2496

Ответ MHE.BCEPABHO в «Идиотизм и пицца»⁠⁠34

У меня так чел знакомый купил себе ресторан (ну типа мечта детства была), и впервые появился в нем через ~месяц после открытия. Из Москвы внезапно прилетел. Пришел в одно жало, инкогнито, говорит хостесс «а покажите мне чо за ресторан, никогда тут не был».

А хостесс внезапно взяла и отработала свою зарплату на 100% - очень вежливо, обаятельно и гостеприимно водит его и показывает, где что.

Я как раз сижу ужинаю, его, собственно и жду, кроме меня никто не знает, что он приехать должен.

Управляющий увидел из кухни, что собственник по залу ходит, изменился лицом, выбежал, руки жмет ему, собственник ржёт, хостесс в ахуе смотрит, чего это вдруг властный управляющий позу сменил на почти подобострастную.

Хостесс молодец, профи.

А ресторан через год он продал к хуям, потому что приносил он одни убытки, что-то около минус лям в месяц. Потому что нехуй лезть в незнакомый бизнес ради развлечения, но при этом ждать, что он хотя бы в ноль выходить будет. Разбираться в хороших ресторанах - не то же самое, что уметь сделать хороший ресторан.

Без токсиков

115 постов125 подписчиков

Правила сообщества

Запрещено:


1) Оскорбления. В правилах Пикабу они прописаны. Некоторые определения оскорблений слишком расплывчаты, поэтому для определённости смотри пункт 2.


2) Нападки на личность оппонента. Здесь мы обсуждаем идеи, а не личности.


3) Бездоказательные обвинения оппонента во вранье, тем более если речь идёт об историях из жизни, а не о случаях, когда оппонент, скажем, официально обвиняет какого-нибудь чиновника в коррупции.


4) Бездоказательные декларирования якобы фактов, которые обличают оппонента во лжи или некомпетентности, но при этом комментатор факты эти ничем не подтверждает. Типа "автор ты врун, Автоваз никогда не выпускал 16-клапанных машин" и ещё 10 комментариев с этим же заявлением, при этом трёхсекундное гугление выдаёт список моделей с 16-клапанными движками, серийно выпускавшихся на ВАЗе.


5) Выражение своего негативного мнения без аргументации. "Чушь", "Бред", "Чо так нудно", "Чо так длинно", "Непонятно. Тупость какая-то" и так далее. Не нравится - не читай.  Прочитал и не понравилось? Поставь минус. Хочешь высказаться? Делай это в рамках правил, корректно и с аргументами.


6) Негативные комментарии, не несущие смысловой нагрузки: "ниасилил", "пойду лучше поем", "наберут по объявлениям". Наиболее полный известный список бессмысленных комментов можно посмотреть здесь: https://pikabu.ru/story/tipichnyie_kommentarii_v_lyubom_blog...


7) Непрошенные советы в негативной манере. "Почитай Соловьёва и Ульбтербрюхена, тебя ждёт много открытий". Если комментатор прочитал этих авторов и извлёк оттуда релевантную обсуждению информацию, то просто нужно изложить эту информацию.


PS: Бан в этом сообществе - не наказание, а всего лишь выражение нежелания общаться с каким-то пользователем.

104
Автор поста оценил этот комментарий

Я 10 лет в общепите отработала на позициях от официанта до управляющей. И я скажу так: не отвалится. Но позиция «а че, самим спросить язык отвалится гыгы» - это даже не хуевый сервис, это полнейшее его отсутствие. Гость, приходя в ресторан, не должен подходить к развалившейся за стойкой хостел и спрашивать, есть ли свободные места - это хост должна приветствовать гостя и уточнять, бронировали ли стол, сколько будет человек и тд. Приходя с детьми, гость не должен спрашивать, есть ли раскраски, детский стульчик или детская зона - ему должны об этом рассказать. У гостя не отвалится язык самому попросить воду для цветов, если, например, за столом что-то празднуют или парочка пришла с букетом, но он НЕ ДОЛЖЕН этого делать.

Да, персонал не может читать мысли и не имеет физической возможности с порога угадывать, красное или белое вино предпочитает гость в это время суток, но смотреть, как кто-то корячится с коляской по лестнице и не указать на то, что рядом есть другой вход - это не про «мысли читать», это любому адекватному человеку в принципе очевидно должно быть, а уж работникам сферы обслуживания, натасканным на то, чтоб у клиента остались приятные впечатления от заведения/услуги и подавно, точка.

раскрыть ветку (1)
12
Автор поста оценил этот комментарий
Хорошо сказано
показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества