daryaalymova

В перерыве между постами про Тенерифе хочу с вами поделиться простым и ооочень вкусным рецептом кексиков! Из данных ингредиентов получится 6-9 кексов. Погнали :)

Внимание - нужен миксер!

Для теста:

80 г сливочного масла комнатной температуры

90 г сахарной пудры или сахара

1 яйцо

100 г муки

40 мл молока

пол ч/л разрыхлителя

ванилин

Для крема:

150г 30% — 35% — 48% сливок

60г сахара

Приготовление:

Духовку разогреть до 180°C.

Масло взбить, пока не станет больше в объеме и светлее. Добавить сахар и ещё раз хорошо взбить, добавить яйцо и перемешать. Муку и смешать с разрыхлителем (можно даже не просеивать). Добавлять по очереди муку и молоко, хорошо взбивая. Добавить ваниль, перемешать.

Разложить по формочкам и выпекать 27 минут (проверьте в 20 минут, и потом в 25, они должны просто чуть подрумяниться).

Для крема взбить сливки вместе с сахаром до крепкого состояния и по желанию покрасить любыми пищевыми красителями.

Дать кексам остыть и выдавить крем (вам даже не нужны красивые насадки, простой кондитерский кулёк отлично подойдёт, крем сам очень красиво загибается ^^), по желанию посыпать любыми имеющимися посыпками :)

Приятного аппетита!

Второй день нашего путешествия понравился мне больше всего, конечно же после дня на Вулкане. Он был просто безумно насыщенным и в следующие дни мы даже жаловались друг другу, что уже больше не так интересно. Тем не менее в остальные дни тоже было чем заняться.

Итак, во второй день наш путь обхватывал всё левое побережье, и забегая немного вперёд, в третий день мы путешествовали по правому :) Карта нашего путешествия уже по традиции здесь: https://www.google.ru/maps/dir/Apartamentos+Kn+Panor%C3%A1mi...

Итак, вдоволь плотно накушавшись на завтраке чтобы потом долго не хотелось, мы отправились к первому пункту: Play de la Arena. Кстати, очень советую брать отель сразу с завтраком и ужином, утром мы настолько плотно завтракали, что в пару дней прожили даже без обеда, и, что ещё лучше, всегда успевали вернуться к ужину, ведь с одного конца острова до другого можно доехать за 2.5 - 3 часа, везде есть скоростные автострады. Это здорово экономит вам время (не нужно непонятно где искать еду, так как заранее предугадать в каком именно месте вашего маршрута вам захочется кушать невозможно). По дороге мы встретили ещё очень много всего красивого, и обрывы, и дикие плантации, но так как этого не было в нашем начальном маршруте, мы просто ехали мимо, то восстановить эти точки теперь уже не представляется возможным… Вообще вот ещё маленький лайфхак: если хорошенечко поискать, то вы обнаружите на просторах нашей всемирной паутины карту Тенерифе с отмеченными на ней маленькими фотоаппаратами - все эти точки обозначены как обзорные площадки и\либо с них открываются просто великолепные виды.

Сам пляж (Playa - это пляж) представляет собой небольшую бухточку как бы внутри скал и он весь покрыт чёрным вулканическим песком! Спойлер! Нам там настолько понравилось, что мы решили туда вернуться ещё раз в наш последний день) Кстати, там же напротив пляжа через дорогу есть магазинчики, где мы приобрели пару необычных сувениров. Ах да, поскольку остров живёт в основном насчет туризма, практически все мало-мальски говорят по-английски.

Итак, вдоволь натопавшись по чёрненькому песочку, мы отправились дальше, во второе по шикарности место на Тенерифе после вулкана. Оно называется Ущелье Masca. Это просто что-то нереальное. Это невозможно описать, там нужно побывать, это просто нужно увидеть. Узенькая виляющая дорожка вдоль края горы, достигнув вершины которой вам откроется шикарный вид на океан с одной стороны - и на вулкан с другой! В общем, обязательно включите этот пункт в свой маршрут. Кстати, если вы питаете некоторые чувства к двухколёсным железным коням, то именно к этой точке лучше ехать именно на таком. Если потом продвигаться дальше по дороге к северу острова, вы найдёте небольшой туристический оазис между скал - ошибиться невозможно, там всего одна дорога :) Там мы ещё раз поахали и поохали над шикарными видами и прикупили немножко малюсенькой лавы в нано-баночке :D

Следующим нашим пунктом стал Punta de Teno: говоря по-человечески - это очень живописный маяк на самом западном краю острова. Сам маяк не так интересен, как дорога к нему, которая пролегает по обрыву над океаном справа от вас и каменной стеной откуда сыпятся камни - слева. Конечно же не всё так страшно, скала рушится на высоте метра три над дорогой и на этом же уровне висит специальная сеточка которая эти камушки и ловит. При нас парочка свалилась :)

От переизбытка эмоций именно в этот день мы очень захотели где-то отобедать, но про это много рассказывать не буду - всё вкусно и достаточно не дорого в любом местечке.

