Ответ на пост «Предки знали толк в правильном питании...»4
Я не булкохруст и не совкодрочер. Но я отчетливо понимаю что развитие общества было иное. В домашнем архиве есть дневники прапрадеда. Инженера на Коломенском паровозостроительном заводе. Там была жуткая нехватка квалифицированных кадров. И при заводе было нечто вроде ПТУ (я своими словами объясняю). Учили, стипендию платили, работой обеспечивали. Но разнорабочие из крестьян туда не стремились. Они в не сезон шли на подработку. За маленькую зарплату. А как сезон - к себе. Корову пасти, пахать и все такое.
При этом очень завидовали квалифицированным рабочим с хорошей зарплатой. Они считали что за "могу копать, могу не копать" они должны зарабатывать столько же сколько квалифицированный токарь/слесарь/фрезеровщик.
Именно эти люди, по факту деклассированные элементы (уже не крестьяне но еще не пролетариат) и были движущей силой "революции". Современные социопсихологи называют такие группы "неолитическое крестьянство". Люди из неолита вынужденные стать крестьянами. У них в голове раздрай. Раньше охотились, собирали... И ничего, жили... А теперь надо пахать.
Ментально они не готовы были пахать хотя практически понимали что пахота дает больше чем собирательство.
Ответ на пост «Предки знали толк в правильном питании...»4
Просто "В Питере пить..." - глубинная суть города. Это озвучил ее публично один ленинградец не так давно, а так - в 1912 уже было. Да и не удивительно, с такой то погодой. Мне вот другое интересно - а как они людей фасовали там раньше, когда черных полиэтиленовых пакетов не было?
Ответ на пост «Предки знали толк в правильном питании...»4
Была короткая стажировка в медпункте на огромном заводе. я еще застал время, когда там в столовке можно было ИТРовцам выпить стакан пива в обед. Работягам не разрешалось. Ну итровцы есессно брали и на себя и на того парня:))))
О вреде ультрапереработанной пищи
Нашел свежую статью про вред пищевых продуктов с высокой степенью обработки. Также их называют ультрапереработанной пищей (УП). Этот пост вольный пересказ оригинальной статьи и краткая выборка из исследований. Чтение поста может добавить повседневных вещей о которых придется задумываться, поэтому читать строго необязательно. Я вас предупредил.
Что же такое УП? Бургер и чипсы - это первое, что приходит на ум. Мы молодцы. Ученые из Бразилии пошли немного дальше и разбили пищу на категории. И назвали "Nova classification system". По нашему - классификация продуктов NOVA (наверно).
В статье бесконечно пересказывается о том, насколько УП плоха, поэтому кратенько несколько вырезок, чтобы страху нагнать:
Ультрапереработанные продукты наносят вред каждой основной системе органов в человеческом организме. Имеющиеся данные убедительно свидетельствуют о том, что люди биологически не приспособлены к их потреблению. (Как и к коровьему молоку. ©Большой куш)
Каждые дополнительные 10% потребления ультра-переработанных продуктов повышают риск умереть раньше 75 лет на 3%, согласно исследованиям, проведённым в США, Англии и других странах. (то есть если на 100% питаться только УП пищей, то шанс дожить до 75 лет меньше на 30%. Не так уж и страшно в наших реалиях)
Национальная школьная программа питания Бразилии исключила большинство ультра-переработанных продуктов и к 2026 году будет требовать, чтобы 90% пищи были свежими или минимально обработанными. (Рад за них прост)
Так насколько же вредна все-таки УП? Ученые провели много исследований. Я, честно, пытался вдумчиво читать и интерпретировать. Вот что я нашел:
От УП в моче будет больше фитоэстрагенов.
Потребление UPF было связано с повышенными циркулирующими концентрациями биомаркеров акриламида в США.
Вредные химические вещества, такие как фталаты, бисфенолы и пер- и полифторалкильные вещества (PFAS), которые являются известными эндокринными разрушителями (нарушителями гормональной системы), также обнаруживались в связи с UPF.
Во время беременности повышенное потребление UPF ассоциировалось с более высокими концентрациями фталатов у матери и PFAS в пуповинной крови.
Я тоже разочарован, но это самые жесткие однозначные последствия, которые я нашел. Другие формулировки были расплывчаты и казались неважными.
