Lusika79

Ингредиенты:

1.Микс салатов -1 упак. (100 г-200 г) можно руколу

2.Помидор -2 шт

3.Огурец -1 шт средний

4.Хлеб тостовый -2 ломтика (белый или черный)

5.Бекон -100 г

6. Яйца отварные -2 шт

7.Сыр -50 г

Заправка:

1.Растительное масло -5 ст.л

2.Лимонный сок -1 ст.л

3.Сметана -1 ст.л

4. Горчица не острая- 1 ч.л

5.Сухой чеснок -1 ч.л

6. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1.Для сухариков -берём два ломтика белого или чёрного хлеба и нарезаем

кубиками .

2.Два помидора нарезаем небольшими дольками.Огурец, половину большого или один средний, нарезаем полу пластинами .

3.Два отарных яйца нарезаем дольками.

4.Для заправки: 5 ст.л растительного масла соединяем с 1 ст.л лимонного сока ,1 ст. л сметаны ,1 ч. л горчицы и всё хорошо перемешиваем, добавляем 1ч. л сухого чеснока, а также соль вкусу, ещё раз перемешиваем .

5.100 г бекона обжариваем на небольшом количестве растительного масла, до румяности, буквально по 2 минуты с каждой стороны, и перекладываем на тарелку .

6.Также на растительном масле обжариваем сухарики до румяности, при постоянном помешивании.

Формируем салат: одна упаковка микс салатов или микс зелени, также можно использовать руколу, приблизительно 200 г. Сверху выкладываем заранее нарезанные помидоры.Затем выкладываем огурцы, сверху поливаем соусом если он у вас получился густой то можно добавить 1 или 2 ч. л холодной кипячёной воды, чтобы он был более жидкий.Небольшое количество соуса оставляем. Сверху выкладываем яйца. Бекон слегка остыл теперь режем его пополам, чтобы получились не сильно большие пластины. Выкладываем бекон сверху.Далее посыпаем сухариками и поливаем оставшимся соусом .

Салат уже можно подавать к столу, но я люблю когда сверху ещё добавлен сыр, поэтому добавляем 50 г тертого сыра.

Вкуснейший, шикарный салат готов подаём к столу! Всем приятного аппетита и до скорых встреч, пока-пока!

Ингредиенты:

1.Клубника-300 г

2.Сахар- 80 г

3.Лимонный сок-3 ст.л

4.Газированная вода( не сладкая)-500 мл

5.Лимон -0,5 шт

6.Мята свежая-3-4 веточки

7.Лед

1.Промываем клубнику и очищаем от хвостиков. Перекладываем в чашу блендера и погружным блендером перебиваем до состояния пюре. Добавляем  сахар и ещё раз перебиваем блендером .

2 Половину лимона  нарезаем тонкими дольками .Также нам понадобится пару веточек свежей мяты, отделяем листики от стебля, оставляем верхушки -будем украшать коктейль .

3.Берем удобную емкость, переливаем клубничное пюре ,сюда же кладём нарезанный лимон, добавляем листики мяты, а также большое количество льда, добавляем три столовые ложки лимонного сока ,все заливаем нейтральной газированной водой, не сладкой и не солёной ,так как сахар у нас в напитке уже присутствует . Всё хорошо перемешиваем .

4.В стаканы при подаче добавляем пару листиков мяты ,по дольке лимона, немного льда и разливаем наш чудесный напиток .Также напиток можно несколько раз разбавить минеральной водой ,он станет менее концентрированный, но не менее вкусный .

Клубничный мохито готов. Всем приятного аппетита!

Давайте начнем!

Ингредиенты:

1.Морская капуста (маринованная)-200 г

2.Крабовые палочки -250 г

3. Яйца -3 шт (отварные)

4.Майонез-2 ст.л (или сметана)

5.Соль,перец по вкусу

Берём маринованную капусту 200 г ,сливаем жидкость и измельчаем. Также берём 250 г крабовых палочек и измельчаем ,я люблю когда не сильно мелко.Измельчаем три отварных яйца ,добавляем соль ,перец по вкусу ,

заправляем майонезом двумя столовыми ложками .Можно заменить майонез  натуральным йогуртом или сметаной.

Наш салатик богатый микроэлементами и витаминами готов .Всем приятно аппетита и наслаждайтесь вкусом морской капусты.

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, который готовила моя бабушка — тёртым пирогом с яблоками. Эта выпечка является идеальным сочетанием нежного теста и ароматных яблок с лёгкой кислинкой. Для начинки можно использовать не только яблоки, но и джем или варенье. А ещё он прекрасно подходит как для семейного чаепития, так и для угощения гостей. Поэтому не медлим и приступим к приготовлению!"

*Ингредиенты:*

— 200 г мягкого сливочного масла

— 150 г сахара

— 10 г ванильного сахара

— Щепотка соли

— 2 яйца комнатной температуры

— 450 г муки

— 1 чайная ложка разрыхлителя

*Начинка:*

— 1 кг яблок

— 1 столовая ложка лимонного сока

— 1 столовая ложка сахара

Способ приготовления:

1. В большой миске смешайте мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли при помощи погружного блендера или обычного миксера до получения однородной массы.

