SomeSh1t

SomeSh1t

Пикабушница
поставилa 3727 плюсов и 1161 минус
отредактировалa 1 пост
проголосовалa за 1 редактирование
12К рейтинг 9 подписчиков 1947 комментариев 12 постов 7 в горячем
2322

Ответ gerkur в «В Белграде проходят митинги в поддержку России. Давайте поблагодарим сербов в Москве?»

Друг из Сербии регулярно шлёт слова поддержки!

25

Помогите выбрать ПЗУ

Здравствуйте,

Дана тётя женская (я) и бензиновый генератор с быстро дохнущим аккумулятором.

Помогите выбрать ПЗУ Помощь, Пзу, Генератор, Длиннопост

Голимый Китай, да

Помогите выбрать ПЗУ Помощь, Пзу, Генератор, Длиннопост

Устала снимать аккумулятор и возить на подзарядку на СТО - он перестал держать заряд даже при плюсовой температуре.  Думаю, в моём случае оптимальным решением будет именно бытовое пуско-зарядное устройство, а не новый аккумулятор.

Помогите, пожалуйста, с характеристиками ПЗУ, а именно ток зарядки и ток пуска, например, вот три разных варианта.

Помогите выбрать ПЗУ Помощь, Пзу, Генератор, Длиннопост

Заранее спасибо!

Показать полностью 2
444

Прощай, дружок!

Сколько раз я отбивала тебя у костлявой! И сейчас, через две недели после сложной операции, ты вроде повеселел, и твёрдо встал на лапы, и почки перестали сбоить, и я собиралась запилить пост о твоей реабилитации, но вдруг подвело твоё большое любящее сердце!

Любим тебя, Босс, Босинька, Бонч Бруевич, Зайка! Беги за своей сахарной косточкой на радугу...

Прощай, дружок! Негатив, Немецкая овчарка, Длиннопост
Прощай, дружок! Негатив, Немецкая овчарка, Длиннопост
Прощай, дружок! Негатив, Немецкая овчарка, Длиннопост
Прощай, дружок! Негатив, Немецкая овчарка, Длиннопост
Прощай, дружок! Негатив, Немецкая овчарка, Длиннопост
Прощай, дружок! Негатив, Немецкая овчарка, Длиннопост
Прощай, дружок! Негатив, Немецкая овчарка, Длиннопост
Показать полностью 7
103

Ответ на пост «Спасти рядовых (крошек) Енотов»

Я не ютубер, увы или к счастью. Поэтому, видимо, единственная возможность  выложить видео - это запилить пост.


Три недели назад на прогулке с собакой заметили какую-то суету на дороге недалеко от дома. Выяснилось, что галдели соседи, один из них держал в куртке визжащего еноторебёнка. Из разговора стало понятно, что енота-маму забили вилами за воровство кур еще неделю назад, и вот спустя неделю кто-то наткнулся на выводок. Из не то пяти, не то шести детей выжил только один, представьте в каком он был состоянии - голоден, напуган, абсолютно дикий.


В принципе, енотика нам отдали практически добровольно, ну, допускаю, что мог немного повлиять собачий авторитет 😀 (через пару дней соседи сообразили, что енота можно перепродать и попытались затребовать его обратно, мы сказали, что сдали его в клинику и он вряд ли выживет).

Ответ на пост «Спасти рядовых (крошек) Енотов» Енот, Милота, Реальная история из жизни, Животные, Видео, Ответ на пост, Длиннопост

Мы с Боссом сбегали домой за кошачьей переноской, пересадили его туда. Малыш кидался на прутья, кусался, ругался матом и дрожал крупной дрожью.

Ответ на пост «Спасти рядовых (крошек) Енотов» Енот, Милота, Реальная история из жизни, Животные, Видео, Ответ на пост, Длиннопост

Первые пару дней его кормили в толстых перчатках.

Енотика согласились забрать соседи, у них есть взрослый ручной енот в двухуровневом вольере ) Мелкого осмотрел ветеринар, дал рекомендации, ему на момент спасения было всего 3-4 недели. Он забавный, уже совсем ручной, живет в просторной клетке, много гуляет и проводит время на руках - в хороших руках, у него всё будет хорошо, верю.

