3 поста
30 постов
9 постов
3 поста
10 постов
12 постов
5 постов
4 поста
9 постов
3 поста
Ладно белок!
Я вот обнаружил прекрасный логотип на туалетной бумаге.
P.S. Видимо Интернет настолько очистился, что не все знают Goatse. Может оно и к лучшему. Не советую гуглить, разве что только как описание мема.
Стоял жаркий июльский день. Вялотекущий ремонт наполовину разрушенного подмосковного санатория вяло тёк на местности. Ремонт и был основной причиной разрушения этого санатория. Не вовремя начавшись в 22м году, он и не думал оканчиваться. Любой дождь превращал дорожки в глиняную жижу и редкие постояльцы и медперсонал уже привыкли к резиновым сапогам.
Две фигуры отделились от медкорпуса и неспеша двинулись вглубь перекопанной клумбы. В руке той, что повыше, блеснула ножовка. Кто бы мог подумать, чем всё закончится…
О прошлом годе, мне довелось поправлять здоровье в санатории недалеко от Москвы. Да, ремонт территории, многое было утрачено. Я там отдыхал не первый раз и помнил былое величие этой здравницы времён СССР, которая и по сей день была очень даже ничего.
Ремонт распугал многих обычных постояльцев и превратил часть территории в стройку, лужи, грязь и кучи мусора. Красивым цветникам и клумбам у корпусов сильно досталось.
История эта началась, когда я висел на одной физпроцедурной дыбе, которая должна была невероятно улучшить меня всего. Экзекуцией манипулировала опытный врач лфк, а поскольку делать лишние движения было категорически невозможно, мы просто беседовали обо всём. Политика, погода, цены на урожай, когда всё это кончится, интересные виды рома… в какой-то момент я расслабился и упомянул, что занимаюсь резьбой по дереву.
Внезапно в глазах эскулапа промелькнул огонёк. Мне тут же сообщили, что уж год как разворотили клумбу между корпусами и там еще год назад засох можжевельник, который “мы завтра пойдем и спилим вам на заготовки”. Вися на ремнях в метре от земли было сложно спорить, да и кто я такой, чтобы отказаться от лихого приключения. Разбавить санаторный быт можно чем угодно.
На следующее утро мне была предъявлена ножовка, сказано “после процедуры идём!” и мы пошли.
Я вначале подумал, что перед нами нечто другое, так как привык видеть можжевельник в Крыму такой разлапистый и низкий, а тут такая свечка, эта…как её…пыя, пуя.
Что-то типа такого, только ветки сухие и частично голые.
Потом оказалось, что их много разных видов. Впрочем в тот момент это было не важно, я и сам не заметил, как обнаружил себя посреди клумбы, остервенело пилящим ствол.
Не простое дело, надо вам сказать Сухие веточки без листьев очень колются. Пила… это был прекрасный инструмент…когда-то. Но в момент нашего взаимодействия, это было просто очень тупое железо с зубцами, которые давно не разводили. Стоишь ты, согнутый под прямым углом посреди глины, пилишь тупой, клинящей пилой, принимаешь уколы веток в лицо, а сам думаешь,”а что я собственно буду делать с этим всем? Тонкий он какой-то. Не так уж я и упарываюсь по резьбе, а судя по веточкам, тут каждый сантиметр - сучок”.
Санаторная резня пилой продолжалась четверть часа. Я осилил два из четырёх стволов и взмолился, что всё целебное действие медицинской дыбы пропадёт и меня заклинит, если я простою уголком ещё 10 минут, да и чемоданы не резиновые, как я это на большую землю повезу?
На том решено было остановиться.
На скорую руку избавившись от больших сучков, я ушел с двумя ободранными палками, то и дело царапая организм о мелкие веточки, и ещё час потом сидел за корпусами и отсекал это всё ножом, зачищал и распиливал пополам.
Санаторный быт потёк своим чередом и в конце срока я отбыл домой с можжевеловой расчлененкой в чемодане.
Чтобы “заготовки” досохли окончательно, я залил торцы парафином, завернул в газеты, газеты в целлофановые пакеты и забыл на несколько месяцев. А потом еще на несколько месяцев и так продолжалось до конца мая сего года, когда замаячила новая перспектива санатория.
