вокруг аренды одежды.

• Думайте о долгосрочных отношениях с клиентом. Капсульный подход 12storeez обеспечивает регулярные продажи и высокую лояльность.

Пусть подписчики сами вас рекламируют

Привлеките клиентов к продвижению бренда. Создайте моменты, когда клиенты захотят достать телефон и сделать фото. Это может быть необычная упаковка или интересный дизайн вещи.

Пример такого подхода — бренд Ushatava. Они публикуют фото клиентов в своей одежде. Люди сами отмечают бренд на своих снимках.

Такие посты повышают доверие. Клиенты видят, как вещи выглядят в реальной жизни. Понимают, насколько они удобные. С чем их можно носить. Это помогает принять решение о покупке.

Бренд ASOS тоже использовал такой способ продвижения. Они запустили кампанию #AsSeenOnMe. Покупатели выкладывали фото в одежде ASOS с этим хэштегом.

Это сработало отлично. За несколько лет хэштег использовали больше миллиона раз. ASOS опубликовал лучшие фото у себя в соцсетях и на сайте.

Шанс попасть на страницу с миллионами подписчиков — крутая возможность. Покупатели старались сделать классные фото. ASOS получил огромное количество бесплатного контента. Живые фото реальных людей вызывают больше доверия, чем обычная реклама. Это помогло увеличить продажи. Даже спустя годы люди все еще используют этот хэштег. Получается, реклама ASOS работает до сих пор. Бесплатно.

Позаимствуйте аудиторию

Молодой бренд. Люди не знают вас, не уверены в качестве. Сложно привлечь первых клиентов. На рекламу нужны большие деньги, а их обычно нет. Тут на помощь приходят коллаборации. Вы объединяетесь с кем-то, кому люди уже доверяют. Это может быть известный человек, сервис или даже музей. Вы как бы берете у них доверие взаймы. Их аудитория узнает о вас. Появляются первые клиенты. При этом затраты часто минимальные. Вы даете свой продукт, партнер — свою площадку. Это выгодно обоим и решает главную проблему начинающего бренда.

Имиджевые коллаборации: бренд+культура

Имиджевые коллаборации решают несколько проблем бренда сразу. Они повышают престиж. Привлекают новую аудиторию. Создают уникальный продукт. Это работает, когда бренд объединяется с музеем или галереей.

Такие проекты часто проходят по бартеру. Бренд получает доступ к искусству. Музей привлекает молодежь. Каждый вносит то, что у него есть. Один дает деньги или услуги. Другой — доступ к коллекции.

Vans и музей Ван Гога запустили коллекцию в 2018 году. Они выпустили обувь и одежду с картинами художника. Использовали "Цветущие миндальные деревья" и "Подсолнухи". Коллекция быстро раскупилась. Vans привлек новых клиентов. Музей получил деньги на сохранение картин.

В России тоже есть такие проекты. Например "ТВОЕ" и Третьяковская галерея сделали одежду с картинами из музея.

Вообще "ТВОЕ" активно использует коллаборации. Они постоянно сотрудничают с разными брендами, это поддерживает интерес к марке. Недавно "ТВОЕ" объединился с ЛитРес. Они выпустили лимитированную коллекцию одежды. В нее вошли 8 вещей — это худи и футболки с цитатами писателей. Использовали фразы Толстого, Достоевского, Горького и Грибоедова.

Коллаборации с личностями: бренд+человек

Начинающим брендам не обязательно тратить огромные бюджеты на рекламу. Можно заимствовать аудиторию у других, используя коллаборации. Это практически бесплатно, но эффективно.

Вот пример бренда MySiberia. Они запустили серию коллабораций с местными стрит-арт художниками. Выбрали 30 лучших и делают с ними лимитированные коллекции.

Бренд снимает весь процесс: от эскиза до готовой футболки. Этим контентом делится и сам бренд, и художник. Получается взаимная реклама. После 30 таких коллабораций о бренде узнает почти вся аудитория, интересующаяся стрит-артом.

Бренд просит у художника контакты 10 его знакомых, обычно тоже публичных людей. Им отправляют бесплатные футболки до выхода коллекции. Благодарные получатели часто рассказывают о коллекции в своих соцсетях. Никаких условий бренд не ставит, но люди обычно сами хотят поделиться.

Художнику отдают 10% партии товаром. Это небольшая цена за доступ к новой аудитории.