С большим енотом пока не контактирует - мелкого только ждет вакцинация, ну и оба самцы. Вет рекомендует кастрировать обоих, самцы еноты как правило становятся агрессивными. Я бы кастрировала, а как решат новые хозяева - время покажет.


Меня поразила его память!  Он чётко ассоциирует меня с болью, страхом, он помнит Босса, который хотел его сожрать, он помнит, как мы бесконечно долго несли его в переноске. Он мило щебечет, как птичка, со своими новыми хозяевами, а меня матом кроет  😀 - смотрите со звуком. Кому лень пересматривать все видео - смотрите только это, оно самое забавное

Через пару дней он всё-таки меня укусил ))) Ну я сама полезла ))

А на этом видео видно, как он смешно, по-паучьи, ходит - сразу скажу, предвосхищая комментарии: опасно скользкий пол и критический дефицит кальция, даже хвостик начал размягчаться. Видео снято в первые дни, сейчас малыш на правильной диете

Географически - мы в Сочи, тут енотов полно

Показать полностью 2 6
29

Просто оставлю это здесь

Это Стасик, Стасик спит

113

Так выглядит отчаяние

Хочу пожаловаться

Впервые в этом году поставила брагу на граппу из виноградного жмыха, побаловать мужа. Давила и отжимала виноград вручную, чахла над брагой, кормила декстрозой и винными дрожжами, каждый день встряхивала, радовалась....


А вчера случилось вона что...


Самое обидное, что на вкус и запах ну прям сухое вино, стараюсь не думать, какой вкусноты был бы самогон. В бойлерной разрывался газ-детектор, рыдал навзрыд, оплакивал брагу, а меня аж шатало к концу уборки от алкогольных паров.

И вчера же приехал заблаговременно заказанный аламбик для перегонки (((

Так выглядит отчаяние Самогоноварение, Катастрофа, Алкоголь
Так выглядит отчаяние Самогоноварение, Катастрофа, Алкоголь
Показать полностью 2
330

Щенки в добрые руки. Сочи

Подбросили двух крупных щенков - мальчика и девочку. На вид месяца 3-4. В роду явно не обошлось без овчарки и шарпея😀

Щенки в добрые руки. Сочи Беспризорники, Без рейтинга, Сочи, В добрые руки, Помощь животным, Видео, Собака

Девочка с коричневой мордахой, мальчик - с мохнатыми ушами. От блох и глистов обработаны. Доставлю по большому Сочи. Ребята робкие, особенно девочка, но очень смышленые, стараются угодить. Смотрите, они научились садиться, чтобы получить еду.


Судя по всему, вырастут крупными. Идеальны во двор, хорошо бы не разлучая, но, понятно, как получится.


Помогу с прививками и стерилизацией.


Очень надеюсь на силу Пикабу!


За качество видео извиняюсь, трудно управляться с амуницией и пакетом корма в руках ))

Вчера добрые люди подбросили еще маму с выводком из 5 щенков в коробке из-под бананов((

Показать полностью 1 1
67

Сацебели и аджика

Очень любим эти соусы, с лёгкой руки мужа теперь их называем "fatty belly" (толстопуз) и "таджика", ну так ему послышалось )))


Рецептов по сети гуляет множество, на аутентичность претендую лишь постольку, поскольку рецепт сацебели мне достался от грузина, а аджики - от армянки родом из Абхазии. Поверьте, это очень вкусно!


Количества продуктов даю примерные, вы вольны корректировать остроту и мягкость соусов на свой вкус, добавляя острый перец с чесноком или, наоборот, сладкий перец и томаты.

Сацебели и аджика Сацебели, Аджика, Рецепт, Длиннопост, Соус, Грузинская кухня

Соусы прекрасно сочетаются с рыбой, птицей, мясом, мантами и пр.


