Мама рыдает,по-другому не могла4
Очень похоже на тот пост
Иногда хочется покушать чего-то из детства ...
В моём воспоминании всплывают супер котлеты , которые готовила мама . Просто котлеты и просто из морковки! Вкуснее и необычнее я даже и припомнить не могу . Позвонила маме и спросила рецепт,а в ответ заикания и слёзы ,и вопрос: Почему ты не сказала что у тебя денег нет !?
Мне тогда и в голову не пришло ,зачем и почему тут вообще к деньгам вопросы зашли,стала объяснять что мне маленькой очень нравились эти котлетки ,а она ещё больше в слёзы:
- Мне тогда совсем было нечего есть и кроме овощей с огорода ничего не было,а ты мне сказала что хочешь котлеты . Дома картошка и морковка ,вот и выкручивалась как могла...
Не перестаю удивляться материнской любви и изобретательности)))
Детство моей бабушки пришлось как раз на военные годы, ей 11 было. Родителей расстреляли полицаи, а её успели переправить к тётке. Так она вспоминает, что когда есть совсем было нечего (а это практически постоянно), тётка готовила "забеляную" лапшу - из крахмала с водой. Потом это всё варилось в чугунке, на завтрак и ужин отковыривался ком и на этом всё! Хорошо было летом, тётка знала места и собирала большие корзины зелёнок, их ели так и солили на зиму. Но солёных бабушка уже не попробовала, тётка сказала ей - "Томка, не укормлю я цябе, тут в соседней вёске дет.дом есть, попробую цябе туда пристроить. Там и кормят тры разы, и у школу запишут". И так бабушка стала официально детдомовкой...
Что удивительно - ни одного плохого слова про это заведение у бабушки на разу не нашлось. Там и правда кормили три раза, да, в ужин доедали суп с обеда, но каждый день ели все и регулярно! Там была баня и все всегда ходили помытые и без вшей. Да, мясо было только на праздники, но в такие дни бывала даже добавка.
Её самое любимое воспоминание - на какой-то Новые год детскому дому передали гуманитарную помощь американскую. Она до сих пор вспоминает "баночки такие жестяные с ключиком, в одних ветчина, в других джем - лимонный и апельсинный. По баночке того и того каждому ребёнку раздали. Никогда такого вкусного не ела!"
И даже теперь, когда я могу принести бабушке хоть фуагру с инжиром, хоть манговый джем с фисташками, ничего не может сравнится с теми баночками с ветчиной и апельсинным джемом.