Главное преимущество такого подхода — органичность. Бренд получает рекламу не от случайных блогеров, а от людей, действительно близких к его эстетике. Это повышает доверие аудитории и помогает найти действительно заинтересованных клиентов.

Медийные коллаборации: бренд+хайп

Они привлекают внимание к бренду. Создают инфоповод. Обновляют имидж. Помогают выйти на новую аудиторию. Стимулируют продажи.

Яркий пример — сотрудничество IKEA и Вирджила Абло в 2019 году. Абло — известный дизайнер, основатель бренда Off-White и креативный директор мужской линии Louis Vuitton. IKEA — бренд доступной мебели. Казалось бы, что общего?

Но они создали коллекцию MARKERAD. В нее вошли 15 предметов интерьера с необычным дизайном. Например, ковер с надписью "KEEP OFF" и часы с надписью "TEMPORARY".

Ковер "KEEP OFF" стал хитом. сначала его продавали за $500. Сейчас цена достигла $3000. Теперь такой ковер представляет коллекционную ценность.

IKEA привлекла молодую аудиторию. Абло показал, что может работать не только с одеждой. Оба бренда получили много внимания СМИ. Это пример того, как неожиданное сочетание брендов может создать мощный эффект для обоих партнеров.

В контексте коллабораций и инфоповодов стоит отметить историю Crocs. Этот бренд показал, как правильные партнерства могут реанимировать бренд.

Crocs начали серию громких коллабораций в 2016 году. Первым был Кристофер Кейн. Он создал мраморные клоги с крупными джибитсами. Затем была Balenciaga. Их кроксы на платформе за $850 раскупили за три часа.

Дальше — больше. Crocs выпустили коллекции с Post Malone, Джастином Бибером. Каждый релиз становился событием. Кроксы Post Malone раскупили за 10 минут. После анонса коллаборации с Бибером акции Crocs выросли на 11%.

Эти проекты изменили восприятие бренда. Раньше Crocs считали "стыдной обувью". Теперь их носят знаменитости и модники. В 2020 году, во время пандемии, Crocs стали одной из самых востребованных марок обуви. Стратегия Crocs показывает, как коллаборации могут создавать инфоповоды и менять имидж бренда. Они превратили "уродливые" клоги в модный аксессуар и вывели компанию из кризиса.

Но важно знать меру. В 2020 Crocs выпустили клоги с принтом жареной курицы. Джибитсы выглядели как кусочки курицы и даже пахли ей. Обувь представили на Неделе моды в Нью-Йорке.

У чрезмерно эпатажных коллабораций есть риски. Да, они привлекают внимание. Но могут и оттолкнуть аудиторию. Грань между креативом и абсурдом тонка.

Когда планируете медийную коллаборацию, помните: цель — не просто шокировать. Важно, чтобы проект усиливал бренд, а не превращал его в мем. Иначе вместо новых клиентов получите только насмешки.

А вот другой пример: коллаборация "Роллтон" и YOU WANNA. Они выпустили коллекцию одежды с принтами лапши. В нее вошли футболки, платья, юбки, толстовки.

"Роллтон" смог привлечь молодежь. Раньше бренд считали скучным. А теперь о нем заговорили. Лапша и мода — это необычно. Проект играл на контрастах.

Результаты впечатляют:

Коллаборации — мощный инструмент для продвижения бренда. Они помогают привлечь внимание, обновить имидж и выйти на новую аудиторию. Главное — найти необычное сочетание и создать интересную историю вокруг проекта. Успешные примеры показывают, что даже неожиданные партнерства могут дать отличный результат. Будь то спортивный бренд и художник или производитель лапши и модный дизайнер. Но важно соблюдать баланс между креативом и здравым смыслом. Цель коллаборации — усилить бренд, а не просто привлечь внимание любой ценой.

Делегируйте рутину

МойСклад работает с брендами MILNALI, Botrois, La Trevi, N97, Men’s Look, MINISHOP, Riwe, Baron Jacket, WEAR PLUS, Святая, M.REASON, Elis, Трика и SAY YES BABY.

Управлять своим брендом непросто. Вместо творчества часто погружаешься в рутину. Бумажная работа съедает время. Нужно отследить каждую проданную футболку. Посчитать прибыль по каждой модели. Не забыть про заказы с сайта и маркетплейсов. А еще маркировка, кассовые чеки, база клиентов.

С чем помогает МойСклад:

• Следит за остатками на всех точках продаж. Считает прибыль по каждой модели. Помогает работать с клиентской базой.

