Пирог-манник на кефире, с красной смородиной
На завтрак сегодня манник!
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл, Крупа манная - 250 г., Мука пшеничная - 150 г, Масло сливочное - 100 г, Яйца - 2 шт., Сахар - 100 г., Смородина 200 г
Манку заливаю кефиром и оставляю набухать на 30 минут
Яйца разделяю на белки и желтки
Желток перетираю с сахаром и маслом растапленным в микроволновке
Вымешиваю тесто
Белок взбиваю и добавляю в тесто. Перемешиваю.
На дно формы стелю пергамент и выкладываю ягоды
Заливаю тестом. Отправляю выпекаться на 180 градусов и 30 минут
Готово!
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!