Там же наш человек в Гаване лфк, подумалось мне. А если она вспомнит про эту вылазку? А мне нечего предъявить и подарить в качестве благодарности за этот бесценный опыт. Нужен же вещественный и приятный результат наших усилий.
Я полез в кладовку и достал пакеты с можевеловыми палками:
Это я уже отпилил кусок и расколол пополам. Кошка для понимания габаритов.
Можно, конечно, отделаться подставкой под горячее. Напилить пятаков, склеить в два ряда. Но это обыденно, пошло и не будет иметь эффекта творчества. Я же заявил себя, как резчик, то есть нужно резать, а не пилить.
К сожалению, процесс не фотал, но некоторые моменты всё же попали на камеру.
Взял самую толстую палку, поразился количеству сучков и отпилил небольшой чурбачок, кое-как расколол пополам (в квартире нет топора, в ход пошли стамески и молоток), еще раз поразился количеству сучков и решил, что нужно попробовать сделать ложку, вырезая сучки, как глазки у картофеля.
Получилась волнистая, несеметричная и очень странная конструкция, но всё же начала вырисовываться ложка!
Где-то в середине процесса я решил, что просто ложка будет глупо выглядеть так кособоко и это нужно как-то обыграть. Идея в общем-то лежала на поверхности. Сделать змейку, которая частично повторяет изгибы ложки. Во-первых, немного интереснее будет выглядеть готовый продукт, во-вторых это же практически получается жезл Асклепия - символ медицины! Это же в тему подарить врачу что-то на медицинскую тематику.
Кстати, кто не знает, наш символ медицины это жезл Асклепия - посох с одной змеёй, а в США, символ медицины - кадуцей. Это жезл Гермеса с двумя змеями и одновременно символ коммерции и торговли. Буржуазная медицина, она такая.
В общем вырезал змейку, заодно обыграл один сучок по центру заготовки, как глаз.
А это рядом вторая половинка можжевельника, быть может из неё выйдет другая ложка
Долго думал, что бы этакого змейке в глазик вставить, даже взял латунную проволоку 4мм и принялся её обтачивать, зажав в дрель.
Вот наполовину сточенная заготовка
Маялся этим довольно долго, но окончательно заманался и нашел вот такие вот пины для бижутерии из латуни с шариком 2мм:
Обрезал посадил на эпоксидку и получилась ложка со змейкой с латунным глазком:
Ничем покрывать не стал, чтобы не убить аромат. Этот можжевельник какой-то не очень пахучий, только в процессе резьбы и шлифовки аромат был сильный, сам по себе пахнет очень-очень легко. Любое масло бы этот запах забило бы напрочь. Просто закурил 1000й наждачкой.
Вот такая вещь получилась в итоге.
Ложка была презентована и получила живейший отклик. Тут же мне сообщили, что оставшиеся кусты уже спилены, но есть "в надёжном месте припрятанные с прошлого года чурбачки лиственницы", так что не ровён час и мы отправимся на новое дело.
Основным режущим инструментом был нож morakniv 120.
Вещь простая, хорошая и очень надёжная.
Барельеф змейки вырезал мелкими японскими резцами:
Саму ёмкость или как ветераны говорят “едало” выбирал клюкарзами и ложкорезами:
Обнаружил, что левый ложкорез туповат и режет так себе, но на финише снимать и доводить вполне способен. Буду перетачивать. А вот маленький ложкорез мастера Шураева прекрасен.
Вот именно сейчас!
Вот именно в этот момент члены КПРФ должны все как один публично взять и отказаться от своих премий, а лучше перевести их все до копейки на правильные нужды.
И тогда всё! Уже ничто не помешает воцариться красному императору! И зазвучит наш победный марш и будет Kirov reporting! и всё, чего мы так ждали!
Товарищи, такое дело. Купил на Алике вот такой павербанк:
Удобный, подсоединяется сразу к телефону, без провода, есть цифровое табло.
Через 2 месяца он внезапно перестал включаться. Вначале пытался зарядить, не разбирая, подумал, может просел аккумулятор. Заряжал, а он не заряжается.
