0 просмотренных постов скрыто
Всем окрошечки и хорошего настроения!
Без политики, впн, ркн, долиной и отмены чего-либо.
С утра немилосердно жарило, как всегда бывает перед грозой, а к обеду - наползли тучи, потянуло прохладой, и вот-вот ливанет и загромыхает первый раз в этом году.
вкусно аж сам себе завидую) всем добра, ждите скоро большой пост с новостями из поместья; спойлер: тема котов будет раскрыта, даже больше, чем Вы ожидаете)
Ироды. При Брежневе такого не было
Показать полностью
5
Вечный спор об окрошке решен!
Показать полностью
Окрошечка
Окрошка на квасе.
Особенность приготовления: сначала режу много зеленого лука и укропа, солю и разминаю всё это толкушкой для пюре, чтобы выделился срок, туда же вминаю толкушкой отварной картофель, преремешиваю.
Далее всё стандартно: редис, огурец, мясо, яйцо.
Приятного аппетита.
Показать полностью
1
Ответ на пост «С наступающим летом!»1
Бляха муха, я одна что ли не понимаю этих окрошечных срачей про расово верную окрошку? На кефире - отлично, на квасе - заебись, хоть на светлом хоть на темном. На магазинном, на домашнем, какой есть, такой и подойдет. На айране - охуеть, дайте две! В Крыму ела на курином бульоне со сметаной, фкусно блеать. Вообще особых предпочтений не имею, ну разве что кроме редиски в составе, с ней вкуснее, имхо. Ну и вместо колбасы сейчас кладу ветчину проверенную, колбаса вареная иногда даёт какой то мыльный привкус. Можно ещё заменить филиным куре или языком, если на квасе. Ну и контрольный в голову окрошечным ортодоксам - я обожаю есть холодненькую окрошку на квасе вприкуску с соленой рыбой, лучше всего жирный лещ, ммммм пища богов.
PS Может потому что у нас на юге жарища и окрошечный сезон длится полгода, и это основная еда когда +35 в тени, поэтому я за разнообразие, один рецепт настопиздет уже к июлю.