• В магазине "МойСклад" станет вашей кассой. Поддерживает работу с маркировкой одежды. Умеет печатать ценники и этикетки.

• На маркетплейсах программа синхронизирует остатки и цены. Поможет быстро обрабатывать заказы. Подскажет, когда пора готовить новую поставку на склад. Облегчит выход на новый маркетплейс и позволит сделать это легко и быстро.

• На сайте "МойСклад" интегрируется с популярными CMS. Заказы автоматически попадут в систему.

• Есть мобильное приложение для работы с курьерами. А ещё интеграции с СДЭК, Boxberry и другими службами доставки.

Главное — вся информация о бизнесе теперь в одном месте. В любой момент можно со смартфона проверить выручку, остатки, статус заказов.

*проект Meta Platforms Inc. Признан экстремистской организацией и запрещен на территории РФ.

Титры

Мы ведем блог для малого бизнеса. Рассказываем новости для предпринимателей, ошибки и лайфхаки в учете, инструменты продвижения, обновления сервиса МойСклад.

Мой маленький бизнес по продаже одежды рос, а вместе с ним рос и хаос в учете. Закупки, продажи, остатки — все было в блокнотах и тетрадях, а контролировать процессы становилось невозможно. Нашел в интернете простую таблицу для учета. В статье расскажу, как я попытался избавиться от блокнота и что из этого вышло.

Эта история произошла в одном российском райцентре. Поселок и район вместе около 40 тысяч населения. Здесь я родился и вырос. После школы учился в техникуме на повара. Доучился уже после армии, начал работать по профессии.

Полтора года работал поваром в столовых и кафе. Зарплаты хватало на базовые потребности. Для хороших заработков нужно переехать в областной центр. Я не хочу, мне нравится родной поселок и жить здесь комфортно.

Начал думать, чем заняться здесь. В итоге стал возить небольшими партиями одежду на продажу.

Примерно до середины десятых годов такая торговля процветала.

Сейчас соревноваться с маркетплейсами тяжело. Но маркетплейсы не всем подходят. Люди хотят прийти, померить, поторговаться, обменяться последними новостями. Так что покупатели есть.

Точка с одеждой в торговом центре

За аренду ячейки 25 м² в месяц плачу 30 тысяч.

Своей машины у меня нет. Для подвоза товара нанимаю машину, так многие делают. У кого торговля покрупнее, возят себе сами. Но многие и арендуют машину. Один рейс стоит 8 тысяч рублей. Обычно мы кооперируемся и делим затраты на несколько человек.

Для большей части покупателей главное — цена. Чтобы было дешево и сердито. Даже если вещь прослужит два месяца и все об этом знают, все равно купят.

Большое значение имеет клиентская база. У меня закупаются большинство знакомых. Постоянные покупатели знают, когда новый привоз. Иногда спрашивают о новинках или попросить привезти что-то конкретное.

Торговля идет нестабильно, есть подъемы продаж и спады.

Подъемы бывают около 5 и 20 числа каждого месяца, когда люди получают пенсии и зарплаты. В такие дни может быть и 15 продаж, и 20. В остальные дни заметно меньше: 5 продаж — уже хорошо.

По месяцам тоже нестабильно. Если перед Новым годом в декабре бывает двойная выручка, то в январе — тишина. Подъем еще бывает в мае-июне, когда люди закупаются на лето. Потом в июле будет тишина. Следующие подвижки начнутся в конце августа перед школой.

Примерно за год наработал базу постоянных клиентов, продажи потихоньку растут.

Склад в киоске

Сначала склада у меня никакого не было. Часть товара хранил в ячейке, часть дома. Сейчас товара больше, хранить дома становится неудобно. Понял, что пора заводить хоть какой-то склад. Под это дело купил и приспособил киоск, который помнит рынок 90-х.

Есть вообще идея начать торговать со своего склада. Пока у нас так никто не делает. А аренда растет и постепенно отъедает больше прибыли.

Контролировать бизнес становится сложно

Вообще я стараюсь подходить к закупкам очень аккуратно. Опасаюсь затоваривания, поэтому товар вожу мелкими партиями.

Пока товара было мало, привык весь учет вести в записной книжке:

Сейчас товара и продаж становится больше. Контролировать все на бумаге и в голове уже сложно. Задумался об организации хоть какого-то учета.

Как внедрял учет и что понял

Погуглил варианты, нашел интересную таблицу. Шаблоны таблиц учета оказались именно тем, что нужно для моего случая. Ссылку дам в конце раздела.