2. Добавьте по одному яйцу комнатной температуры, взбивая после каждого, пока не получится однородная масляная смесь.

3 В отдельной миске смешайте 3 столовые ложки муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и хорошо перемешайте. Это позволит равномерно распределить разрыхлитель в тесте. Добавьте полученную смесь к масляной смеси и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте муку, продолжая мешать лопаткой, пока тесто не станет удобным для замешивания руками.

Переложите тесто на стол, предварительно припылив его мукой. Замешивайте тесто, добавляя муку по мере необходимости, пока не достигнете нужной консистенции. Учитывайте, что масло быстро вбирает в себя муку, поэтому работайте быстро. Готовое тесто должно быть мягким, эластичным и не прилипать к рукам.

4. Разделите тесто на две части, одну больше, другую меньше. Заморозьте в пакете меньшую часть на 30 минут.

5. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень с пекарской бумагой.

6. Выложите большую часть теста на противень, равномерно распределите его руками по всей поверхности. Можно переложить бумагу с тестом на стол и раскатать при помощи скалки .

Переложите на противень бумагу с тестом и ровняйте до бортиков.

7. Выложите противень с тестом в холодильник, чтобы оно не растаяло, пока будете делать начинку.

8. Натрите яблоки на крупной тёрке, добавьте лимонный сок и сахар. Потушите яблоки на сковороде до испарения лишней жидкости, около 10-15 минут, периодически помешивая.

9. Выложите начинку на подготовленное тесто на противне и равномерно распределите по всему периметру.

10. Натрите замороженную часть теста на крупной тёрке сверху начинки.

11. Запекайте пирог в разогретой духовке около 40 минут до золотистого цвета.

12. Дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой. Подавайте к чаю и наслаждайтесь вкусом!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Начинка:

1.Капуста -400 г

2.Лук -1 шт

3.Морковь -1 шт

4.Соль,перец по вкусу

5.Растительное масло для жарки

Тесто:

1.Яйца -2 шт

2. Кефир -400 мл

3.Разрыхлитель -1 ч.л

4.Мука -350 г

5.Соль -1/3 ч.л

Одну луковицу нарезаем кубиками, морковь трём на крупной тёрке, измельчаем капусту.

Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности затем добавляем тёртую морковь и обжариваем ещё пару минут. Добавляем капусту ,соль ,перец и тушим около 15 минут до готовности, периодически помешивая .Капуста должна получиться мягкой .

Для теста: два яйца подсаливаем и взбалтываем.

Берем кефир, добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Вливаем к яйцам и перемешиваем . 350 г муки  постепенно вводим в тесто .Когда тесто становится густоватым добавляем капусту и перемешиваем ,так начинка хорошо распределиться в тесте. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем окончательно.

Далее берём две ложки ,так удобнее нам будет формировать пирожки и выкладываем на сковороду с растительным маслом , обжариваем с двух сторон до золотистого цвета .

Жарим на среднем огне чтобы хорошо пирожки пропеклись.

Вот такие вкусные и быстрые пирожки у нас получились .Всем приятного аппетита и отличного настроения.

Ингредиенты:

1.Скумбрия -2 шт (у меня по 600г каждая)

2.Растительное масло-3 ст.л

3.Соль -1 ч.л

4.Паприка копченая -2 ч.л

5.Чеснок-3 зубчика

Скумбрию разделываем на филе:для этого отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности и черную пленку, отрезаем плавники.

Тщательно промываем под проточной водой и отделяем филе от костей.

Удаляем крупные кости. (Более наглядно, как разделать скумбрию на филе, можно посмотреть в коротеньком видео ниже)

В миске соединяем растительное масло, соль, паприку и пропущенный через пресс чеснок.

Все хорошо перемешиваем.

Выкладываем скумбрию на противень застеленный пекарской бумагой или в форму для выпекания.

Смазываем рыбу маринадом и оставляем на 30 минут.

Спустя указанное время запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 25-30 минут.

Готовую рыбку, по желанию, поливаем лимонным соком.

Приятного аппетита!

Смотрите коротенький видео рецепт приготовления рыбы выше....

Ингредиенты на один конвертик:

1. Лаваш -50 г

2.Сыр-30 г

3.Укроп- маленький пучок

4.Яйцо-1 шт

5.Соль по вкусу

Небольшой пучок укропа измельчаем.

Сыр (у меня сулугуни), можно любой, трём на крупной тёрке.

Берём круглый лаваш или вырезаем при помощи тарелки круг.

Далее нам понадобится тарелка с приподнятыми краями, чтобы начинка не вытекала.

Помещаем лаваш на тарелку и взбиваем вилкой на лаваше слегка яйцо, немного добавляем соли, затем зелень и сыр. Заворачиваем треугольником, слегка прижимаем края.

Обжариваем на сухой сковороде швом вниз, по 2 минуты с каждой стороны.

Получается очень простой и вкусный завтрак, хрустящий лаваш, а внутри очень вкусная начинка.

Всем приятного аппетита