В своё время занесло нас в Турцию в прекрасный городок Мармарис в отель Карен по системе все включено.

Все включено включало очень жадного официанта который на раздаче мясного воспринимал просьбу положить вторую котлету как личное оскорбление а третью - как попытку отобрать кусок хлеба у его детей. Да да, котлетки были очень маленькие, больше похожие на куриные наггетсы из коробки и после физухи на виндсёрфинге, куда мы уезжали после завтрака и до обеда организм еды не просил а просто требовал, и три, а то и 4 таких котлетки заказывались не ради соблюдения принципа "За что уплочено - должно быть проглочено".
И вот день на третий, устав ждать милости от природы отельного ресторана пошли мы с женой в нормальный ресторан с целью конкретно накормить меня мясом. Нашли ресторан а он оказался рыбным, ну точнее исключительно морепродукты. Всё было хорошо но пунктик в голове остался - мне нужен кусок мяса, большой кусок мяса, жареный кусок мяса с кружкой пива а не котлетка с бокалом вина.
На следующий поход задача была уточнена - найти ресторан со стейками и если стейков не будет - искать дальше а не довольствоваться кебабами, крабами, креветками и прочим халялем. Нужен был явный Харам.


Соответствующий именно мясной ресторан был довольно быстро найден в соседнем отеле. В меню найдены стейки. У официанта уточнено, что стейки точно из мяса а последнего вегана в этом ресторане видели уж и не помнят когда ну или они, веганы, хорошо маскируются под мясоедов. В меню был обнаружен "стейк от шеф-повара." На вопрос, а что же это за стейк такой получен ответ, что будет то будет - на всё воля всевышнего. На том и порешили - заказан он.

Пошли томительные минуты ожидания прекрасного. Минуты предвкушения украшались беседой с женой о мирских радостях и светлым нефильтрованным пивом и вот ожидание было вознаграждено. На большом подносе было внесено закрытое листьями салата блюдо. В торжественной обстановке были сброшены покровы...

Знаете, в песне Высоцкого Честь шахматной короны есть слова: - он заметил, что я привстаю.
Так вот официант это заметил. Он не мог не помнить разговор о хорошо прожаренном сочном мясе с пивом а не всяких морских гадах при заказе. Он понимал что обнаруженные креветки под листом салата запустили обратный отсчёт до событий о степени мерзости и тяжести последствий которых возможно будут писать в местных криминальных новостях.
Я же конечно в свою очередь рассудил, что если и высказывать повару, что я думаю о стейке из креветок, то лучше это делать на полный желудок и с заточенным ножом в руке и сел есть креветки, прериодически косясь на официанта чтобы не сбежал, одновременно демонстративно подтачивая нож об обратную сторону блюдца и попутно разглядывая раздачу, пытаясь понять в какой части кухни собственно ловить повара.

Наступило время Х. Последняя креветка отправилась по назначению. Пиво заканчивалось и поднята рука, призывающая официанта. Подходил он к нашему столику бочком, стремясь сделать так, чтобы между мной и им оставался столик. Я с серьёзным лицом попросил нас рассчитать.

Потянулись тягостные секунды размышления, что делать когда официант подойдёт ближе. Хватать за грудки и кричать ему в лицо какие они редиски - это неподобающая мне истерика. Хватать его левой рукой и тянуть на себя одновременно правой втыкая нож под ребро - это убийство. Приставить нож к горлу и вести на кухню как заложника и требовать выдать мне шефповара - это захват заложников. Все варианты портили отпуск а некоторые и продлевали моё нахождение в Турции но не на отпуске. В этих размышлениях я ткнул в нижний лист салата, ещё остававшийся на дне тарелки. Под ним была не тарелка.

Под ним был собственно стейк. Мягонький, тепленький, пропитавшийся чуток креветочным ароматом. Нежнейший, мать его, стейк. Средней прожарочки, чуть чуть в well done Размером с тарелку. Вырезанный ровно по форме дна и замаскированный зеленушкой.

Видать мой разговор с официантом и моё настроение Шефом (именно так, с большой буквы) были поняты и коварный, нет Коварнейший план в его голове созрел: - подать гостю, заказавшему "мясо, обязательно мясо, потому что креветки и осьминоги вкусные но нужно именно мясо, много мяса" мясо замаскированное креветками да так замаскированное, чтобы и разобрать не сразу можно было, подобрать тарелку строго подходящую по форме - решиться только гениальный злодей.

Вернувшемуся официанту был продемонстрирован сам стейк. Было объявлено что он прощён. Заказано второе пиво и вино супруге. Официант перестал обходить наш столик стороной.
Короче я пошел обедать.
Всем приятного аппетита.

😰

Не думаю, что это случайность. Других осколков бутылки рядом не было, только розочка острием кверху. Наверное, кто-то решил таким образом проучить питбайкеров, которые хорошую лесную дорогу разбили в хлам. Теперь на велосипеде проехать трудно, песок как на пляже.