Дальше мы не смогли найти лес Esperanza, хотя он должен был быть где-то по пути, так что не волнуйтесь если что-то идёт не так, не всегда удаётся всё идеально спланировать. В общем пропустив эту точку мы отправились сразу к Драконовому дереву - самому старому из своего вида в мире. Оно находится в небольшом как бы парке, вход туда стоил что-то около 5 евро. За эти деньги вы получите: само дерево, немного уточек лежащих посреди дороги на солнышке, разновидности пальм, гробницу с мумией и небольшую площадку с видом на океан с северной стороны острова. Честно говоря именно тут я бы хотела вас предупредить - удовольствие того не стоит, лучше бы мы потратили время погуляв побольше в каком-нибудь прибрежном городке. Дерево действительно величественное, но на него можно и посмотреть на картинке в гугле, трогать то его всё равно нельзя… :(

Дальше по плану, как вы наверное уже заметили, если открыли карту, у нас был городок Пуэрто де ла Круз, но к сожалению уже стало смеркаться и мы решили отправиться обратно в отель, поскольку нужно было успеть к ужину. Поэтому мы решили просто подняться повыше в горы, посмотрели как солнышко закатилось за скалу, и отправились в обратный путь по одной из скоростных автострад.

После ужина мы как и в первый день пошли погулять в развлекательный центр острова Las Americas. Там мы просто гуляли и болтали с друзьями, это был хороший тёплый вечер :)

Несмотря на то, что не всё в этот день пошло так как запланировано, он всё равно стал одним из самых запоминающихся из нашей поездки.

Продолжение следует… :)

P.S. Ой ой кстати! Не помню писала уже или нет, парковка везде по всему острову бесплатная! ;)

Вечером первого дня, когда мы только прилетели на этот дивный остров, не произошло ничего интересного, поэтому перейдём сразу к главному.

С самого утра, не вдаваясь в подробности нашего завтрака и сборов, мы выехали к нашей первой точке назначения: вулкан Тейде. Минутка истории - Тейде является самой высокой точкой Испании и по совместительству высочайшей вершиной в Атлантическом океане (высота — 3718 м), а сам остров Тенерифе является третьим по объёму вулканическим островом в мире.

Итак, мы выбрали 2 разные дороги для подъёма и спуска - туда мы поехали по “левой стороне”, а спускались “по правой”. Советую вам поступить точно также, поскольку дорога “справа” представляет собой достаточно крутой серпантин, а по нему ехать легче вниз, а не вверх. Маленький спойлер - отправляясь на Тенерифе будьте готовы к постоянным перепадам давления и тому, что ушки постоянно будет закладывать. Главное проверьте чтобы у вас с собой была водичка и проблема сама собой отпадёт.

Дорожки очень узкие и постоянно падают и поднимаются на 90 градусов, так что ещё один совет - выбирая машину на прокат, отдайте предпочтение автоматической коробке и довольно небольшим габаритам, именно в ширину. Мы прошустрили очень много фирм, но либо депозит представлял из себя бешеную трёхзначную евровую цифру, либо машины были уж совсем не очень. Точно проверенная и хорошая фирма - AutoReisen, прокат находится прямо в аэропорту, который на Юге. Прокат на 5 дней стоил нам 100 евро плюс 100 евро депозита, что достаточно приятные цифры сравнивая с другими фирмами (мы брали механику). Конечно же цены на автоматические коробки подороже, но поверьте, это сэкономит вам добрую тучу нервов, особенно если вы не очень “дружите” с механической. Да, прилетать конечно же без вопросов нужно в Южный аэропорт, ведь вся “движуха” именно там. Можно выбрать день или два и съездить на север — этого будет достаточно. Честно говоря, не представляю что можно там вообще делать без машины, так что если вы хотите действительно ощутить в полной мере “неземную красоту” этого острова, то без машины вам не обойтись.

Но, вернёмся к нашему подъёму. По мере того как вы поднимаетесь над облаками, встречается всё больше обзорных площадок, так что можно чуть свернуть с дороги и сделать сколько душе угодно чудесных фото.

И вот, наша конечная точка этого кусочка дня: фуникулёр. Небольшие кабинки поднимают вас на высоту 3000 метров над уровнем моря. Фуникулёр мы забронировали заранее, и ни капли не пожалели, ведь к окошку “Internet bookings” не стояло вообще ни одного человека. Стоит он 26 евро на одного человека (в цену естественно входит и подъём и спуск). Милый испанский мужчина распечатал наши билетики и мы встали уже в основную очередь. Ах да, в самом конце очереди, сразу после окошек где вы получили билетики, вас сфотографируют - эти снимки потом поместят в симпатичную открытку, на которой будет написано что вы достигли высоты 3000 метров, а купить их всего за 5 евро на память можно будет сразу после спуска.