Я его разобрал, вижу там один аккумулятор 21700. На вольтметре показывает 3.0В. Дай думаю, заряжу внешним способом, один раз так делал и помогло. Подключил к нему маленькую плату зарядки, зарядил до 3,62 – всё равно не светится. Подключил опять кабель питания стандартным способом, ничего не происходит.
Вот плата:
Вот я пытаюсь заряжать:
Единственное, что заметил – на плате греется катушка с двух сторон тепло чувствуется. Не вспроцессе зарядки, а просто, когда аккум подключен.
Есть шанс его как-то починить?
Я не большой спец в электронике, но если скажете, что нужно делать – попробую. И мультиметры есть и паяльники и лупа и третья рука.
У меня предложение!
Вот мы в магазине накупили себе бейджей и меняем их. Было бы хорошо если бы бейдж сохранялся в постах и комментариях, которые были созданны с этим бейджем. То есть, сделал пост или настрочил коммент с одним бейджем, пусть он с ним и будет. Поменял бейдж, написал новые посты или комменты – они под новым бейджем теперь.
То же касается и аватарок для постов. Они у нас мелкие, но можно отличать одну от другой. Выбрал себе 2-3 штуки в коллекцию и разные посты (допустим на разную тематику) делаешь под разными аватарками. Так кажется в ЖЖ было.
Как это часто (со мной) бывает — резкий приступ вдохновения, внезапный жизненный поворот, и я решил написать не о роме, хотя и недалеко от него. Ибо кто не ассоциирует сигары (которые иногда всё-таки просто сигары) с ромом? В странах Карибского бассейна они вообще, как Ленин и Партия: говорим «ром» — подразумеваем сигары.
Сразу оговорюсь: курение вредно для здоровья, и я его не одобряю. За исключением ситуации, когда ты до сорока лет не курил, а потом вдруг оказался на Кубе и видишь сигары местного производства. Это как шутка про Жанну Фриске из фильма «О чём говорят мужчины» — нужно быть очень странным человеком, чтобы отказаться.
Итак…
Я хочу рассказать не столько про сами сигары и уж точно не про курящих младенцев, сколько про один забавный обычай, широко распространённый в США и Латинской Америке (а местами и в Европе) ещё 50–70 лет назад.
Суть «baby cigar» проста: после рождения ребёнка гордый отец раздаёт сигары близким, друзьям, коллегам — иногда даже случайным людям. Бывает и наоборот: сигары дарят самому новоиспечённому отцу.
Иногда это происходит уже после объявления о беременности или определения пола ребёнка. Но в условные 1950-е пол узнавали только при родах, так что такого варианта тогда просто не существовало.
Как это выглядело раньше? Мужчина ждёт в роддоме или нервно ходит по комнате при домашних родах — а после счастливого исхода бросается делиться радостью со всеми подряд.
Или же, наоборот, сам получает сигару — как символический «приз» за пережитое.
Вот тут на картинке бывалый отец четверни презентует сигару новоиспеченному отцу четверни… тут поди не закури.
Индустрия, конечно, быстро подстроилась: появились специальные коробки сигар «по случаю рождения», варианты для мальчиков и девочек, тематические банты и наклейки.
Для некурящих — тоже решение нашлось: шоколадные сигары или жвачка в форме сигар.
Традиция заметно отразилась в культуре. В кино, мультфильмах и литературе она регулярно всплывает — чаще всего с юмором.
Например, в «Золушке» (1950) король, мечтая о внуках, буквально запихивает сигары герцогу в рот со словами: «Нужно тренироваться их раздавать!»
Вот этот фрагмент на первых 30 секундах https://youtu.be/LVDeBwUdiCA?si=wK6hB4YJ0KlNcRhL
Или мультфильм «Fathers Are People» (1951), где Гуфи раздает сигары по случаю рождения сына: https://youtu.be/MWkeuE0i9-I?si=SNiu_cWZPgl9RflD
В современном мультфильме “Роботы” (2005) на первой же минуте таким образом обыгрывается отцовство робота Герба (Herb).
“Благие намерения” Нила Геймана и Терри Пратчетта:
“ — В какой она палате? — быстро спросил незнакомец.
— Мы в третьей, — ответил мистер Янг. Похлопав себя по карманам, он вытащил потрепанную пачку, которую, согласно традиции, захватил с собой. — Не желаете ли разделить со мной радостное сигарное переживание? — осведомился он.
