1 пост-ответ
раскрыть ветку (45)
"Слово Мясника" туда же.
Покупаю в мясных лавках и стараюсь чтобы делали из того куска мяса, который я выбрал. И никакой лишней воды как в готовом фарше от мираторга
Покупаю в мясных лавках и стараюсь чтобы делали из того куска мяса, который я выбрал. И никакой лишней воды как в готовом фарше от мираторга
раскрыть ветку (2)
Жарь дальше, до выпаривания воды и специфичного звука. Воды хватает, но и жира там не меньше.
раскрыть ветку (3)
Вы тушите - не обживаете, мираторг те еще, но из домашнего фарша такую фигню можно сделать, вопрос жирности
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (5)
И в этом случае порциями, отталкиваемся от жирности. Жарка на хорошо прогретой сковороде от 4 минут, у ТС на фото - тушение
раскрыть ветку (3)
Вы не поняли, это жарка. Просто из фарша жидкость идёт. Потому что хитрые производители на 1 кг мяса, впихивают 1 кг желе, получая 1.9 кг мясного продукта. Продавая его как мясо. Когда вы жарите, туда нет смысла даже воду добавлять. И на фото вы видите мутную субстанцию, которая как раз и является желе.
раскрыть ветку (2)
со стейками та же херня, берешь в нормальном мясном ларьке кусок - лоток у гриля в целом содержит в себе пару капель с мяса, а как мираторг засунешь, так пол лотка жижки...
раскрыть ветку (1)
Мираторг скатился. Уже давно ничего не покупаю под этим брендом. Да и вообще у сетевиков мясо давно не брал. Вот реально, даже в Светофоре свинина много лучше, чем в тех же Пятёрочках или Магнитах.
раскрыть ветку (1)
Ну если мираторговскую в фарш прокрутить, то да. Из норманой говядины сока значительно меньше.
ещё комментарий
Мираторг стал примерно как полгода портится, наверное стали экономить,я перестал их продукцию брать
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Стейки брал от них (но надо было повыбирать конечно), всем нравилось. А потом как-то резко оно всё в говно скатилось: хоть на сковороде, хоть на гриле жарь — всё равно параша.
раскрыть ветку (1)