Ремонт и техобслуживание Delonghi Caffe Venezia⁠⁠

Вообще делонги хорошие кофемашины? Стоит брать?

Подскажите, у нас в офисе машина De Longhi magnifica. Работает полтора года плюс-минус. Пользуются человек 8 на постоянке. 1 кг кофе примерно за неделю через себя пропускает. От накипи чистим, все вроде с ней ок.

Вопрос - когда ее нужно на ТО отдавать? Спасибо.

скажите пожалуйста а насколько важно использование фильтра в баке для воды? (delongi)

вода оч мягкая, лакмус ничего не показал

А подскажите, пожалуйста. Стал недавно неожиданно обладателем новенькой DeLonghi ETAM 29.660 с пробегом менее 200 чашек . Мне в целом все нравится, но смущает работа капучинатора - как-то фиговенько делает пенку. Мне не с чем сравнивать в плане других Delonghi, но даже с отборным молоком в режиме лате слой пены получается не более сантиметра, скорее даже менее. Капучинатор исправен, пар подается хорошо, все в капучинаторе чистил, кофемашина новая, летом покупалась в магазине. НА своей простенькой рожковой я на таком же молоке спокойно делаю капучинатором пену 3к1 к молоку по толщине. В чем может быть причина или это норма и надо просто забить?

А что ты можешь сказать про гарлин? 🤔

А если нет в окрестностях проверенного мастера (я вот читаю ваше описание по переборке всей машины с заменой уставших деталей – и понимаю, что обычно так делать не будут, исправят одну-две самых заметных проблемы), но есть прямые руки – имеет смысл ввязываться в самостоятельное обслуживание? Или велик шанс посреди работы упереться в отсутствие каких-то расходников (типа тех же колец) и инструмента?

не, мы в центр отмеченный у нас как сертифицированный для делонги отдавали

А можете подсказать к кому обратиться в Питере за обслуживанием Delonghi?

Нет, конечно же) Я на другом конце страны, во Владивостоке тусуюсь)

Самостоятельно можно разобрать/устранить? Руки не из жопы))

Значит не вам)

Квакеры это зерна кофе, которые из-за своей незрелости или по другим причинам не имеют такого количества сахаров, которые позволили бы им нормально обжариться. Из-за чего во время обжарки такие зерна светлее основной массы кофе. С помощью специального устройства их можно отсортировать и убрать из партии кофе, чтобы вкус был чище и ярче, потому что у квакеров вкус деревяшки, картона или сырых орехов.

А квакеры используются в непищевых целях, в том числе, например, для проверок кофемолок в автоматических тачках, чтобы не расходовать более дорогое зерно. Например у нас квакеры продаются как технический кофе за 400р/кг и несколько раз мы отправляли партии такого кофе в Москву.

Здравствуйте. А в чём может быть причина падения давления в подковой кофемашине Kitfort? Понятно, что проще выкинуть, но все же интересно

За Делонги много лет молва идёт, что кофе пережигает.

Почитал вас взял такую. Не прогадал? Как часто чистить?

За неимением ЛС на сайте задам вопрос тут.

Имеется кофемолка Lelit Fred. В инструкции её рекомендуют чистить после 4 кг смолотого кофе. Для этого производитель предлагает некий detergent с P/N PLA9202, который естественно в РФ не продаётся, а в США стоит $59.95 за пакетик. Я сильно подозреваю, что данное волшебное средство не уникально ни разу. Что можно использовать взамен и стоит ли вообще?

Подскажите пожалуйста) Машина De'Longhi Dinamica Plus. Изначально такого вроде не было. Когда стоит включенная, периодически слышны звуки воды из бойлера, вроде бульканья/закипания. Это норм? От накипи чистил недавно, ничего не изменилось.

отдавали такую же машину в обслуживание недавно. но все-равно где-то после ремонта подтекает, хоть и не так критично

Добрый день, у меня точно такая же кофемашина, наверное уже лет 14 ей.

Живём в маленьком городе Сибири, сервисов по кофемашинам нет, если обратиться в обычный, не специализированный - выкатывают ценник за ремонт, что проще новую купить.

Стало плохо выбрасывать таблетку, размазывает таблетку по всему отсеку, и кофе стал слабоватым на вкус. Подскажите замена заварника сможет помочь?

Если бы у всех машин всё было бы одинаково то и конкуренция сошла бы на нет. Производители делятся на тех кто ищет, например Jura, и тех кто оседлал кобылку и тридцать лет на ней скачет не слезая, как De'Longhi, меняя дизайн, размер, но не основные узлы. Про пережжённый кофе я не по своим ощущениям написал, а исходя из общения с живыми покупателями на протяжении более чем 15 лет. De'Longhi машины более чем авторитетные и надёжные. Но над улучшением и оптимизацией алгоритмов заваривания они почти не работают. Что лишний раз подтверждается тем, что варочник в машине за 35 т.р прекрасно подходит к машине за 250т.р. И делают они его 20+ лет не дорабатывая и не изменяя. И по поводу настройки. У нормальной машины диапазон в пределах 86-96, где есть возможность настройки. А где её нет - как бог на душу положит. Я, почему-то уверен, что ни в одной машине вы температуру не замеряли на выходе. А исходите из документации, как и я. Но органолептику никуда не денешь. А люди говорят, что кофе из De'Longhi горчит. А это прямое свидетельство высокой температуры при заваривании.

Сколько служит в среднем кофемашина до такого состояния?

Вот только сегодня забрал кофемашину, которую с августа "чинили". И за стоимость ремонта (по цене новой) она также выдает ослиную мочу и не мелет зерна.
И тут раз - ваш пост)

как в кофемашине филипс вытащить варочный блок, он там застрял - из-за тупой родственницы, которая вытащила отсек сдля отходов во время то ли очистки или еще чего. шестеренка с меткой не крутится

Кому как, но мне больше bosh нравиться. Последняя проработала 11 лет (вроде модель vera latte,). Кстати последний раз её у вас обслуживал. Вы сталкивались в ремонте с vera barista 600? Какие у неё слабые стороны?

Интереса ради, а квакеры не вы у нас покупали в сервис?))

тоже такая же кофемашина. только потерял трубку силиконовую, взял на озоне, но после замены - пенка какая-то не такая. ощущение, что трубка очень близко прилегает ко дну и не засасывает должное количество... может подрезать чуть?

2,5 и 3,5 % жирности молоко использую.

Раньше у меня была кофемолка, где была штатно предусмотрена процедура разборки помолочной группы. Тут я такой возможности не нашёл. Понятно, что сам девайс простой как валенок, но там регулировка помола с какими-то микронными зазорами, я опасаюсь что не смогу вернуть "как было". Возможно, что зря.

Есть удачные модели. Это раз. И второе - нагрузка и чистка (обслуживание). У меня пока, при равных условиях, счет 2:0. В пользу Jura.

В офисе такая стоит то к черная. Из опыта использования:1 Очень много кофе уходит в мусор( просто сыпется мимо внутри), 2 . внутри конструкция херпоймическая чтоб просто воды налить надо пол машины разбирать.3 работает как самолет ,как будто не кофе варит а метал в шредере рубит. 4 - кофе самый невкусный получается из всех которых пробовал.

Именно

Напиши в личку, пожалуйста.

Сколько стоит подобное то с запчастями?