Но незнакомец уже исчез.“
“Цветы на чердаке” Вирджинии Эндрюс (1979):
“— Мы с вашим отцом действительно немного волновались, когда я была беременна в первый раз. Он всю ночь мерил шагами больничный коридор, почти до рассвета, когда пришла медсестра и сказала ему, что у него родился сын, безупречный во всех отношениях. Он, конечно, должен был бежать в палату и убедиться в этом сам. Надо было видеть его радостное лицо, когда он появился на пороге моей комнаты с охапкой роз и слезами на глазах, когда он целовал меня. Он так гордился тобой, Кристофер, так гордился. Он раздал персоналу две коробки сигар, выбежал и вернулся с подарком для тебя: мячом для американского футбола, игрушечными бейсбольной битой и перчаткой кэтчера”
Freaks (1932)
Фильм для сильных духом. Сюжет про цирк уродов (то, что раньше называлось freak show), в котором часть ролей исполняют непосредственные участники цирка уродов тех лет. Никаких кодексов и возрастных рейтингов тогда ещё не было, поэтому неприкрытый боди-хоррор под видом драмы.
Так вот, там “человек-скелет” раздаёт сигары в честь того, что его супруга, бородатая женщина, родила девочку:
Star in the Night (1945)
Интересная короткометражка. Обыгрывается рождественская история в реалиях 40-х годов. Там сигару дарят как раз отцу: https://www.youtube.com/watch?v=0JGszZ7AakE
Спасибо фанатским сообществам. Известные сериалы разобраны по винтикам.
“Друзья” 1 сезон 23 серия
В «Друзьях» это подаётся как шутка про «старомодность». Там всё вокруг родов Кэрол (бывшей жены Росса). Шутка в самом начале:
“ - А ты бы как себя вёл на его месте?
- Сидел бы в холле и раздавал всем сигары.
- Видимо, Джо договорится, чтобы его ребенок родился в 50-х.”
“Флеш” (2014) где-то в четвертом сезоне:
Тут даже без слов – сама коробка сигар всё объясняет.
Во всех примерах выше данный сюжетный ход обыгран в основном с юмором. Это говорит о наличии стойкой традиции в прошлом, которая сейчас в американской культуре довольно известна, не совсем актуальна, но и не забыта. Это то, что называется “троп” – художественный приём, который не нужно объяснять, потому что все знают смысл.
Версий несколько — от вполне логичных до откровенно странных.
Одна из самых приземлённых теорий отсылает к традициям обмена подарками у коренных народов Северной Америки — потлачу.
Потлач (potlatch) - традиционный индейский обряд обмена подарками. Праздник, пир, обмен дарами по важному поводу, включая рождение ребёнка
Современный потлач
Среди подарков, само собой, были и табачные листья. Кстати, есть такое слово в английском языке – potluck, которое произошло оттуда же. Это обед вскладчину на пикнике или дома, когда каждый приносит какую-то еду для совместного употребления.
В общем, как это принято, колонизаторы позаимствовали обычай у местных, а потом уже загнали их в резервации.
Здесь пытливый ум спросит, а при чем тут сигары?
В те времена, когда больниц ещё не было, домашние роды были нормой, а врачи были редкостью и их услуги были труднодоступны, большинство родов принимали женщины (повитухи, акушерки). В английском обществе считалось неприемлемым присутствие мужчин во время родов, поэтому будущие отцы просто ждали в соседней комнате.
Рождение ребёнка процесс длительный, а перекур – это способ для отца скоротать время в ожидании. Так возникла ассоциация с курением в ожидании радостного момента. Как следствие, с одной стороны счастливый отец дарит окружающим то, чем полны его карманы, с другой стороны – подаренная отцу сигара, как знак поддержки: “на, мол, закури и расслабься”. Это не просто красивый жест. Отец часы, а может и сутки проводит в ожидании и неведении. Ребёнок, жена, а может быть и оба сразу могли умереть в процессе родов. До изобретения антибиотиков, реанимации новорожденных и кровоостанавливающих средств было еще очень далеко. Застрессуешь тут.
