MagazinPrometey

Я тогда жил не в самой Астрахани, а в небольшом городке в области. Как сейчас помню, было 31 декабря, у всех праздник, новогоднее настроение и всё, что к этому прилагается.

Жили мы вместе со своим братом двумя молодыми семьями – он с женой и я с женой. Был у нас такой частный домик на две семьи. В тот раз братан решил собрать всех друзей у нас встречать Новый (на тот момент 2009 или 2010, точно не скажу) год, и, как говорится, устроить «пир на весь мир». Он в тот год женился, и хотелось как-то по-особенному отметить праздник. Жили тогда не богато, зато очень весело и душевно. Люди тогда были попроще и не испорченные деньгами и Интернетом.

Короче говоря, весь день наши благоверные торчали на кухне и стряпали на всю огромную компанию. Уговор был такой – с нас еда, с друзей – алкоголь и торт (до торта никогда никто «не доживал» на НГ, но попросили его купить все-равно).

Все вроде бы шло хорошо: мы с братом резали салаты, да бегали в ближайший магазин, если чего-то не хватало, а наши женушки занимались горячими блюдами. Омрачало сие мероприятие лишь то, что у нас была старая четырехконфорочная газовая плитка, причем нормально работали только две конфорки. Денег купить новую плитку или починить эту у нас тогда совсем не было – еле сводили концы с концами (хах, а денег на праздничный стол наскребли, смешно, конечно, сейчас вспоминать). Сам я пытался заняться починкой, но ввиду малого опыта на тот момент, мне это не удавалось (повторюсь, Интернета тогда не было, а спросить мне было не у кого). Поэтому готовка продвигалась медленно.

Но что-то в тот день пошло не так, и вечером, когда уже 2/3 стола, так сказать, была накрыта, наша (итак полуживая) плитка накрылась окончательно. Перестали конфорки гореть и все тут! Что же делать?! До Астрахани ехать было долго, да и к вечеру подморозило будь здоров. Ситуация образовалась безвыходная – праздничный стол не готов, гости приглашены, курица только разморозилась и лежала сырая и замаринованная… Подкинула нам жизнь задачку, конечно! Расстроились мы – праздник сорван, блин! Моя жена предложила унести курицу к друзьям и там зажарить, но брательник у меня завозмущался (уж очень ему хотелось самому стол накрыть, без посторонней помощи – голова то молодая, дурная еще). В общем, пришла ему «гениальная идея». «А давай, - говорит. – у тебя из магазина плиту возьмем!». Я подумал, подумал и дал добро (тоже по молодости умом не отличался, похоже). Идея мне эта понравилась, какая-то романтика в ней была. Короче говоря, пошли в магазин…

Небольшое отступление. Я в то время работал в местном (причем единственном) комиссионном магазине, где можно было хоть что-то найти по газовому оборудованию. Это все потому что часто туда приносили старые газовые плиты, ну или какие-либо комплектующие к ним. Хозяин магазина мне доверял, и доступ в магазин у меня был всегда.

Как раз, на прошлой неделе привезли нам неплохую такую электрическую плитку с духовкой. На вид, конечно, страшновата, но нам не для красоты она нужна была.

Пришли – взяли плиту. Нести нужно было 2 км, на такси денег жалко тратить, машины у нас тоже не было, естественно. Ну что делать, потащили мы эту плиту все эти два километра. Дорога была скользкая, руки (хоть и в перчатках) морозило будь здоров! Еще и вечер, уже 21:00 почти!

Один раз чуть не поскользнулись и плиту не уронили! Представляете, тогда бы на деньги попали! Уж лучше бы новую купили…

Несем эту плиту - идем и материмся. Она еще соскальзывает вся - в перчатках не удержишь. Короче говоря, притащили домой, поставили. Очень повезло, что успели к празднику и получилось приготовить все и доделать!

Но самое забавное, что брат потом две недели мучился со спиной. Уж не знаю, как тут реагировать, но похоже на гордыню ему это прилетело. Вот такой интересный случай был! Зато есть, что вспомнить!

А Новый год мы тогда отметили очень хорошо. Посидели с друзьями и пообщались. К слову, больше собраться такой компанией так и не получилось, но это, как говорится, совсем другая история…

На этом все! Поздравляем Вас с наступающими Праздниками! Ура!

