После моей прошлой публикации, где я честно призналась, что больше не хочу принимать гостей и стоять у плиты сутками, в комментариях разверзся ад. Кто-то поддерживал, призывая перестать быть обслугой, а кто-то стыдил, называя это дном и неуважением к людям.
Прочитала все комментарии (отдельный привет тем, кто опустился до оскорблений) и долго размышляла на эту тему. С одной стороны, я правда устала быть "ломовой лошадью" и новогодняя ночь только своей семьей прошла идеально: тихо, спокойно, без горы посуды. Но с другой стороны, я люблю своих друзей и родных, люблю нашу шумную компанию, смех и настольные игры. Проблема была не в людях, а в том, что я сама взвалила на себя роль "идеальной хозяйки", которая должна и стол накрыть как в ресторане, и развлечь, и убрать.
Сегодня Рождество и я решила провести эксперимент: вернуть шумную компанию в свой дом, но перестать быть обслугой для них. Создала общий чат в мессенджере, где написала вот такое сообщение:
Дорогие наши, хотим пригласить вас 7-го числа! Приходите допраздновать, но есть условие: я не готовлю "поляну". Запеку мясо и сделаю картошку. С вас - салаты, закуски и то, что вы будете пить. Согласны?
Отправила и стала ждать реакции. Честно говоря, немного переживала, что они могут обидеться или подумать, что я жадная. Но ответы посыпались почти сразу, и я удивилась, потому что никто не возмутился. Наоборот, даже обрадовались! Оказалось, им тоже не нужны мои гастрономические подвиги. Им проще купить сыр, фрукты или принести то, что осталось дома, чем сидеть за ломящимся столом и видеть уставшую хозяйку, которая не может поддержать разговор из-за беготни с тарелками.
Праздник прошел очень душевно - мы от души посмеялись, поиграли в настольные игры и даже с детьми сходили в парк покататься на ватрушках. Договорились, что следующий праздник будет праздновать именно в таком формате. У нас даже появились негласные правила:
1. Мы заранее обсуждаем, кто что несет. Свекровь взяла на себя свою фирменную селедку под шубой, которую все любят, сестра - закуски и нарезки, а друзья - фрукты и сладкое. Это исключает ситуацию, когда принесли три торта, но забыли хлеб, да и по деньгам справедливо, так как траты делятся на всех.
2. Моя зона ответственности (как принимающей стороны) - это мясо (курица, буженина) и гарнир, то есть то, что нужно подать с пылу с жару. Всё остальное - забота гостей. Я больше не стою у плиты сутками и на подготовку уходит от силы два часа.
3. Раньше мы закупали напитки ящиками пытаясь угадать вкусы всех, что пробивало огромную дыру в бюджете. Теперь правило железное: мы ставим на стол морс и воду, а другие напитки каждый приносит те, которые пьет.
4. Раньше гости уходили, а я оставалась один на один с горой жирных тарелок. Теперь перед чаем я громко спрашиваю, кто поможет загрузить посудомойку, и всегда находятся желающие. За 10 минут мы всё убираем вместе, под шутки и разговоры.
В итоге мы отлично посидели. Было шумно, весело и вкусно, стол ломился от еды, которую принесли гости. Я была в красивом платье, с макияжем (потому что у меня было время на себя!) и смеялась громче всех. Жаль, что день рождения так не отметить. Но ради такого повода можно и в ресторан сходить.
А вы готовы предложить гостям такой формат? Или считаете, что "всё свое ношу с собой" - это неуважение к приглашенным?