Не вставило !
ТГ канал "Поржать и Подумать"
https://t.me/porjatiipodumati/7419
0 просмотренных постов скрыто
Что и как пили наши светила: Откровения старого венского буфетчика
Эх, январь 1908-го... В «Русском слове» тогда вышла статейка – про писателей наших да их взаимоотношения с благородными (и не очень) напитками. А уж кто, как не я, буфетчик «Вены», мог бы им поведать об этом сполна! Так что садитесь поудобнее, слушайте истину, слегка приправленную моим, буфетницким, взглядом.
Ну, во-первых, основа основ – русские писатели. Ох, и любят они «очищенную»! Верная подруга, что уж там. Пивком тоже не брезгуют, да только не кружками, о нет! Исключительно бокалами – видимо, для солидности, али чтобы рука не уставала подносить чаще.
Когда кошелек позволяет разгуляться душе (или на аванс с издателя пришло), благосклонно кивают в сторону коньяка. Вот тут начинается самое забавное: марки хорошие, именитые? Фи! Слишком дорого. Гораздо милее сердцу (и кошельку) коньячок… попроще. Зато на дешевые вина отечественного розлива смотрят свысока – только если угостят, из вежливости, скрепя сердце сделают глоточек. А уж ликеры! Фу, слащаво! Лучше уж повторить того самого, бюджетного коньячка – дело проверенное.
Что же касается закуски…подходят к вопросу с чисто математическим расчетом: где за копейку дают больше кусков? Вот это – достойный выбор! Хотя, признаюсь, многие и вовсе пренебрегают сей прозой жизни. Пьют насухую. Или… или творят настоящий алхимический обряд – «ерша» зовется. Картина! Глоток водки – и тут же, как противоядие, запивается глотком пива. Эстетично? Не скажу. Эффективно? О, да!
Теперь о последствиях. Да, бывает, иной допьется, как говорится, до положения риз. Но! (И тут я сниму шляпу!) Большая-то часть наших гениев пера – закаленные бойцы! Ума своего за водочкой не пропивают. Крепки орешки, что и говорить.
А уж как веселятся навеселе! Тут два основных сценария: либо пускаются в безудержные лобызания со всеми подряд (включая, порой, и пальто в гардеробе), либо… ну, дают волю критическому перу в устной форме – ругаются на чем свет стоит. Некоторые же, возвысив дух (и градус в крови), вещают о высоком – про Искусство с большой буквы. Или же, что куда прозаичнее, с упоением делятся финансовыми откровениями: какие авансы уже получены и благополучно пропиты, а какие – вот-вот поступят и немедля последуют той же славной дорогой.
Вот такие они, наши гении слова. Загадочная славянская душа, господа, загадочная… и слегка поддатая. Эх-хе-хе.
📸 На фото: Писатель Александр Куприн с друзьями в ресторане, 1910-е.
ВЗЯЛ ТУТ 👈
Показать полностью
1
Ходишь по барам? Нам важно твоё мнение!
Добрый вечер, буду благодарен если вы пройдете небольшой опрос (1-2 минуты)
Основная тема: посещение баров, рюмочных и других питейных заведений.
Ссылка на опрос: https://forms.gle/DYQS7ACceFUVicZs6
Спасибо большое, что уделили время.
Показать полностью
1
Коктейль «Зомби» с карамельной коркой - огненный хит любой вечеринки
Коктейль «Зомби» с карамельной коркой
Если вы ищете коктейль, который не просто напоит, а станет гвоздём вечеринки, то «Зомби» - именно то, что нужно. Название говорит само за себя: яркий, мощный, чуть безумный и запоминающийся до последнего глотка. А в версии с карамельной коркой он превращается в настоящее шоу в бокале.
Что такое коктейль «Зомби»?
Коктейль «Зомби» - это легендарный микс из нескольких видов рома, фруктовых соков и капельки абсента. Он родом из 1930-х годов, из самой Тики-культуры, где напитки подавались в кокосах, ананасах и даже черепах. Название «Зомби» он получил потому, что после пары бокалов вы будто превращаетесь в весёлого, шатающегося мертвеца - в хорошем смысле.