САЦЕБЕЛИ

Томатное пюре 200 мл

Болгарский перец 300 г

Острый перец чили 1-2 шт

Чеснок 3 зубчика

Грецкие орехи 50 г

Кинза 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Уксус столовый 30 мл

Уцхо-сунели или хмели-сунели 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Соль по вкусу

Сацебели и аджика Сацебели, Аджика, Рецепт, Длиннопост, Соус, Грузинская кухня

Настоятельно рекомендую именно томатное пюре, но при необходимости всегда можно развести стандартную томатную пасту в воде. Уксус можно заменить лимонным соком, но мне нравится ядрёность, которую добавляет уксус помимо кислоты.

Измельчить в блендере очищенные от семян перцы (сладкий и острый), зелень, чеснок, орехи. Добавить специи, томатное пюре, уксус, сахар и пробить блендером еще раз.

Сацебели готов! Хранится в холодильнике без стерилизации 2-3 недели, но как правило съедается быстрее ))

Сацебели и аджика Сацебели, Аджика, Рецепт, Длиннопост, Соус, Грузинская кухня

АДЖИКА

Перец сладкий 500 г

Острый перец 3-4 шт

Чеснок 3 зубчика

Петрушка и кинза по 1 пучку

Уксус столовый 30 мл

Уцхо-сунели или хмели-сунели 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Соль по вкусу

Оливковое масло 1-2 ст.л.


Сладкий перец измельчить в блендере или, особенно если заготавливаете впрок, в мясорубке. Откиньте массу в сито/дуршлаг/марлю, чтобы стёк лишний сок, его будет много. Пожалуйста, не пренебрегайте этим моментом, иначе соус неизбежно расслоится, а также лишится остроты.

Для аджики семена острого перца можно не удалять - но помните, это кратно увеличивает остроту!

Смешивайте все ингредиенты, доводите по своему вкусу, соус готов! Живёт в холодильнике 3-4 недели, но уходит довольно быстро не только как соус, но и как ингредиент при варке свекольников, тушении мяса и пр.

Сацебели и аджика Сацебели, Аджика, Рецепт, Длиннопост, Соус, Грузинская кухня
Показать полностью 4
17

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка Рыбный пирог, Запеканка, Рецепт, Длиннопост, Пирог, Еда

Традиционное британское блюдо, известное также, как пирог рыбака (аналогично мясному пастушьему пирогу). Суть в том, что начинка укладывается в форму для запекания, занимая примерно две её трети, и закрывается сверху картофельным пюре.

Для рыбного пирога, как правило, берётся белая (иногда копченая) рыба, чаще треска. Причём для классической британской кухни незнакомы русские "хлебные" рыбные пироги и расстегаи (это утверждение проверялось на британском муже).


Как-то раз попробовала поженить два пирога и взяла начинку из красной рыбы с капустой под картофельной шубой. Зашло на ура! И пошли эксперименты со всевозможными овощами и комбинациями рыбы. Никаких особых правил здесь нет, руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями, сезоном и общими принципами сочетаемости продуктов. В ход может пойти мгогое: морковь, сельдерей, кабачки, лук, шпинат, капуста, петрушка, фарш минтая + лосось кубиком и пр.

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка Рыбный пирог, Запеканка, Рецепт, Длиннопост, Пирог, Еда

Сегодняшний поход на рынок определил "зелёный уклон" пирога: кабачок, лук-порей, сладкий перец, шпинат, черемша и листовая капуста, а также готовый замороженый фарш красной рыбы и стейк дикого кижуча.


Со стейка снимаю кожу, снимаю мясо с позвоночника и назрезаю кубиком, вытаскиваю косточки пальцами или пинцетом. Очень важно дать стечь лишней жидкости, которая неизбежна при разморозке рыбы.

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка Рыбный пирог, Запеканка, Рецепт, Длиннопост, Пирог, Еда

Натираю кабачок на крупной тёрке и также отжимаю (то же самое потребует и морковь, если используете). Из всей массы овощей при запекании выделится достаточно большое количество жидкости - это, конечно, не смертельно, но нам ни к чему.

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка Рыбный пирог, Запеканка, Рецепт, Длиннопост, Пирог, Еда

Произвольно нарезаю остальные овощи, рву листовую капусту и шпинат, смешиваю с рыбой, добавляю яйцо, соль и перец по вкусу. Остальные специи на ваше усмотрение - в этом конкретном случае я от них отказалась, так как порей и черемша и так прекрасно оттеняют вкус лосося. К минтаю и треске, пожалуй, я бы была щедрее.

