Есть такое блюдо: "Лучше чем секс"
Сейчас я хочу вам поведать историю о блюде, что в очередной раз перевернуло мой маленький мир. Пост ради повествования, текста и упоения читателя о вкушении блюда, что тревожит вкусовые сосочки крепкого мужчины, повидавшего разные яства.
И так, начну историю с того, как моя жена сказала, что сварит борща, да не простого, а самого, что ни на есть крепкого и наваристого. Я если честно с самого обеда в обычный рабочий день был в предвкушении этого Самого Крепкого Борща.
По возвращении домой, поднявшись на свой этаж, меня встречал ОН, аромат того самого о чем говорила жена. Приятный, тягучий, слегка сладковатый запах, в предвкушении которого я кое как сдержал своё слюноотделение.
Зайдя в квартиру, тот самый борщ меня встретил своим ароматом, да так, что я выронил челюсть почти до пола и еле подобрал обратно. Я чувствовал его наваристый аромат, на тех самых говяжьих маслах и хвостах, которые купил неделю назад. Это как раскатистый гром в рецепторах. Крепкий бульон и зажарочка, протертые и обжаренные томаты, томленая говядина и конечно же свёкла и капуста, слегка сбрызнутые уксусом. О боги, это не просто суп из под руки женщины, это амброзия! Самое невероятное это то, что я встретил эту бурю эмоций только вошедши домой!
Уважаемые читатели, если вы не захлебнулись слюной здесь, то прошу продолжать прочтение.
Меня пригласили к столу где меня ожидали: чесночные гренки слегка приправленные горчицей, которую с невероятной любовю готовила тёща, да такая, что глаз выскакивает от одного аромата. Аккомпанементом к гренкам,свежие чеснок и лук с солью. Дополняет этот оркестр ледяное домашнее сало, тающее на языке, с лёгким налётом чёрного перца и чесночной намазкой. Солирует в этом концерте конечно ОН, тот самый, невероятный наваристый, крепкий Борщ. Сметана в дополнении к этому соло создаёт тот самый, неповторимый момент счастья. Первая ложка этого неповторимого концерта ароматов и вкусов и лёгкий антракт. Холодная, запотевшая, ожидающая гостя рюмка беленькой...
И снова оркестр мчит в свою симфонию. Господи, это лучше чем секс! Люблю свою жену!