Я в учете вообще не разбираюсь, все делаю на интуиции и здравом смысле. Таблица мне показалось простой и понятной, платить ничего не нужно. Для тренировки сгодится.

Работу с Excel для учета можно разделить на два этапа:

• Настройка таблицы и ввод начальных остатков;

• Обновление данных по закупкам и продажам.

Чтобы ввести начальные остатки, нужна инвентаризация.

Навел порядок на складе и посчитал остатки

В этом мне помогла статья про учет в блоге МоегоСклада. Сделал простое хранение по зонам: футболки отдельно, костюмы отдельно. Все на своих местах.

Сделал инвентаризацию: не досчитался пары костюмов, зато нашел линейку неучтенных футболок. Теперь есть точная информация по остаткам, можно переходить к таблице.

Заполнил справочники

Первый шаг работы с таблицей — заполнить справочник товаров и контрагентов. Начал с групп товаров. Открыл лист «Группы товаров» и внес информацию по своему ассортименту. У меня получилось 5 групп:

• футболки;

• рубашки;

• джинсы;

• спортивные костюмы;

• аксессуары.

После категорий добавляем все товарные позиции:

Затем заполнил справочник контрагентов на листе «Клиенты и поставщики». Похоже на план счетов в таблице, только проще. Клиентов заполнять не буду, а вот поставщики обязательно пригодятся. Завел поставщиков в таблицу:

Обратите внимание на первого поставщика, он понадобится уже на следующем шаге.

Ввел начальные остатки

После заполнения справочников я перешел к внесению начальных остатков:

На этом первый этап работы с таблицей окончен. У меня есть справочник поставщиков и актуальные остатки товара. Можно переходить к текущей работе: фиксировать закупки и продажи, смотреть отчеты.

Фиксирую закупки

Делаю это сразу после привоза товара. Учет товара в Excel стал проще: захожу на лист «Закупки» и добавляю новую строку для каждого товара. Указываю дату, поставщика из справочника, артикул товара, количество и цену закупки. Таблица автоматически рассчитывает сумму и отражает новое поступление в остатках.

Раньше я делал пометки о закупках в блокноте, но что-то забывал. Были ошибки в подсчетах, путаница. Запишешь впопыхах, потом сидишь думаешь: это остаток или размер?

Сейчас по привычке продолжаю пользоваться записной. Когда в записях что-то непонятно, проверяю себя по таблице.

Фиксирую продажи

В конце каждого дня я вношу в таблицу все проданные товары. Учет доходов и расходов стало гораздо удобнее вести. Для этого захожу на лист «Продажи» и добавляю по одной строке на каждую продажу. Указываю дату, название, количество и цену продажи.

Здесь очень помогают встроенные справочники. Я просто выбираю товар из выпадающего списка, и все данные подтягиваются автоматически. Не нужно ничего набирать вручную. Таблица сама рассчитывает сумму продажи и актуальные остатки.

Контролирую остатки

После закупки я сверяю остатки товаров в таблице учета товаров с фактическим наличием. Это помогает держать учет в актуальном состоянии и вовремя заметить ошибки или расхождения.

Если количество совпадает с учетным — все в порядке. Если есть недостача или излишки — нужно искать причину. Обычно это ошибки ввода.

Смотрю отчеты по продажам

пару кликов получаю отчет по продажам за любой период: день, неделю, месяц. Таблица финансового учета показывает всю необходимую информацию. Вижу количество проданных товаров, суммы продаж, маржу. При этом можно сравнить результаты с прошлыми периодами, чтобы отследить динамику.

Очень полезный отчет — рейтинг товаров. Показывает, какие позиции пользуются наибольшим спросом. На основе этих данных я формирую ассортимент, чтобы не замораживать деньги в неходовых позициях.

Подведем итоги.

Плюсы электронных таблиц в учете

• Бесплатно;

• Интернет необязательно;

• Быстрый старт без обучения;

• Можно настроить под любые задачи;

• Легко исправить ошибки вручную.

Минусы электронных таблиц в учете

• Много ручных операций;

• Нет защиты от случайных изменений формул;

• Растет и тормозит при большом объеме данных;

• Высокий риск потери данных без бэкапов;

• Нельзя печатать документы и чеки;

• Нет интеграции с онлайн-кассами.

Вывод: как тренажер — отлично. Вести учет в таблице — это первый шаг к порядку, приучает к дисциплине в ведении документов. Будет полезно всем, кто хочет перейти с блокнота или кассовой книги на более технологичное решение.

