GoodMoms

Ингредиенты:

➡️яйца – 5 шт

➡️молоко – 1 стакан

➡️мука – 1 стакан

➡️помидоры – 2 шт.

➡️зеленый лук

➡️сыр сулугуни – 100 г

➡️соль

Приготовление:

✅Смешиваем яйца, молоко и муку. Мелко нарезаем помидоры и зеленый лук. Добавляем к тесту, солим по вкусу. Сковороду смазываем маслом и выливаем порцию теста, разравнивая начинку. Жарим на среднем огне. Затем переворачиваем блинчик и присыпаем тертым сыром. Ждем пока сыр расплавится. Сворачиваем блинчик пополам.

Приятного аппетита 🍽

Ингредиенты:

➡️говядина – 800 г

➡️лук – 2 шт

➡️огурцы маринованные – 3 шт

➡️чеснок – 3 зубчика

➡️сметана – 3 ст.л

➡️соль и перец – по вкусу

➡️кориандр – 0,5 ч.л

➡️вода – по необходимости

Приятного аппетита 🍽

Ингредиенты:

➡️куриное филе - 700 гр

➡️соль, перец, приправа - по вкусу

➡️яйца - 2 шт

➡️соевый соус - 2 ст. л

➡️крахмал - 1 ст. л

➡️вода - 2 ст. л

➡️чеснок - 4 зубчика

Приятного аппетита 🤌

Ингредиенты:

➡️Куриная грудка - 2 шт

➡️Баклажаны - 1 шт

➡️Морковь - 1 шт

➡️Лук - 1 шт

➡️Чеснок - 3 зуб

➡️Зеленый лук

➡️Соль, перец

➡️Соевый соус - 4 ст.л.

➡️Бальзамический уксус - 2 ст.л.

➡️Кунжут

Приятного аппетита 🤌

➡️Вода 50мл.

➡️Желатин 10гр.

➡️Ряженка 500мл.

➡️Какао 2 ст.л.

➡️Сахар 3 ст.л.

Приготовление:

✅Желатин заливаем водой, размешиваем и оставляем в сторону набухать. В глубокой миске смешиваем ряженку, какао, сахарный песок и все размешиваем миксером на низких оборотах.

✅Затем вливаем желатин, размешиваем, переливаем в формочки и отправляем в холодильник до застывания.

Приятного аппетита 🤌

Домашний лаваш

➡️200 г муки

➡️1 ч.л. соли

➡️100 мл кипятка

➡️10 мл растительного масла

Приготовление:

✅Добавляем к муке соль, перемешиваем и делаем углубление в центре. Вливаем кипяток, растительное масло и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

✅Заворачиваем в пакет и оставляем на 30 минут.

✅После этого снова вымешиваем и делим тесто на 6 частей. Каждую часть максимально тонко раскатываем по диаметру сковороды. Выкладываем тесто на хорошо разогретую сухую сковороду и готовим с 2-х сторон. Чтобы лаваш оставался мягким - складываем его друг на друга, при этом каждый раз обильно смазывая водой. Также, каждый раз, плотно закрываем пищевой плёнкой и накрываем полотенцем.

Приятного аппетита 🤌

Ингредиенты:

➡️солёное филе сельди – 1 кг

На соус горчичный:

➡️зерновая горчица – 50 г

➡️русская горчица – 30 г

➡️куркума – 2 г

➡️сахар – 10 г

➡️подсолнечное масло – 100 мл

➡️сок лимона – от 0,5 шт

➡️лук – 1 шт

➡️укроп – 15 г

✔️ Не забудьте оставить настояться на 12-24 часа.

Приятного аппетита 🤌