В начале 90-ых жил возле  небольшого поселка под Астраханью, Тинаки назывался. По Волге ходили большие танкеры "ВолгоНефть" и другие крупные суда. После них мужики на моторках ходили и подбирали глушеную рыбу белугу и всякую бель. В каждой рыбке ( а рыбки в три метра длиной постоянно попадались и один раз видел рыбку размером с корову, которая дохлая плыла по течению глушеная и ее вороны клевали и она была размером с нашу алюминиевую лодку Казанка) было по ВЕДРУ, а то и больше черной крупной икры. (Фото рыбки из интернета)

Банка 0,7 черной икры у этих мужиков обменивалась на пачку-две болгарских сигарет "Родопи" или банку паршивой тушенки. Икрой черной, которая начинала портиться, кормили собак. Иной раз хлеба не было, но икра и рыба в любом виде были всегда. Отец ездил в город раз в неделю-две, привозил хлеб и другие продукты. И однажды привез лапшу быстрого приготовления (бомж-пакеты, которые только появились), суп-звездочки и икру из кабачков. Для меня это был просто праздник. Я никогда такой вкуснятины до этого не ел. И сейчас глядя на крохотные банки с черной икрой по 5-10 тысяч, даже на большие праздники, даже при возможности купить, у меня просто равнодушие к ним. А вот пара бомж-пакетов, несколько самодельных банок с кабачковой икрой и ингредиенты для супа со звездочками всегда лежат дома.☺

Если интересно, запилю пост про рыбалку в те же годы на зажигалку "Зиппо" и на курицу и про охоту на байбака)

Детство моей бабушки пришлось как раз на военные годы, ей 11 было. Родителей расстреляли полицаи, а её успели переправить к тётке. Так она вспоминает, что когда есть совсем было нечего (а это практически постоянно), тётка готовила "забеляную" лапшу - из крахмала с водой. Потом это всё варилось в чугунке, на завтрак и ужин отковыривался ком и на этом всё! Хорошо было летом, тётка знала места и собирала большие корзины зелёнок, их ели так и солили на зиму. Но солёных бабушка уже не попробовала, тётка сказала ей - "Томка, не укормлю я цябе, тут в соседней вёске дет.дом есть, попробую цябе туда пристроить. Там и кормят тры разы, и у школу запишут". И так бабушка стала официально детдомовкой... 

Что удивительно - ни одного плохого слова про это заведение у бабушки на разу не нашлось. Там и правда кормили три раза, да, в ужин доедали суп с обеда, но каждый день ели все и регулярно! Там была баня и все всегда ходили помытые и без вшей. Да, мясо было только на праздники, но в такие дни бывала даже добавка.

Её самое любимое воспоминание - на какой-то Новые год детскому дому передали гуманитарную помощь американскую. Она до сих пор вспоминает "баночки такие жестяные с ключиком, в одних ветчина, в других джем - лимонный и апельсинный. По баночке того и того каждому ребёнку раздали. Никогда такого вкусного не ела!"

И даже теперь, когда я могу принести бабушке хоть фуагру с инжиром, хоть манговый джем с фисташками, ничего не может сравнится с теми баночками с ветчиной и апельсинным джемом.

Сладкий всем привет!
Бабушка жены передала формы для запекания, некоторым из которых больше 50ти лет. Сразу запекли ковришек, дети в восторге.
Магазинные (хотя мы редко брали) орешки, пока, пока!

Всем добра и сладкой жизни!

Вот так зашла к бабушке на чай.Обожаю ее