Домашний сыр «Панир»
🌿🌿🌿
Приготовление:
- На 500 гр сыра - 4 литра молока (желательного домашнего),
- В 200 мл воды растворить - 6 гр (1 чайная ложка с горкой) лимонной кислоты. Можно заменить соком лимона.
- Медленно влить воду с кислой водой в заранее подогретое молоко до 90 гр. Постоянно помешивать молоко. После этого ещё погреть молоко примерно 5 - 7 минут.
- Когда сыворотка полностью отделиться от творожной массы, можно выключать огонь.
Затем , с помощью шумовки, переложить отделившуюся массу в форму для приготовления сыра.
- Накрыть сыр нижней частью формы и поставить сверху утежиляющий предмет.
- Оставить сыр на 40 - 60 мин. Потом убрать его в холодильник на 2 часа и можно кушать.
Лига вегетарианцев
27 постов70 подписчиков
Правила сообщества
Запрещено:
- посты и комментарии не по теме сообщества
- осуждения по любым признакам
- любые проявления фанатизма
- мат
- вульгарное поведение
- спам
- реклама