К тому же сигара — это не повседневный табак. Это более дорогой, «праздничный» вариант. Такой жест подчёркивал: день действительно особенный.
Есть и более экзотические версии.
Президент Гровер Кливленд знаменит двумя сроками с перерывом (это достижение только сейчас смог повторить наш слоняра Донни), несколькими городами, названными в его честь (Кливленд в Огайо, кстати, не из этих), а также странной байкой про сигары.
Кое-кто утверждает, что президент всегда держал коробку сигар на своем столе. Но по жизни употреблял жевательный табак потому так же он поступал с сигарами - грыз как маленькие колбаски. К тому же президент никогда не предлагал сигары гостям, а те не были достаточно храбры, чтобы попросить сигару.
Вопрос кто первым получит сигару от президента стал вашингтонской загадкой номер один. И только когда родилась его первая дочь Рут (женился Кливленд, кстати, уже вступив в должность, и свадьбу сыграли в Белом доме), Гровер полез в коробку и раздал сигары окружающим.
Поскольку дело было в конце 19го века, мне эта версия видится слегка сомнительной. Сигары дарили и раньше, и как-то подревнее должен быть прекрасный обычай.
Тем не менее байка существует.
А вот вам ещё одна версия позабористей.
Что общего у новорожденных щенков и детей в США 19го – начала 20го века, и при чем тут Баба Яга?
Удивлению моему не было предела, когда я читал блог одного американца, который решил заняться исследованиями своей родословной.
Собственно, его удивлению тоже не было предела 🙂. Иногда раскопки в родовом дереве приносят неожиданные результаты.
Если кратко, недоношенных детей в те времена далёкие пытались спасать довольно оригинальным способом. Их клали в сигарный ящик (ребенок рожденный раньше срока не очень крупный и вполне поместится в коробку из-под сигар) и ставили в остывающую печь либо рядом с зажженной печью. Это такой своеобразный кювез (инкубатор) для недоношенного. При повышенной температуре у ребёнка были некие шансы выжить и, видимо, такие случаи реально были.
Позднее я вычитал такой же факт из жизнеописания одной литовской эмигрантки:
Только там клали не в печь, а обкладывали коробку бутылками с горячей водой.
Точно так же поступали со слабыми новорожденными щенками. Их клали в форму для пирога и ставили в тёплую печь.
Ну а в Древней Руси недоношенных детей с той же целью заворачивали в тесто и ставили в остывающую печь. Этим в сказках традиционно развлекалась Баба-Яга.
Да, а при чем тут дарение сигар? Просто для этой “процедуры” нужна была коробка, и, чтобы её очистить, отец выгребал сигары, отдавал коробку и раздаривал их, чтобы куда-то деть.
Вот таких три теории, одна интереснее другой. Вряд ли это объясняет происхождение традиции в целом. Скорее — любопытный культурный артефакт.
А что же ныне?
Сегодня «baby cigar» — это уже скорее символ, чем реальная практика.
Курящих сигары стало значительно меньше, отношение к табаку изменилось, и традиция утратила своё практическое значение. Но полностью не исчезла.
Иногда сигары по-прежнему дарят — чаще как сувенир, жест или шутку. Появились альтернативы: те же шоколадные сигары или просто декоративные коробки.
И в заключение
Традиция baby cigar — хороший пример того, как обычаи трансформируются вместе с обществом.
Когда-то это был вполне практичный и даже психологически понятный ритуал: способ переждать тревожные часы, разделить радость и подчеркнуть важность события. Затем — элемент мужской культуры и социального взаимодействия. А сегодня — культурный символ, узнаваемый и слегка ироничный.
При этом его суть никуда не делась: это всё тот же способ сказать миру — «у меня родился ребёнок, и я хочу этим поделиться».
Просто теперь для этого не обязательно закуривать.
А на этом всё.
Дальше вернёмся к рому!
Муани-Лунга шагнул ближе. Он вырвал ложку из рук работорговца,
зачерпнул пылающий пунш и поднес ко рту.
Как страшно вскрикнул король Казонде!
Его насквозь проспиртованное величество воспламенился, как вспыхнула бы
бутыль керосина. Огонь не давал большого жара, но тем не менее горение
продолжалось.