Вот такие вот неоднозначные результаты исследований. Да. Это самые понятные формулировки, которые смог обнаружить. Есть еще отдельные результаты мета-анализа проспективных исследований в картинке:
Пытаться понять я сразу сдался и отдал чату ГПТ на расшифровку. Вот его емкое заключение:
Люди, которые едят больше ультра-переработанной еды, имеют повышенный риск:
Болезни Крона — риск на 90%
Абдоминального ожирения — риск на 33%
Дислипидемии — риск на 26%
Диабета 2 типа — риск на 25%
Депрессии — риск на 23%
Хронической болезни почек — риск на 22%
Избыточного веса / ожирения — риск на 21%
ИБС или смертности от неё — риск на 19%
Общей смертности — риск на 18%
Сердечно-сосудистых болезней или смертности — риск на 18%
Гипертонии — риск на 17%
Цереброваскулярных заболеваний — риск на 14%
При этом нет статистически убедительных доказательств, что УП повышают риск:Рака толстой кишки — риск +10%, но результат НЕ значим
Язвенного рака — риск +8%, тоже НЕ значим
Наконец-то, вредная еда вредна и от нее возможно потолстеть. Все доказательства налицо (с). Теперь дело за малым.
Кто виноват и что делать?
И тут есть хорошие новости. МЫ НЕ ВИНОВАТЫ. Мы просто родились в такое время, когда богатые богатеют, а бедные "мертвеют". Целая статья (из трех) про вредную еду посвящена началу пути разных корпораций, захвату рынка, сферы влияния и т.д. Это мы итак все знаем. Зато есть страшная картинка, где показаны взаимосвязи компаний.
Разные цвета отвечают за направление деятельности, полностью описывать слишком много места займет. Тут надо просто принять, что выбор между пепси или колой, бургером или фитобатончиком это все навязанные варианты выбора жадными корпорациями. А брать надо картошечку. Не фри.
Вредная еда продолжает быть вредной. Но мы теперь смело добавляем классификацию NOVA к уже имеющимся таблицам. Таблица калорийности, ГИ, насыщения, HFSS... че там еще есть. Тщательно составляем рацион проверяя продукты в каждой таблице. А дальше просто следуем нашей диете. И не забываем награждать себя пиццей с роллами периодически. Не, ну а че. Критиков, между прочим, у системы NOVA тоже хватает т.к. она не учитывает показатель питательных веществ в готовых блюдах, сложно категоризировать небразильскую еду и т.д.
Вывод.
Благодаря исследованиям, мы узнали, что сколько-нибудь значимый вред от неправильного питания может наступить позже чем мы умрем. И лишать себя маленькой радости в виде шаурмы или сырного шарика, возможно, не так уж и вредно как нам внушают. (МАЛЕНЬКОЙ!)
Как моя бабушка говорит: "Можно кушать все, но понемножку"
Как я экономлю на рыбе — вести с воскресных заготовок
Купила половину тушки охлаждённой форели в METRO с доставкой — 1,2 кг за 1934 руб.
15 минут работы и часть я засолила для ближайших завтраков, остальное нарезала и порционно заморозила на запекание или жарку.
Итого: 10 приёмов пищи с рыбой. На две недели на двоих точно хватит.
Если бы я брала всё отдельно:
- слабосолёная форель (400 г, на 2 завтрака) — ~1190 руб.
- стейки для жарки/запекания (6 шт, ~1 кг) — ~2417 руб.
Разница — 1661 рубль.
Результат — качественная рыба без переплаты за упаковку. Свежая, только что засоленная рыба по текстуре и вкусу ни в какое сравнение не идёт с магазинной.
Уровень 2:
Берёте целую неразделанную тушку — выйдет ещё дешевле, примерно вдвое. Из хвоста и головы можно сварить бульон.
А вы как рыбой закупаетесь? Рассказывайте:)
Делюсь инструментами для здорового бюджетного питания в своем ТГ-канале и сообществе ВК. Заглядывайте в гости:)
Детокс-доставка в Москве 2025 — рейтинг и ТОП 10 лучших сервисов
Детокс — это не страдание, а пробуждение совести
Каждый январь мы обещаем себе: «всё, с понедельника — новая жизнь!»
А потом к среде остаются только чистые бутылки от смузи и чувство вины за доставку шаурмы.
Детокс — это когда организм говорит “спасибо”, а кошелёк — “прощай”.
Детокс — не про наказание. Это способ дать организму передышку от фастфуда и марафонов стресса. Без фанатизма, без голодовки — просто нажать «пауза» и вспомнить, каково это — когда еда помогает, а не мешает.
Мы перелопатили десятки доставок и выбрал те, где детокс не превращается в испытание. Ниже — честный рейтинг: где вкусно, где эффективно, а где зелёный коктейль напоминает школьную столовую.
Я неделю пил соки. Тело очистилось, но холодильник — опустел.
Level Kitchen — «детокс без истерик»
Средняя оценка: 4.7
Доставка по Москве и МО
Официальный сайт: перейти
Рационы от 750 до 3500 ккал — от «минус 3 кг к отпуску» до «я просто поддерживаю уровень». Меню подписано, контейнеры не текут, смузи без сахара, а завтраки — как обещания, только срабатывают. Курьеры приезжают раньше, чем совесть.
