Этот рецепт на самом деле очень простой, если под рукой имеется слоеное тесто. В прошлом посте я описывала два варианта его приготовления. Мне все-таки по душе классический вариант, потому что слойки из него получаются ровные и красивые.

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное тесто 600-650 г

сахар 2-3 ст.л.

яблоко, цукаты (по желанию)

Раскатать готовое тесто до 5-10 мм (какие слойки нравятся). Тонкие хрустят больше.

Нарезать произвольные формы слоек.

Края теста лучше обрезать острым ножом. Обрезки тоже можно использовать.

Высыпать сахар на доску, уложить на него заготовки слоек и прокатать скалкой.

Уложить слойки на противень сахаром вверх.

Можно добавить наверх кусочки яблока или цукаты.

Выпекать при температуре 220°-230° градусов.

Время примерно 20-25 минут.

Вкусная и красивая выпечка из слоеного теста в виде розочек из яблок,что может быть прекрасней  к кофейно-чайным посиделкам)))

ИНГРЕДИЕНТЫ

1)Тесто слоеное без дрожжевое -1кг

2)Яблоки-3шт

3)Лимон-0,5шт

4)Вода-1-1,5л

5)Сахар-2ст.л

6)Корица-1ч.л

7)Ванильный сахар-1ч.л

8)Джем любой-2 ст.л (у меня вишневый)

9)Сахарная пудра - 1 ст.л

10)Растительное масло для смазывания формы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Тщательно вымытые яблоки разрезаем на половинки и удаляем сердцевину.Затем нарезаем половинки яблок тонкими пластинками.Нарезанные яблоки поливаем соком из половинки лимона.

2.Соединяем воду с сахаром и тщательно размешиваем-делаем сироп.Кастрюлю с сиропом ставим на плиту,добавляем яблоки и доводим до кипения.И кипятим 1-2 мин.Следим за тем,что бы яблоки не разварились,а стали мягкие и эластичные.Какие должны получиться яблоки смотрите в моем видео под рецептом.

3.Соединяем корицу и ванильный сахар и перемешиваем.С яблок сливаем сироп и даем им немного остыть.

4.Займемся тестом.Разморозим слоеное тесто и раскатаем его в тонкий пласт.Нарезаем тесто на полосочки шириной около 4 см и длиной около 25 см.Каждую полосочку смазываем джемом и сверху выкладываем подготовленные яблоки в небольшой нахлест,а также присыпаем смесью корицы с ванильным сахаром.Делаем небольшой загиб из теста на яблоки и сворачиваем рулетом каждую полосочку.

5.Форму для запекания с пекарской бумагой и смажем растительным маслом, помещаем розочки и отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 190 градусов мин на 30.После выпечки наши розы посыпаем сверху сахарной пудрой.

Кулечки с грибами. Это безумно вкусная и простая выпечка на скорую руку. Кулечки получаются вкусные, мягкие и съедаются в один присест.

Ингредиенты

Тесто слоенное – 500гр.

Шампиньоны – 350гр.

Луковица – 2 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль – 1/3ч.л.

Перец черный – по вкусу.

Сыр – 100гр.

Укроп – 3 веточки

Яйцо – 1 шт.

Приготовление

Приготовим начинку. Обжарим на растительном масл лук, добавим шампиньоны.

Тушим все вместе до испарения жидкости. Солим, перчим. Добавляем сыр, зелень.

Тесто раскатываем на прямоугольники.

Формируем кулечки, как завернуть кулечки смотрите в видео.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео

Приятного аппетита!

Быстрые Слойки-рулетики с ветчиной и сыром. Получаются вкусные и сытные, очень подойдут на завтрак. Готовятся очень просто, из минимума продуктов и быстро.

Рецепт:

Тесто слоенное дрожжевое – 500гр.

Ветчина – 200гр.

Сыр – 100-150гр.

Зелень (укроп) – 1 пуч.

Майонез – 2 ст.л. (или сметана)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовим начинку. Ветчину и сыр натрем на крупной терке. Зелень мелко порубим, смешаем с майонезом.

Тесто раскатываем в пласт, смазываем зеленью с майонезом. Посыпаем тертой ветчиной и сыром. Сворачиваем рулет. Получившейся рулет нарезаем на кусочки шириной 4 см.

Слойки укладываем на противень застеленный пергаментной бумагой смазанной растительным маслом. Смазываем яйцом, посыпаем семенами кунжута. Выпекаем в разогретой духовки при 200 градусах 20-25 минут до румяности.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита! https://youtu.be/Vxx8P46N8tc

Ингредиенты:

1.Слоеное тесто – 250 г.

2.Зеленые яблоки – 600 г.

3.Мандарин – 1шт.

4.Изюм – 100 г.

5.Вода – 50 мл.

6.Корица – 2 щеп.

7.Сахар – 4 ст.л.

8.Сахарная пудра (для присыпки) – по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Выжать сок из мандарина.

2.Яблоки предварительно очищенные нарезать маленькими кубиками и смешать с соком мандарина.

3.Воду налить в ёмкость и поместить на огонь, добавить сахар и перемешать.

4.Когда сироп потемнеет по краям добавить яблоки, корицу и готовить 2 минуты, постоянно помешивая.

5.Затем добавить изюм и держать на огне пока масса не станет густой.

6.Тесто раскатать, нарезать треугольниками со сторонами 14 сантиметров, затем сделать по двум сторонам два параллельных разреза.

7.Выложить начинку на тесто и свернуть слойки.

8.Выпекать в разогретой до 190 градусов Цельсия духовке в течении 20-25 минут.

9.Подавать, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=YB_ZbeFa9lk