Жюль Верн, Пятнадцатилетний капитан
В предыдущем посте уважаемый @DenisSDKx, напомнил про одного представителя сверхкрепких ромов Bacardi 151⁰. Это по-своему легендарный образец.
Я было хотел рассказать то, что знаю о нём сразу в комментарии, но потом подумал, а вдруг выйдет полноценный пост.
В общем, как и в прошлый раз, пост не о том, о чем я изначально хотел, а о том, что захотел внезапно. Как говорится, “пишу, пока пишется”.
Как обычно, будем плясать от печки.
В прошлом посте про Navy ром я упомянул про его крепость, что она выше обычной (подавляющее большинство ромов около 40% объемной доли спирта) и пляшет где-то от 54% до 57%, что называлось когда-то Proof. Напомню, что позднее в США приняли за Proof крепость в 50% ABV.
И тут у нас возникает сразу три трактовки over- для proof. Первый вариант самый очевидный, раз proof теперь 50%, то всё, что выше, и есть overproof. Те, кто настаивают на старых традициях (Proof 54,5% или вообще 57,15%), считают от этой цифры. Некоторые утверждают, что выше 45% - это уже в принципе высоко и можно начинать overproof уже отсюда. В общем, с ромом всё как обычно зависит от личных предпочтений.
Особнячком расположились ромы крепостью 151% Proof. Их так и называют – ромы 151.
Такая зверская крепость очень подходит в коктейльном деле, особенно когда речь идёт о горящих коктейлях.
Когда я написал “ромы”, я не оговорился, потому что “сто пятьдесят первых” существует несколько. Знаю точно есть гайанский El Dorado такой крепости и ещё парочку, которые упомяну ниже.
Итак, 151⁰ это те самые 151% от современного понятия Proof, где за 100 принята 50% объемная доля алкоголя. То есть, перед нами 75,5 градусный ром.
Как же он появился? Почему именно 151, а не 150? Если кратко, то ром такой крепости появился где-то в районе 1911 года в Канаде, вернее для Канады. Поскольку Канада, как мы помним, тесно связана с Британией, то и многие меры весов и объемов там британские. Вот там и появился ром 32 overproof. Британский proof это 57,15%, берём 32% от этого числа получаем 18,3, далее 57,15+18,3=75,45. Округляем до 75,5.
Да, но почему именно 32? Был бы это вес в килограммах, можно было бы сюда зарифмовать 2 пуда, но это британская специфическая мера. Как водится, чтобы ответить на этот вопрос, необходимо погрузиться в историю.
Мало-мальски достоверный источник относит появление этого напитка не позднее 1911 года. Именно тогда появилась реклама компании Hudson’s Bay:
Звоните по номеру 47 и требуйте ром 32 Overproof
У меня, словосочетание Hudson’s Bay помимо мисс Хадсон и фильмов “Гудзонский ястреб” и “Москва на Гудзоне” строго ассоциируется с творчеством Джека Лондона. Где упоминается “Компания Гудзонова Залива”? Да в “Смоке Беллью”, конечно же.
Золотая лихорадка, Клондайк, Доусон, казино с рулеткой и… кстати, продажных женщин в книге не помню.
Так вот, две волны золотых лихорадок в Клондайке и Атлине требовали немалых затрат на оборудование, провизию и конечно же алкоголь. Заработали на этом деле в основном, конечно, не те, кто копал золото, а те, кто поставлял им лопаты, провиант, тягловый транспорт, алкоголь и женщин.
Так вот всё, кроме алкоголя, можно было довезти в мороженом виде. Даже женщин можно укутать и тем же алкоголем напоить, а вот обычный алкоголь, даже крепкий, в условиях местной зимы замерзал и разрывал бутылки. Эта практическая необходимость и сформировала требование – нужен алкоголь, который не замёрзнет при температуре -60 по Фаренгейту (где-то -51 наших православных шведских Цельсиев).
Тут как раз в комментах на Пикабу два года назад вот такая табличка была:
В общем, эмпирическим путём нащупали, что эта крепость будет минимальной, при которой алкоголь не мёрзнет.
В СССР вопрос решали проще, сразу 95% питьевой спирт и как в рекламе Юппи “Просто добавь воды”.