Плюсы: понятные калоражи, свежие блюда, без гламура, но с пользой.
Минусы: идеально до скуки; ранние доставки — не для сов.
Вердикт: трезво, чисто, предсказуемо — и это прекрасно.
Если ваш смузи вкуснее утреннего кофе — значит, вы что-то поняли в жизни.
GrowFood — «Super Detox: без драмы и паники»
Средняя оценка: 4.6
Москва и МО
Официальный сайт: перейти
Шестидневный курс с этапами «подготовка–очищение–восстановление». Меню будто составлено диетологом, уставшим от людей, но верящим в чудеса. Вкусно, сытно и без чувства, что жизнь закончилась. После курса минус пара килограммов и плюс уверенность, что брокколи — это не наказание.
Плюсы: логичная структура, реальные результаты, человеческие порции.
Минусы: десерты — чересчур сладкие, а доставка расписана как сериал.
Вердикт: детокс для тех, кто всё планирует — даже очищение.
3 дня на детоксе — и ты снова человек, а не холодильник с ногами.
Yamdiet — «вкусный детокс без фанатизма»
Средняя оценка: 4.5
Москва
Официальный сайт: перейти
Меню как отпуск в санатории, но с нормальной едой и Wi-Fi. Есть супы, рыба, киноа, смузи — всё для тех, кто хочет оздоровиться, не теряя рассудок.
Плюсы: мягкий курс, калибровка по калориям, доставка ночью (да, ночью!).
Минусы: вкусы ровные, сайт немного «слишком информативен».
Вердикт: спокойно, грамотно, без показухи.
Детокс — это когда сок честнее твоего бывшего.
Simply Meal — «вкусное возвращение к реальности»
Средняя оценка: 4.2
Москва и МО
Официальный сайт: перейти
Короткие курсы и плавный выход из режима «жидкой еды». Детокс, который не ломает психику.
Плюсы: продуманный выход, гибкие калоражи.
Минусы: не везде доставляют, наборы разбирают быстро.
Вердикт: мостик от смузи к пельменям (но без вины).
Настоящий детокс начинается не с соков, а с честности перед собой.
Detox Pro — «бутылочный дзен»
Средняя оценка: 4.4
Москва
Шесть бутылок на день — 4 сока, 2 смузи, ореховое молоко. Всё минималистично и стерильно, как в клинике, но без давления белого халата.
Плюсы: простые форматы, индивидуальные планы, приятные менеджеры.
Минусы: мало «еды, которую жуют»; ощущение вечного завтрака.
Вердикт: если любите порядок и холодный отжим — добро пожаловать.
Даже брокколи тут кажется другом, а не врагом.
Green Detox — «оптимум на каждый день»
Средняя оценка: 4.3
Москва (в пределах МКАД)
Идеально сбалансированные соки и смузи плюс raw-десерты, которые не вызывают тоску по шоколаду.
Плюсы: гибкая длительность курсов, свежесть, эффект с первого дня.
Минусы: цена кусается, доставка не везде.
Вердикт: лёгкий вход в детокс — без фанатизма и зелёных страданий.
После недели детокса чувствуешь себя не святым, а просто человеком.
Detox Day — «четко, по графику, без сюрпризов»
Средняя оценка: 4.2
Москва
Курсы на 1–4 дня, смузи без глютена и лактозы. Вкусно, но без излишеств — как будто детокс придумали бухгалтеры, и это плюс.
Плюсы: экономит время, никакого голода, аккуратные наборы.
Минусы: ограниченный выбор вкусов; хочется чего-то «жевательного».
Вердикт: рационально и без фанфар.
Детокс не лечит, но точно перезагружает прошивку.
DetoxBox — «красота по формуле»
Средняя оценка: 4.2
Москва
Три набора — Light, Strong и Beauty. Прозрачные составы, честная упаковка, ничего лишнего.
Плюсы: понятные ингредиенты, акцент на коже и энергии.
Минусы: упаковка — без “вау”, только функционал.
Вердикт: для тех, кто любит всё под контролем — даже брокколи.
GreenMe — «чистый детокс для идеалистов»
Средняя оценка: 4.1
Москва
Максимум raw, минимум тепла. Если слово “термообработка” вызывает у вас тревогу — это ваш рай.
Плюсы: ферменты, клетчатка, бодрость.
Минусы: дорого, специфично, не для скептиков.
Вердикт: детокс для тех, кто и йогу делает в 6 утра.
Иногда достаточно просто поесть без чувства вины.
