Кокос⁠⁠

Знаете ли вы, что деда Мороза не существует кокос это не орех? Кокос это не настоящий орех, а костянка, то есть как бы большой персик или черешня. Это один из любимых приколов ботаников, наряду с ягодой арбузом и неягодой клубникой.

Так выглядит кокос с наружными оболочками (экзокарпием и мезокарпием).

В продажу кокос поступает уже со снятыми наружными оболочками. Наружные оболочки называются экзокарпий (тонкая наружная кожица, обычно зелёная или желтоватая у незрелого кокоса) и мезокарпий, или межплодник (волокнистая оболочка, из которой получают кокосовое волокно). Из кокосового волокна, которое также называется койр, делают много полезных вещей, таких как коврики, щётки, верёвки, кисти, рыболовные сети, плитка для стен и для пола, и субстрат для домашних растений. Койр также используют в набивке автомобильных сидений, а еще из него делают сетки и маты, которыми укрепляют склоны, берега и участки с рыхлой почвой.

Кокосовая пальма растёт на бедных песчаных почвах, часто на сильно засоленных прибрежных почвах, и это настоящий специалист по выживанию в экстремальных условиях и извлечению питательных элементов практически из ничего. Корни у нее мочковатые, они разрастаются не вглубь, а вширь. Именно благодаря такой корневой системе кокосовая пальма использует скудные запасы питательных веществ в песчаной почве по максимуму. Интересной особенностью кокосовой пальмы является то, что она любит хлор – элемент, токсичный для большинства растений, поэтому на промышленных плантациях в качестве удобрения используется хлористый калий.

Из скорлупы кокоса делают древесный уголь, а также активированный уголь. Активированный уголь применяется в медицине как средство от отравления, а также в фильтрах для воды и воздуха, противогазах и системах очистки воздуха. Активированный уголь, сделанный из кокоса, считается наиболее качественным, поскольку обладает микропористой структурой, низкой зольностью и высокой твёрдостью.

Мякоть кокоса используется в основном в пищепроме. Из нее делают копру, стружку, муку, пищевое масло, "кокосовое молоко" и т.п. Но этим всё не ограничивается. Помимо этого, из мякоти делают: непищевое масло, которое применяется в косметике (мыла, шампуни, массажные масла и многое другое); ПАВ и моющие средства; биотопливо; смазочные материалы; корм для животных (из оставшегося жмыха). Кокосовое масло также применяется в фармацевтике, не только как основа для мазей и кремов, но и как увлажнитель для кожи, а также благодаря своим антимикробным свойствам.