Федя - парень смышленый: не круглый отличник, конечно, но ниже четверок никогда не носил домой ничего. Но школьные годы пролетели: Федя сдал ЕГЭ и получил аттестат. Мы нарадоваться не могли всей семьей, когда он в лучший университет нашего города поступил, да еще и на бюджет!

Родители Феде приобрели квартиру в городе (сами они из области были). Квартиру купили, мебелью обставили, но встал вопрос - какую лучше газовую плиту взять?

Обратились за помощью ко мне (напомню, работаю в магазине газового оборудования) - "Помоги, дядь Валер, лучше тебя нам никто плиту не подберет! Учиться обещаю хорошо!".

"Учиться, Федя, надо не хорошо, а отлично!",- посмеялся я. Конечно, любимому племяннику как не помочь?! И вот, мы с ними отправились в наш магазин выбирать. Подробно рассказал им, на что обратить внимание при выборе газовой плиты.

Делюсь этой информацией и с Вами. Итак...

1. Расположение плиты.

С самого начала нужно определиться, как будет размещена плита, ведь они бывают как отдельностоящие, так и встроенные. Последний вариант сейчас особенно популярен, ведь он не выбивается из единого стиля интерьера кухни. Но у таких моделей есть существенный минус - сложность монтажа. Это так же нужно учитывать при покупке кухонного гарнитура. Обращаться к специалисту по установке придется не только для установки, но и в случае переезда - демонтировать все узлы самостоятельно Вы не сможете (считаю, это тоже своего рода недостаток).

Но этого недостатка лишены отдельностоящие плиты: их можно установить в любое место, и они "независимы" от другой мебели. Проблему единого стиля также можно решить: в настоящее время выпускается огромный цветовой ряд плит, так что каждый подберет себе что-нибудь по вкусу.

Кроме того, существуют еще походные варианты без духовки, а также модели похожие на микроволновые печи. Такие переноски станут просто идеальным решением для дачи.

2. Габариты и количество конфорок.

Тут несложно: стандартная высота газовых плит – 85 см (иногда попадаются экземпляры с выдвижными ножками, при помощи которых можно увеличить высоту до 90 см), с глубиной от 50 до 60 см. С шириной дела обстоят интереснее – можно выбрать узкую модель в 30 см, либо широченную в 120 см.

Обычно продаются 2-х, 4-х и 6-тиконфорочные газовые плиты. Для одного (как в нашей истории) или двух человек хватит 2-хконфорочной плиты, для семьи из трех или четырех – лучше смотреть на 4-хконфорочные модели. В таких моделях 2 конфорки стандартные, 1 пониженной мощности и еще 1 – повышенной. 6 конфорок обычно используют профессиональные повара, а для обычной семьи в них просто нет необходимости.

Также конфорки бывают многоконтурные с несколькими кольцами, размер пламени в которых может регулироваться по отдельности. Эта функция опять же больше подойдет поварам, которые умеют подобрать правильный режим для каждого блюда. Думаю, переплачивать за такую опцию не стоит.

3. Материал варочной поверхности

От материала варочной поверхности зависит не только уход за плитой, но и внешний вид всего устройства.

Эмалированная сталь - это наиболее популярный вариант. Он отличается надежностью и невысокой ценой, однако на ней обычно остается много сколов и царапин. А если забыть про жир после приготовления пищи, то потом возникнут трудности с его очисткой. У варочных панелей из этого материала существуют разнообразные цветовые решения.

Нержавеющая сталь - стильная, надежная, грязь с неё удаляется гораздо проще. Но тут трудности возникают с поддержкой внешнего вида: на таких панелях отчетливо видны отпечатки пальцев и рук, разводы и капли. Поэтому для чистки необходимо применять специальные средства.

Стеклокерамика - она стоит дороже, при этом выглядит эффектно, чистить ее легко и даже в удовольствие. По надежности модели со стеклокерамикой можно сравнить с нержавеющей сталью, но все-таки обходится с ней нужно аккуратно и соблюдать все рекомендации.

4. Духовка

Современные газовые плиты могут быть 2 видов:

С газовой духовкой. Такие модели обладают полной автономностью – для работы нужен только газ (и то, в небольших количествах). Хотя и функционал у неё не такой широкий, зато скорость приготовления пищи вне всякой конкуренции. Иногда даже имеется гриль.