BowlUp — «детокс с ложкой»
Средняя оценка: 4.3
Москва
Тёплые супы, салаты, немного смузи — всё сбалансировано и по-домашнему.
Плюсы: порции реальные, не «для фото», доставка быстрая.
Минусы: местами жирновато, зато сытно.
Вердикт: для тех, кто считает, что детокс можно пережить.
После детокса не хочется в спортзал — хочется жить.
iDetox Lab — «индивидуальный подход без фанатизма»
Средняя оценка: 4.1
Москва
Отвечаешь на короткую анкету — и получаешь программу под себя. Без шаманства, с расчётом.
Плюсы: кастомизация, консультации, поддержка.
Минусы: подождать диетолога, чуть дороже среднего.
Вердикт: для тех, кто хочет, чтобы вселенная знала их калораж.
Иногда лучший способ начать — просто перестать себя ругать.
Fresh&Lean — «быстро, дёшево, эффективно»
Средняя оценка: 4.0
Москва
Мини-курсы на 1–3 дня, доставка в тот же день. Для тех, кто вчера ел бургер, а сегодня решил «жить по-новому».
Плюсы: оперативно, понятно, без излишеств.
Минусы: база без вдохновения.
Вердикт: для срочного перезапуска — идеально.
Заключение
Можно пить соки и страдать, а можно питаться нормально и просто перестать дружить с сахаром на неделю.
Детокс не сделает из вас святого, но позволит почувствовать лёгкость, которой не купишь в аптеке.
А если брокколи вдруг покажется вкусной — поздравляю, вы переродились.
Вопросы и ответы
❓ Что такое детокс-питание с доставкой на дом в Москве 2025 и зачем оно нужно?
💬 Детокс-питание в Москве 2025 — это когда еда приезжает быстрее вдохновения, а организм наконец отдыхает от фастфуда.
❓ Какая доставка детокс-питания в Москве самая вкусная и эффективная?
💬 Самая вкусная — Level Kitchen, самая дисциплинированная — GrowFood. А самая честная — та, где брокколи не притворяется мороженым.
❓ Сколько стоит детокс-питание в Москве с доставкой на дом в 2025 году?
💬 Цены на детокс-питание в Москве — от 1800 до 3500 ₽ в день. Чем зеленее смузи — тем дороже совесть.
❓ Детокс-программы реально помогают похудеть или это просто маркетинг?
💬 Реально помогают — вода уходит, лицо просыпается, а холодильник временно свободен. Главное — не закусить победу пиццей.
❓ Какая детокс-доставка по Москве самая быстрая и свежая?
💬 Самая шустрая — Fresh&Lean, привозит детокс-наборы в день заказа. Пока вы думаете — смузи уже на пороге.
❓ Какие лучшие детокс-курсы на 3 дня в Москве можно заказать онлайн?
💬 Для трёхдневного детокса подойдут Green Detox и Detox Day — вкусно, без страданий и без философии на кухне.
❓ Можно ли найти детокс-питание без глютена и лактозы с доставкой по Москве?
💬 Да, Detox Day и GreenMe спасут вашу диету — без глютена, без лактозы, без паники.
❓ Что входит в стандартный набор детокс-питания с доставкой?
💬 В набор детокс-питания обычно входят соки холодного отжима, смузи, ореховое молоко и вера в новую жизнь.
❓ Сколько длится детокс-курс и когда будет результат?
💬 Детокс-курс в Москве длится от 1 до 7 дней, а результат виден, когда вы впервые спокойно смотрите на булочку.
❓ Какая детокс-программа в Москве лучшая по отзывам клиентов?
💬 По отзывам москвичей, лидеры — Level Kitchen, Yamdiet и GrowFood. Остальные — «на подходе к святости».
❓ Есть ли детокс-питание для мужчин с доставкой по Москве?
💬 Конечно! У GrowFood и Simply Meal есть мужские версии детокса — побольше белка, поменьше истерик.
❓ Детокс-питание с доставкой помогает улучшить кожу и энергию?
💬 Да, если не запивать смузи кофе. Кожа скажет спасибо, а утро перестанет начинаться с зевоты.
❓ Как выбрать лучшую детокс-доставку в Москве для похудения?
💬 Смотрите на калораж, сроки и отзывы. А если где-то обещают «минус 5 кг за два дня» — бегите, но не к холодильнику.
❓ Есть ли недорогие варианты детокс-питания с доставкой по Москве?
💬 Fresh&Lean и DetoxBox держат цены гуманными. Детокс — не роскошь, а форма самоуважения.
❓ Как понять, что детокс-питание с доставкой действительно работает?
💬 Всё просто: если через пару дней вы просыпаетесь без кофе и злости — значит, детокс сработал.


























