КАРБОНАРА-Cекреты правильных спагетти !Великая итальянская паста!
Карбонара — великая итальянская паста. Готовится из обычных продуктов — яиц, бекона, сыра и, собственно, самих спагетти. Только у многих кулинаров и даже шеф-поваров соус предательски оседает на дно тарелки. Я покажу, как правильно соединять соус с пастой. По этому рецепту карбонара у вас будет получаться всегда!
Ингредиенты
спагетти — около 300 г
бекон или панчетта — 100г не стоит брать копчёный бекон
твердый сыр типа пармезана — 50 г
яйца — 3шт
соль — 1 ст. ложка
свежемолотый черный перец — 0,5 ч. ложки