С электрической духовкой. Такие модели отличаются большим количеством опций, имеется возможность настроить точную температуру. К недостаткам можно отнести затраты на электроэнергию, а сами нагревательные элементы долго нагреваются и остывают.

5. Дополнительный функционал

Сразу предупрежу: чем больше функций у плиты, тем выше её цена. Однако, каждая из допфункций не только обеспечивает комфорт при эксплуатации плиты, но и повышает общий уровень безопасности. Приведу пример, модели с газ-контролем снабжены специальным датчиком, который следит за температурой горелки. В случае, если температура понижается, значит пламя потухло, и подача газа прекращается. Это поможет предотвратить утечку газа.

Другая удобная опция - автоматический поджиг - избавит вас от спичек. Принцип работы очень прост - при нажатии кнопки подается искра, которая и зажигает горелку. Существуют 2 вида автоподжига: электрический и пьезоподжиг. Разница заключается в том, что в первом случае искра подается сразу везде, а во втором – только в нужной горелке. Кроме того, пьезоподжиг совершенно не нуждается в подключении к электросети.

Также существуют модели плит с самоочисткой духового шкафа. К примеру, пиролитическая и каталитические системы. В первом случае все жиры просто выжигаются при высоких температурах, так что остается только убрать золу. Во втором — стенки духовки покрыты специальным веществом, который ускоряет процесс окисления жиров. Так при готовке пищи под действием высоких температур жиры расщепляются на воду и углерод. Но каталитический способ менее эффективен, чем пиролитический, поэтому все равно придется периодически мыть духовку.

Таймер (или часы) - это незаменимый помощник в приготовлении пищи. По истечении заданного времени плита издает сигнал или вообще отключается самостоятельно.

Вот такие совсем не сложные советы помогли нам выбрать плиту для фединой квартиры. Купили очень хорошую плиту и по отличной цене. Теперь мой племянник будет и учиться (обещал стараться) и готовить в свое удовольствие!

На этом у меня всё. Всем удачи!

Расскажу историю, которая совсем недавно произошла. Работаю я в магазине газового оборудования, и все друзья об этом прекрасно знают и всегда совета спрашивают.

Один мой старый друг, будем звать его Коля, не так давно расплатился со злосчастной ипотекой. Давно он с ней мучился и вот, наконец-то счастье у человека привалило. На радостях Коля решил напиться, да еще и в будний день – а как-же, такой весомый повод! Мне тоже звонил, приглашал: «Приезжай, обмоем это дело!». Я же категорически отказался – в выходной еще можно, но в будний день – нет. Завтра на работу как-никак.

Но тут небольшая предыстория нужна. Коля очень (от слова ОЧЕНЬ) рвался закрыть ипотеку как можно быстрее. Все деньги шли на неё. Дело то житейское, кто хочет с этой кабалой жить?! Соответственно, ни о каком ремонте идти речь не могла. Ремонт – вещь дорогостоящая: иногда чуть-ли не отдельную ипотеку на него надо брать. Однако, об этом самом ремонте Коля всегда мечтал. Очень мечтал: постоянно представлял, что в зале будет делать, а что в прихожей, а особенно хотелось ему кухню красивую, чтобы вместе с друзьями на этой кухне можно было собираться, да и готовить одно удовольствие.

Дак вот, напился в тот вечер Коля и очень сильно. Уже было поздно, я уже спать лег (утром рано вставать на работу) и раз звонок в дверь. Сначала я подумал, что какие-то нехорошие люди по дверям тарабанят и скоро уйдут, но стук повторялся все более настойчиво - пришлось вставать.

Открываю дверь, а там друг Коля стоит. По запаху я сразу понял, что, Коля неслабо так отметил свое счастье, но поражало то, что он не поленился и на такси на другой конец города доехал.

Как оказалось, Николай, будучи уже нетрезвым, решил кухню спланировать: что да как там у него будет располагаться, и не понравилось ему, что газовый счетчик торчит. Он и так, и так все прикинул, а не нравится. Короче говоря, «пьяная голова – ногам покоя не дает» (в нашем случае, поговорка будет звучать именно так). Он ничего лучше не придумал, как ко мне идти за советом.

