Верно, потому что у всех сахзамов разный эквивалент по отношению к сахару, поэтому она выбирала подходящий уровень сладости. Но сами сахзамы как и сахар своего вкуса НЕ имеют. Можете сколько угодно говорить об обратном, ну или просто погуглить)
В смысле? У сахара сладкий вкус, типа у заменителя такой же и нет никакого привкуса? Я не спорю, просто не знаю. Жена ест батончики с заменителем сахара, я попробовал - это отвратительно. Типа так не должно быть?
ещё комментарии
4
DELETED
Блин, почитайте хотя-бы описания к сазарозаменителям (для напитков чаще всего используют Аспартам Е951) - в самом лучшем случае будет разница в скорости и длительности вкусовых ощущений. Грубо говоря - напиток с сахаром сразу сладкий, а напиток с сазарозаменителем сначала никакой (любой другой вкус) и только через пол секунды сладкий.
Все из-за разной "химии" процесса ощущения сладости.
Ну и когда организм ожидает поступления углеводов, а тут ему хуй вместо топлива - не очень приятно.
Естественно это все сложно заметить, если например пить колу-зеро с тортом.
скорее всего они просто редко пьют газировку. я помню видео где шамов своей жене японке предлагал попить нашу молочку, а она говорила что, что снежок, что ряженка одинаковые на вкус. думаю это из-за того что впервые пробует
да, точно, снежка там не было, давно было дело, я уж забыла что именно она пила. а вот это все она сказала, что одинаково) ацидофилин, йогурт и ряженка, еще там был творог, она сказала мол ацидофилин тоже самое что и творог, только более легкий продукт. мы пьем такое с детства, так что для нас все это сильно разное, во всяком случае для меня
Я очень чётко чувствую разницу сахара и заменителя. И не только в газировках, но и в чае, в молочных продуктах, в кондитерских изделиях. И в послевкусие разница огромная: после сахара только сладость и пить хочется, а после заменителей именно химический привкус. И, кстати, при употреблении в больших количествах, заменители гораздо вреднее для организма, чем обычный сахар.
Кола от черноголовки это какой то чуть более концентрированный и более сладкий байкал от них же) но мне понравился даже больше оригинальной колы, теперь его и беру)
Для меня с скахором слишком насыщенная что ли... Хотя раньше нравилась) но стоит на пол года отказаться от сладкого вообще то все... Даже чай без сахара пью, зелёный вообще кажется и так сладкий.
Ну просто не хочется пить только чай/воду весь день. Для офисных работников это ценно.
0
DELETED
Везде пихают олин и тот же аспартам. Там скорее всего проблема с остальными компонентами. Обычным сахаром не сложно перебить другие вкусы - хоть деготь можно сделать вкусным, насыпав побольше сахара.
Сазарозаменители работают немного иначе, поэтому схема "просто добаавим больше сладости" работает не всегда.
Не так сильно влияли на пепси и кока коле без сахара. А вот на их нынешних аналогах влияют очень сильно, будто их никто не пробовал, прежде чем в производство запустить
Ой я легко отличу колу от пепси, как странно, что кто-то не может
Только когда дело до слепых тестов доходит, отличатели по вкусу куда-то испаряются, и оказывается, что на предпочтение влияет шильдик, который больше нравится.))
Ерунда. Кола и пепси для меня конкретно отличаются. Я вот понятия не имею как описать разницу во вкусе, просто разный, при чем тут уровень кофеина и "более сладкий" "менее сладкий"? Хрен знает кто там вошел в группу тестируемых. Может они определяли уровень кофеина, да сахара, а не напитки отличали?
Мне кажется, что всё таки большинство отличает. Понятно, должны быть люди, у которых в принципе не получается, но это скорее редкость. В основном есть те, кто отличает, и те, кому всё равно, они просто не заморачиваются, но если дать хлебнуть из бутылок, а потом тут же поставить два стакана в слепую, то отличат.