Насколько я нагуглила, как только фуникулёр поднимает вас на последнюю обзорную площадку, вы можете просто потоптаться там, либо пойти дальше по тропам номер 10, 11 и 12. Эти тропы ведут в заповедник к кратеру вулкана. Но! Для этого нужно специальное разрешение, которое можно сделать вот тут: https://www.reservasparquesnacionales.es/real/ParquesNac/ind... . Но его нужно делать минимум за 3 месяца, потому что каждый день туда пускают только определённое количество людей. Посему когда я зашла туда в конце января купить билеты на середину марта, всё было разобрано уже аж до конца апреля.

В общем, поднявшись на смотровую площадку, мы прошли по тропе номер 12 (10 и 11 в тот день всё равно было закрыты из-за погодных условий), и почему-то пришли вникуда, тоесть она совсем не вела к кратеру вулкана. Так что если вы планируете всё же добраться до кратера, вам нужно будет более углублённо изучить вопрос. Вот там на обзорной площадке номер 12 я и встретила свой 22-ой День Рождения :)

Чуть не забыла! Наверху немного холоднее (из +20 в +4), поэтому обязательно возьмите тёплую одежду, а ещё, если вы быстро сгораете на солнце, то не жалейте солнцезащитного крема, ведь там наверху солнце не щадит никого :)

Спустившись вниз, дальше мы поехали обедать в заранее найденный мной ресторан Otelo, который находится в Адском Каньоне и вид там просто потрясающий. Я решила попробовать национальную кухню и взяла кролика и картошку по-испански, было вполне вкусно. О ценах не берусь говорить, для нас после Лондона всё везде дёшево :D Ну, в любом случае это был День Рождения, поэтому можно было себе позволить)) Оставили мы там около 30 евро.

Потом мы заехали в отель переодеться, поскольку было уже около 6 вечера и немного похолодало. Кстати говоря, из-за вулкана на острове почти никогда не бывает дождя, так вероятность что ваш отпуск попадёт на плохую погоду "крайне мала" :D. Следующая наша точка в тот день была La Caleta - подружка подсказала мне, что там очень красивый закат, но мы приехали туда чуть раньше и не стали ждать, просто погуляли, там милые испанские домики, скалистый берег и плещется водичка - в общем, всё как полагается.

Мы не стали нагружать тот день событиями, ведь вулкан уже сам по себе довольно большое достижение, поэтому потом мы просто встретились в нашими друзьями, которые тоже в те дни там отдыхали, и пошли погуляли в Las Americas. Можно сказать, что это развлекательный центр всего острова - везде огни, поющие фонтаны, громкая музыка, атракционы. Кстати, почему-то там почти нет молодёжи, большинство отдыхающих были либо семьями, либо пожилые пары встречались по пути. Не знаю почему так, ведь место просто замечательное. Хотя, наверное, любителям шумных тусовок было бы там скучновато. Я слышала, что за таким нужно ехать на Майорку))

Вот таким был наш первый день на Тенерифе.

Небольшой бонус: наша карта с первого дня. Выглядит жутко, но может оказаться вполне полезной))

https://www.google.ru/maps/dir/Apartamentos+Kn+Panor%C3%A1mi...

Сейчас, пока воспоминания ещё свежи и теплы, желание поделиться ими как никогда велико. Мне хочется изобразить этот остров в вашем воображении совсем не таким, каким пишут о нём на всех туристических сайтах. Я хочу чтобы вы увидели и почувствовали его таким, каким увидела его я.

И если к концу этих нескольких заметок вам хоть немного захочется начать откладывать денежку для путешествия на этот космический остров, то моё время потрачено не зря.

С этого поста я начинаю небольшой цикл зарисовок о нашей поездке на Тенерифе, Испания.

Меня, как девушку из северной страны Эстонии, ничуть не удивляют густые вечно зелёные леса, равнинные поля и колобашки на них (ну, знаете, такие стога сена скрученные в катышки), холодный, только что выпавший снег и раскинувшееся вдаль тёмно-синее море. И поэтому природа Тенерифе стала для меня чем то совершенно необыкновенным, чем-то настолько запредельным, что эта точка в Атлантическом океане поначалу показалась просто чьей-то удачной выдумкой, выращенной из пробирки.

Оглядываясь назад и просматривая каждую делать сделанной там фотографии, рассматривая совершенно неземные ландшафты и горы, с трудом верится, что такие места действительно созданы природой и вообще существуют на нашей планете. И я безумно счастлива, что целью для моей первой в жизни поездки в тёплую страну стал именно Тенерифе.

И конечно я безумно жалею, что не снимала там видео. Но, это всего-лишь дополнительный и уж точно не самый значимый из поводов снова туда вернуться.