0 просмотренных постов скрыто
Профессионализм не пропьёшь
Бухой в сраку Магнус Карлсен (сейчас вроде как номер 1 в мире, если верить ФИДЕ) вывозит катку.
Мясо и всё такое
Короче, погнали. Берем килограмм мяса животного.
Режем мяско потихонечку. Смотрим "Молчание ягнят" и полосуем нашу обычную свинятину, будто разворачивая рулет.
Потом чутка надрезаем геометрически и отрываемся за все беды мира с помощью молотка. С обеих сторон.
Сейчас надо избитую свиняшку оставить в покое.
Готовим пока 100гр бекона на каждый килограмм мяса. Ну, как готовим... Порезать помельче и в блендер его. [протупила и не сфоткала]
Бекон пусть пока в блендере посидит.
Теперь время для вкусного и пахучего. Жменю чесноку возьмем. У меня жменя маловатая, обошлось семью зубцами. Чеснок крошим со всей пролетарской ненавистью. И в горячее масло его.
На сковородке масличка изрядно. Добавляем тудой чесночку, цедры с одного малого лимона, розмарина щепоть. Ну, и для любителей походить по шкале Сковилла - хлопья перца годного. Томим их, пока не станут пахнуть согласно.
Как приготовилось, то разделяем ингредиенты на фракции. Масло отдельно, чеснок отдельно. Скидываем всё, что не масло, в блендер к бекону. Включаем агрегат и уничтожаем идентичность ингредиентов. Укропчика еще можно подкрошить для интересу.
Духовка уже разогрелась (вы же уже включили духовку?) до +150.
Добываем из пакета отдохнувшее мяско. Разворачиваем, солим, перчим и смазываем тем, что в предыдущем абзаце смелено.
Когда всё промазано, то сворачивать пора. Плотненько и бережно. И связываем вкусняшку. Не шибари, конечно, но тут уж как получится.
Прячем штучку в духовку на час (полтора, два в зависимости от веса куска и агрессивности духовки). Если противень отмывать после готовки не лень, то кладите рулет прямо на противень. А если вы лентяи навроде меня, то пергамент мощный подстилайте. С него и соку мясного и жира можно на кисточку набрать, чтобы (если захочется вдруг!) рулет смазать.
И... через час спасаем мясо из духовки и, накрыв фольгой, даем отдохнуть минут несколько. Греем сковороду и обжариваем рулетик самую малость.
Потом нитки долой! Мясо на тарелку и поливаем чесночным маслом, в которое укропа изрядно надо добавить.
Про гарнир сами что-нибудь придумайте. Приятного аппетита!
Показать полностью
9
Новое видео монгольских рокеров THE HU
"This Is Mongol", новое видео группы THE HU, трек взят из нового альбома, выход которого запланирован на этот год.
Пятница, 13-е
Как для кого не знаю, но мы с женой сознательно выбирали дату бракосочетания в пятницу, 13-ого, уже почти пять лет назад. Не подгадывали специально, просто при выборе даты через Госуслуги подумали - почему бы и нет)))
Намеренно не написал "свадьба" потому как в два лица приехали в ЗАГС (СПб, Английская набережная), расписались, расчувствовались, всплакнули и в "Корюшку" (ресторан на Петропавловке) тоже вдвоём.
И теперь празднуем также скромно на двоих не только в саму годовщину, но и каждую пятницу ицу 13-е)))
С праздником нас!
Мгновенная карма
Парень на 21-летней бэхе решил круто выехать с заправки в Польше и был остановлен полицией.
Это мероприятие ему обошлось в 5000 злотых (75к руб.) и 6 дырочек (из 24 возможных) в правах. Ибо нех дрифтить на заправке.
Контризменения
Раз уж пошла така пляска, то, пожалуйста, прошу любить и жаловать. На первом фото девушка под невероятным давлением депрессии, но ещё не осознающая это, и набравшая 20 кг веса.
на второй, та же девушка, которая научилась принимать своё тело жирным, пришла с ним в единое согласие, научилась видеть красоту там, где ее не было, которая смирилась с тем, что так и быть мне ленивой жопкой, но, как только это произошло, сразу начала худеть. Я не знаю, что это было, я не занималась, не ограничивала себя в еде, не ходила пешком. В один момент, я перестала бороться с весом, и он обиделся и ушёл. Только рёбра, почему-то стали шире.
Показать полностью
2
И не поспоришь
Ору на мужа на очередной его затуп:
-"Если б мы были в сказке, ты был бы третьим сыном"
-"Третий, это тот что женился удачнее всех?"
Ссора сошла на нет