Мистер важный курица, запишитесь на курсы для пожилых людей как пользоваться интернетом, пара лет практики и хотя бы сравняетесь с моей бабушкой по уровню умения гуглить. 😂
Это просто в газировке используют цикламат и аспартам, не надо выходить из контекста, никто не будет использовать подсластители, которые при том же уровне сладости будут дороже сахара. Самые дешевые "Буратины" делают вообще без сахара из соображений дешевизны, а не приставки "диетическая" или "зеро". Так что отличу в 100/100 случаев
Я из-за этих сахарозаменителей почти не покупаю газировки. Невкусные они. Хотя бывают исключения, там наверное или натуральный сахар, или может там вкус других компонентов достаточно сильный и перебивает тот гадкий привкус, который дают подсластители (это лимонады типа Колы, Пепси, Тархуна, Байкала). Вообще говоря, я мечтаю о линейке лимонадов, где на этикетках писали бы «Ещё больше сахара!», «Только натуральный сахар!», «0% подсластителей», и т.д. и т.п.
это сильно индивидуально. Я например, и оригинальную coca cola не особо могу пить, очень сильный привкус чего-то химического. При этом разливная кола в общепите (пепси) заходит на ура
Лет 10 назад я легко отличал. Сейчас же они похоже допилили формулы, и отличить очень сложно, и нет странного послевкусия. По крайней мере в Европе и США.
Я не понимаю, почему в ассортименте энергетиков так мало вариантов "без сахара", а те которые с сахаром (кроме двух видов Drive) забиты сахаром, что аж кариес на глазах прорастает. Причем в энергетике, в отличии от простой газировки, неприятный привкус от сахарозаменителя скрыть проще (Hot Cat - малина/манго в этом плане очень вкусный).
Тот же ягодный Drive где 7 граммов сахара на литр, гораздо вкуснее обычных приторных (10,5 -13 граммов), зачем бухают столько сахара, мне лично непонятно.
Потому что сахар это углеводы, энергия быстро и дешево. Хочешь здоровые зубы - хорошо спи и ешь и не пей энергетик. Не подходит? Тогда вот тебе полкило сахара, кофеин и таурин, чтобы сердце застучало.
Потому что, как уже ранее где-то во всей нашей вселенной Пикабу мой муж расписывал ответ на этот вопрос, это очень сложный технологический и химический процесс. В безсахарные напитки бахают не один вид сахзама, а несколько, и предугадать как тот или иной поведёт себя с красителем\кофеином\таурином\витаминным комплексом - очень сложно. Над этим работают штатные химики, пробуют эти 100500 вариантов смешивания сахзама с красителями, с ароматизаторами, и с прочей лабудой в составе энергетика, пока (как мы видим по прилавкам) не очень успешно. Нашли пару удачных смешиваний, и пока их на поток поставили, остальное испытывают дальше. И даже если какая-то компания нашла больше пары удачных сочетаний, они патентуют их на себя (что логично), и ближайшие года три как минимум делиться удачной формулой с остальными не будут.
Ээээ...а вы точно правильно ищете? Wk up, bombbar, wow(их я с сахаром и не встречал) и всякие общераспространенные начали выпускать варианты без сахара, у того же монстра по-моему 3 общедоступных, для России, варианта. Возможно стоит посмотреть а спортпите и не сетевых магазинах.
Черноголовка без сахара, на мой вкус, лучше оригинала. Я ее знаю как они добились такого вкуса, потому что я всегда мог отличить Колу/Пепси с сахаром и без, а Черноголовку не вышло.
2
DELETED
Я не ярый противник сахара, но у меня от сахара лезут на лице прыщи, поэтому я его стараюсь не употреблять. Как же бесит, что не везде можно купить коллу без сахара. Одна из первых вроде начала появляться Cool-Cola, но ее еще найти надо.
Ну не знаю, лично мне не нравятся сахарозаменители, от них получается какой-то привкус, который всё портит. Когда я вижу на газировке что-то типа «Новый вкус — меньше сахара», я думаю: «Ясно. Вычёркиваю», и больше это не покупаю. Понятно, что много сахара вредно, но без него невкусно.
Много накидали колы, а ведь Байкал без сахара и правда существует - его уже давно выпускает Черноголовка под маркой Байкал Light, правда найти бывает нелегко, но можно попытаться заказать через маркетплейсы