Конечно, ночью не стал я ничего объяснять, а уложил Колю спать у себя – ну куда он в таком состоянии поедет?

Потом уже, через несколько дней, на выходных приехал к нему, и рассказал, что в таких случаях делают, сразу ему несколько вариантов предложил, и с Вами тоже поделюсь.

Всего есть шесть вариантов решения проблемы, когда счетчик мешает перепланировке кухни, либо ремонту:

1. Можно спрятать счетчик в шкафу. Это один из самых популярных вариантов, также так можно спрятать и другое газовое оборудование.

2. Одним из вариантов будет соорудить декор из подручных средств. К примеру, можно смастерить чехол для счетчика.

3. Также можно соорудить короб (к примеру, из гипсокартона).

4. Отличным решением будет установка нового газового счетчика, но другой модификации, которая будет соответствовать заданным параметрам.

5. Иногда бывают случаи, когда единственным решением будет перенос газового счетчика, и это вполне реализуемо по согласованию с газовой службой!

6. Наверное, самый радиальный вариант – полный отказ от счетчика. Но это возможно только для квартир, которые не пользуются газом для отопления помещения.

По итогу, решили мы с Николаем сделать короб и спрятать туда счетчик: и под интерьер подходит, и закон не нарушаем – все довольны!

Пошли мы к нему домой, рассчитывать расход. Назвал мне сосед модель плиты, какую хочет купить (её и возьмем для примера), а я нашел в интернете её техпаспорт. В техпаспортах к плитам (и к газовым котлам), кстати, обязаны прописывать потребление газа.

Дак вот, согласно техническому паспорту нужной плиты максимальный расход (это когда все 4 конфорки работают на максимальной мощности) составляет 773 г/ч (или 0,773 кг/ч).

Теперь делим количество газа в баллоне (для примера возьмем 50 литров) на расход газовой плиты, получается:

21,12 кг ÷ 0,773 кг/ч = 27,3 ч

Если пользоваться только 2-мя конфорками, то расход можно уменьшить в 2 раза (примерно 13,5 часов).

Следовательно, газа в баллоне хватит на:

- 50 литров: 27,3 ч

- 27 литров: 14,7 ч

- 12 литров: 6,5 ч

- 5 литров: 2,7 ч

Аналогично образом можно рассчитать потребление других газовых приборов, к примеру, котла. Но нужно помнить, что в этом случае придется также учитывать еще степень утепления дома и другие факторы. Поэтому расчет будет примерный.

Согласно опыту реальных людей, баллона на 50 литров при умеренном пользовании хватает примерно на один сезон (это 3 месяца). Зимой с отоплением – на 2 недели. Поэтому я порекомендовал соседу закупить несколько баллонов, объединив их в одну систему.

Вот так вот сосед помешал нашей с Лехой встрече, а я ему взамен помог с газовым оборудованием.

Первым делом я ей посоветовал изучить СП 402.1325800.2018 «Здания жилые. Правила проектирования систем газопотребления». В этом документе указаны все требования по установке газовых плит.

В соответствии с ним, помещение обязательно должно проветриваться.

Оно обязательно должно иметь окном с форточкой, вытяжной вентиляционный канал, а в внизу двери обязательно нужен зазор между полом и дверью, площадью не менее 0,02 м² для обеспечения естественной вентиляции.

Дверь из кухни обязательно должна открываться наружу.

Высота помещения должна быть не менее 2,2 метров, а ее внутренний объем зависит от газовой плиты: от 8 м³ до 15 м³.

В случае, если плиту планируется разместить за пределами кухни, то важно соблюсти следующие требования:

В помещении обязательно должны быть вентиляция и естественное освещение;

Установка плиты разрешена только в нежилой комнате, которая изолирована от других жилых помещений;

Газовая труба не должна пересекать другие жилые помещения;

К помещению должен быть проведен вентиляционный короб от основной домовой вытяжки.

Танечка, хоть и любит все новое и необычное, но, что касается документации и личной безопасности, всегда соблюдает все строго.

Решила она этот документ и все рекомендации дома качественно изучить. А еще, я ей посоветовал в специализированную компанию позвонить, там то уж наверняка все сделают как надо.