Как забрать таблицу себе

Таблица лежит здесь, забирайте. Работать с ней можно онлайн и офлайн.

Если вы хотите работать офлайн в экселе, скачать шаблон таблицы учета можно через меню: Файл -> Скачать -> Microsoft Excel.

Обратите внимание: в самом низу таблицы можно выбирать листы. Там есть все, что нам нужно: товары, закупки, продажи, дашборды.

Почему я перейду на учетную систему

Потому что к хорошему быстро привыкаешь. Я вот быстро привык к порядку в торговле.

Теперь хочу большего. Очень не хватает синхронизации с кассой. Чтобы информация копилась сама собой и не нужно было каждый раз забивать все руками.

Зарегистрировался, перенес свою таблицу в МойСклад. Мне на первое время хватит даже бесплатной версии: товара пока немного, работник я один, интеграция с онлайн-кассами есть.

Перенес свою таблицу в МойСклад за 1 минуту.

Мой эксперимент с бухгалтерским учетом в таблицах завершен. Что полезного вынес для себя:

• Навел порядок на складе и в финансах;

• Получил представление об учете;

• Познакомился с документами;

• Перестал бояться работать с софтом;

• Оцифровал свою базу поставщиков.

Спасибо, что прочитали. А я ушел осваивать МойСклад.

Мы ведем блог для малого бизнеса. Рассказываем новости для предпринимателей, ошибки и лайфхаки в учете, инструменты продвижения, обновления сервиса МойСклад.

Представьте: зоомагазин у дома, куда вы регулярно заходите за кормом для своего питомца, вдруг закрылся. «Странно, — думаете вы, — ведь место хорошее, и питомцев в районе полно». А в нескольких кварталах другой зоомагазин процветает, хотя расположен не так удачно. В чем секрет?

За внешней простотой бизнеса по продаже зоотоваров скрывается целый комплекс проблем, которые приводят к потере денег каждый день. «Маленьким отделам тяжело, розницу 'придушили' оптовики», — жалуется Олеся Курганова, владелица популярного в Ачинске зоомагазина «Гарфилд».

За последние два года российский рынок зоотоваров пережил настоящий шторм: уход популярных брендов, санкции, нарушение логистических цепочек, обязательная маркировка товаров, рост конкуренции с маркетплейсами и падение покупательной способности населения.

Мы проанализировали форумы, изучили опыт десятков владельцев зоомагазинов, чтобы понять, почему одни закрываются, а другие находят пути для роста даже в кризис. Выявили пять критических проблем, которые лишают зообизнес прибыли. А с помощью нейросетей провели исследование и нашли решения, которые помогут не просто выжить, но и преуспеть.

1. Зависимость от импортных премиальных брендов

Проблема: Многие зоомагазины строят свой бизнес вокруг премиальных импортных кормов и товаров, которые приносят основную прибыль. По данным экспертов, «импортные специализированные корма ранее формировали до 80% доходов зоорозницы, особенно в крупных городах».

Но в 2022-2023 годах ситуация резко изменилась. Объем импорта кормов снизился, некоторые популярные бренды ушли с российского рынка. Например, весной 2023 года была запрещена продукция итальянского бренда Monge, на долю которой приходилось 25% всего кормового импорта. Это мгновенно создало дефицит в сегменте высококачественных кормов.

Владелец небольшого зоомагазина в Москве делится: «Когда пропал Royal Canin, клиенты просто перестали приходить. Они искали конкретный лечебный корм, и когда его не стало, ушли в другие места или начали заказывать через интернет. Выручка упала на 40% за месяц».

Решение:

1. Диверсификация поставщиков. Не полагайтесь только на одного или двух дистрибьюторов. Ищите альтернативные каналы поставок, в том числе напрямую от новых производителей.

2. Фокус на локальных производителях. За 2022-2023 годы в России появилось от 350 до 500 новых отечественных брендов кормов. Крупные локальные производители (например, «ТИМФА» с брендом TiTBiT, «Мираторг») нарастили выпуск продукции. Изучите эти бренды и предлагайте их как достойную альтернативу.

3. Собственные торговые марки (СТМ). Средние региональные сети могут запустить линейку товаров под своей маркой. Это может быть как фасовка наполнителя для кошачьего туалета в собственные пакеты, так и заказ производства корма у локального завода под своим брендом. СТМ дает независимость от внешних брендов, более высокую маржу и эксклюзивность ассортимента.

