Относительно недавно прошла новость, что в России начнут выращивать бананы и ананасы. Причём наши заявили, что это будет не эксперимент, а реальное промышленное производство.
И многие сильно удивились, как это в России будут свои тропические фрукты, ведь у нас неподходящий климат, холодно и вообще где ананасы, а где Россия? Мы больше по картошке, капусте, тыкве и кабачкам. Но наши предки только усмехнулись бы и потрепали нас за румяные щёки, попутно бросив фразу: " Эх, славяне..Подводите родные".
Но на самом деле для России выращивание тропических фруктов дело привычное. Без шуток, точно такое же, как выращивание свеклы или моркови. Представьте, что в России ананасы выращивали в течение 250 лет подряд. Причём на Урале, в Петербурге и даже Москве. Не верите? Понимаем. Ну тогда давайте разбираться.
В 1730 году, глава Правительства Пётр Иванович Шувалов, на своей усадьбе в Петербурге распоряжается открыть специальную оранжерею. Для Императорской России это была обычная практика, которую наши подсмотрели в Голландии, где на тот момент они уже набрали популярность. Голландцы много чего у себя выращивали, включая экзотические фрукты. Таких оранжерей в России появится несколько сотен, и они будут раскиданы по всей нашей Необъятной. Причем выращивать тропические фрукты будут и обычные люди.
Но вернёмся к Шувалову. Собрали ему оранжерею, затем завезли землю, необходимые растения и посадили разные фрукты с овощами. Так в усадьбе Шувалова появился инжир, груши, бананы, разные сорта вишни, папайя и ананасы.
Выглядела оранжерея Шувалова так:
Прошло время и деревья начали плодоносить. Например бананы дают плоды уже на второй год. Плод вообще неприхотливый. С ананасами чуть посложнее, но они тоже хорошо растут, при определённом уходе.
На русских (императорских прежде всего) столах появились свои ананасы. Звучит фантастически, но это правда. Одну из первых партий отправили к столу Императрице Анне Иоанновне, на пробу. Ей понравилось. Сладкие, вкусные и очень сочные. Оранжерею Шувалова расширили, а заодно открыли и в Москве. Чуть позже на Урале. И как обычно это бывает, наши решили не просто трескать ананасы, а что-нибудь с ними сделать. И сделали. Вино. Русское ананасовое вино.
"Сок, выжатый из спелого ананаса, если дня три побродит, то сделается подобен вину отменно приятного вкуса, прекрасного цвета и бесподобного запаха. Он, кажется, холодит, но весьма скоро успокаивает, так что опасно несколько излишнее онное употребление"
Затем нашим показалось мало. Подумаешь вино😉, и они решили поступить с ананасами как с капустой. Порубить, засолить и в бочку. Нарубили и туда просаливаться.
Историк Столпянский писал:
"Культура потребления ананасов приняла громадные размеры в Петербурге. Ананасовые теплицы начали расти, как грибы после дождя".
За Императорскими теплицами начали повторять и дворянские семьи, затем купцы, которые обзавелись специальными ананасовыми теплицами. И вот одна из таких семей, Демидовы, перевезла эти ананасы на Урал. Московская оранжерея усадьбы Шереметьево-Кусково начала поставки по центральным губерниям Империи.
Вот что пишет пленный французский врач Доминик Пьер де ля Флиз, который перешёл служить в Императорскую Армию и взял имя Демьяна Флизова:
"Полковник угостил офицеров вкусным обедом, вин и закусок было великое множество. Но удивили меня не вина, а поданные ананасы из хозяйской оранжереи. В первый раз я отведал отменный плод, столько обычный в России и столь редкий во всей Европе".
Так что идеи выращивания бананов и ананасов в нашей замечательной стране - это не новинка и никакая не выдумка, а вполне успешное занятие, родом из прошлого. Причем не такого уж и отдалённого. Единственный нюанс - это отопление. Вышеперечисленные фрукты теплолюбивые ребята. В Императорской России температуру в оранжереях поддерживали с помощью сжигания дров в печи. Как это будут делать сегодня, очень интересный вопрос. Для этого нужна дешёвая энергия. Хоть в России она не такая дорогая, в сравнении с соседями, тем не менее это стоит денег.
Сейчас в российских теплицах уже растут бананы. С одной кисти собирается до 35 кг в ботанических садах Южного региона России. Если построить большие теплицы и скажем попробовать их отапливать с помощью геотермальной энергии, как в своё время предлагал В.В. Жириновский, то можно выйти и в промышленные масштабы, чтобы каждый житель России мог купить русский сибирский ананас, спелый камчатский банан или сахалинскую папайю.
Вот такие наши предки. Сообразительные и находчивые. Всем добра.