Утрамбовываем начинку в форму, смазывать ничем не надо, прилипать там нечему.

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка Рыбный пирог, Запеканка, Рецепт, Длиннопост, Пирог, Еда

Сверху укрываем шубой из картофеля. Это обычное пюре, только убавьте количество масла и молока/отвара, оно должно быть грубее того, что вы едите на гарнир. Муж воспитан на суровой еде, он очень приветствует комочки в таких пирогах!))) Кстати, всегда добавляю в пюре немного мускатного ореха - эта специя очень любит картофель и цветную капусту/брокколи.

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка Рыбный пирог, Запеканка, Рецепт, Длиннопост, Пирог, Еда

Ставим на 20-25 мин в разогретую до 180° духовку. В конце при желании можно поставить на несколько минут под гриль, я в этот раз поленилась ))

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка Рыбный пирог, Запеканка, Рецепт, Длиннопост, Пирог, Еда

Рецепт очень бесхитростный, доступен каждому как по диапазону продуктов, так и по кулинарным способностям, и очень вдохновляет на эксперименты - можно запечь остатки фарша а-ля болоньезе, или даже начинку пирога из моего предыдущего поста (раза в два менее калорийным будет), выходит неизменно вкусно!

https://pikabu.ru/story/zakryityiy_pirog_s_indeykoy_i_ovoshc...


А для тех, кто осилил все буквы до конца, пасхалка - если найдёте на рынке листовую капусту или посадите у себя в огороде, то будет вам пожизненное счастье в виде самых лёгких в изготовлении голубцов, да ещё и без капустного духа! Вот она на фото:

Вариация на британский рыбный "пирог", он же пирог рыбака, а по-нашему - запеканка Рыбный пирог, Запеканка, Рецепт, Длиннопост, Пирог, Еда
Показать полностью 8
112

Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой

Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой Осетинский пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост

Моему подписчику посвящается))


Рецепты теста у всех разные, мне понравился этот. Тесто послушное в работе, пирог вкусный как в свежем виде, так и на следующий день.

Классические начинки знают многие — с картофелем и сыром, капустой, мясом, фасолью, листьями свеклы, да что угодно можно положить))

Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой Осетинский пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост

пшеничная мука 500 г

дрожжи сухие 7 г

кефир 3,2% 400 мл

соль ½ ч. л.

сахар 1 ч. л.

яйца куриные 1 шт.

сметана 20% 2 ст. л.


Тесту надо дать время задуматься в тепле — пресованным дрожжам требуется полтора-два часа, сухим достаточно сорока минут. За это время я люблю пару раз потревожить тесто и помочь клейковине развиться (техника stretch and fold, растягивание и складывание теста).

Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой Осетинский пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост
Для начинки я нарезала соломкой свекольную ботву (вырезав толстые черенки), шпинат, лук-порей. Добавила измельченный сыр (смесь адыгейского и сулугуни), одно яйцо, чтобы связать начинку. Соль по вкусу.
Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой Осетинский пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост
Тесто разделить на 4 равные части, раскатать лепешку, положить начинку, собрать края по типу хинкали, разровнять и сплюснуть толстую часть, поработать с пирогом руками или скалкой, чтобы получился достаточно тонким, но тесто не рвалось.
Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой Осетинский пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост
Обязательно надрезать пирог, чтобы был выход для воздуха.
Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой Осетинский пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост
Духовку разогреть до 200°. Выпекать на присыпанном мукой противне или разогретой сковороде или камне, иначе попка не пропечется. Смазывать перед отправкой в печь не нужно
Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой Осетинский пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост

Испеченные пироги щедро смазываем маслом и складываем стопочкой под крышку, чтобы размягчились

Цахараджын - осетинский пирог со свекольной ботвой Осетинский пирог, Рецепт, Еда, Длиннопост
Показать полностью 8
Отличная работа, все прочитано!