4. Изучайте новые рынки поставок. Выход на поставщиков из дружественных стран: Турции, Китая, Индии, Бразилии. Особенно это касается специфических диетических и лечебных кормов, для которых можно найти замену или прямые аналоги.

Как отмечает владелец сети зоомагазинов в Поволжье: «Мы заключили контракт с небольшим российским заводом на производство линейки консервированных кормов под маркой сети. Одновременно наладили импорт некоторых редких витаминов через Казахстан. В итоге, когда конкуренты испытывали дефицит на полках, мы смогли предложить покупателям альтернативы».

2. Клиентам так важен именно «тот самый» корм

Проблема: Владельцы животных часто привыкают к определенному бренду и крайне неохотно переходят на другие. Особенно это касается кормов для животных с особыми потребностями (аллергиями, хроническими заболеваниями).

«Если ваш питомец уже 5 лет ест один и тот же корм, и вдруг этот корм пропал — вы готовы искать его по всему городу или заказывать из другой страны», — объясняет ветеринарный диетолог.

Исследования показывают, что более 70% владельцев домашних животных готовы переплачивать за привычный бренд или искать его в других магазинах, вместо того чтобы пробовать аналоги. Когда популярный бренд исчезает с полок, магазин теряет не просто продажи этого товара, а целый поток клиентов, которые уходят искать привычные продукты в другие места.

Владелец зоомагазина в Москве: «Весной 2022 года спрос в зоомагазинах упал на четверть именно из-за отсутствия привычных кормов на полках».

Решение:

1. Персональные консультации и экспертность. Превратите недостаток в преимущество, став экспертом по подбору альтернатив. Особенно это важно для маленьких зоомагазинов, которые могут конкурировать с сетями только за счет персонального подхода. «В этом доме и во всей округе я знаю по имени-отчеству всех покупателей, их вкусы и предпочтения, а они знают меня и моих сотрудников. Люди к нам приходят по привычке, многие эмоционально привязаны к нашему магазину», — говорит Яков Григорьевич Фарбер, владелец магазина «Живой мир».

2. Образовательные материалы. Создайте брошюры, стенды или онлайн-ресурсы, объясняющие состав кормов, их аналоги и замены. Помогите клиентам понять, что можно безопасно перейти на другой бренд с похожим составом.

3. Пробники и дегустации. Предлагайте небольшие бесплатные образцы новых кормов, чтобы снизить страх перед сменой бренда. Многие производители готовы предоставлять пробники для продвижения своей продукции.

4. Программа лояльности с акцентом на адаптацию. Предлагайте особые условия или скидки для клиентов, которые вынуждены менять привычный корм. Например, гарантия возврата денег, если питомцу не подойдет новый корм.

«Когда стало понятно, что «Бетховен» значительно влияет на мои продажи, никаких резких телодвижений я не делал, исключительно корректирующие. Ценовую планку опустил чуть ниже, чем у конкурента», — делится опытом владелец зоомагазина.

3. Конкуренция: клиенты уходят в супермаркеты и онлайн

Проблема: Зоомагазины сегодня конкурируют не только друг с другом, но и с совершенно новыми каналами продаж: супермаркетами, маркетплейсами, аптеками и даже напрямую с производителями через их сайты.

Онлайн-торговля зоотоварами переживает бум. В 2022–2023 гг. маркетплейсы (Wildberries, Ozon, Яндекс.Маркет) существенно нарастили продажи товаров для животных. «В январе–феврале 2023 года продажи зоотоваров на Ozon удвоились, а на Wildberries выросли на 88% год к году».

«Смотрим в интернете: там этот товар стоит на 300 рублей дороже, чем у нас на полке. Но у людей уже сложился потребительский паттерн и стереотип, что на маркетплейсе всегда выгоднее», — рассказывает Олеся Курганова, владелица магазина «Гарфилд» в Ачинске.

Решение:

1. Омниканальность. Не боритесь с новыми каналами продаж, а используйте их. Создайте собственный интернет-магазин и присутствуйте на маркетплейсах. «Рекомендация: не игнорировать онлайн-каналы. Выходите на маркетплейсы, но выделяйтесь экспертностью и фокусом. Превратите проблему в возможность», — советует эксперт отрасли.

2. Создание сообщества. Предлагайте то, что не могут дать онлайн-магазины: живое общение, сообщество любителей животных, мероприятия, консультации. Хороший пример: «Небольшая зоолавка в спальном районе Москвы выжила, сделав ставку на сообщество. Владелец создал группу в соцсети района, где регулярно публиковал полезные советы по уходу за животными, устраивал конкурсы "Фото любимца". Также он договорился с местным приютом: в магазине поставил «корзину добра», куда покупатели могли купить и положить корм для приютских животных со скидкой».