Ну в общем догнали ром до этой крепости и пошло дело.
С отменой сухого закона Hudson’s Bay 151 попал и в США в 1934 году.
Собственно, до Bacardi ещё 30 лет, а ромы 151 уже были и даже пользовались определенным спросом. Почему же именно Bacardi 151 так ярко “зажег” во всех смыслах в 60-е и “жёг” вплоть до 2000-х? Вот теперь про него.
Я уже писал о Bacardi и её нелёгкой кубинской и посткубинской судьбе, но про этот ром не упоминал. С одной стороны, он не так известен, как обычные “бакардосы” и вообще был сделан в Бразилии, а с другой стороны всё же, 151-й обрёл популярность и даже некий культовый статус.
Часто пишут про 1963 год как начало продаж этого рома. Точной информации про начало производства я, к сожалению, не нашел, так что пусть будет 1963. Своей дикой крепостью ром вписался в коктейльную культуру “тики”. Это вот те коктейли в оригинальном оформлении в бокалах в виде полинезийских идолов.
С другой стороны - 75,5 градусов отлично себя нашли в горящих шотах. На ютубе можно найти видео, на которых посетители долго готовятся перед принятием горящего шота на основе 151-го.
Ром был очень популярен в таких коктейлях как Зомби (два вида рома, сироп корицы, сок грейпфрута, лайма, мята, лёд) или Горящий Др.Пеппер (В бокал 200 мл пива, в него стопку с 25 мл амаретто+25 мл рома, поджигаем, топим в бокале).
Когда мы разбавляем слабоалкогольным (или вообще не алкогольным) напитком ром крепостью 75,5%. мы на выходе имеем гораздо более крепкий, а значит и более яркий в плане вкуса напиток, чем при разбавлении 40% алкоголя. Та же история с выдержанным алкоголем. Виски и ромы бочковой крепости дают значительно более яркий букет, чем разбавленные до 40%, потому что растворяют и удерживают в себе гораздо больше веществ, которые забирают из бочки, воздуха или получают в процессе ферментации и дистилляции.
Так вот, коктейль на базе 151 рома добавлял новые вкусовые ощущения в привычные коктейли, плюс красивая подача “с огоньком”. Ну а если на вечеринке на глазах изумлённой публики жахнуть стопку алкоголя такой крепости залпом – однозначно получишь почёт и уважение, если конечно потом об этом сможешь вспомнить. Это всё накладывалось на образ крутого чувака, рискового и мощного. Культура крепких духом и телом супергероев была в моде вплоть до конца 90-х и 151-й в том числе был частью этого образа.
Забавно, что это отразилось даже в музыке, правда уже после окончания эпохи Bacardi 151. Американский рэпер JID выпустил песню “151 Rum”.
Типичный “гангста шит”, но не каждый напиток удостаивается своей песни. Витя АК-47 спел про “Три топора”, и мы понимаем, что это не про портвейн, но от ассоциаций не можем отделаться.
Вернёмся к 151. Ром классно позиционировали как напиток-вызов, напиток для сильных и смелых, и это приносило плоды. Ром опасный, ром воспламеняемый, ром для экстремального веселья. Это же почти как рыба Фугу.
Но, как мы знаем, достоинства и недостатки - это стороны одной медали. 151-го подвели именно его достоинства: крепость и воспламеняемость.
Во-первых, в клубах и барах посетители часто бывают пьяны (невероятно, но факт!) и пролить на себя горящий коктейль дело нехитрое. Так вот 151-й будет гореть очень хорошо и эффективно, забирая с собой части одежды, волосы с головы, рук и лица и принося невероятные эмоции пьющему, веселье окружающим и опасность пожара в заведении.
Для того, чтобы хоть как-то уменьшить ущерб был придуман пламегаситель на бутылке. Видите металлический носик на горлышке на первом фото? Это он и есть. Специальный ограничитель, чтобы предотвратить воспламенение всей бутылки, если струя загорится в процессе розлива.
UPD. Тупанул вначале, спасибо читателям – наставляют на путь! Исправляюсь сейчас. Вот фото этого пламегасителя крупным планом вид сверху:
Во-вторых, ром крайне опасен при транспортировке. Особенно в разного рода островных государствах, где связь с континентами в основном по воздуху. На полках с ромом и на самих этикетках писали предупреждения покупателям, что этот ром нельзя перевозить самолетом. Он представляет реальную пожарную опасность. Ну а как его тогда продавать. Это попросту экономически невыгодно.