Особенность этой версии - карамельная корка
Что делает этот коктейль по-настоящему уникальным, так это сахарная карамель на краю бокала. Хрустящая, янтарного цвета, она не только эффектно выглядит, но и добавляет приятную сладость, контрастируя с мощью рома и кислинкой лайма.
Ингредиенты (на 1 порцию):
🥃 30 мл тёмного рома
🥃 30 мл светлого рома
🍍 50 мл ананасового сока
🍈 20 мл сока лайма
🍬 1 ч. л. абсента (можно меньше - он здесь как спецэффект)
🧊 Лёд
🍯 2 ст. л. сахара (для карамельной корки)
Как приготовить коктейль «Зомби» с карамельной коркой
1. Готовим карамель:
В сухую сковороду или сотейник всыпьте сахар.
На среднем огне растопите до золотистого цвета.
Быстро обмакните край бокала (или с помощью кисточки смажьте край).
Переверните вверх дном, дайте карамели застыть. Осторожно - горячо!
2. Миксуем коктейль:
В шейкер положите лёд.
Добавьте оба вида рома, ананасовый сок, сок лайма и немного абсента.
Хорошо встряхните.
3. Подача:
Процедите коктейль в бокал с карамельной коркой.
Украсьте долькой лайма или ананаса.
💣 Почему стоит попробовать именно эту версию?
Эффектный внешний вид. Карамель блестит, как янтарь.
Мощный вкус. Смесь рома и фруктов - это нечто.
Аромат. Лайм, ананас и тёплая карамель создают праздник для носа.
Удивите гостей. Такой коктейль в баре не закажешь - это эксклюзив.
Осторожно, он крепкий!
Не зря этот коктейль называют «Зомби» - в нём много алкоголя. Он действует мягко, но эффект накапливается быстро. Лучше пить медленно, наслаждаясь каждой ноткой вкуса. А ещё - он идеально подходит для вечеринок в стиле Хэллоуина, киновечеров с ужастиками или просто тёплых летних тусовок на даче.
Идеи для подачи:
Подавайте в бокале в форме черепа - будет атмосферно.
Можно слегка поджечь абсент на ложечке и добавить огонь прямо в бокал (только для опытных!).
Украсить мятой и капелькой гренадина - для эффекта «кровавой капли».
В завершение
Коктейль «Зомби» с карамельной коркой - это не просто напиток, а праздник вкуса, аромата и визуального удовольствия. Такой коктейль хочется не просто пить - им хочется делиться, обсуждать, фотографировать и готовить снова.
👉 Понравился рецепт?
Ещё больше оригинальных коктейлей, уютных домашних блюд и вкусных идей ты найдёшь в моём блоге ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ. Заглядывай - там всегда аппетитно, просто и по-настоящему по-домашнему.
📌 Переходи прямо сейчас — будет вкусно!
Показать полностью
Бумажная карта невероятных алко приключений
Алкоголь - зло. Злоупотребление - плохо.
Коллеги, друзья-алкоголики. Планирую с приятелями потусить в СПб (а сам не из СПб). Но не просто так, а с поиском алкосокровищ. Прошу помочь в составлении маршрута с контрольными точками в барах, рюмочных и, чем черт не шутит, парадных города-героя (в гугле не забанили, ищу более личной информации и впечатлений). Хочется составить красивую карту, в которой будет отмечен маршрут великого искателя приключений и горячительных напитков, добавить интерактива в обычную пьянку и, возможно, внести соревновательный интерес. Когда все пройдет как надо, то обещаю выложить карту со всеми пометками в редактируемом формате, но не сразу и не выложить.
А если подкинете идей для того, чтобы ещё круче сделать наше маленькое путешествие, то я лично найду каждого и причиню добро и благодарность (или нет).
Всем весёлого лета.
Сделаем поход по питейным после 35 лет снова весёлыми 🤜🤛
«Меня зовут Вивьен и это мой первый шот за сегодня»
Девушка легендарно завершила тренд с первым и последним алкогольным напитком на вечеринке. Девочки такие девочки)