3. Уникальные услуги. Добавьте услуги, которые нельзя получить онлайн: груминг, ветеринарные консультации, чипирование, подбор аксессуаров. «Аналогично с стартапами PetTech: инвесторы стали менее охотно вкладываться, а сами проекты переходят под крыло крупных экосистем (вспомним, как «Сбер» запускал сервисы для животных, или «Яндекс» интегрирует зоотовары в свой маркет)».

4. Локальное позиционирование. Сделайте акцент на локальности и удобстве: «купи рядом с домом», быстрая доставка в пределах района, знание местных потребностей. «Инструментом выживания независимых зоомагазинов может стать локальное позиционирование и персональный маркетинг, то есть формирование личных отношений между продавцом и покупателем, когда вы становитесь добрыми соседями и даже друзьями».

4. Нехватка кадров: продавец должен быть ветеринаром, психологом и дрессировщиком

Проблема: Продавец в зоомагазине должен быть не просто кассиром, а настоящим экспертом, способным проконсультировать по десяткам видов животных, кормов, болезней и товаров. Но найти и удержать такого специалиста сложно.

Как отмечает руководитель сети зоомагазинов: «Продавец-консультант — это лицо магазина. От его компетентности зависит, вернется ли клиент. Но где взять человека, который одинаково хорошо разбирается в кормах для йоркширских терьеров, содержании аквариумных рыбок и потребностях шиншилл?»

Проблему усугубляет и то, что клиенты часто используют продавцов как бесплатную замену ветеринару: «Готовьтесь, что к вам будут приходить люди как в ветклинику и пытаться выяснить, почему их котик не ест, чешется и прочие недуги».

При этом в зоомагазине работает тот же принцип, что и в кофейне: «Результаты работы магазина на 70% зависят от того, кто и как им управляет».

Решение:

1. Система обучения. Разработайте программу обучения для новых сотрудников. Создайте базу знаний с описанием товаров, часто задаваемыми вопросами, рекомендациями по подбору кормов. «Идеальная схема — один опытный специалист на высокой зарплате обучает остальных. Его опыт помогает избежать ошибок и быстрее подготовить команду», — рекомендует эксперт.

2. Специализация консультантов. Разделите зоны ответственности: один сотрудник специализируется на собаках, другой на кошках, третий на экзотических животных. «Лучше иметь несколько узких специалистов, чем одного, который знает обо всем понемногу».

3. Партнерство с ветеринарами. Организуйте регулярные дни консультаций с приглашенным ветеринаром. Это привлечет клиентов и снизит нагрузку на продавцов. Пример: «Я заключил договор с ветеринарной клиникой: их врачи проводят бесплатные консультации в моем магазине два раза в месяц. Клиника получает новых клиентов, мы — поток покупателей и экспертную поддержку».

4. Технологические помощники. Внедрите приложение или планшеты с базой данных по товарам, которыми могут пользоваться и продавцы, и сами покупатели. «Чтобы облегчить работу консультантов, мы создали простое приложение: достаточно сканировать штрихкод товара, и на экране появляется вся информация, включая состав, назначение, дозировки и аналоги».

5. Потолок роста в малых форматах

Проблема: Многие зоомагазины работают в условиях ограниченного пространства и бюджета, что затрудняет расширение ассортимента. При этом чисто зоотоварами сложно обеспечить высокую прибыль, особенно в периоды экономического спада.

«Маржинальность упала из-за необходимости держать конкурентные цены – государство относит корма к социально значимым товарам и пристально следит за резкими скачками цен».

В то же время расширение требует дополнительных площадей и инвестиций. «Площадь подсобных помещений должна быть минимум 15-20 кв.м», — отмечают эксперты. А для небольшого магазина это значительная часть общей площади.

Решение:

1. Фокус на нишевых товарах. Вместо расширения вширь, углубляйтесь в конкретные ниши с высокой маржинальностью. Например, товары для экзотических животных, натуральные лакомства, органические корма. Пример из практики: «Мы сделали акцент на узкой категории: товары для рептилий, птиц, грызунов — часто в сетях выбор скуден. Это привлекло клиентов со всего города».