Вот TSA (Ассоциация транспортной безопасности) прямо строго запрещает
В-третьих, помимо ожога бровей (бог с ними – отрастут новые шелковистей прежних) алкоголя, который почти в два раза крепче обычного, можно перебрать с непривычки и получить алкогольное отравление. Ну это традиционное “пьется как компот”, которое в два раза быстрее уносит в звенящую снежную даль.
Учитывая всё вышесказанное, 151 ром Бакарди привлекал повышенное внимание разных “контролирующих и регулирующих” и в итоге где-то на уровне конкретного бара и продаж в нём пошли ограничения на сверхкрепкое, а где-то просто повысили налоги и сборы. Это ещё сильнее уменьшает выхлоп от продаж напитка.
Не гляди, что красным по белому написано не использовать в горящих напитках. Местный "потребнадзор" таким не обманешь
Это могло поставить под удар весь бренд Бакарди, поэтому в 2016 году производство “Bacardi 151” свернули. Все вышеуказанные причины: травмы, регулирование, проблемы репутации бренда были упомянуты в официальном обращении Bacardi народу. К ним добавили и четвёртую, не менее важную причину – проходит мода. Потребительские вкусы сместились на всякий крафт, авторские коктейли со сложными вкусами и на дорогие выдержанные напитки.
Конечно, были фанаты этой огненной воды, которые были разочарованы. Кто-то облегчался в комментах, выливая боль утраты, кто-то пошел скупать остатки 151-го, который на фоне ажиотажного спроса скакнул в цене. Некоторые нашли аналоги схожей крепости. Так всегда бывает, когда явление проходит, всегда есть те, кто мечтают о реванше и возмездии.
Ну а в образовавшуюся нишу хлынули другие производители, например Don Q 151 из Пуэрто-Рико или австрийский Stroh адовой крепостью 80%, который вроде и не ром вовсе (но это уже совсем другая история):)
Достойный преемник крепости Бакарди
Австрийский ром, ну почему бы и нет. Такой и в кондитерских и в коктейльных целях можно употребить.
Теперь – вопреки совету Задорнова – все выдохнули, потому что лучше выдохнуть, если захотите чистоганом выпить ром Sunset с острова Сент-Винсент:
Почему 84,5%? Потому что могут. Назвать ром такой крепости “Закат” могли только очень юморные британцы.
Бакарди 151 был мощным явлением своей эпохи: сверхкрепкий ром, и коктейли на его основе всё ещё являются частью барной культуры. Компания Бакарди поступила взвешенно и разумно и как олимпийский факел передала возможность поджигать брови другим брендам, сохранив лицо и прибыль. После ухода легенды его место заняли другие не менее крепкие бойцы, а это уже можно назвать наследием. Пусть мода на сверхкрепкие коктейли прошла, в этой нише осталось достаточно ценителей. Думаю тем, кто как @DenisSDKx, любил эту крепость, будет из чего выбрать.
Ну а я надеюсь, что всё же дойду в следующей части до той классификации, про которую хотел написать :)
В начале этого года ломал мебель и технику на дне рождения близкого человека.
Вы не подумайте, речь не про пьяный дебош. Мы просто собрались в этой забавной комнате, где выдают биты, кувалды, пару мешков бутылок, телефоны, телевизор, старый видак, какой-то системник и разрешают это всё крушить в пыль.
Жахнул кувалдой по системнику и внезапно обнаружил, что из него вылетела планка оперативы. Вначале хотел разбить, но какая-то невидимая сила заставила сунуть в карман комбеза (нам там выдали, чтобы от осколков не пострадала праздничная одежда), а после переложить в гражданское платье и забрать с собой. Что это было? Врожденный пиетет к технике или жажда наживы? Но теперь-то очевидно, что это была инвестиция в будущее.
Вот она, красотка.
Если кому не хватает памяти – приходите смело! Цену задирать не буду. Возможен бартер на бутылку рома, а если ром приличный – обязуюсь написать на него обзор.