2. Услуги вместо товаров. Добавьте услуги, которые не требуют большого пространства, но увеличивают средний чек: груминг, консультации, стрижка когтей, упаковка подарков. «На 10 квадратных метрах в нашем магазине каждый день работает грумер. Для маленькой собаки услуга стоит 1,5 тысячи рублей, для крупной — до 5 тысяч».

3. Сезонная ротация. Учитывайте сезонность спроса и меняйте ассортимент соответственно. Зимой больше места уделяйте одежде для животных, летом — товарам для прогулок и путешествий. «В зоотоварах ярко выражена сезонность. Летом, например, берут антипаразитарные составы, а воск для лап хорошо идет с осени и до начала весны».

Для такого планирования важна хорошая система учета. В МоемСкладе, например, можно не только отслеживать остатки, но и настраивать неснижаемый запас товаров. Система автоматически уведомит, когда что-то заканчивается, и даже предложит сформировать заказ поставщику. А при инвентаризации можно пересчитать расчетные остатки одним кликом, чтобы учесть все последние продажи.

• Онлайн-каталог с доставкой. Расширяйте ассортимент виртуально: предлагайте заказ товаров, которых нет в физическом магазине, с доставкой от поставщика или со склада. «Мы не можем физически иметь все размеры и модели, но в нашем каталоге есть все. Клиент может заказать, и через день-два товар будет у нас».

• Кооперация с другими бизнесами. Объединяйтесь с комплементарными бизнесами: ветеринарными клиниками, грумерами, дрессировщиками, фотографами животных. «Я сделал свой магазин центром для владельцев животных: по выходным проводим фотосессии с животными, тренинги по дрессировке, консультации ветеринаров. Это привлекает новых клиентов и увеличивает продажи».

Выводы

«Не суетиться», — советует Яков Григорьевич Фарбер, уже более 25 лет развивающий свой зоомагазин «Живой мир». Но не суетиться не значит бездействовать. В условиях рыночных потрясений выживают те, кто адаптируется и развивается.

Рынок зоотоваров движется к консолидации вокруг крупных игроков. По данным экспертов, доля топ-10 компаний продолжает увеличиваться, а число независимых зоомагазинов сокращается (по данным «Яндекс.Карт», на 2,6% в 2024 году по сравнению с 2023-м).

Однако даже при таком тренде у малых и средних игроков есть свое место и перспективы роста. Для этого рекомендуем:

1. Диверсифицируйте ассортимент и поставщиков. Не полагайтесь на один-два бренда или дистрибьютора. Активно ищите российские аналоги импортных товаров и рассмотрите возможность создания собственной торговой марки, как это сделала региональная сеть в Поволжье, успешно заместившая импорт своим брендом.

2. Инвестируйте в экспертность команды. «Результаты работы магазина на 70% зависят от того, кто им управляет», — подчеркивает Сергей Асауленко, основатель сети «Мокрый нос». Создайте систему обучения для персонала и привлеките хотя бы одного высококвалифицированного сотрудника, который станет наставником для остальных.

3. Стройте омниканальность. Маркетплейсы не противник, а еще один канал. «Вместо того чтобы вложить тысячу в рекламу, я лучше птичку посажу, — это примерно так работает», — делится опытом владелица зоомагазина «Гарфилд». Создайте присутствие в интернете, но развивайте и уникальные преимущества физического магазина.

4. Фокусируйтесь на сервисе и персонализации. «Человек только зашел, а мы уже знаем, что ему нужно», — раскрывает секрет своего успеха Яков Фарбер. Небольшие зоомагазины выживают именно за счет знания своих клиентов и индивидуального подхода.

5. Диверсифицируйте источники дохода. Рассмотрите возможность добавления услуг (груминг, ветконсультации), создайте партнерства с ветклиниками, проводите мероприятия для владельцев питомцев.

Как отмечают эксперты отрасли, «возможности будут для всех — дорогу осилит идущий». При 74,8 млн кошек и собак на 2024 год в России спрос на товары и услуги для них будет сохраняться. Задача бизнеса — адаптироваться к изменениям и найти свою уникальную нишу в трансформирующемся рынке.

И помните слова одного успешного владельца зоомагазина: «Клиенты хотят не просто купить корм, они хотят дружеского совета, поддержки и понимания. Мы не продаем зоотовары — мы помогаем людям заботиться о тех, кого они любят».

Титры

Мы ведем блог для малого бизнеса. Рассказываем новости для предпринимателей, ошибки и лайфхаки в учете, инструменты продвижения, обновления сервиса МойСклад.